Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225

[Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225]

Wi-Fi multicooker Polaris EVO 0225

A Wi Fi multicooker Polaris EVO 0225 a harmadik generációs POLARIS multicooker vonal második képviselője. Ezt a modern konyhai eszközt az „EVO 0225: A receptek evolúciója” mobilalkalmazás vezérli, amelyet ingyenesen letölthet az App Store-ból és a Google Play-ről, és telepítheti az okostelefonjára. Az alkalmazás korlátlan lehetőségeket kínál kulináris remekművek készítésére.

A Wi Fi multicooker Polaris EVO 0225 a harmadik generációs POLARIS multicooker vonal második képviselője. Ezt a modern konyhai eszközt az „EVO 0225: A receptek evolúciója” mobilalkalmazás vezérli, amelyet ingyenesen letölthet az App Store-ból és a Google Play-ről, és telepítheti az okostelefonjára. Az alkalmazás korlátlan lehetőségeket kínál kulináris remekművek készítésére.

A Polaris EVO 0225 Wi-Fi multicooker minden fáradságot el fog vinni a főzéshez. Nem kell a tűzhelynél állnia és ellenőriznie a főzési folyamatot - okostelefonja tájékoztatja Önt az összes szakaszról. A Wi Fi multicooker egyedi jellemzőkkel rendelkezik:

20 automatikus főzési program

Multipovar PLUS funkció

A beépített memória legfeljebb 5 kedvenc receptet tárol

Nagyméretű multifunkcionális LED kijelző

Érintse meg a kezelőpanelt

Levehető belső tál ökokerámia bevonattal, karcálló és biztonságos az egészségre.

Teljesítmény: 860 W
Térfogat: 5 l
20 automatikus program
A multicooker vezérlésének képessége az "EVO 0225: a receptek fejlődése" mobilalkalmazás segítségével: a főzési folyamat lépésről lépésre történő vezérlése receptek importálásával / exportálásával, beállítások és fényképek mentésével
Egyedülálló funkció a "Multipovar Plus": akár 9 hőkezelési szakasz egy főzési ciklus alatt
A multicookerbe épített memória akár 5 kedvenc recept mentését is lehetővé teszi
Nagyméretű multifunkcionális LED kijelző
Érintse meg a kezelőpanelt
Anato ökokerámia belső tál (Korea) - tartós, karcálló, egészségre biztonságos
Az 5 literes tál akár 10 adag elkészítését is lehetővé teszi
A tál mosogatógépben mosható
Tál kényelmes fogantyúval
3D fűtéstechnika: Az ételeket minden irányból egyenletesen melegíti
Levehető belső borítás
A szerkezet szorossága biztosítja a termékekben található hasznos elemek biztonságát
A 24 órás szundi időzítő lehetővé teszi az ételek elkészítését a kijelölt időpontban
Az automatikus fűtés törlése
Program mentése áramkimaradás esetén
A hőmérséklet fenntartása 24 órán át
Levehető vezeték
Alapkiegészítő készlet: lapos kanál, evőkanál, mérőpohár, gőzölős edény, joghurtos üvegek
AJÁNDÉKBAN: Nagy receptkönyv

Hát hát!!!!
Röviden: figyelembe vettük a dolgozók minden kívánságát.
Bárcsak ő is elment volna a boltba élelmiszerért

Kíváncsi vagyok, hogy a tál olyan gyors-e, mint az 0527?

Kíváncsi vagyok, hogy a tál olyan gyors-e, mint az 0527?

Csak rákérdeztem, van egy elpusztíthatatlan tálam a Suprában, Polarist vettem, csak zöldségek főzésére használom

Nos, vettem egy rip a2-t Redmondtól a Polarishoz. De nem ilyen az ilyen tál

[0 ° C!]

