Gorenje BM1400E. Sajtos kenyér gyógynövényekkel

Gorenje BM1400E. Sajtos kenyér gyógynövényekkel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	90ml
Víz	90ml
Liszt	286g
Ghee vaj	15g
Cukor	1 evőkanál. l. befejezetlen
Só	1h l.
Száraz élesztő	1h l. (3,5 g)
Kemény sajt (bármilyen)	45g
Bazsalikom	0,5 óra l.
Hmeli-suneli (só nélkül)	0,5 óra l.

Főzés módja

• Ez a receptmodell adaptációja (újraszámítása) a borkai Omelától. Sajtos kenyér. (https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• 500 g-ig számoltam - kettős formához. Először tökéletes lett. Csak gyömbér helyett (nem volt ott) tettem azt, ami volt: komló-suneli só és bazsalikom nélkül. Először kimértem a folyadékokat: hideg tejet, meleg vizet (nem forró), majd vajat egy darab puha (nem melegített) darabban, majd a tetején lisztet, mint általában - élesztőt a közepén, sót, fűszereket és cukrot a széle, reszelt sajt a tetején. Kiderült, hogy tökéletesen illik a búzarozshoz a kvass sörléten.
• A fotón a lyuk a lapockától származik. Alulról indulva vágtam át.
• 

Az edényt arra tervezték

500 g 1 fél formában vagy 1 kg egy formában

A felkészülés ideje:

2 óra 50 perc

Főzés program:

Fő, kenyér 1kg, Szín sötét

[Nataliya]

Csodálatos kenyér, nagyon étvágygerjesztő kéreggel))) csak úgy hallhatod, hogyan roppan össze biztosan nagyon ízletes ... Köszönöm a receptet))) Nataliya, bocs, lehet, hogy a kérdés nem a témában szól, de ha nem nehéz válaszolni, kérem, én is választok kályhát, és pont olyan, mint a minőség szempontjából, mennyi ideje van, vannak problémái? És az utasításokból ítélve nincs rozskenyér program, ugye?

Nincs rozskenyér program, búzas rozs kenyeret sütök kvass ürön (a recept ki van írva) fő módban. "Kapzsiságból" vettem - meg lehet sütni a legnagyobb kenyereket. És mivel a test fém. De a valóságban kiderült, hogy nem eszünk annyi kenyeret. Most kettős formában sütök, egyenként 500 g-ot. Lehetőség van a program manuális beállítására. És így - boldog: csendes, nincsenek idegen szagok, nem melegíti fel a levegőt. Nagy tésztás süteményt sütöttem bele (ki is raktam) - nagyon finom. Pizzatésztát készített. Hátrány - nincs joghurt adagolás és rossz receptkönyv. Csak a "Kenyér" receptjét kapták belőle.

3 hónapig van kályhám

[Nataliya]

Nataliya, nagyon köszönöm a válaszokat, itt "kapzsiságból" vagyok, akarom, és egy nagy cipót, és egy kettős formát, gondolok a moulinexre is bagettekkel (sok a harang és a síp is), általában gondolkodni fogok))) Köszönöm És a "joghurt nem igaz módra van szükségem, a rajzfilmben csinálom)))