Indiai lencse édességek

Indiai lencse édességek

Kategória: Cukrászda

Konyha: indián

Hozzávalók
Lencse	1/2 evőkanál.
Olvasztott vaj	4 evőkanál. l.
Tej	1 1/2 evőkanál.
Kristálycukor	1/2 evőkanál.
Sáfrány	1 evőkanál. l.
Pisztácia	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Öblítse le a lencsét, és 2 órán át 2 pohár vízben áztassa.
• 
• Adjunk hozzá 1 evőkanál sáfrányt. l. meleg tej.
• 
• Daráld le a lencsét. Töltsön hozzá vizet (a pohár elhagyta), tegyen egy serpenyőbe, és főzze olajban magas hőfokon 2 percig. Csökkentse a hőt, és folytassa a folyamatos párolgást 10-12 percig.
• 
• Tegyük át egy tányérra. A tejet ugyanabban a serpenyőben melegítsük, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Amikor a cukor teljesen feloldódott a tejben, adjon hozzá lencsét és alaposan keverje össze. Mivel sok volt a fröccsenés, hálóval borítottam be a serpenyőt. Adja hozzá a sáfrányt a tejhez.
• 
• Pároljuk, időnként kevergetve, amíg a lencse felszívja a tejet. Az eredeti recept szerint 4-5 perc, nekem 15-20 perc kellett. A tej mennyiségét 1 1/5 csészére csökkentettem, a többit sűrített tejre cseréltem (1 evőkanál. L. tetejével).
• 
• 
• Kenje meg a tálcát olajjal, és tegye bele az előkészített masszát, egyengesse el
• 
• és megszórjuk dióval. Hagyja 15-20 percig hűlni. Darabokra vág.
• 

Az edényt arra tervezték

12 darab.

A felkészülés ideje:

50 perc.

Főzés program:

Kioltás.

jegyzet

A recept a következő webhelyről származik: http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
Ez az étel szokatlanul kombinálja az édes lencsét és a sózott diót. A családom azt mondta nekem, hogy ez az étel reggelire jó tejjel és sózatlan dió nélkül.

ez tényleg sáfrány? és milyen lencse?

[sweetka]

sweetka Sveta, közönséges lencse, kicsi, piros. Szeretek hozzáadni a leveshez. Gyorsan forr és szép színt ad a húslevesnek. És sáfrányt vettem egy üzbégtől a piacon

és semmi sem a leg hétköznapibb! de szinte a legfinomabb. csak a kicsi fekete ízletesebb, mint a piros - a Beluga fajta, de drága, fertőzés. identitásából itt indiai édességeket kapnak, mmmmmmm ...
sáfrány rovására. ez a legdrágább fűszer. Remegő kézzel adom a süteményekhez 4-5 stigmáért (kaptam egy csipet valódi sáfrányt lehetőséggel). Az üzbégek pedig a piacokon sáfrányt és por-kurkumát árulnak, sáfrányként. természetesen fest, és ilyen célokra meglehetősen alkalmazható, de mégsem az Rio de Janeiro sáfrány

[Svetka]

Svetka, Gyanúm támadt a "sáfrány" kapcsán. Az interneten olvastam, hogy mennyibe kerül, de "olcsóbban" vettem az üzbégektől. Tehát rendíthetetlen kézzel dobtam. És még a feketét sem láttam, nem mintha nem ettem volna. Talán amikor megpróbálom. Még nem adjuk el őket, és sajnos nem vagyok képes elhúzni őket a fővárosból.

ki Lefényképeztem Belugát. Itt erősen ajánlom, hogy ha megkapja, vegyen mintát. és én, nézd, addigra ismét finom fogásokat készítek belőle, és megosztom a receptet. Szeretem az indiai édességeket, mnyam!

Kiváló, ahogy látom, megpróbálom. Legérdekesebb.

Nos, most egyszerűen kötelességem elkészíteni az édességeket a jelentésből!

Remélem, felfedez valami újat, szokatlant