Filo tészta baklava

Filo tészta baklava

Kategória: Péksütemények

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
Filo tészta	9 lap
apróra vágott mogyoró	kb. 1 pohár
vaj	0,5 csomag vagy valamivel több
Sziruphoz:
Víz	310 ml
kristálycukor	435 ml
citromlé	1 evőkanál

Főzés módja

• 
• Hajtsa félbe a tésztalapokat a hosszú oldal mentén, és e vonal mentén vágja le. Hajtson be egy halomba, takarja le egy törülközővel, hogy ne száradjon ki.
• A mogyorót elég finomra kell aprítani, de nem porba.
• Megolvasztjuk a vajat (én a mikróban csinálom).
• Van értelme főzni a szirupot, mielőtt elkezdené készíteni a baklavát:
• összekeverjük a vizet, a granulált cukrot (ez milliliterben van a receptben, remélem, ez senkinek sem okoz nehézséget), a citromlevet összekeverjük egy fazékban, és közepes lángon keverés közben 10 percig forraljuk. Tegye félre szobahőmérsékletre.
• Tekercsek tekeréséhez hosszú ceruzánál vékonyabb hosszú botot kell készíteni. Egy eldobható kínai pálcika jól esett nekem.
• A tészta felső lapját az egész felületen kikenjük vajjal, és egyenletesen megszórjuk egy nem túl bő csipet őrölt dióval. Rúdot rögzítünk a téglalap keskeny oldalára, és ezt a lapot óvatosan tekerjük fel egy tekerccsel. Egyszerűen megkenjük a következő tésztaréteget olajjal, és ugyanúgy feltekerjük az első tetejére. Enyhén nyomja meg a tekercset az ujjaival azokon a helyeken, ahol a bot kilóg belőle, és szorítsa a csövet harmonikába. Kivesszük a botot, a harmonikát megfelelő méretű, tűzálló téglalap alakúra tesszük.
• Ugyanezt tesszük a többi tésztalappal is, egymás után kettőre tekerjük őket (az egyiket vajjal és dióval, a másikat csak vajjal), harmonikákat készítjük és formába tesszük.
• Amikor mindenki készen áll, kenje meg a harmonikákat vajjal a tetején, és küldje őket a sütőbe (180 fok) körülbelül fél órára, vagy amíg meg nem pirul.
• Kivesszük, hűlni hagyjuk. Óvatosan, közvetlenül a formában, vágja fel a harmonikákat 3-4 cm-es darabokra, óvatosan és egyenletesen öntse egy kanállal a baklava szirupot, és hagyja legalább egy-két órán át ázni. Ha maradt őrölt dió, a tetejére szórjuk a baklavát.
• Ha hirtelen nem értett semmit a magyarázataimban, akkor itt van a videó, amelyet én irányítottam. Véleményem szerint a recept nagyon jó, és legalább néhány levél filotészta jelenlétében segít, ha valami édeset kell főzni egy kiadós teázáshoz

Az edényt arra tervezték

kb. 36 darab

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Valamilyen oknál fogva valamilyen oknál fogva sokszor érthetetlen mennyiségem maradt ebből a tésztából a sütésből, és sem itt, sem ott. Most gyorsan csatolom a baklavához, családom örömére.
Örülnék, ha ez is jól jön.



BAKLAVA - mandulával, mogyoróval, dióval és fűszerekkel töltött torta; az azerbajdzsáni és az örmény konyha hagyományos cukrászda.

Én vagyok az első a kalóriabombán !!!)))

Micsoda szépség, de milyen finom! ... Ó, végre meg kell tanulnod, hogyan kell sütni a baklavát ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, itt nincs mit tenni! És csavarjon magával egy botot egy levélre, és a legkisebb Chuchik képes lesz rá

Eh, van egy életcélom - imádom a baklavát, de nincs filo, meg kell tanulnunk, hogyan kell csinálni. De kulináris hős vagyok, és megteszem valakinek. Hűvös recept.

