Multicooker Polaris PMC 0517AD (vélemények)

hal lengyel

500 ml tejet a tejes zabkása körül forralunk körülbelül 5-7 percig, és öntsük egy külön edénybe, vagy forraljuk külön a tűzhelyen.

sütési mód 1 finomra vágott hagymás sütés 5-7 percig, adjunk hozzá 1 kg pangasius filét vagy más darabokra vágott halat, és további 10 percig pároljuk, adjunk hozzá 5 evőkanállal elkevert tejet. kanál tejfölt, édes borsót, kaprot, enyhén sót, és adjunk hozzá 2 főtt tojást reszelt állapotban, csukjuk le a fedelet és 20 percig pároljuk, csak a rendszer végéig, a hal nagyon gyengédnek, nem gumiszerűnek tűnik lédús

Tehát nem szabad olyan joghurtokon kísérletezni, mint a fruttik?

Egészséged érdekében általában nem szabad kísérletezni a boltban kapható kész joghurttal és más savanyú tejjel (különösen, ha a családnak kisgyermekei vannak)
Igen ... Nem tudom, tudod-e, de ha megismétlem magam ... feltétlenül tartsd be azoknak az ételeknek a sterilitását, amelyekben a savanyú tejet készítik (üvegedények), és amelyekkel érintkezik (kanál) , például)

[és akkor hogyan lehet biztos abban, hogy mely baktériumok szaporodtak: barátságosak a testünk számára vagy nem túl]

[ és akkor hogyan lehet biztos abban, hogy mely baktériumok szaporodtak: barátságosak a testünk számára vagy nem túl.]
Nos, ha ezt a kérdést ebből a szempontból vesszük figyelembe, akkor a tejtermékeket steril körülmények között kell elkészíteni. Otthonunkban pedig egyszerűen nem lehet ilyeneket létrehozni. És ezért: függetlenül attól, hogy milyen kovászot veszünk, valami még mindig "berepülhet" még a körülöttünk lévő levegőből is - mindenki ott van - a sötétség sötét. Természetesen meg kell vizsgálnia, miből főz, de sajnos nem érhetünk el teljes sterilitást.

A késleltetett indulást először reggel káposzta zsemlét ettem. Szuper a dolog. Nos, a töltött káposzta receptje szokásos. "Oltó" módban tettem. Finom!!

Katya, én is ideges lennék. De még mindig ne figyeljen. Több figyelmet akar. Egyetlen örömömre szolgál a meleg zabkása reggel) Szóval irreális volt engem, baglyot nevelni reggelire. Ma a babával 9-kor keltünk, és zabkása is vár ránk. Om-Nom-nom.

Helló! Újszülött vagyok ebben a csoportban, és nemrég kaptam egy rajzfilmet, de már őrülten boldog vagyok, kérdezhetsz, este lassú tűzhelybe teszel zabkását? egyik napról a másikra elromlik a tej? Nekem is van 2 éves babám, egészséges lenne reggel felébredni és kész a zabkása? és általában kérem, mondja meg, hogyan kell mindent helyesen csinálni, hogy reggel meleg zabkása várjon ránk? előre is köszönöm

sárgarépa szelet tejszósszal

500 gramm sárgarépát reszelj le egy durva reszelőn +1 \ 2 MC víz "pörkölt" 20 percig adj hozzá 1 evőkanál. l. keverje össze a búzadarát, és további 10 percig zárja le a fedelet
szobahőmérsékletre lehűtjük, és hozzáadunk egy tojást, reszelt almát, kevés sót. nedvesítse meg a kezét vízzel, és formázzon pogácsákat, és tegyen bele egy 20 percig "gőzölgő" gőzölőt

addig vegyen 250-300 ml tejet, adjon hozzá egy kanál lisztet, és forralja fel, keverje addig, amíg besűrűsödik, a kés hegyére és a narancs héjára vaníliát adva készen áll egy gyönyörű finom szósz (só és cukor nélkül)

kérem, mondja meg, édesek-e az ilyen szeletek? szerinted a babának tetszeni fog? előre is köszönöm

