Joghurtkészítő - választás, vélemények, működési kérdések (2)

Egyszerűen őrült vagyok a Brand-4001 miatt, őrült joghurtok

Szerencsés vagy! És akkor ............. hát, dehogy.

Helló. Valamit, amit nem tudok csinálni joghurttal, a Prostokvashino kovásszal, 1 literért. tej 150g. kovász, 35 g-ra melegítem, 3-4 órára teszem, az eredmény az, hogy a sajt elválik, és túrós masszává válik, nem befolyásolja az ízt, de ... én irányítom a folyamatot folyamatosan, 3 óra múlva kezd sűrűsödni, és így folyamatosan folyékony ... Ugyanez volt a helyzet az actimellel is. Mi az ok? A tejet már megpróbáltam melegíteni, egyre kevésbé ugyanazt az eredményt. Segítség

Ez az a fajta, amelyet üvegekben árulnak a szupermarketekben? Tehát csak isszák, nem erjesztésre szolgál. Vegyél egy szokásos erjesztőport. Sok belölük. Megkérdezheti a gyógyszertárakban, ezért keresse meg a városát, például a Good Food Italian, nagyon jó
🔗
Vannak ukrán VIVO-k, nézze meg itt a városában található értékesítési pontokat
🔗
Ugyanezen a webhelyen olvashat ezekről az erjesztőkről. VIVOVsky-nak 36-37 fok kell, tehát ha nincs termosztát, akkor a GoodFood jobb, nekik 38-40. Vagy itt vannak Fagotsia gyógyszertárak, amelyek terjesztik a bolgár eredetet. Nekik is szükségük van erre a hőmérsékletre. Általában vannak mások név szerint is, azokat írtam, amelyeket magam vásároltam.
Csak ne vegyen be olyan gyógyszertárakat, mint a Linex, ez nem erjesztésre szolgál.

És lehet, hogy a joghurtkészítője túlmelegszik, akkor meg kell vásárolnia egy termosztátot, amelynek költsége körülbelül 100 UAH. És még egy kezdő kultúra sem segít, ha van 45 fokod. De ha van egy joghurtkészítőd, amely automatikusan kikapcsol az időzítővel, akkor ne vedd a termosztátot, az nem építhető be ilyen joghurtkészítőkbe.

És lehet, hogy a joghurtkészítője túlmelegszik, akkor meg kell vásárolnia egy termosztátot, amelynek költsége körülbelül 100 UAH. És még egyetlen induló kultúra sem segít, ha van 45 fokod. De ha van egy joghurtkészítőd, amelynek automatikus kikapcsolása időzítővel történik, akkor ne vedd a termosztátot, az nem építhető be ilyen joghurtkészítőkbe.

Nem, valószínűleg nekem van a legtöbb kötőjelem. DEX, nincs időzítő. És a kovászról valahol olvasott, írta, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy a porított ecocom-joghurtot is az ATB-nél vettem, először úgy tűnt, hogy semmi, túl fermentálom, hámlik, és mintha túrós szemek, ennyi.

Szerencsés vagy! És akkor ............. hát, dehogy.

semmi különös, a gyógyszertárban vásárolok Evitaliát, házi tejet és ennyi. A joghurtomból még nem készítettem, ki kell próbálnom

Nem, valószínűleg nekem van a legtöbb kötőjelem. DEX, nincs időzítő. És a kovászról valahol olvasott, írta, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy a porított ecocom-joghurtot is az ATB-nél vettem, először úgy tűnt, hogy semmi, túl fermentálom, hámlik, és mintha túrós szemek, ennyi.

Nos, ha a Dex 108, akkor ez egy jó joghurtkészítő. És Ekokról - hallom először, bár az ATB mellett élek, és évek óta joghurtokat készítek. Csak nem figyeltem, de most valószínűleg nem veszek. Ilyen nevet itt soha nem említettem, amennyire emlékszem, ami azt jelenti, hogy semmi sem érdemes, nagy valószínűséggel. Az ATB olcsó áruház, nem igazán bízom benne. Az egyetlen dolog, amit egyszer meg mertem erjeszteni az ATB-ből, az Tyoma gyerekeknek szánt kefirje volt. DE: 30 fokot állítottam be a termosztátomon. Annyi kell a kefirhez. Próbálja ki legalább egy csomagot a Jó Étel vásárlásához. Mintához. És mégis, használjon ultrapasztőrözött tejet, azzal áll ki a legmenőbb joghurt.Nem kell főzni, csak 37-38 fokig, vagy pár fokkal alacsonyabbra melegíteni, ha a VIVO kovász.