Elragadó! Most már tudom, hova tegyem ezt a tésztát! A fotó fantasztikus!

lányok, honnan veszed, filo?

és honnan veszed, filo?

bármely hipermarketben: Metro, Globus, a mélyhűtőben, a szokásos leveles tészta mellett))

lányok, honnan veszed, filo?

Nagy tekercsben jön!

[Irina]

Irinamilyen finomnak tűnik! Soha nem készítettem baklavát.Mi nem áruljuk a Filót, de ha erőlködik, akkor maga főzheti. Viszlát könyvjelző!

Ira, milyen szép, és a fotó csak csoda! Köszönöm!

[celfh]

tiszta a metróban a fagyasztóban nagy tekercsben.
celfh, Rada-dms, köszönöm a navigációt !!!

[szem]

szem, a fagyasztott termékek szakaszain, hosszú kartondobozokban (zöld tésztakészletünk van fényképpel). Az Attack, Spar, Oké, Globus oldalon vettem. És van csak egy kis kék-szürke doboz, nem fagyva. A hűtőszekrényben fekszik, ahol különböző tésztákat árulnak. Ezt elvittem a Sparhoz.

Milyen finom! Ugyanezt kell kipróbálnunk. A tészta a fagyasztóban van.
Irin, köszi!

[szem]

szem, Van Ashans?
Általánosságban elmondható, hogy nem a legtöbb költségvetési szupermarketben kell keresgélni.

posetitell, mivel hős vagy, akkor minden sikerülni fog! Azt hiszem, van valami felemelő a neten a filókészítésben. Ha elsajátítod, oszd meg! Ez mindenkinek jól jön.

[Ikra]

Ikra, van! van! és METRO, valamint Auchan és Globus (ő a legtávolabbi). emlékeznie kell!
Irina, a recept egyszerű, megtalálom a tésztát, mindenképpen kipróbálom! különben több mint 20 éve félek a baklavától.
és a férjem elmondta, milyen finom (Azerbajdzsánban a hadseregben szolgált).

[szem]

szem, Azerbajdzsánban van egy másik baklava. Én is félek ettől. Inkább török ​​változat, legalább ott ettem. A recept egyszerű, csináld, talán a férjemnek is tetszeni fog ez.

biztosan tetszeni fog!

[Ikra]

Ikra, van! van! és METRO, valamint Auchan és Globus (ő a legtávolabbi). emlékeznie kell!
Irina, a recept egyszerű, megtalálom a tésztát, mindenképpen kipróbálom! különben több mint 20 éve félek a baklavától.
és a férjem elmondta, milyen finom (Azerbajdzsánban a hadseregben szolgált).

Tatyana, Régebben leveles tésztából készítettem baklavát, ezt nem ijesztő megtenni (bátorságért még 100 grammot sem ittam), borzasztóan finom enni. És itt a filóról - olyan kedves látvány.

[Nikka]

Nikka,

Bátorságért nem is ittam 100 grammot

milyen recept ez!
nem nem,Nikka, és mi ez a recept?

[Nikka]

Nikka, micsoda recept ez!
nem nem,Nikka, és mi ez a recept?

ott viszik (nagyjából emlékszem, de régen volt, a borsókirálynál még, de születésnapomra) leveles tésztalapokat, négyzetekbe görgetve, tovább emlékszem, de mintha ködben lennének - vajjal kikentek, a tetejére cukortöltés (vagy méz volt?) és őrölt dió. diófélék, és ahány réteget akarsz, olyan volt, mintha mézzel öntötték volna a tetejére, miután éles késsel négyzetekre vágták, volt egy tojásfehérje is - ez biztos, de ahova tettem - nem emlékszem végre. röviden, csak kissé emlékszem. de finom volt, mint a baklava vagy valami bakui ??? Fél napig csináltam a férjem aztán megnyalta rólam a mézet

[Nikka]

Fél napig csináltam, a férjem aztán lenyalta rólam a mézet

legyen benne a név és terjessze a receptet!

Emlékszem még, de mint egy ködben

Nikka, Szép séta volt!
Ikra, minden, minden, elmegyek, nem árasztok el!