Elkezdtem joghurtot készíteni Narine-nal, kipróbáltam az Activia-val - valamiért minden alkalommal kaptam joghurtot, de kovászt készítettem Narine-nal, és minden sikerült. amikor először az Activia-val együtt adtam hozzá, a joghurt nekem ihatónak és kissé savanykásnak bizonyult, utoljára pedig csak kovászos volt, és nagyon megtetszett.
A kovászt így készítem: forralok 200 ml-t.tejet 10-15 percig, hűtsük le 40 fokra, adjunk hozzá egy zacskó narint és keverjük meg, tegyük meleg helyre 18-20 órára, az alvadék képződése után három órán át ragaszkodjunk a hűtőszekrénybe, keverjük meg és joghurtot főzni.
Joghurthoz: forraljon fel 1 liter tejet, hűtse le 40 g-ra, adjon hozzá egy evőkanál élesztőt, keverje össze és öntsön edényekbe, hagyja 5-7 órán át.
Lányok, ma sajttortát készítettem egy könyvből, mindent úgy csináltam, ahogy írták, de 2,5 óra múlva kinyitottam a fedelet, és minden folyékony, mint a tejföl. Hűlni és sűrűsödni fog? vagy ez a recept nem fog működni? Szóval a háztartás kedvében akartam lenni ...

Olsen, egy zöldségízesítésű sárgarépa szelet, az alma és a sárgarépa édességet ad, a szósz pedig gyengédséget és textúrát ad. egy szuper gyermek és azok számára, akik diétáznak. 2 éves lányom mindkét arcán evett

Éppen ma Olya közzétette az információkat a fruttis-on:

Még egyszer a fruttisokról stb.

A "Fruttis - Superextra" nem joghurt - állítja a Genetikai Biztonság Országos Szövetsége a Legfőbb Ügyészséghez és a Szövetségi Monopóliumellenes Szolgálathoz intézett fellebbezésében.

2005. szeptember 29-én a Genetikai Biztonság Országos Szövetsége (OAGS) az Orosz Föderáció Fõügyészségéhez és az Orosz Föderáció Szövetségi Monopóliumellenes Szolgálatához intézett kérelmet, hogy tegyék meg a törvényben elõírt intézkedéseket a tisztességtelen reklám ténye ellen. termékeinek gyártója az OOO Campina.

2005 májusában Moszkvában az OAGS 14 nagy tejtermék-gyártó rutinellenőrzését hajtotta végre a SanPiN 2.3.2 által előírt higiénés élelmiszer-biztonsági követelmények teljes skáláján. 1078-01. Az egyik ellenőrzött gyártó - az LLC Campina - termékeinek értékelése nehéz volt, mivel a médiában ellentmondásos információk voltak erről. A Campina Fruttis Super Extra egyáltalán nem volt joghurt, hanem pasztőrözött joghurttermék (4605627000820 termékcsalád).
"Az OAGS óvakodik attól a ténytől, hogy az információs tér ellenőrizhetetlen, amelyben a hirdetőknek sikerül tisztességtelen reklámot terjeszteniük a médiában" - mondta A.S.Baranov, az OAGS elnöke. "Reméljük, hogy fellebbezésünk eredményeként az Orosz Föderáció Főügyészsége és az Orosz Föderáció Szövetségi Monopóliumellenes Szolgálata intézkedéseket fog hozni az oroszok megvédésére azoktól a gyártóktól, akik figyelmen kívül hagyják ezeket a törvényeket, és bíróság elé állítják a felelősöket."

Ezekkel a termékekkel nem szabad tejet erjesztenie; Szerintem használatuk is megkérdőjelezhető

Még egy kérdésem lenne a rajzfilmünkhöz ... hol van a víz? miért van ilyen kevés a gyűjteményből ... kinyitva a fedelet, govovka után vagy közben. Állandóan olyan képet látok, hogy az összes víz a fedél alja közelében van, ronggyal megtisztítom, szárazra törölöm és ennyi .... de akkor mi a gyűjtemény?
A rajzfilm polaris 0508-ban a kollekció tökéletesen működik !!! Egyetlen cseppet sem láttam. a gyűjtemény mindig bőségesen tele van, beállítom, hogy újra megtöltse ...
mi az ???