A jó étel nem jött össze, kérdeztem a gyógyszertárban, valamiféle bio, de úgy tűnik, hogy nem erjednek túl, de hosszú játékra van szükségem.Dex157 van.

A jó étel nem jött össze, kérdeztem a gyógyszertárban, mindenféle bio, de úgy tűnik, hogy nem erjednek túl, de szükségem van egy régóta játszóra.Dex157 van.

Nos, nézze meg az általam megadott linkeket, ott adja meg a városát, és több cím is van. Nem csak gyógyszertárakban vannak.

Tanya, nagyon köszönöm a válaszokat, megnézzük, ha sikerül, leiratkozom.

... És a kovászról valahol olvasott, írta, hogy lehetséges. A helyzet az, hogy az ATB ecocom-joghurtnál is vettem a port

Lactint szedett?

Tanya, nagyon köszönöm a válaszokat, megnézzük, ha sikerül, leiratkozom.

És ha nem sikerül, akkor mindenképp jelentkezzen, nem is beszélve, megkeressük az okát. Egyébként jelenleg még az edény hőmérsékletét is megmérheti közvetlenül főzés után, legalább tudja, hogy túlmelegedett-e vagy sem.

Lactint szedett?

Nos, igen, Lactina. Az első alkalom normális, majd mint a túrószemek (ha túl erjesztik).

Tanya, a kérdés még mindig megérett: a hőmérsékletről mindegyiknek megvan a maga t-ra-je, vagyis erre a hőmérsékletre melegítjük a tejet, a kovászt a "kemencébe" öntjük, jól értem?

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagon 1 tasak szerepel 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nincs túl erjesztve, ugye, akkor drága.

Üdvözlet, a fórum kedves tagjai Kérem, segítsen, mit tehetne még a joghurtkészítővel, nehogy túlmelegedjen. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagoláson 1 tasak található 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nincs túl erjesztve, ugye, akkor drága.

Alena, a bifido nem erjedt túl, nem bio. Az összes baktérium indító kultúra biológiai. Azok, amelyek főleg bifidobaktériumokból állnak, nincsenek túl erjedve. Általában ez egyértelmű a névből: bifidokomplex, bifidum, bifivit stb.
1 literben és 3 literben hígítható. Ha 1 literben van, akkor gyorsabban éri el a kívánt koncentrációt. Vagyis gyorsabban erjed. És mégis, amikor erjed, figyelje a folyamatot, és ne szánjon annyi időt, amennyi az utasításokban meg van írva. Mindenkinek más a viszonya, a hőmérséklete. 5 óra múlva az első joghurt készen áll, és valaki 8-ban. Tehát menjen négy óra múlva a joghurtkészítőhöz, és nyomja be a hordóba. Ha úgy leng, mint a tej, akkor hagyja rajta maradni, egy óra múlva ellenőrizze újra. Ha már olyan, mint a tejföl, akkor vedd ki. Ha van egy kis ránc az üvegek oldalán - sürgősen, túlexponálva vegye ki, a szérum elválik. Egyébként az újrakezdő másfélszer gyorsabb, lehet, hogy ugyanannyit tartott, mint az első, és így alakult. És kérjük, készítsen UHT tejjel.

Üdvözlet, a fórum kedves tagjai Kérem, segítsen, mit tehetne még a joghurtkészítővel, nehogy túlmelegedjen. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Ha a joghurtkészítője nem automatikus, vagyis nem kapcsol ki az időzítő által, akkor célszerű termosztátot vásárolni. Fórumunkon sok orosz nő vásárolt Ukrajnában,
🔗
Oroszországba is küldik, írják nekik, tisztázzák az összes pontot.
És azt mondják, még a szállítmányt is figyelembe véve olcsóbb, mint Oroszországban vásárolni.
A weboldalukon található az első szükséges termosztát.Ott zöld színnel van megírva - egy joghurtkészítőnél ezt el kell küldeni a küldéshez.
Igen, remélem, hogy a joghurtkészítője nincs tele vízzel, amikor joghurtot készít az üvegek között? És akkor egy ilyen termosztát lehetetlen, akkor az érzékelő nedves lesz.