Ezt a lassú tűzhelyet vettem. Miért:
1. A hihetetlenül kényelmes vezérlés miatt: most több-kevesebb gomb és nyíl van, és bármilyen módban van menet közbeni vezérlés.
2. Annak a lehetőségnek köszönhetően, hogy a többfőzést "feltétel szerint" vezérelhetjük (forrásban lévő vízzel, forrásban lévő vízzel, a beállított hőmérséklet elérésekor).
3. Tál PIP 0503K, mint 0517 és 0527. Az irodában. weboldal 🔗
Ezért illik egy tapadásmentes teflon tál fogantyúk nélkül a Polaris PIP 0501 és hasonló Redmond, valamint egy acél Redmond (nem emlékszem a számokra). Az egyik vásárlási érv ezeknek a tálaknak a felcserélhetősége volt, mert otthon már vannak Polaris 0517 és 0531 további normál tálakkal. És mindig vásárolhat további tálakat. (FIGYELEM! A tál alatt lévő rugó nagyon szoros, ezért a fogantyú nélküli üres könnyű tálak ne nyomják meg. Ha nincs érintkezés a tál és a fűtőelem között, a multikukar legjobb esetben kikapcsol, és legrosszabb esetben kiég.)
4. A "Multipovar Plus" hőmérséklet-beállításról: 0 ° C! (inaktív fázis, szünet a munkában, eltávolíthatja a tálat) és 30 ° C és 160 ° C között változó lépésekkel.
- 5 ° С a tartományban 30 ° С-tól 90 ° С-ig (tészta, joghurt, kefir, tejföl, túró, sous-vide, bágyadtság, pasztőrözés);
− 2 ° C 90 ° С-tól 110 ° С-ig (kényelmes beállítani a forráspontot);
- 10 ° С 110 ° С-tól 160 ° С-ig.
5. Az olajban történő sütés hőmérsékletéről 150-170°С, 10 ° С lépés
Eddig az első benyomás.
A test, a képernyő és a módok felsorolását tekintve ez a multicooker azonos az 0527-vel, de a vezérlés logikusabb és kényelmesebb. Különbség: a fedélben lévő érzékelőt csap formájában helyezzük el. Nyilvánvalóan a pontosabb leolvasás érdekében.
A szokásos módon, a gombok megnyomásával használtam. Nos, nagyon kényelmes vezérlés.
Tisztázom, hogy a Krupa és a Plov algoritmusok automatikus üzemmódban működnek-e. A Plovról szóló összefoglaló táblázat utasításai azt mondják, hogy a program Auto, de a Krupa és Plov módok leíró része erről nem szól.

[Zinfandel]

Zinfandel, gratulálok az új rajzhoz. Boldog elsajátítást! Várom további benyomásaidat!

Nagyon érdekes mulychka, követni fogom a témát. Nagyon érdekelnek a folyadék elpárologtatására szolgáló programok, ha van onyx, elolvastam az utasításokat, miközben sok a kérdés!

Köszönöm a gratulációkat!

A férj sámánizmusa után a számítógép és az útválasztó beállításaiban a multicooker problémamentesen csatlakozik az otthoni hálózaton keresztül.
Két alkalmazás van a multicooker számára. Az egyik neve "0225: service", a szoftver jelenlegi verziójának azonosítására.
A multicooker kezelésére szolgáló alkalmazás neve "WiFi evo0225".

Az alkalmazásból elindíthat és kezelhet előre beállított módokat, amelyek megismétlik a gombokat, valamint programozhatja a Multipovar Plus programot; láthatja, hogy éppen melyik szakasz zajlik, és érdekes módon az üzemmód hőmérséklete látható. Ez nem valós hőmérséklet, hanem az, aminek lennie kellene. Például az üzemmód végén és a fűtésre való átálláskor 73 fokot írnak az alkalmazásba. A multicooker a munkájának változásáról számol be, és ez a szöveg akkor is látható, ha a telefon képernyője zárva van. Általában minden a lustáknak szól! Így fekszel a szobában és nézed, még egyszer anélkül, hogy levennéd a papokat.

Függelék: a Multipovar Plus mód beállításakor kattintson a kék serpenyő képére (a "fotó feltöltése" kör és a recept neve mező között), és válassza ki a recept kategóriáját. Először azt hittem, hogy ez a fazék mint design, de ez egy funkcionális gomb.

A Pilaf, dara, Tej zabkása üzemmódok jól működőek és "okosak" akarnak lenni, hogy a teljes főzési folyamat során ne zavarjanak a folyamatban, és a kimeneten elérjék a várt eredményt. Ezért kommentálni fogom ezeket a módokat.