Még egy kérdésem lenne a rajzfilmünkhöz ... hol van a víz? miért van ilyen kevés a gyűjteményből ... kinyitva a fedelet, govovka után vagy közben. Állandóan olyan képet látok, hogy az összes víz a fedél alja közelében van, ronggyal megtisztítom, szárazra törölöm és ennyi .... de akkor mi a gyűjtemény?
A rajzfilm polaris 0508-ban a kollekció tökéletesen működik !!! Egyetlen csepp vizet sem láttam. a gyűjtemény mindig bőségesen tele van, sót teszek, megint tele van ...
mi az ???

Igen, a kondenzátum gyűjtése valahogy nem nagyon történik meg. Annak érdekében, hogy a víz a tartályba engedjen, általában kissé megdöntöm a rajzfilmet a lefolyó felé. Aztán minden bekerül a gyűjteménybe.

Lányok, szia mindenkinek !!! Joghurtot készítettem az Activia-nál. Kiderült! De kicsit savanyú. Városunkban nincs joghurt kovász, a lányok megosztják, ki milyen termékből készített még joghurtot !! És fotóriport ...

A fedél alatt is folyamatosan halmozódik a víz, de a tartályban szinte nincs víz !!! Némi hülyeség, miért van erre szükség?

És ma erjesztettem (még mindig MV-ben) a vitalactot. Itt történt. A legvadabb dolog, amit csak eszek, az egy STE

De a mi városunkban nem árulják a "Vitalakt" -ot. Ezért kérdezem, ki készített még joghurtot, hogy ne legyen savanyú !!!

És a gyógyszertárakban nem érdekelt, hogy van-e Evitalia, Narine? Bizonyára ezeket az előételeket a város legalább egy gyógyszertárában értékesítik.

[osa4843]

Lányok, szia mindenkinek !!! Joghurtot készítettem az Activia-nál. Kiderült! De kicsit savanyú. Városunkban nincs joghurt kovász, a lányok megosztják, ki milyen termékből készített még joghurtot !!

osa4843 , Mindig csak az Activia-t használom, és hogy ne legyen savanyú, fokozatosan csökkentettem az Activia mennyiségét. Cukrot és zselatint is adok lapokba. Szeretem, ha a joghurt desszertnek számít, és egy darabot kanalazok.

[a joghurtod. rf]

Nincsenek gyógyszertárak, megpróbálok holnap Krasznojarszkba menni, valószínűleg megtalálom !!!

Krasznojarszk "Az Ön joghurtja" oldal: a joghurtod. rf

Jó estét mindenkinek !! (vagy valaki hasonló ..) Lányok, de van egy kérdésem. Lehet, hogy természetesen polgári, és én teljesen lusta vagyok ... de mit gondolsz, milyen módban lehet főzni kompótot? : girl_in_dreams: Szárított gyümölcsökből. Hosszú ideig melegen tartása érdekében a multicooker emellett úgy működik, mint egy termosz. Ha LEVES, akkor túl hosszú. A lényeg, hogy a víz forrjon, ott a hő befejezi az összes munkát ... mondd, kérlek!

100 ° C-ra 10-15 percig főzök egy főzést, majd hagyom, hogy felforrósodjon (ami a végén bekapcsol), vagy 50-60 C-on egy több főzőt a kívánt ideig, a melegre van szükség.
Nem javaslom, hogy csak a tálban hagyja a forró terméket (kikapcsolt MW mellett), amíg az kihűl, mert a kondér víz lefolyik a serpenyő oldalán a fűtőelemre, csúnyán barnává téve (a korong alulról fényes).

Szeretnék megosztani az egészséges táplálkozással kapcsolatban.
Tegnap este 30 percig főztem hajdinát zabpehelyen (2 ms hajdina és 4 ms víz; só, olaj - ízlés szerint). És 7 órakor (felkelés előtt) beállítottam egy multi-cook 50C-t.
Reggel egy nagyon ízletes (nem száraz, mint a gabonafélén 25 perc alatt, de gyengéd) zabkása örvendeztetett meg. Meleg állapotban pontosan kenje be és egyen, azaz ne forrón.