Alena, a bifido nem erjedt túl, nem bio. Minden baktériumindító biológiai. Azok, amelyek főleg bifidobaktériumokból állnak, nincsenek túl erjedve. Általában ez egyértelmű a névből: bifidokomplex, bifidum, bifivit stb.
1 literben és 3 literben hígítható. Ha 1 literben van, akkor gyorsabban éri el a kívánt koncentrációt. Vagyis gyorsabban erjed. És mégis, amikor erjed, figyelje a folyamatot, és ne szánjon annyi időt, amennyi az utasításokban meg van írva. Mindenkinek más a körülménye, a hőmérséklete. Az egyik 5 órán belül készen áll az első joghurtra, a másik pedig 8 percre. Tehát négy óra múlva menjen a joghurtkészítőhöz, és nyomja be a hordóba. Ha úgy leng, mint a tej, akkor hagyja rajta maradni, egy óra múlva ellenőrizze újra. Ha már olyan, mint a tejföl, akkor vedd ki. Ha van egy kis ránc az üvegek oldalán - sürgősen, túlexponálva vegye ki, a szérum elválik. Egyébként az újrakezdő másfélszer gyorsabb, lehet, hogy ugyanannyit tartott, mint az első, és így alakult. És kérjük, készítsen UHT tejjel.

Tanya, bármit is csinálok nélküled, minden világos és hozzáférhető. Holnap veszek UHT tejet és faragok, majd egy jelentéssel Önnek. Köszönöm mégegyszer! És a kezed viszket, hogyan bírod ki holnapig!?

Tanya, bármit is csinálok nélküled, minden világos és hozzáférhető. Holnap veszek UHT tejet és faragok, majd egy jelentéssel Önnek. Köszönöm mégegyszer! És a kezed viszket, hogyan bírod ki holnapig!?

Gyere, várok.

Nem tudok termosztátot vásárolni, nem Oroszországban vannak a forgalmazóknál, és azt mondják, hogy nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

Arra is gondoltam, hogy nincsenek termosztátok eladóak. És különféle e-maileket árusító üzletekben kaphatók. készülékek, lámpák, aljzatok, mindenféle el. ostobaság. Óvatosan fog keresni.

Helló lányok, mindenki. Valahányszor kész sűrű és ízletes joghurtot veszek elő egy joghurtkészítőtől, emlékszem mindannyian asszisztensére, nagyon jó, hogy van ideje segíteni. Csak időnként futok be olvasni, amit írnak, de nincs idő írni, elmentem dolgozni, esténként minden időt a 9 hónapos babának szenteltek. amely éppen úgy repíti a joghurtot. Eddig csak a Lactin-on csinálom, ez ad egy kis üzemanyagot, de minket nem zavar. A hőszabályozó kiváló munkát végez. a középső üveg alatt pedig szilikon szőnyeg található.

Másfél éve továbbfejlesztett módban működik (a joghurtot legalább hetente háromszor készítik), mint ez a joghurtkészítő.
🔗

Az előnyök közül:
- üvegpoharak (250 ml.), tartalék megvásárolható a Metro-ban (piros, kék virágú csészék).
- nem melegíti túl a joghurtot
- stabilan tartja a hőmérsékletet (amikor kovászos rudak voltak - először a joghurtkészítőn vétkeztek és hőmérővel megmérték)
Hátrányok:
- tejet öntve nehéz lemosni, a poharak felszerelési helyei mélyek.
- bármilyen (akár fél másodperces) áramkimaradás esetén a program elveszik.

Az indító kultúrákat in vivo használom, hűtőszekrényben tárolom.
Néha a kovászok "elhalnak", és ugyanabból a tételből lehet jó és rossz is, bár ez ritkán fordul elő, de másfél év alatt ez kétszer is megtörtént.

A kovászot körülbelül 15-20 alkalommal használják.
Először a palackból, majd egy üveg marad (egész!) A hígításhoz szükséges üveget nem szabad elindítani, vagyis filmmel a hígítási technológia a következő, egy poharat veszünk, a három centiméteres felső réteget eltávolítjuk. , majd két vagy három evőkanál joghurtot meleg vagy hűtött tejbe dobunk, nagyon jól összekeverjük, hogy a joghurt teljesen feloldódjon, majd a következő joghurt csomók nélkül ugyanolyan sima lesz.A következő joghurthoz egy "friss" poharat már vesznek, és az eljárást megismételik, ha másnap elkészítik a következő joghurtot, akkor használhat egy ÚJ poharat az első kezdő tenyészetből.

Itt a szabály az, hogy ne használja a megkezdett poharakat, mert ha a joghurt fólia elromlik, akkor romlani kezd, és nem alkalmas hígításra.

