Filo tészta baklava

[Kokoschka]

Kokoschka, és eszembe juttatott egy epret. Nyersen raktam le, de azt mondták, hogy le kell forráznom. : mail1: nos, mindenkinek más az ízlése.
Ma vettem barackmagot, baklavát akarok.

[Loksa]

Loksa, Én is nyersen éltem.
És már vettem diót a baklavához! Minden, kivéve Philo tesztjét!
Hogy nem tudnám megfagyni, gondoltam ...

[Derék]

Derék, köszönöm a fényképet! És általában, lányok, köszönöm mindenkinek, hogy itt voltatok

Lányok, van egy jó hírem!
Talán valaki már tudja ...
Általában tegnap az Ob-ben a férjem vett nekem egy ilyen botot - úgy értjük, hogy sodrófa!


Kibocsátási ár 28 rubel, átmérője 10 mm, hossza 1 méter, szerintem meg kell rövidíteni egy kicsit.
A férjem mondott egy kis fényezést, és szuper lesz, bár szerintem szükséges kissé lerövidíteni.
Még nem döntöttem el, mennyit!

P.S. Igen, és hoztam egy kis tésztát!
Lányok, akik tudják, milyen hosszú a török ​​sodrófa?

[Kokoschka]

Kokoschka, Gratulálunk! Amire szükségünk van a boldogsághoz

[julia_bb]

julia_bbigen .....

Átmérő, 1 cm? Ez egy sodrófa? Esetleg egy tábla mutatója? Lily, hogy fogsz korcsolyázni, szeretnék korcsolyázni
baklavához két botot vettem, úgy történt, hogy rövidebbek voltak, mint az előírt hossz. Mindannyian voltak.

Lányok, akik tudják, milyen hosszú a török ​​sodrófa?

Nem tudom, melyik török. És mit fog vele kezdeni, tekerni a tésztát, vagy forgatni a tekercseket / harmonikákat?
Fűrészeltem az enyémet, miután megbecsültem a tésztalapok szélességére, így kényelmes volt számomra a lapokat tekerni és lefűrészelni. Igen, smirgli ruhával csiszolva a sima és szépség érdekében!

PS: AAaaaaaaa A botom (tekercsbe tekeréshez) átmérője csak 5 mm, nem pedig 9. Írnak egy kört oda, de valami az átmérőről beszorult SOOOOOORIIII, akit összekevertem
Kijavítom egy másik üzenetben.

Lányok, azért vettem, hogy feltekerjem a tésztát és tekercseljek!
És alig tudok neki korcsolyázni.
Ez nem sodrófa, hanem egyszerűen az építési osztályon vásárolt bot.
Fel kell tekerni Philo tésztáját valamire ..........

[Kokoschka]

Kokoschka, a pálca kiváló. De nekem úgy tűnik, hogy a néni videója vékonyabb volt. Kínai pálcikát használtam, vékonyabb, mint a tiéd. De nem tudom, az ottani lányok azt írják, hogy a laza tekercsek jobbak - finomabb szirupot szívnak fel. Azt hiszem, különféle dolgokat kell kipróbálnunk.

a laza tekercsek jobbak - több ízletes szirupot szívnak fel.

Nem csinálnék ekkora lyukat ... IMHO ... a lazaság és a lyukak a közepén kissé más eredményt adnak, nekem úgy tűnik ...

Egyébként rétegesen csináltam, ahogy akartam. Teljes kudarc. Alja és teteje megégett, a közepe pedig sütetlen maradt. Alkatrészekkel kellett bajlódnom. Aztán túlzásba vittem citromlével - savanyú lett. Át fogom csinálni. És biztosan tudnom kell, a skokát üres rétegekkel fektetem, a skókát pedig dióval ... A kis kezek görbe, kinőnek ... Szigorúan követnem kell a receptet ...

Ha megteszem, megcsinálom rajta és egy kínai boton, és összehasonlítom .......

[Ikra]

Ikra, Megérdemelt győzelemmel Irochka, hamarosan meg is teszem!

[Ikra]

Ikra, már két hónap múlva, ahogy csodálom a receptjét. Igazából nem szeretem az édességeket, őszintén szólva, de visszatérek ehhez a baklavához. Nyilván meg kell tennem, főleg, hogy az embereim nem bánják.
Meg akarom kérdezni. Mi a penész mérete? Nincs téglalap alakom, vásárolni fogok, ezért azonnal megvenném a megfelelő méretet. Kerámia vagy fém?
Vörös ribizli kocsonyát is próbáltam főzni, de nem akart zselésedni, szirup maradt. Szóval azon gondolkodom, hogy ezt a szirupot baklavához használom. Van egy kilogramm gyümölcslé arányom - egy kilogramm cukor. Valószínűleg több cukrot kell hozzáadni, hogy megvastagodjon, mit gondolsz?

[SvetaI]

SvetaI, és egy körben egymásra rakhatók.
Nemrégiben baklavát készítettem és diót szórtam nagyon nagyvonalúan, nem igazán szerettem. Túl sok dió és nem ízletes! Tehát a receptben minden tökéletesen megegyezik: az első lap dióval, a második anélkül !!! Köszönöm mégegyszer!