És felmerültek a kérdések, bár nem tudom: kit kell megszólítani
Fűtési és fűtési hőmérséklet fenntartási mód, amely szinte minden üzemmód végén bekapcsol, milyen hőmérsékleten tartja az MV-t?

mivel a hőmérő megrendelésem valahol elveszett, és még nincs időm boltokba menni, magam sem tudok válaszolni ezekre a kérdésekre

és a kondenzátum gyűjtésére szolgáló tartályról
Nekem is sokáig üres volt.
És most folyamatosan telik. Nem emlékszem arra a pillanatra, amikor elkezdett töltődni (mert nem fogtam el kifejezetten), de feltételezhetem, hogy volt valamilyen gyári zsír, amely nem eresztett le a tartályba, amint ezt a zsírt megmosták le, így kezdett lefolyni.
Levesek után van egy fél tartály víz, ma miután éjjel felmelegítettem a zabkását, megvolt a tartály egynegyede.

és a receptekről
főtt sertéshús (a könyvből) och. finom, csak én nem sütöttem meg, hanem egyszerűen megnöveltem a sütési időt mindkét oldalon 45 perccel. Javítva az idő! 45-50 perc!

ez a sertéshús szénhidrát




egy másik darabból (tengerimalac nyak)

és pizza tésztán egy kenyérsütőből (Pizza üzemmód, könyvjelző: 1 teáskanál élesztő, 150 g prémium liszt, 50 g rozsliszt; 1/4 ek só; olaj 1 evőkanál. l; víz 125 ml).

képeket főtt sertéshúsról

Valaki a sütésről kérdezett.
Csirkével és paradicsommal készítettem cukkínit ... Vágjuk apróra a cukkínit, paradicsomot és hagymát, a csirkét, reszelt sárgarépát, rétegesen fektessem ki, só, kevés majonéz (nélküle megízlelem, nekem úgy tűnik nem lesz rosszabb), sajtot a tetejére, és töltsön felvert tojással tejjel vagy tejszínnel, és 35 percig. Tetszik.

És felmerültek a kérdések, bár nem tudom: kihez forduljak
Fűtési és fűtési hőmérséklet fenntartási mód, amely szinte minden üzemmód végén bekapcsol, milyen hőmérsékleten tartja az MV-t?

Fűtési hőmérséklet 70-80 fok.

Jó estét mindenkinek !! (vagy valaki hasonló ..) Lányok, de van egy kérdésem. Lehet, hogy természetesen polgári, és én teljesen lusta vagyok ... de mit gondolsz, milyen módban főzhetsz kompótot? : girl_in_dreams: Szárított gyümölcsökből. Hosszú ideig melegen tartása érdekében a multicooker emellett úgy működik, mint egy termosz. Ha LEVES, akkor túl hosszú. A lényeg, hogy a víz forrjon, ott a hő befejezi az összes munkát ... mondd, kérlek!

És főzöm a kompótot desszertként, kiteszem 1,5 órára, és a tálat mv-ben hagyom, és minden rendben van.

És felmerültek a kérdések, bár nem tudom: kihez forduljak
Fűtési és fűtési hőmérséklet fenntartási mód, amely szinte minden üzemmód végén bekapcsol, milyen hőmérsékleten tartja az MV-t?

Fűtéskor a hőmérséklet 100 C, fűtés-fenntartásnál alacsonyabb a hőmérséklet, a karbantartáskor hagyott edény állapotából ítélve.

Fűtési és fűtési hőmérséklet fenntartási mód, amely szinte minden üzemmód végén bekapcsol, milyen hőmérsékleten tartja az MV-t?

mivel a hőmérő megrendelésem valahol elveszett, és még nincs időm boltokba menni, magam sem tudok válaszolni ezekre a kérdésekre

Megtaláltam a megrendelésemet, ma megvettem.
A fűtés a programon (a menüben kiválasztva) 20 percig 100C-tól kezdődött.
A paszta utáni hőmérséklet-fenntartást kb. 60C.
A lehető leghamarabb ellenőrizni fogom az összes módot
ha releváns - ide teszem fel az eredményeket.
A fazék alján mérek ilyen hőmérővel

[0791]

0791,
Hurrá! Gratulálunk! És még mindig van rendelésem útközben, de meggondoltam magam a Teskomától való megrendeléssel kapcsolatban - máshova rendeltem ..
Kérjük, a program során többször mérje meg a joghurt hőmérsékletét, például 3, 5 és 6 óra elteltével.
Örömmel várjuk a különböző programok tesztjeit

Jó napot mindenki! Szárított gyümölcsökből főztem párolt kompótot, majd csak néhány órát álltam lassú tűzhelyben. Semmi sem menekült el, csak bágyadt. Az eredmény gazdag és jó ízű!