Egy másik fórumon a Polaris alexSUNder képviselője elmagyarázta nekem a "Plov" és a "Krupa" algoritmusokat:
- Pilaf (automatikus) - amikor a rizs felszívja az összes vizet, az alsó hőmérséklet a küszöbértékre emelkedik.
- Az algoritmus eltér a "Krupa" programtól. A program nincs hirtelen alaphelyzetbe állítva: a küszöbérték elérése után a feszültség egyszerűen eltávolításra kerül a fűtőelemről. (Megértem, hogy a fűtőelem tovább melegszik, de takarékosan. A darák tovább nyafognak.) Előfordulhat, hogy a program a megadott időnél hamarabb kikapcsol, nem kapcsolhat ki. Ez az érzékelő által mért hőmérséklettől függ.

- Tejkása (klasszikus hengerelt zabot főztem, fél tejet vízzel főztem), megfigyeléseim szerint, legalább két szakaszban megy: kétszer mértem hőmérővel. Először, kb. 96 fokos hőmérsékletig melegítve, a forralás szélén aktív pezsgés zajlik, de a tej nem emelkedik. Ezután a hőmérséklet 93 fokra csökken. és a kása abbamarad.Tehát a múmiáknak nem kell aggódniuk: hiszem, hogy ebben a módban forralják a tejet. A zabkása ugyanabban a termékben gyorsabban főtt, mint 0517-ben.

A Multipovar működésének megértése logikai feltételekkel Ide másolom Alexander alexSUNder szövegét egy szomszédos fórumról (remélem, megbocsát nekem), technikai tanácsadót, a Polar multicooker mérnökét. Ez a Wi-Fi 0125D multicooker-nyomástartó tűzhelyről szólt, de az elv, ahogy értem, ugyanaz.

Programozhatja a sütést és a levest a Multi Cook-ban:

1. szakasz - a sütés hőmérsékletének beállítása (elegendő időt választunk, a folyamat visszaállítása nélkül hozzáadhatja / kivonhatja a szakasz időtartamát),
2. szakasz - szünet az étel / víz hozzáadásához / hozzáadásához / a tál mosásához (a hőmérséklet "0" -ra állítása szünetet jelent a működésben, beállíthatja / megváltoztathatja a szünet időtartamát, egy szünet alatt eltávolíthatja a tálat - a program nem áll vissza),
3. szakasz - a hőmérséklet beállítása úgy, hogy a víz forrjon (például 120 fok), ez előzetes forrás lesz, és beállítottuk a feltételt: "a víz forr - menj a következő szakaszba".
4. szakasz - a hőmérséklet beállítása forráspont alá. Ez leves lesz.


Amikor a forráspont hőmérséklete és a "Víz forral - átmenet a következő szakaszba" állapot van beállítva a szakaszban, először a fűtést hajtják végre, majd a program következő szakaszába való átmenet feltételeit gőz jelenléte dolgozza fel. Ha a következő szakaszban a hőmérsékletet forráspont alá állítják, a melegítés leáll, és a hőmérséklet fokozatosan új szintre csökken.
Ennek megfelelően nem lesz elhúzódó szaggatás. De mivel a "tíz" - "tál" - "termék" - "érzékelő" rendszer inerciális, a parancsok kidolgozása időbe telik.
Az automatikus főzési programok előzetes forralással ugyanúgy működnek.

[Főzőprogramok és alapvető megjegyzések]

