A torta finom

A torta finom

Kategória: húsvéti

Konyha: orosz

Hozzávalók
Liszt	1 kg
Vaj (margarin)	400 g
Tojássárgája	12 darab
Tej	1,5 csésze
Cukor	1,5 csésze
Préselt élesztő	50 g
Mazsolák	100-150 g
Vanillin	íz

Főzés módja

• Több mint 20 éve sütök süteményeket ennek a receptnek megfelelően. A receptet egy barátnő adta.
• Tegyen tésztát:
• Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá cukrot, kevés lisztet.
• Meleg helyen levesszük a tésztát.
• Amíg a tészta előáll, a sárgáját cukorral és vajjal ledaráljuk.
• Ezután összekeverjük a tésztát a keverékkel (sárgája, vaj, cukor), hozzáadunk lisztet, vanillint és összegyúrjuk. Hagyja a tésztát kétszer előjönni, a tészta utolsó dagasztásakor párolt mazsolát adjon hozzá. Ebből a mennyiségből négy közepes méretű süteményt kapunk.

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

Sütő

Helyezze be a fényképet

Sveta, milyen állagú a kész tészta?

A tészta nem meredek, puha, viszkózus. A torta íze olyan, mint egy cupcake. A bemetszést nem lehet megfordítani.

Idén kicsit sütöttem, és a legkisebb fiú nem evett süteményt. Ma vajat sütöttem Helena Bo-val. Lehet, hogy a tiedet is megsütöm.