[0791]

0791,
Hurrá! Gratulálunk! És még mindig van megrendelésem útközben, de meggondoltam magam a Teskomától való megrendeléssel kapcsolatban - máshova rendeltem ..
Kérjük, a program során többször mérje meg a joghurt hőmérsékletét, például 3, 5 és 6 óra elteltével.
Örömmel várjuk a különböző programok tesztjeit

Holnap beteszem a joghurtot, vasárnap értesítem

Nuta_,

Várjuk az eredményeket, nagyon érdekes!

Az első (kivéve a tegnapi) mai méréseket a Mol-nál. zabkása.
Forrás: 99.8C, kb. 7-8 percig. Vagyis a forralás elég erős.
És 87-93 fokon főzik (főzés közben többször kaptam különböző számokat ebben a tartományban)
Nem hagyhatom figyelmen kívül a rezsim egy további jellemzőjét. És ma ezt reggel kétszer megismételtem, mert úgy döntöttem, hogy megszólalok.
A legelején (novemberben, amikor éppen vásároltam az MV-t) erre is felhívtam a figyelmet egy funkció csak 10 perc alatt "normálisan".
Beállítottam a "szokásos" módot Mol. Alapértelmezett zabkása 10 perc... Vagyis menüvel hogyan csinálta a Mol. Kása, ezért azonnal indítsa el (időparaméterek kiválasztása nélkül).
A zabkását kb. 30 perc
Az első 7-9 perc alatt forr, majd 7-8 percig forral (95 és 99,8 C közötti hőmérséklet), majd a visszaszámláláskor (87-93 C hőmérsékleten főz) 10 0-ra !!! nyikorog a készültségről és !!! megy a hőmérséklet fenntartására !!!, 30 percig álltunk a kézi leállítás előtt.
ezt a zabkását

[Mol. Alapértelmezett zabkása 10 perc]

Beállítottam a "szokásos" módot Mol. Alapértelmezett zabkása 10 perc... Vagyis menüvel hogyan csinálta a Mol. Kása, ezért azonnal indítsa el (időparaméterek kiválasztása nélkül).
A zabkását kb. 30 perc
Az első 7-9 perc alatt forr, majd 7-8 percig forral (95 és 99,8 C közötti hőmérséklet), majd a visszaszámláláskor (87-93 C hőmérsékleten főz) 10 0-ra !!! nyikorog a készültségről és !!! megy a hőmérséklet fenntartására !!!, 30 percig álltunk a kézi leállítás előtt.

0791,
Köszönöm az információt, nagyon gyorsan!
Eddig a hőmérsékleti oszlopon lévő pontok színe vezérelt, és észrevettem, hogy a sárga pontok (a forralás pillanata) a visszaszámlálás megkezdése előtt jelennek meg. Így van, a mérése alapján ítélve, és az első 10 percben figyelmesebbnek kell lennie. Tisztán.
Szeretném tudni a hőmérsékleti változásokat a dara és a zabpehely módokban is.
Érdeklődéssel várjuk az új információkat, ha lehetséges, természetesen.

[Desszert]

Ma egész nap szorosan figyeltem a rajzfilmet, és arra a következtetésre jutottam, hogy valójában minden nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Például a mód Desszert (Végül kipróbáltam) nemcsak 97-99C-ot tart, hanem másképp éri el ezt a hőmérsékletet, mint például a MolKash-on. Gondolataim szerint éppen egy ilyen "más" főzési módszer határozza meg a lekvár minőségét! anélkül, hogy az aljára tapadna
itt van egy ilyen tök lekvár ma megcsináltuk

javította a mód / program nevét - félkövérrel kiemelve

[pizza]