Megpróbáltam egy poharat hagyni az első tenyészettel, amint itt írták, rosszul alakul, mert 3-4 nap múlva a joghurt tenyészete meghal és a joghurt savasabb konzisztenciájúvá válik, nem mintha nem sikerülne ... csak más lesz.

És egyébként a Vivo "régi" joghurtja (kék csomagolásban) sokkal szívósabb volt, hat hónappal ezelőtt fehérre változtatták a formatervezést, és a joghurt hígított élesztő kultúrákkal sokkal rosszabbul kezdett "élni". Úgy tűnik, hogy egy ilyen kultúrát úgy hoztak ki, hogy többet lehetett eladni, és gyorsan meghalt.

Tanácsoljon több kezdő kultúrát, ha nem is nehéz.
Köszönöm.

Próbálja ki a bolgár Genesis kovászot, nagy mennyiséget egy zacskóban, kevesebb savtartalommal és termofilebbek

Helló, kedves fórum tagok, kérem, segítsen, mit tehetne még a joghurtkészítővel, nehogy túlmelegedjen. Polisztirolt tettem az aljára, még mindig túlmelegszik A termosztát nem tudja megvenni őket, Oroszországban nem kaphatók a forgalmazóktól, és azt mondják, nem tudjuk, mikor lesznek. Van egy német gyártmányú Severin joghurtkészítőm. Segíts, mondd el

ha lehetősége van rá, 4 óra múlva kapcsolja ki, hagyja a teljes erjedésig, ha hideg, akkor törölközővel becsomagolhatja

Szóval vettem egy GoodFood startert. Kérdés: túl erjedt-e? A csomagon 1 tasak szerepel 1-3 literre. tej, hogyan kell megfelelően hígítani? Joghurtkészítő 1l-re. Valószínűleg nem oszthatja meg? És még egy dolog: azt írják, hogy ez a biojoghurt, ami azt jelenti, hogy nem erjed fel, ugye, akkor drága.

a jó ételekben az összes ferment túl erjedt, in vivo, csak a bifivit nem erjedt túl, egy éves korig terjedő gyermekek számára jár az első fermentált tej-kiegészítőként.
A biojogurtot a Bulgária generálja, túl fermentált, a joghurttól való eltérés a képlet, a joghurtban bolgár bacillus és termofil streptococcus található, a biojogurtban + még több bifidobaktérium

Köszönöm mindenkinek a segítséget. Mindent megpróbálok. Aygul Kazanban élek

Helló lányok, mindenki. Valahányszor kész sűrű és ízletes joghurtot veszek elő egy joghurtkészítőtől, emlékszem mindannyian asszisztensére, nagyon jó, hogy van ideje segíteni.

Olya, csak mi javasoltunk, és te magad is elértél ilyen eredményt. Nem emlékszem itt senkire, aki ilyen alaposan megközelítette volna az ügyet. Még mindig emlékszem a hatalmas, csaknem egy egész oldalas értekezésedre, az idő és a hőmérséklet mérésével különféle változatokban, és hogyan találtál ki egy klassz dizájnt, amelynek alján fogpiszkáló van. De úgy látom, a szilikon szőnyeg gyökeret vert a központi üveg alatt. Általában szó szerint torkon ragadta Moulinexjét, ő mégis feladta. A siker nagy része a tiéd. És akkor sokan megpróbálják, és az első kudarc után feladják. De a győzelem közel van, csak meg kell keresni a kudarc okát, és minden biztosan sikerülni fog.

Próbálja ki a bolgár Genesis kovászot, nagy mennyiséget egy zacskóban, kevesebb savtartalommal és termofilebbek

Nem, erre nincs szüksége. Egy személynek van egy joghurtkészítője, a VIVO TERMOMASTER, anyámnak van ilyen, és megpróbáltam benne elkészíteni a Genesist, de ez nem sikerült. Itt leírtam.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
De kiderül, hogy a Good Food Italian ott van, bár úgy tűnik, nekik is szükségük van 38-40 fokra. Anya 36 fokon teszi (Nos, nincs 38-40 fokos rezsim, és 42 évesen a baktériumok elpusztulnak, nem kell több 40-nél). Előtte a hígított joghurttal ellátott tej (egy üveg kész joghurtot adok neki) 40 fokig melegszik. De mindazonáltal valami nagyon gyengéddé válik, összehasonlítva ugyanezzel a kovászral, de amit aztán a joghurtkészítőmben készítek, hogy úgy mondjam, egy üvegtestvéremmel abból a joghurtból, amelyet édesanyámnak adok kovászért. Van, mert egy joghurtkészítő + hőszabályozó és kb. 38-39 fok van rajta a Genesis-hez. De most jó ételt csinálok - 38 fokban, és anyám - ahogy fentebb leírtam. De van egy sűrűbb vérrögöm.