[szem]

szem, Egyáltalán nem bánom, ha elárasztják a témáimat. Ezt egy közös asztalnál való összejövetelnek tartom.

[Ikra]

Hogy szeretem ezt a baklavát, és a tészta a mélyhűtőben fekszik. Irina Ikra, !

[Ikra]

Ikra, vonzódsz Törökországba? Ez Európát követi, de a keleti édességekért!

Nincsenek szavak - köszönöm szépen! Ügyeljen a könyvjelzőkre. Úgy tűnik, ezt a filót kell főznie. Minden enyém csak üvöltött: AKARUNK !!!!

A recept nem bonyolult, meg kell főzni! Most a hőség kissé alábbhagy, és megpróbálom, kérhet közvetlen kapcsolatot, különben megnyílik előttem! Köszönöm.

Milyen finom! Ugyanezt kell kipróbálnunk. A tészta a fagyasztóban van.
Irin, köszi!

+100500.
Köszönöm ír, régóta szerettem volna megpróbálni baklavát készíteni, majd a filo tésztával Köszönöm))))))

[Irina]

Irina, köszönöm a receptet! Könyvjelzővel ellátta!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Irisha]

Irisha, Gratulálunk! Csodálatos recept! Amint a kezek hozzáérnek, biztosan meg fogom csinálni!

Irina, gratulálok 💐, megérdemelt győzelemhez!
Egész héten nyalogattam az ajkaimat! Olyan szép és finom fotó! Tésztát kell vennem!

Irin, gratulálok a győzelemhez. Finom baklava tálalás. És gyönyörű és étvágygerjesztő

[Ikra]

Ikra,
Irishka, gratulálok a megérdemelt győzelemhez! A fotó pedig, mint mindig, finom

Irina, édes győzelemmel !!!

Gratulálok, Irochka! És a recept csodálatos, a fotó pedig csodálatos!

Ira, gratulálok a győzelemhez! 🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌺🌺🌺💐💐💐🌷🌷🌷
Remek recept! Nagyon szeretem a baklavát, de ha belegondolok, hogyan és mennyit készítsek, akkor ... És itt minden egyszerű és egyszerű! Köszönöm!

[Séf]

Séf, Köszönöm! Egyáltalán nem számítottam rá, annál kellemesebb!
Manna, Bul, Olya_, Antonovka, posetitell, dopleta, nem üveg, köszönöm a bókokat! Örülnék, ha a recept jól jönne, és tetszik.
Ölelek mindenkit! 🔗

Irina, gratulálok a győzelemhez! Meg kell próbálni.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Köszönöm!

[Irina]

Irina, Őszintén gratulálok a győzelemhez!

[gála10]

gála10, Köszönöm! Nagyon örülök, hogy gratulálok mindenkinek!

Irina, fogadd szívből a gratulációmat! Számomra mindkét filótészta recept díjazott. Nagyon szépen köszönjük! És a fotók általában utánozhatatlanok. Tanulnom és tanulnom kell még ..

Számomra mindkét filótészta recept díjazott.

Mindkét? : girl-q: Hiányzott valami! : girl_cray: Bökd meg az orrom a második receptnél!

[Yulia]

Yulia, lásd a webhely főoldalát

Nagyon klassz recept! Köszönöm!

[Ikra]

Ikra, Gratulálok a győzelemhez. Milyen pálcára csavarták a tésztát?

[Palackozás]

Palackozás, elvett 1 botot az eldobható kínaiaktól.
Köszönöm a bókokat!

[Irina]

Irina, köszönöm a receptet és gratulálok a győzelemhez! A fényképhez - külön tisztelet, azonnal láthatja a szakembert
Könyvjelzővel ellátva a receptet, nyaraláskor megcsinálom a dachánál, és megpróbálok egy vékony tésztát kihúzni az írógépen

[Nikka]

Szeretem a baklavát, de nincs Filo

Nikka, Ma vettem egy filót Auchanban !!!
és van Auchanja Cheboksary-ban, néztem