több pizza A lehető legjobban megmértem (nem a legalsó részén, hanem a fűtőnyílás szélén - ahol jobban tapad, ahol a zsinór beragadt). Tehát ez a mód végre meghökkent
A visszaszámlálás 14-15 percéig nem volt 90C sem (a 30 perc és 20 perc közötti visszaszámlálás 65 és 85 közötti értékeit mutatták). Ráadásul a visszaszámlálás nem azonnal kezdődött (ahogy korábban gondoltam) ... hanem 5-6 perc múlva ...
Egyszóval leveszem a kalapomat ennek a csodálatos eszköznek az alkotói előtt.
Az egyes módok / programok technológiai paramétereit nem lehet teljesen mérni és lefektetni (IMHO)
Csak tájékoztató jellegű mérések
Igen, tegnap szerint Paszta... Gombócot főztünk rajta. Az MV-ben 99,8 ° C-on forrott a víz, az MV nyikorgott. Miután fagyasztóból jéggombócokat rakott le (26 darab), abbahagyta a forrást, 5 perc múlva egy fazékban 82,4 ° C volt, majd elérte a 97C-t (egy percre emlékszem). A gombócokat megfőzték, mint mindig, TÖKÉLETES!

[Olsen]

Van receptem?

Olsen ,

Ez a recept apteky6ka:

Főzés módja
Fogjuk a húst, darabokra vágjuk - nem nagy és nem kicsi, valahol 4x3, bekapcsoljuk a sütést 120 fokon és 30 percen át, időnként megkeverve 15 percre tesszük a húst. 2 hagymát és pár sárgarépát vágunk, egy feltétel - sárgarépa nagy darabokban, és minden további 15 percig van. Ezután a hámozott burgonyát (6-7 darab), szintén nagy darabokban, a tetejére helyezzük, és utolsó simításként 300 ml sört! fontos! Sört egyébként sem veszünk! Vagy guinness vagy ohara! A lényeg, hogy sötét és keserű legyen! Próbáltam megtenni a kruschevitsa-n - egyáltalán nem (((((
öntsön bele még egy kis vizet, hogy az a burgonyával azonos szinten legyen! Só ízlés szerint! 2 órára bekapcsoljuk a pörköltet, és ehetsz!

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Ezt az ételt sovány marhahúson főztem, így sütés közben hozzáadtam a rast. olaj 4 evőkanál. l. és 3 órán át ki kellett oltani.
És nagyon jó is. finom lett.

[Desszert]

Ma egész nap szorosan figyeltem a rajzfilmet, és arra a következtetésre jutottam, hogy valójában minden nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Például a mód Desszert (Végül kipróbáltam) nemcsak 97-99C-ot tart, hanem másképp éri el ezt a hőmérsékletet, mint például a MolKash-on. Gondolataim szerint éppen egy ilyen "más" főzési módszer határozza meg a lekvár minőségét! anélkül, hogy az aljára tapadna
itt van egy ilyen tök lekvár ma megcsináltuk

0791
Osztály! Ez én vagyok a lekvárról!
Azt jelenti, hogy tovább Desszert nem olyan éles hőmérséklet-emelkedés, mint Mol. zabkásaés simább? Úgy tűnik, ez egy nagyon kényes rendszer, ami természetesen jó hír!

Van receptem?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194305.0

Párolt tököt készített hússal. Sült hús, sárgarépa, hagyma, póréhagyma és zeller. Ezután megsóztam, borsoztam, kockákra tettem a tököt és 2 órán át pároltam. A párolás során levágtam a sajtot, megvártam, amíg meg nem olvad, és simára keverem.
Kiderült, hogy nem rossz, de rájöttem, hogy még mindig nem szeretem a tököt.

[pizza]

több pizza A lehető legjobban mértem (nem a legalsó részén, hanem a szélén a fűtési bemenetnél - ahol jobban tapad, ahol a zsinór beragadt). Tehát ez a mód végre meghökkent
A visszaszámlálás 14-15 percéig nem volt 90C sem (a 30 perc és 20 perc visszaszámlálás közötti időszak 65 és 85 közötti mérése volt). Ráadásul a visszaszámlálás nem azonnal kezdődött (ahogy korábban gondoltam) ... hanem 5-6 perc után ...

hogyan mérted a hőmérsékletet ebben az üzemmódban, hőmérőt szúrtál a tésztába? vagy oldalán? csak ha a tésztában van, de a hőmérséklet befejezett kb. 96 ° C-os kenyér, míg a sütőben sokáig 180 vagy akár 240 - recepttől függően - tart.
Pontosabban, látszólag a T-t csak folyékony közegben lehet mérni ...