A hivatalos weboldalról:
🔗

Főzőprogramok és alapvető megjegyzések

Multicook Plus
Alapértelmezett idő: 5 perc
Időbeállítás: 5 perc és 12 óra között
Változó lépés:
- 1 perc az 5 és 45 perc közötti tartományban,
- 5 perc - 45 perctől 1,5 óráig,
- 10 perc - 1,5 és 3 óra között,
- 20 perc - 3 órától 12 óráig.
Hőmérséklet-szabályozás: 30 ° C és 160 ° C között
Változó lépés:
- 5 ° С a 30 ° С és 90 ° С közötti tartományban;
- 2 ° С 90 ° С és 110 ° С között;
- 10 ° С 110 ° С-tól 160 ° С-ig.
Péksütemények
Alapértelmezett idő: 1 óra
Időbeállítás: 30 perc és 3 óra 30 perc között, 10 percenként
Hőmérséklet 130 ° C
Leves
Alapértelmezett idő: 1 óra
Időbeállítás: 1–4 óra, 10 perces lépésekben
Hőmérséklet 97 ° C
Oltás Folyadék jelenléte szükséges a tálban.
Alapértelmezett idő: 2 óra
Időbeállítás: 30 perc és 8 óra között, 30 percenként
Hőmérséklet 93 ° C
Sütés Melegítse fel az olajtartályt zárt fedéllel, különben egy könnyű tál nem szoríthatja össze a rugót és nem lóg le anélkül, hogy hozzáérne a fűtőelemhez. Helyezze a sütésre szánt ételt egy már előmelegített tálba a bemelegítés után, és megkezdődik a visszaszámlálás. Sütés közben NE csukja be a fedelet.
Alapértelmezett idő: 5 perc
Időbeállítás: 5 perc és 1 óra között, 1 perces lépésekben
Főzési hőmérséklet: 100 ° С-160 ° С, 10 ° С lépés
Sütés
Alapértelmezett idő: 30 perc
Időbeállítás: 10 perc és 2 óra 30 perc között, 5. perc
Hőmérséklet 145 ° С
Paszta A maximális vízmennyiség a tál térfogatának 2/3-a. Forrás előtt a fedelet lezárják. Forrásban lévő víz után, amikor a multicooker sípol és elkezdődik a visszaszámlálás, tegyen tésztát a tálba. Ezután NE csukja be a fedelet.
Alapértelmezett idő: 8 perc
Időbeállítás: 8-20 perc, 1 perces lépésekben
Hőmérséklet 105 ° С
Joghurt
Alapértelmezett idő: 8 óra
Időbeállítás: 4-12 óra, 30 perces lépésekben
Hőmérséklet 38-42 ° C
Lekvár Javasoljuk, hogy nyitva hagyja a fedelet, és rendszeresen keverje a terméket, mert habzás léphet fel.
Alapértelmezett idő: 1 óra
Időbeállítás: 30 perc és 4 óra között, 10 percenként
Hőmérséklet 100-108 ° С
Gőzölgés Az edényt ne töltse fel térfogatának több mint 1/4-ével. A visszaszámlálás akkor kezdődik, amikor a hőmérséklet eléri a 100 ° C-ot.
Alapértelmezett idő: 5 perc
Időbeállítás: 5 perc és 1 óra között, 1 perces lépésekben
Hőmérséklet 115-120 ° C
Tejkása
Alapértelmezett idő: 1 óra
Időbeállítás: 10 perc és 1 óra 30 perc között, 5 percenként
Hőmérséklet 96 ° C
Dara auto (alexSUNder utasítás)
Alapértelmezett idő: 40 perc
Időbeállítás: 20 perc és 2 óra között, 5 perces lépésekben
Hőmérséklet 100-135 ° C
Fűtés
Alapértelmezett idő: 20 perc
Időbeállítás: 10 perc és 1 óra között, 5 perces lépésekben
Hőmérséklet 115 ° С
Pilaf auto
Alapértelmezett idő: 1 óra
Időbeállítás: 20 perc és 2 óra között, 5 perces lépésekben
Hőmérséklet 100 - 150 ° C
pizza
Alapértelmezett idő: 20 perc
Időbeállítás: 20 perc és 1 óra között, 5 perces lépésekben
Hőmérséklet 140 ° С
Lankadtság Az edényt nagyon hosszan és lassan, folyamatosan növekvő hőmérsékleten pörkölve készítik el.
Alapértelmezett idő: 5 óra
Időbeállítás: 1–8 óra, 20 percenként
Hőmérséklet 45-95 ° C
Tinktúra
Alapértelmezett idő: 12 óra
Időbeállítás: 6-12 óra, 20 percenként
Hőmérséklet 55 ° C
Kenyér
Alapértelmezett idő: 1. szakasz - 2 óra, 2. szakasz - 1 óra
Időbeállítás: 1. szakasz - 30 perc és 2 óra 30 perc között, 2. szakasz - 30 perc és 2 óra között, 5. perc
Hőmérséklet: 1. fokozat -35 ° С, 2. szakasz - 160 ° С
Olajban sütés Melegítse fel az olajtartályt zárt fedéllel, különben előfordulhat, hogy a könnyű tál nem nyomja össze a rugót és nem lóg le anélkül, hogy hozzáérne a fűtőelemhez. Helyezze a sütésre szánt ételt a már előmelegített tálba a bemelegítő jelzés után, és megkezdődik a visszaszámlálás. Sütés közben NE zárja le a fedelet.
Alapértelmezett idő: 5 perc
Időbeállítás: 3-25 perc 1 percenként
Hőmérséklet 150-170 ° С, lépés 10 ° С
Saute
Alapértelmezett idő: 2 óra
Időbeállítás: 1 és 8 óra között, 30 perc lépés
Hőmérséklet 88-92 ° С
Zabpehely Emlékeztetlek arra, hogy VÍZEN főzik
Az alapértelmezett idő 15 perc
Időbeállítás: 5 perc és 1 óra között, 5 percenként
Hőmérséklet 95-99 ° С

