Kenyérkészítő Gorenje BM900WII. Búza-rozskenyér maggal

Kenyérkészítő Gorenje BM900WII. Búza-rozskenyér maggal

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: orosz

Hozzávalók
tej	260 ml.
növényi olaj	2 evőkanál. l
só	1,5 tk
teljes kiőrlésű rozsliszt	110 g
búzaliszt sütése	280 g
cukor	2 evőkanál. l
gyorsan ható élesztő	1 tk

Főzés módja

• a termékeket ebben a sorrendben fektetjük: tej (nekem rusztikus, szobahőmérsékletű), növényi olaj, só, cukor, teljes kiőrlésű rozsliszt (mielőtt a lisztet a vödörbe önteném, a kenyérkészítőnek csak néhányat "lehelek") alkalommal lassan öntsük egyik fazékból a másikba) Szitálnom kell a búzalisztet, az élesztőt utoljára kell önteni, hogy csak a liszttel érintkezzen. Az első jelzés után lassan kiöntöm a magokat (erre azért van szükség, hogy egyenletesen eloszlassanak a zsemle felett). Minden hozzávaló 700 gr-os cipóra. majd programozzon 3-at (teljes kiőrlésű kenyér), a súlyt 900-ra állítottuk (annak ellenére, hogy az összetevők súlya 700 gramm, ezért közepes kéregre van szükségem, de a sötét kenyér sötétebb lehet. A kenyér nagyon finom, a magok puhák , a kenyérben szinte láthatatlan csak eredeti ízt ad. Altaji termelők összes terméke megvan (valószínűleg számít és befolyásolja a kenyér minőségét) A kenyér nem omlik össze nem belül üresen, szendvicsekhez is alkalmas. sok sikert és jó étvágyat mindenkinek.

Az edényt arra tervezték

700 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra 40 perc

Főzés program:

3 (teljes kiőrlésű kenyér)

[Elena]

Elena, az első recepttel !!!
Személyünk !! Hogyan lehet kenyeret sütni pizza és muffin nélkül

nem nagyon világos, hogy mi volt a morzsával, nyilván meleg és egyenes késsel vágtam)), de nagyon bolyhosnak tűnik

Igen, a kenyeret forrón vágták

Jó kenyeret! Próbálja ki a búzát, adjon hozzá 2 evőkanál. csúszdával, akkor a tető nem ül le.

[metrici]

metrici, köszönöm a receptet! Először a Gonernje BM900WII kenyérkészítőnkön próbáltam ki. Az első alkalommal nagyon jól sikerült! Remek recept!

Elena, köszönöm a receptet!
Kísérleteztem a sütéssel a HP Gemlux GL-BM-977-en.
A kenyér kiváló lett! Nem változtatott semmit a recepten.