[0791]

0791
Osztály! Ez én vagyok a lekvárról!
Azt jelenti, hogy tovább Desszert nem olyan éles hőmérséklet-emelkedés, mint Mol. zabkásaés simább? Úgy tűnik, ez egy nagyon kényes rendszer, ami természetesen jó hír!

Szerintem igen. Gyanítom, hogy a zabpehely finomabb Mol lesz. Kashi, holnap reggel megnézzük
Igen, a Desserten volt lassú a fűtés ... 15-20 percet ültem és vártam

hogyan mérted a hőmérsékletet ebben az üzemmódban, hőmérőt szúrtál a tésztába? vagy oldalán?

Nos, megpróbáltam szavakkal leírni, ez nem tűnik egyértelműnek

szélén a fűtési bemenetnél - ahol jobban tapad, ahol a zsinór beragadt

Ezt a fazékról írtam, vagyis maga a belső rész, ahol (véleményem szerint) a legforróbb hely a leggyorsabb.
Vagyis magának a serpenyőnek a megérintésével emelje meg a tészta szélét.
mb fotó tisztább lesz
a helyzet esszo módon "szimulálva" van a maradékkal a mérések idején volt egy réteg egész műanyag pizza

Pontosabban, látszólag a T-t csak folyékony közegben lehet mérni ...

akkor hogyan lehet mérni a 160C-ot? Tegnap a sütésnél 120 C-ig csak az alján mértem
Azt a tényt pedig, hogy hosszú ideig nem volt forráspontja a pizzának, megerősíti az a tény is, hogy nem voltak sárga foltok

Azt hittem, hogy a pizzán keresztül mérik, most már világos, nem világos, hogy lehetne a tésztát 100C-nál alacsonyabb hőmérsékleten sütni? Vagy aztán élesen felemelkedett? és hogy a sütésnél 120 ° C-on mit mutatott a hőmérő?
felmerült egy ötlet, mi van, ha megmérik a T-t, és egy serpenyőben növényi olajat melegítenek?

Azt hittem, hogy a pizzán keresztül mérik, most már világos, nem világos, hogy lehetne a tésztát 100C-nál alacsonyabb hőmérsékleten sütni? Vagy aztán élesen felemelkedett?

Természetesen. Az elmúlt 14 percben a hőmérséklet valószínűleg ...
Nem mertem kinyitni a fedelet, hogy ne rontsam el a pizzát
Ezért fújtam le teljes teszteléssel ... ez nem volt olyan könnyű, mint első gondolatban volt

és hogy a sütésnél 120 ° C-on mit mutatott a hőmérő?

Fry 160-at kitettük. De siettem, és meleg volt tartani a hőmérőt. Ezért csak 120 ° C-ig tartott

felmerült egy ötlet, mi van, ha megmérik a T-t, és egy serpenyőben növényi olajat melegítenek?

Olvastam erről az egyik fórumon (nem emlékszem, hogy pontosan hol). A srác azt írta, hogy van néhány probléma is. Csak arra emlékszem, hogy magam döntöttem el: nem kavarni az olajjal.

igen ?, és még nem láttam ilyet a vajról ...
sütés közben természetesen nem akarok újra benézni, ez érthető, mindegy, a hőmérséklet csökken, amikor kinyitja a fedelet ...
mi jut elő a T mérésével? 100C-on forr a víz, nem lehet magasabb hőmérsékletet mérni, milyen környezetben kell elhelyezni a hőmérőt?

lányok, nem emlékszem, hogy kik kérdeztek a sütésről. van egy kis titok - 50 + 30 percet sütök "sütve", soha nem nyitom ki a fedelet, majd kikapcsolom a rajzfilmet, és körülbelül 30 percre megfeledkezem róla, mellesleg egy dús, magas sült kekszről, úgy, hogy a rakott nem ül le, ne rohanjon kinyitni a fedelet, hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd nem esik le és eléri a kívánt állagot

lányok, nem emlékszem, hogy kik kérdeztek a sütésről. van egy kis titok - 50 + 30 percet sütök "sütve", soha nem nyitom ki a fedelet, majd kikapcsolom a rajzfilmet, és körülbelül 30 percre megfeledkezem róla, mellesleg egy dús, magas sült kekszről, úgy, hogy a rakott nem ül le, ne rohanjon kinyitni a fedelet, hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd nem esik le és eléri a kívánt állagot

