Ecetes cékla cékla kefirrel

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Pácolt cékla páclával	1 doboz (600g)
Kefir	600 ml
Főtt tojás	3 db
Friss uborka	3 db
Kapor, petrezselyem, zöldhagyma	nagy köteg
Torma (reszelt, kész dobozban)	1 evőkanál. l.
Mustár	1 evőkanál. l.
Só	íz
Forralt víz (hideg)	1,5L

Főzés módja

Kis eltérés
Amire emlékszem, nagymamáim, édesanyám és természetesen én is mindig csak pácolt répából főztem céklát, ráadásul a saját elkészítésükből (ősszel tekerem fel). De néhány évvel ezelőtt a tévében láttam, hogy a cékla szakácsot hogyan főzi a nagyszerű színésznő és csodálatos nő, Olga Alekszandrovna Aroseva, és nagyon meglepett egy ilyen készítmény lehetősége, nevezetesen a kefir, a torma és a mustár hozzáadása, még akkora mennyiségben is !!! Miután főztem, rájöttem, milyen finom! Köszönet Olga Aleksandrovna Arosevának a tudományért! Ennek eredményeként van egy új verziónk a céklának, amelyet mint ezt a receptet kínálok a családunk számára készített változtatásokkal együtt.
Készítmény
Finoman aprítsa fel a céklát, tojást, uborkát, zöldet. Öntsük a répából a pácot, amelyben pácoltuk (megnövelt mennyiségű ecettel pácolom, hogy a cékla főzése közben ne kerüljön oda). Tegyen mustárt, tormát. Öntsön vizet, kefirt. Ízlés szerint sózzuk, és jól keverjük össze. A cékla nagyon finom és nagyon kellemes utóíze van. Csodálatos hideg leves egy forró napra, és nem csak, remek kiegészítője lesz a forró főtt burgonya vajjal

Hasonló receptek

Klasszikus pácolt cékla (TATbRHA)

Céklával pácolt káposzta (TATbRHA)

Fűszeres pácolt cékla (ang-kay)

Trishka

galchonok, Galina, köszönöm az érdekes nyári receptet!
És utolérheti a tengerészgyalogosok receptjét. cékla, a teljesség kedvéért

Anatoljevna

galchonok, Az első recept ecetes céklához kérem. Akkor megcsináljuk a céklát.

Rada-dms

Ó, egy másik lehetőség tormával és mustárral egyszerre! Ez finom, csak a múlt héten próbálta ki! Köszönjük a receptet pácolt céklával - számunkra kiváló lehetőség télre és késő nyár-őszre, amikor a cékla nem olyan ízletes és fényes! A nyári céklát pedig savanyítás nélkül megsavanyíthatjuk, például almaecettel vagy citromlével. Nagyon finom, ha barnát vagy ayrant használ, akkor nem hígíthatja vízzel. Szeretjük a kefirt is. Bár a recept recept, és számomra nincs sok recept az okroshkára vagy a hideg süteményekre.
Ő maga próbálta ötvözni a tormát és a kefirt, szó szerint a múlt héten, még egy verseny receptjét is feltette. Igen, nagyon tetszett, főleg a férfiak! A csípősség nagyon jól kiegészíti a cékla édességét és lágyságát.
Mondd, Arosyeva felajánlotta a zöldek és a só keverését? A hideg leveseknél ez nagyon fontos - a zöldek minden aromájukat leadják, és a többi hozzávalóval kombinálják. Ezután hagyjuk állni egy órát a hűtőszekrényben. És a tetejére szórja meg a kedvenc gyógynövényeit.
Bocsáss meg, amiért ennyire elrontottam, a legjobb szándékom ellenére vagyok, de a hideg helyiségekben "megettük a kutyát", direkt gyűjtöm a recepteket, mert nyáron megeszem őket.
Köszönöm a receptet! Most namarin a jövőbeni felhasználásra szánt répához!

GuGu

Lányok, galchonok, Rada-dms, és kérjük, ossza meg a pácolt cékla receptjeit

galchonok

Trishka Ksyusha, egészségedre! Köszi neked is !

Idézet: Trishka

És utolérheti a tengerészgyalogosok receptjét. cékla

Idézet: Anatoljevna

Az első recept a pácolt céklához

Ksyusha, Antonina, Itt van a recept
Forraljuk fel a répát (én aprókat veszek) egyenruhájukban, amíg megpuhul (15 percig főztem gyorsfőzőben, használhatja a mikrohullámú sütőt), meghámozzuk és steril üvegekbe tesszük.
Készítsük el a pácot
1 liter víz, 1 evőkanál. l. csúszdával durva sót, 2 evőkanál. l. cukor - forraljuk fel, adjunk hozzá 280 ml 9% -os ecetet - forraljuk fel, kapcsoljuk ki. Öntsük a céklára. Fedjük le fedőkkel, sterilizáljuk 8 percig. Tekerje fel a fedeleket, fordítsa meg. Fedjük le egy takaróval, amíg teljesen kihűl. Egy szokásos konyhában tárolom. fülke.

Rada-dms

Idézet: GuGu

Lányok, galchonok, Rada-dms, és kérjük, ossza meg a pácolt cékla receptjeit

Szemmel csinálom, csak természetes ecettel, de az erősségük más, ezért nem teszem ki. A reszelt vagy kockákra vágott répát páclével közvetlenül egy steril edénybe öntem (pác - só, cukor, szegfűbors és szegfűszeg, lehet egy csipet fahéjat vagy babért, felforralom, megkóstolom, ízesítem, forrásban lévő répát önthetek kétszer, ha a répa nagyon kemény, akkor csavarja meg , fordítsa meg és csomagolja, amíg kihűl.)

GuGu

galchonok, Rada-dms, Köszönöm!

galchonok

Rada-dms, köszönöm neked is a további információkat!

Idézet: Rada-dms

Jómagam megpróbáltam a tormát és a kefirt ötvözni, szó szerint a múlt héten,

És már évek óta rabjaink vagyunk ennek a kombinációnak.

Idézet: Rada-dms

Mondd, Arosyeva felajánlotta a zöldek és a só keverését?

Aroseva, nem, nem kínálta ..., de a nagymamám mindig sóval dörzsölte a zöldeket, és ha voltak extra uborkavirágok (jó év !!!), akkor ezek a gyógynövényekkel és a sóval együtt aromát jelentenek egy ilyen akciótól a cékláig. vagy biztosított hűtőszekrényt

Idézet: Rada-dms

Bocsáss meg, amiért ennyire elrontottam, a legjobb szándékom ellenére vagyok, de a hideg helyiségekben "megettük a kutyát", direkt gyűjtöm a recepteket, mert nyáron megeszem őket.

Mi vagy, épp ellenkezőleg, köszönöm!

Idézet: Rada-dms