Köszönöm mindenkinek a segítséget. Mindent megpróbálok. Aygul Kazanban élek

Marina, a következőt kipróbálhatod:
Keressen egy hűvösebb helyiséget, és tegyen oda egy joghurtkészítőt, nos, tegyen aljára a forró alá kartont vagy állványt. A szoba pedig egy folyosó vagy előszoba, vagy akár egy üvegezett loggiához, ha ott nem lesz nagyon hideg. A külső hőmérséklet nagyban befolyásolja a joghurtkészítő belső hőmérsékletét.
Az egyik hátrány, hogy a meleg évszakban nem lesznek ilyen hűvös szobák. Nos, talán addigra szerezzen be egy termosztátot.
És itt, Oroszországban, egy lány vásárolt egy termosztátot:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

IGEN, rájöttem, hogy a külső hőmérséklet a joghurtkészítőre is hatással van. De tényleg van egy test a lakásunkban, és nem találom hűvösebb helyen. És az is, hogy a karton nem engedi át a testet jobban, mint a hab. És ha beteszel egy szilikon szőnyeget? Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

[jachtkikötő]

Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

jachtkikötő, kísérletezzen a vízzel

IGEN, rájöttem, hogy a külső hőmérséklet a joghurtkészítőre is hatással van. De tényleg van egy test a lakásunkban, és nem találom hűvösebb helyen. És az is, hogy a karton nem engedi át a testet jobban, mint a hab. És ha beteszel egy szilikon szőnyeget? Miért kérdezem, és nem kísérletezek, mert már sokat kidobtam.

Marin, majdnem egy hónapja kísérleteztem a vízzel, amit egyszerűen nem tettem ki, itt fektettem le a kísérleteimet, Válasz # 1364 69. oldal, 1425. válasz a 72. oldalon. De most egy darab narancssárga szilikon szőnyeg van a közepén, mert a tégely fogpiszkálóval jár, amikor az állagellenőrzés során oldalra nyomja a joghurtkészítőt, és a szőnyeg kissé tapad és stabilabb. És a hőmérséklet fogpiszkálóval és szőnyeggel megegyezik.

Nem, erre nincs szüksége. Egy személynek van egy joghurtkészítője, a VIVO TERMOMASTER, anyámnak van ilyen, és megpróbáltam benne elkészíteni a Genesist, de ez nem sikerült. Itt leírtam.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
De kiderül, hogy a Good Food Italian ott van, bár úgy tűnik, nekik is szükségük van 38-40 fokra. Anya 36 fokon teszi (Nos, nincs 38-40 fokos rezsim, és 42 évesen a baktériumok elpusztulnak, nem kell több 40-nél). Előtte a hígított joghurttal ellátott tej (egy üveg kész joghurtot adok neki) 40 fokig melegszik. De mindazonáltal valami nagyon gyengéddé válik, összehasonlítva ugyanezzel a kovászral, de amit aztán a joghurtkészítőmben készítek, hogy úgy mondjam, egy üvegtestvéremmel abból a joghurtból, amelyet édesanyámnak adok kovászért. Van, mert egy joghurtkészítő + hőszabályozó és kb. 38-39 fok van rajta a Genesis-hez. De most jó ételt csinálok - 38 fokban, és anyám - ahogy fentebb leírtam. De van egy sűrűbb vérrögöm.

a bolgár starter kultúrák esetében az optimális sebesség 45 fok 44, tökéletesen ellenállnak. (A gyártó szórólapját ott dobhatom le, ahol az arány szerepel
Általában egy közönséges 2 literes tégely, hőzacskóba téve, joghurtkészítőként működik, a kovászt 42-44 fokos tejbe tettem, az edényt becsomagolom és a zacskóba, reggel van ilyen túró, hogy a kanál megéri, a normában nincs szérum sav.

a bolgár starter kultúrák esetében az optimális sebesség 45 fok 44, tökéletesen ellenállnak. (A gyártó szórólapját ott dobhatom le, ahol az arány szerepel)
Általánosságban elmondható, hogy egy közönséges 2 literes tégely, hőzacskóba téve, joghurtkészítőként működik, a kovászt 42-44 fokos tejbe tettem, az edényt becsomagolom és a zacskóba, reggel van ilyen túró, hogy a kanál megéri, a normában nincs szérum sav.