Ismét baklavával vagyok. Ezúttal a Filo gyártónk tesztje alapján nem tetszett - a lapok minősége rosszabb, és maguk a lapok is kevésbé. Figyelembe véve, hogy az importált tészta 40 rubelrel drágább, és kétszer annyi baklava jön ki, jobb importált tésztát vásárolni. A mieink mindenhol szemtelenek lesznek. Finoman öntöttem epres sziruppal: Tetszett a keleti édesség eper aromával.

[Loksa]

Loksa, egy gyönyörű fogamzás alakult ki! Az eperszirup egy gondolat. Milyen gyártója volt a tesztnek? Nálunk vettem Vkusvillovskoe-t, egyáltalán nem tetszett.

Lányok, hogy néz ki a csomagolásunk és hogyan importálják?
nekem van

Elvettem Talostót. Az egyik éle kiszáradt, a második a leolvasztás után megpuhult. De ez nem megfelelő tárolás, esetleg hibás a csomagolásban. A legérdekesebb a kevés levél.

[Liliom]

Liliom, Először vettem ilyen csomagot. És talosto fóliatekercsben.

Lányok, tanácsot kérek.
Most filo tésztát értékesítünk tekercsben (Morozko gyártja). De kiolvasztáskor a tészta egy része (nem betegesen, középen) összetapadt maradt (az utasítások szerint kiolvasztásra tettem). Vagyis nem sikerült megvalósítanom az álmomat ... Meg tudnád mondani: miért miért, mit tegyek (a gyártók vagy az eladó a hibás?), Érdemes-e oda vinni ezt a tésztát (általában nem rajzolták sehova), különben baklavát akarsz ...

[Kokoschka]

nekem van

Kokoschka, Liliom, és ugyanazt adjuk el. Az első tutu remek volt a második pedig bármennyire is kiolvasztom, még mindig ragacsos volt a közepén. El kellett tépnem ...

[Julia Antipova]

Julia AntipovaElőtte elvettem, megcsináltam az achmát, minden remekül sikerült.

[Kokoschka]

Kokoschka, Liliom, és ugyanazt adjuk el. Az első csomag nagyszerű volt, a második pedig bármennyire is kiolvasztottam, még mindig ragacsos volt a közepén. El kellett tépnem ...

A Yulechka azt jelenti, hogy a tészta az, amelyet egyszer leolvasztottak. Magam is láttam a képet. A nő a pénztárnál, amikor kijelentkezett, meggondolta magát, hogy elveszi a tésztát, és csak letette a pultra. Később visszatér a hűtőszekrénybe. És aki később megveszi, meglepetés lesz.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, abban is biztos vagyok, hogy ez éppen a nem megfelelő szállítás vagy tárolás miatt van. Maga a tészta minősége kiváló. Nem tartottam még egyet a kezemben, de azonnal érzed)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Én is ebből teszem, tetszik!

Szét kellett tépnem ..

Nem kell szakadni. Ha ilyen probléma merül fel, akkor gondosan át kell vágnia ezt a középső, ragacsos csíkot a hajtogatott tészta teljes vastagságán keresztül, és ... nos, gondoljon arra, hogy hol érdemes jobban adaptálni)))) I gondolkodj, egy vödörbe. És csak 2 fele lapja lesz, egy kicsit keskenyebb, mint egy szokásos lap. Nem számít, ha valami megszakad a folyamat során. 2 réteget tekerünk, így tekerjünk egy réteget egy másikkal úgy, hogy ne legyenek speciális lyukak a tetején. Semmi baj. Amikor a tészta megmarad, és párszor oda-vissza lefagyasztja, gyakran marad néhány maradvány. Csak valahogy teszem őket, egyiket a másikra, időnként megolajozom őket olajjal, és mindent beburkolok, amit be akarok tekerni. Természetesen egy kiállítási pite nem mindig derül ki, de nem befolyásolja az ízét.
Van még egy ilyen recept (véleményem szerint, még ebben a tésztacsomagban is, mint Lilyé), ahol a rétegeket szándékosan gyűrjük és tépjük, egymást átfedjük, vajjal kenjük, majd a tetejére friss apróra vágott gyümölcsöket teszünk, és elkészítjük. egy gyönyörű pite belőle.

Nem, Ira, ez a trükk ott nem működött volna, mert különböző helyeken összeállt. De széttéptem a rétegeket, majd mindenképpen becsomagoltam. Jól sikerült, csak sivár)))

Nem, Ira, ez a trükk ott nem működött volna, mert különböző helyeken összeállt. De széttéptem a rétegeket, majd mindenképpen becsomagoltam.

Itt és én is több helyen összetartottunk. Tehát rendetlenül burgonyára csomagoltam. krumplipüré. Az embereim dicsérték, de már nem akarok vacakolni.