Sveta, a receptedet és az ajánlásaidat használom! Csodálatos piskóta CSOKOLÁD KIPYATKÁN, magas, ízletes! Ma mézeskalácsot sütöttem a lányom születésnapjára. 50 perc sütésre is, még 30 percet adunk hozzá és 20 percig melegítjük, minden megsült, gond nélkül kirepül a tálból!

[50 + 30 perc "sütést" sütök a fedél felnyitása nélkül, majd kikapcsolom a multitaskot]

lányok, nem emlékszem, hogy kik kérdeztek a sütésről. van egy kis titok - 50 + 30 perc "sütést" sütök a fedél felnyitása nélkül, majd kikapcsolom a multitaskot és kb. 30 percig elfelejtem - és mellesleg egy csodálatos, magas, sült kekszet, hogy a rakott se üljön le, ne rohanjon kinyitni a fedelet, hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd nem esik le és nem éri el a kívánt állagot

Sveta, jól értettem, hogy a sütés első beállítása után - várunk egy nyikorgást a készültségről, azonnal kapcsoljuk be újra a sütést és állítsunk be egy független időzítőt 30 percre - amelynek nyikorgásával jönünk, és manuálisan kikapcsoljuk a Multiut, szintén a fedél kinyitása nélkül, állítsuk be ugyanazt a független időzítőt 30 percig - és csak sütés után kivesszük.
Így?

[Nuta_]

Nuta_ , Pontosan megmérem a zabpelyhet.

Által Zabpehely Jelentem.
10 percig kitéve. 6 perc elteltével a hang és a buborékok forrása megkezdődött, a hőmérséklet 96,5 ° C volt, miközben sárga pontok nem voltak. A visszaszámlálás a 7. percben kezdődött, és abban a pillanatban a hőmérséklet 93,2 ° C volt, majd még néhány mérés 87 és 93 ° C között mutatott. Megálltam a figyelmes figyelemmel ... és hirtelen az utolsó pillanatban tapasztaltam, hogy mielőtt befejezné sárga pontok jelentek meg, a hőmérséklet mérése 97 ° C-ot mutatott. Vagyis nagyon rövid ideig forrt közvetlenül a vége előtt.
Itt egy ilyen szelíd rendszerű zabpehely

Most Joghurt megéri. 2 óra. Mindig (a hőmérő háromszor maradt a fedél alatt) 37,5 ° C volt. A mérések folytatódnak

Ez volt a kérdésem

Több "fűtés" van: az egyik a Menüben, 20 percig működik és kikapcsol. A másodikat egyszerűen a "fűtés" gomb megnyomásával kapcsolják be, időtálló, vagyis csak az újbóli megnyomásával kapcsolják ki. És a harmadik - a hőmérséklet fenntartása - a legtöbb üzemmód végén található.
Kérdés: mi a különbség a "fűtés" hőmérséklete között?

És itt van a Polaris mérnök végső válasza.

A menüben az "újramelegítés" a hideg készételek melegítésére szolgál egy multikukuumban, amelynek előre beállított hőmérséklete a forráspont fölött van, ezért újramelegítéskor ellenőriznie kell az edény melegítési fokát.
A gombbal történő fűtés és az automatikus fűtés azonos, a hőmérséklet körülbelül 60 fok. Úgy tervezték, hogy az elkészített ételt melegen tartsa.

Ugyanitt (Multicooker. Ru, Multiclub POLARIS technikai kérdések szakasz, Kérdések a "POLARIS" multicookerről) megerősítette a MolKash-on végzett méréseimet.

tehát ha kíméletes fűtésre van szükség (kb. 60 C), akkor csak tartsa a bal oldalon lévő Fűtést. Ez fog bekapcsolni (automatikus fűtést hívnak).
De véletlenül egy szót böktem erről az utasításokban.