Ha nem nehéz, dobja el a gyártó utasításait.

és linkeket lehet adni a gyártó weboldalára?

és linkeket lehet adni a gyártó weboldalára?

Lehet, csak nem aktív. Vagyis egyszerűen lemásolták és beillesztették az üzenetmezőbe.
Ó, mellesleg ezt az útmutatót használtam a Genesiz, valamint az olasz kovászok elkészítéséhez:
🔗

igen, akkor itt 🔗
Nem ismerem a Word utasításait, és hogyan tudom ide beilleszteni?

Köszönöm mindenkinek a támogatást. Ma kipróbáltam mind kartonpapírral, mind szilikonszőnyeggel, az alja gyorsan 50 fokra melegszik. Több kísérletet nem hajtok végre, veszek egy termosztátot.

igen, akkor itt 🔗
Nem ismerem a Word utasításait, és hogyan tudom ide beilleszteni?

Igen, elolvastam az utasításokat. Utasításaink nem egyeznek. És egyszerűen nem találtam ott, hogy ez a gyártó Genesis oldala. Ez csak néhány gyógyszertárlánc, amelyek a Genesis-fermenteket árulják, vagyis megveszik valahol, majd eladják neked és nekem, és amíg nem találtam ott, amit közvetlenül a gyárból vásároltak, és nem harmadik féltől. Ez nem azt jelenti, hogy a kovász hamis, nem. Valósak, csak lehet, hogy ebben a boltban hibát írtak, vagy valami ilyesmi. De természetesen előfordulhat, hogy az utasításomban elírás van, mert az sem a gyártó honlapjáról származik. Van egy gyógyszertárunk Fagotsia közelében, ők is forgalmazzák ezeket az indítókat. Holnap megyek veszek egy táskát. Nem valószínű, hogy eladnák vele a kézikönyvet, mert a szabályok szerint ez az egész csomagra vonatkozik. És nem veszem el a csomagolást. De a törvény szerint kötelesek engedni, hogy elolvassam ezt a darabot ott, a pult elhagyása nélkül. Leszedem és lefényképezem a mobilomra, ha tehetem.
És egyébként ma megvettem a Narine-t a GoodFood-tól (olasz kovász), mivel 38-40 fok van a táskán. És most nem írják a hőmérsékletet a Genesis táskára? Másfél éve vettem a Genesis joghurtot, és akkor a táskán nem voltak ilyen utasítások, ezért az interneten kerestem az utasításokat, és megtaláltam azt, amelyikre megadtam a linket. Azt mondja, hogy ugyanaz a Genesis és az olasz fermentek esetében.

Az a tény, hogy már 5 éve dolgozom ezekkel a termékekkel (mind a jó étel, mind a vivo, mind a genetika szempontjából) ismerem az összes gyártót, a genezisnek van képviselője Ukrajnában, a Laktoservice Dnepropetrovsk üzemben, az üzemnek van egy másik weboldala, és ez továbbra is tejüzemek és tejipari berendezések gyártásával foglalkozó starterkultúrákkal foglalkozik, sürgősségi alapon elválasztották az otthoni használatra szánt starterkultúrákat, külön irodát nyitottak és saját kiskereskedelmi weboldalt készítettek, 100% -ban igazolhatom, hogy ezek az első kezek ( Bulgária után).
A link, amelyen megadta a linket, ugyanaz a képviselő, mint én csak a régiómban vagyok.
Küldhetek Önnek utasításokat postán (írjon a LAN-ra), letölthető és kinyomtatható a Word-ben
a gyártók-képviselők weboldalai, talán valaki jól jön: (kiskereskedelem)
vivo (Ukrajna) 🔗
keletkezés (Bulgária-Dnyipropetrovszk) 🔗 , maga a növény 🔗
jó étel (Olaszország-Kijev) 🔗