Ideológiai pillanatok:
- Használhatja a "Késleltetett indítás" funkciót minden módban... (Bár félek teljesen felügyelet nélkül hagyni a főzőlapot: az elektromos készülék továbbra is ...)

- Megváltoztathatja az idő (minden program) és a főzési hőmérséklet beállításait ("Fry", "Fry in oil", "Multi Cook Plus" programoknál) a program során.

- A FŰTÉS üzemmódba történő automatikus átkapcsolás letiltása / engedélyezése a "Start" szenzor segítségével megismételhető a program megkezdése előtt és a program folyamán.

[Zinfandel]

Zinfandel, köszönöm a jelentéseket. Hogyan próbálja ki a távoli és logikai (lépésről lépésre) vezérlést, ossza meg benyomásait.

Nem igazán bonyolult a hőmérséklet beállításainak módosítása működés közben? Számomra nagyon kényelmesnek tűnik, hogy bármelyik program hőmérséklet-beállítását megváltoztathatja. Például tejkása fut, csökkentette a hőmérsékletet, és minden rendben van. Bár ebből az következik, hogy a programokon nincs algoritmus!

[Manna]

Manna,
vízzel kísérletezett, megértette, hogyan működnek ezek a körülmények. Eljutottam az ételhez.
Az első dolog, amire szükség volt, a "Forralt fel a víz" állapot. Minden további nélkül káposztát pároltam mindenféle felvágottal a Sütés, Pörköltnél. Kiderült, hogy a káposzta már majdnem kész, de sok folyadék maradt. Kihúztam a szelepet a fedélről, és a Multipovart két lépcsőben helyeztem el: 1. fokozat - 120 fok, idő 15 perc különbséggel, a feltétel "A víz elfőtt", folytassa a következő lépéssel; 2. fokozat - 0 fok, a minimális lehetséges idő 5 perc. Nem követhette tovább a konyhát. Kényelmes. Legközelebb elindíthatja a Multi-Cook négy fokozatot, ahol az első szakasz a sütés. Amikor a hőmérséklet eléri a 160 fokot, kapjon egy üzenetet, hogy foglaljon zöldséget. Tegye a káposztát a sütési mód végére, hogy gyorsabban felmelegedjen. A második szakasz a 94 fokos oltási hőmérséklet, majd az a két szakasz, amelyet leírtam. Pörkölt során fel kell jönnie és kevernie kell. Ebben az időben menet közben beállíthatja a sütés és a párolás idejét és hőmérsékletét.
De van egy egyszerűbb út is. Csökkentjük az oltási módot. Úgy értjük, hogy míg a zöldségek meg vannak sütve, a folyamat ellenőrzése alatt áll, nem hagyjuk el a multicookert. Amikor a zöldségek megsülnek és a káposzta felmelegszik, de az első szakasz ideje még nem ért véget, menet közben 94-96 fokosra csökkentjük a hőmérsékletet. és állítsa be az oltás idejét.Mindent már nem követhetsz.

Laslovna,
az előre telepített programoknál csak az idő változik menet közben. Átmennek a hibakereső algoritmusukon. Az előre beállított „Sütés”, „Olajban sütés” programok hőmérséklet-változásai a főzési logika szerint korlátozott tartományban vannak. A „Multicooker Plus” 0 és 160 fok közötti tartományban van, de ez már a kreativitás, nem pedig egy algoritmus, amelyet egy multicookerbe varrnak.

Például tejkása fut, csökkentette a hőmérsékletet, és minden rendben van. Bár ebből az következik, hogy a programokon nincs algoritmus!

