"Édes méh" desszert

"Édes méh" desszert

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
banán	1 db számítógép.
mandula	60 g
mogyoró	60 g
mazsolák	60 g
dátumokat	100 g
tojássárgája	2 db
cukor	40 g
bor	50 ml
édesem	100g

Főzés módja

• Daráljon diót, mazsolát, datolyát. Adj hozzá mézet. Vágja szeletekre a banánt. Fedje le a formákat sütőpapírral. Tegyen egy kis mennyiségű diókeveréket az edény aljára, a banánszeleteket, ismét a diókeveréket, a banánt és ismét a keveréket. A sárgáját keverjük meg cukorral, adjunk hozzá bort. Verd meg vízfürdőben. Öntsük a mártást a desszertre. Vannak lehetőségek arra, hogy a formákat megtöltsék a desszert alkotóelemeivel. 200 fokon 5 percig sütjük. Fordítsa a desszertlemezekre. Díszítsük banánszeletekkel.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

jegyzet

Ezt a receptet a Megjegyzések oldalon találtam. Úgy döntöttem, hogy kihagyom a pergamen tanácsát, szilikon formákra támaszkodva. És hiába. Ha a formák oldalán lehetett késsel járni és elválni a falaktól, akkor a desszert még mindig az aljára tapadt. Továbbá - mivel a szósz elég sűrű, és a dió-méz tömege sűrű, a szósz nem folyik át, hanem a felszínen marad. Annak érdekében, hogy a desszert a lehető legteljesebb legyen, gyakran, gyakran fogpiszkálóval átszúrtam, és még mindig aránytalanul sok szósz volt. Egyébként a desszert finom!