Az a tény, hogy már 5 éve dolgozom ezekkel a termékekkel (mind a jó étel, mind a vivo, mind a genetika szempontjából) ismerem az összes gyártót, a genezisnek van képviselője Ukrajnában, a Laktoservice Dnepropetrovsk üzemben, az üzemnek van egy másik weboldala, és ez továbbra is tejüzemek és tejipari berendezések gyártásával foglalkozó starterkultúrákkal foglalkozik, sürgősségi alapon elválasztották az otthoni használatra szánt starterkultúrákat, külön irodát nyitottak és saját kiskereskedelmi weboldalt készítettek, 100% -ban igazolhatom, hogy ezek az első kezek ( Bulgária után).
A link, amelyen megadta a linket, ugyanaz a képviselő, mint én csak a régiómban vagyok.
Az utasítást postai úton el tudom küldeni (írjon a LAN-ra), letölthető és kinyomtatható a Word-ben
a gyártók-képviselők weboldalai, talán valaki jól jön: (kiskereskedelem)
vivo (Ukrajna) 🔗
keletkezés (Bulgária-Dnyipropetrovszk) 🔗 , maga a növény 🔗
jó étel (Olaszország-Kijev) 🔗

Kár, hogy a Vivo Thermomaster-jében más kezdők nem készülhetnek, kivéve a jó ételeket, de az állaga nem egészen olyan, amilyennek lennie kellene.
Szomorúság.
És nincs mód a termorelle csavarására ebbe a joghurtkészítőbe.

És a Vivo-ból származó starterkultúrák minősége elkezdett átadni, helyettesítőt keresek.

Kár, hogy a Vivo Thermomaster-jében más kezdők nem készülhetnek, kivéve a jó ételeket, de az állaga nem egészen olyan, amilyennek lennie kellene.
Szomorúság.
És nincs mód a termorelle csavarására ebbe a joghurtkészítőbe.

Nos, Ira fentebb írta, hogy a Genezis 44-ig lehetséges, foglalkozik ezekkel az erjesztőkkel, talán igaz, ami az utasításomban szerepel, nem egészen egyezik. Talán megteheti a Genezist 42 fokon. Helyezzen perforált karton köröket az alja alá a csészékbe, vágjanak azoknak a barázdáknak a méretére, ahová a csészéket behelyezik. A Genezis jó kezdő kultúra. Ha van Fagotsia gyógyszertár, akkor annak ott kell lennie, vagy google-n kell keresnie az interneten, ahol értékesítik őket, talán meg fogja találni, hol vannak a városában.
Megkérdezem a gyógyszertártól az utasításokat, hogy mi kerül a csomagba a Genesis starter kultúrákkal, érdekes rájönni.

És a Vivo-ból származó starterkultúrák minősége elkezdett átadni, helyettesítőt keresek.

És a Simbilakt és a Streptosan is rosszabb lett? Csak meg akartam vásárolni őket. Pár évvel ezelőtt a VIVO sokakat toborzott, de ezek nagyon tetszettek. másfél óda a minőség romlása nélkül feküdt a fagyasztóban.
Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

Különösen megtaláltam az utasítást, amely a Genesis / Genesis Bulgaria kezdőknek szólt.
Tehát ajánlott a tejet olyan hőmérsékletre melegíteni:

- kefirhez 28-30C
- a többi 38-44С

Azt is jelzik, hogy lehetetlen indító kultúrákat bevinni a 45 C feletti hőmérsékletű tejbe.

Vagyis, ahogy megértem, a Vivo Thermomaster joghurtkészítőben a Genesis starter kultúráknak 42 ° C-on tökéletesen működniük kell (nos, természetesen, feltéve, hogy a joghurtkészítő valóban támogatja ezeket a 42C-os, például 47C-os)
Szubjektív véleményem szerint ma a legelfogadhatóbb a legegyszerűbb joghurtkészítő + termosztát (nagyon elégedett vagyok ezzel a készlettel, és bármilyen starterkultúra elkészíthető)

Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

igen, nem kell a Genezist a fagyasztóban tartanod

De én személy szerint nem szeretem a Genesist - bár ízletesek, de a végtermék mindig ragacsosnak bizonyul számomra, ezért átálltam a Good Foodra - különösen imádom az Imunalist