Ha a menekülés a Tej zabkása módban történik, akkor csak egy kiút van: gyorsan kapcsolja ki a multikukszát, és távolítsa el a tálat a fűtőelemről, szerencsére vannak fogantyúk.
Az érzékelő a fedélben van: a megfelelő működés érdekében próbálja meg, hogy ebben a módban ne nyissa ki még egyszer a multicookert.

Nem igazán bonyolult a hőmérséklet beállításainak módosítása működés közben?

Mondhatom, hogy gyakorlatilag a Multi-Cook-ot használom. Ennek oka a folyamat beállításainak megváltoztatása. (Az előtelepített programok közül csak a Krupa auto, a Pilaf auto, a Tej zabkása van használatban.) A Multipovar készüléket használó régi multicookeremben mind a hőmérséklet, mind az idő "menet közben" változik. Ez a multicooker még kényelmesebb és logikusabb vezérléssel rendelkezik.

[logikai feltétel: fajlagos hőmérséklet]

Használom és élvezem. Univerzális eszköz! A feltételes átmenet lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy saját algoritmusait létrehozza. Az előre telepített programokat pedig főzni tudó mérnökök dolgozták ki és gondolták át.
Kérdezhetsz logikai feltétel: fajlagos hőmérséklet... Tadam!
Ha a feltétel teljesül, három lehetséges átállási lehetőség közül választhatunk:
- fűtés;
- a következő lépés;
- értesítés.

Például, sous-vid: Azt akarom, hogy a hús 5 órán át főzzön. Egy darab húst egy vákuumban lévő lassú tűzhelybe teszek, hideg vízzel megtöltöm, beállítom a feltételt: miután a víz hőmérséklete 65 fokosra emelkedett, ezen a hőmérsékleten főzök 5 órán át. Így néz ki a képernyőn. Az első szakasz az "Olaj forr" feltétel és 65 fok - az átmenet a következő szakaszba. A második szakasz 5 óra 65 fokos hőmérsékleten. Összes!


Mikor alkalmazható hasonló algoritmus a feltétel azon szakaszával, amikor egy bizonyos hőmérsékletet elérnek pasztőrözés tej.
1. Az edényeket előzetesen sterilizálni kell. Egy tálban egyszerűen forralhat vizet csukott fedéllel.
2. Öntse ki a vizet. Hagyja kissé kihűlni az edényt, mielőtt tejet öntene, hogy hirtelen hőmérséklet-változás miatt ne rontsa el a kerámia bevonatot. A fűtőelem ez idő alatt a hőt is csökkenti. Öntsön tejet, és tegye a tálat lassú tűzhelybe.
3. A tejet 65 fokos hőmérsékletre melegítjük.
4. Tartsa a tejet ezen a hőmérsékleten körülbelül 30 percig. Időnként keverje meg, hogy a tej egyenletesen felmelegedjen.
(Ha a tejet 75 fokra melegíti, akkor tartsa a hőmérsékletet 15 percig.)
Ezután ajánlatos a tejet gyorsan lehűteni.
Ha tejet kell öntenie a tálból, használjon sterilizált edényt.
Konzultált a kovász kultúrákkal. Szakember ajánlotta nekem: ha joghurtot készít önpasztőrözött tejből, akkor ezt a pasztőrözés után azonnal meg kell tenni, a szükséges hőmérsékletre kell hűteni, különben kórokozó mikroflóra nőhet.


Információk a pasztőrözésről:
🔗

Megjegyzés. A feltétellel rendelkező szakaszokban az időt tartalékkal állítjuk be, így a multikukar a szakasz vége előtt felmelegszik a beállított hőmérsékletre.
PS
Esetleg valaki kap ilyen karácsonyfa-ajándékot az újévre? Egyébként itt vagyok egyedül és egyedül ...

És hogy általában hogyan vannak konfigurálva a programok, valamit már előkészített. Hogyan működnek helyesen az érintési módok? Ami engem illet, a kézi beállítások kiegészítik a multicookert, bár jóak. A multicooker számomra egy jól szabályozott program. Megnyomta a gombot, és pihent! Nagyon elrontott a rajzfilm egészének hangulata, ha egy vagy két program nem működik megfelelően, természetesen egyszerűen nem használhatja ezeket a módokat, de marad némi elégedetlenség vagy csalódás érzése. Ezért még mindig nem találtam meg a mulychkámat, amelyről azt mondhatjuk, hogy ez az ideális lassú tűzhely számomra! Kérjük, ossza meg benyomásait, nagyon érdekes!