A lányommal elválasztottuk az egyes lepedőket, és csak ezután kentünk és szórtunk stb. A tészta nem volt túl jó. Néha, amikor meleg olajat terítenek, valamilyen oknál fogva összetapad. És nem kényelmes feltekerni, elszakad, akkor jobb leválasztani az egyes leveleket. Úgy döntöttem, hogy előbb elválok. Gyorsabban alakult. Sárgabarackból készült - túl illatos, akkor jobb a cukor vagy a juharszirup. Ízletesnek bizonyul. Nem kell sok dió - keserűek lehetnek.

Nem kell sok dió - keserűek lehetnek.

Ha a dió kezdetben keserű, akkor minden keserű lesz. Ezt meg kell próbálni a kezdés előtt.

Az ízéről beszélek, ez egy kis torta egy dióban, és ha sok van belőle, akkor magára húzza az ízt. A régi dió keserű, tudom, írtam egy kicsit másról. Ideális esetben húzza le őket, de .... irreális. A dió héja adja ezt az ízt.

Kaviár, milyen okos dolog, hogy a kedvenc ujjaimat kitűzted a filóról, és megérdemelt jutalmat kaptál
Veled klassz, mogyoróval, itt kesudióval vagy pisztáciával készítenek és szolgálnak fel: nyam: de még mindig finom
Fél barátom édesanyjánál, születésnapjára, leveles tésztából készítette az Ujjait, a töltelék pedig rózsaszirom lekvár volt, ez valami volt !!! Itt és ez a tészta, ha rózsaszínű szirupot vagy tölteléket önt, akkor általában bomba! Eh, felkavarta a lelkem, elmegyek és veszek magamnak valami édességet

Baklavával voltam, ezúttal az egész tésztacsomagot felhasználtam, több levél elromlott, hát így történt, és szirup a lekvár Gulbeshekertől! A családom annyira szerette ezt a desszertet ....... kezdek kiborulni!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, hová viszed a szirmokat!

[Loksa]

LoksaMilyen nagyszerű, köszönöm, amit csinálsz, és hogy boldoggá teszed a családodat!

[Liliom]

Liliom, most nem veszem, bár még mindig virágzik egy mászórózsám. Epret főztem és szirupot adtam hozzá, a szirmaim pedig sokáig lógtak, gondoltam: azonnal dobd ki, vagy keverj fel velük valamit. Karoch Szárítottam őket, furcsa édes szirmok tömege lett, teljesen ehető. Tegnap bedobtam pár szirom zsemlét a vízbe, és mikronban felmelegítettem, leszűrtem, hozzáadtam a cukrot és a fátyol-rózsaszín szirupot!

[Ikra]

Ikra, Irina, én is népszerűsítem a tömegek előtt. Jött a lányom, mondom: anya megtanít, tetszett neki a folyamat és a baklava. Barátjával dobta a linket a receptre. Elveszett forgatás
Ezeket az utolsó leveleket egyenként megcsavartam. Talán egy hét is elég ...

[Loksa]

LoksaHurrá! Szeretem, ha a gyerekek elfoglaltak)))) "Ügyes kezek" kör.

[Ikra]

Ikra, Ira, végre sikerült!
Nagyon tetszett! Szóval gyönyörű, csak igazi keleti édesség!
Izbenkában láttam ilyen baklavát, körülbelül 10 darab 375 rubelt ...
Már készítettem diót, többet fogok tenni!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, milyen szépséged van!
Nagyon örülök, hogy tetszett.

[Irina]

Irina, nagyon szépen köszönjük ! Nagyon finom baklava valódinak bizonyult! És nagyon szerettem csinálni, gyorsan és egyszerűen! Köszönöm mégegyszer !

[galchonok]

galchonok, nagyon szép kép! Örülök, hogy tetszett a recept

Néhány nappal ezelőtt kapzsiságból vettem a filótésztát. Nem tudtam, hová fogom csatolni, majd valaki hirtelen felvette ezt a receptet. Jel!)))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, hamarosan forgasd meg

[Irina]

Irina, a végén ezt a csodálatos tésztát hozták falunkba. Nagyon finom, gyors és nem drága lett! Köszönöm a fincsi, egyértelműen megismétlem!

[Nikusya]

NikusyaHurrá! Nagyon örülök, hogy megvan ez a tészta. Milyen jóképű pirospozsgák jöttek ki, csak vékony tésztatorták ... M-mm!

Hozzáadva 2016. március 23., szerda 22:53

[Irina]

Irina, köszönöm a dicséretet. Aztán bevallom (csak ne üsd erősen), készítettem egy 50/50 szirupot almalével.

[Nikusya]

Nikusya, jó, hogy bevallottam!
Ilona, ​​mivel ez a helyzet, mondja meg, mégis jó a lével? Bár gyanítom, hogy jó

[Ikra]

Ikra, Ir, igen, tetszett, szeretem az édes-savanykát és a szirup illatát sem, ez egy zacskó belőle. Ó, majdnem elfelejtettem !! A gyümölcslevet frissen préselték !!

[Ilona]

Ilona, nos, csak egy öröm! Tűnő vagy! Örülök, hogy a recept jól jött és tetszett neki.