Azt mondom, hogy túl ünnepélyes vagy velük, az összes kovászot meg lehet erjeszteni ott, ahol meleg van, és függetlenül attól, hogy milyen joghurtkészítő van, a termelők közötti különbség a baktériumtörzsek között van, amelyeket összegyűjtenek a kovászban, és nevet adnak neki, de az olyan termékek formulái, mint a joghurt és a kefir, alapvetően ugyanazokból a baktériumokból állnak, például az acidophilus bacillus képes ellenállni az 51-52 ° C-os frekvenciának, de a kefir gomba éppen ellenkezőleg, alacsonyabb, 32-36 arányt szeret.
Például egy joghurtkészítőt használtam pontosan fél évig, miközben a lányom nagyon fiatal volt, aztán meguntam az üvegek kémkedését, most a joghurtkészítőm így néz ki
egy ilyen tégely benne olyan szemét, amelyet a falak szigeteltek (szigetelés) 2 literes tégelyt tettem oda, és reggelig az akkumulátor közelében minden 100% -ban kiváló eredmény, és nem mindegy, hogy milyen kovász keletkezik, hiszen Megértettem a fő dolgot, kezdetben egy megfelelő, legalább 40 gramm sebességet, majd jobb csökkentésre, sokkal jobb, mint először egy alacsony arány, majd folyamatosan növekszik vagy túlmelegszik. Minden rokonomnak megtanítottam, hogyan kell használni a joghurtkészítő ala jar-ot * JOKOLÓAN * Még a lejárt kovászos kovász is tökéletesen van, nos, persze, egyáltalán nem járnak le, csak a másodiknak két lejárati ideje van, mindenki frisset akar, de ha a kovászot helyesen tárolták, akkor az időzítés minden szemét, a kovászban csökkenhet a baktériumok száma, de tápközegben és megfelelő sebességgel tökéletesen szaporodnak, amikor a kovász meghal, akkor színéből látva sötét lesz a kávé színének keletkezésében, in vivo sötét bézs színű, más gyártóktól nem határozható meg, ott a laktóz összetételében fehér por van, színét nem változtatja meg.
In vivo megfigyeléseim és az ügyfelek panaszai szerint a súlyosbodás az őszi időszakban kezdődik.Nem értem, hogy ez miben áll összefüggésben, de a tényeket összehasonlítva az évszak is befolyásolja az erjedést! De megint mindig rám fordulnak, csak néha vizesek lehetnek, talán csak nem állok velük szertartásra
A Genezist csak hűtőszekrényben tárolják
ha mégis érdekel, kérdezz

És a Simbilakt és a Streptosan is rosszabb lett? Csak meg akartam vásárolni őket. Pár évvel ezelőtt a VIVO sokakat toborzott, de ezek nagyon tetszettek. másfél óda a minőség romlása nélkül feküdt a fagyasztóban.
Egyébként pedig, a Genezis, ha megveszi, akkor a zacskóit nem a fagyasztóban tárolhatja, hanem csak a fő rekesz hűtőszekrényében, ahol hidegebb van.

A Simbilakt valahogy nem gyökerezett, tízszer csinálták és ennyi.
A Streptosan eddig normálisnak tűnik, de ő is kevésbé kezdett élni az új reinkarnációban, bár az előkészítés és a tenyésztés technológiája nem változott, megpróbálták a tejet házi készítésűről különböző gyártóra és tejzsírtartalomra váltani.
Úgy tűnik, hogy a gyártó kifejezetten eltávolítja a baktériumokat, hogy azok a lehető leggyorsabban elpusztuljanak, és Ön többet tudjon eladni ...

Nos, Ira fentebb írta, hogy a Genezis 44-ig lehetséges, foglalkozik ezekkel az erjesztőkkel, talán igaz, ami az utasításomban szerepel, nem egészen egyezik. Talán megteheti a Genezist 42 fokon. Helyezzen perforált karton köröket az alja alá a csészékbe, vágjanak azoknak a barázdáknak a méretére, ahová a csészéket behelyezik. A Genezis jó kezdő kultúra. Ha van Fagotsia gyógyszertár, akkor annak ott kell lennie, vagy google-n kell keresnie az interneten, ahol értékesítik őket, talán meg fogja találni, hol vannak a városában.
Megkérdezem a gyógyszertártól az utasításokat, hogy mi kerül a csomagba a Genesis starter kultúrákkal, érdekes rájönni.

Természetesen az alja alá teheti ... akkor a joghurtkészítőm olyan, hogy az üveg 2/3-a mélyül a testbe, és az alja alatti bélés nem segít.

igen, nem kell a Genezist a fagyasztóban tartanod

De én személy szerint nem szeretem a Genesist - bár ízletesek, de a végtermék mindig ragacsosnak bizonyul számomra, ezért átálltam a Good Foodra - különösen imádom az Imunalist

A szálkás lehet abból, hogy kezdetben nem megfelelő ütemben (a szükségesnél hűvösebben) vitték be a tejet, vagy nagyon sűrűek lehetnek, mert nagyon nagy a koncentráció, és nincs elég hely a barangoláshoz
Láttál már ipari indító kultúrákat, tehát 50 liter van 1000 liter tejben, így a keletkezésük a szívből árad, azt akarom mondani, hogy biztonságosan feloszthatók 3-4-szer