Hogyan működnek helyesen az érintési módok?

Íme, amit eddig használtam az előre telepítetteken:

Dara. Főtt rizs. Harmadával kevesebb hideg vizet öntöttem a szokásosnál (a kísérlethez), és 40 percre feltettem. A folyadék a kezdetektől fogva 15 perc elteltével elpárolog, de a multicooker lejárta az idejét. A rizsről kiderült, hogy aldente, de ami a legfontosabb: semmi sem égett meg, a gabona alja kiszáradt. Azt hiszem, amikor a folyadék eltűnik, egy olyan algoritmus indul el, amely valahol a fűtési szintig csökkenti a hőmérsékletet. Nem az automatikus kikapcsolás következett be. Örültem, vizet adtam hozzá és Multipovar-on főztem.
Legközelebb, mindenféle kísérlet nélkül, a várakozásoknak megfelelően főztem egy hajdina köretnek a hajdina 1: 2 arányában. Rendben van.

Pilaf. Ismét kb. Egyharmaddal kevesebb vizet adtam hozzá, az idő 40 perc volt. A rajzfilm kidolgozta a maga idejét, a Rizs tökéletes lágyságúra forrt, de a zirvak túl sokat sütött. Nem az automatikus kikapcsolás következett be. Most azt látom, hogy itt a folyadék elpárologtatása után a fűtés nem esett olyan alacsonyra, mint Krupán, így a rizs tovább főtt, és a hús tovább alulról sütött. Kevesebb időre van szüksége, 30-35 percre.
Pilafot már főztem kísérletek nélkül, az idő 35 perc - az alulról származó hús kissé megsült, a gabonafélék normálisak.

Magam számára arra a következtetésre jutottam, hogy a multicooker a helyes arányok mellett helyesen dolgozza ki a Plov programot.

Tejkása hibátlanul. Hengerelt zabot és köleset főzött. 1: 1 arányú híg tejben főzök, 3,2% zsírtartalommal. A tej mindig először forr, buborékol, de nem emelkedik.

Olajban sütés. Sok hagymát és sárgarépát sült pilafhoz 170 fokon. Általában a multicooker 160 fokos határértékkel rendelkezik. Ezek 10 ° C-ot adtak hozzá. nem felesleges, aktív sütés. Bemelegítettem egy zárt tál olajat. Ha nincs elég olaj, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy a tál nem nyomja össze a rugót és nem lóg a fűtőelem felett. A garanciával ellátott zárt fedél nyomja meg a tálat. Igen, és a szabályok szerint bemelegítés zárt fedéllel, sütés a nyitottal.

Főttem egy rakottat is, de ezt két szakaszban csinálom egy multikonyhán. Először 120 fok, majd 70 fok. Nincs panasz.

Megpróbálom megérteni bármelyik lassú tűzhelyem "gondolatirányát", mert a különböző márnák programjainak neve azonos lehet, de az algoritmusok eltérnek. Ezért megvizsgáltam Polaris Alexander mérnöktől (köszönöm a segítségét), hogy mi az alapja a Krupa és a Plov programnak.

[Zinfandel]

ZinfandelHogyan próbálja ki a távoli és a logikai (szakaszos) vezérlést, ossza meg a benyomásait.

Az új lehetőségek benyomása rendkívül pozitív.
Az okostelefonról vagy táblagépről történő vezérlés nagyon logikus és egyszerű, nem okoz nehézségeket.
A mai egyik trükkös felhasználás. Szárított tészta hevert a hűtőben. Felélesztésükhöz fel kell melegíteni őket vízben, vagy jobban meg kell párolni őket. Választási lehetőség: fedél alatt egy serpenyőben (figyelje) vagy a mikrohullámú sütőben. Lassú tűzhelybe teszem a tésztát, adok hozzá egy kis vizet és olajat, beállítom a "víz elfőtt" feltételt és ... elzavarom a barátomtól. A lassú tűzhely nyikorgott, ennek eredményeként friss tészta, kissé megsült. Ezeket nem fogja kapni a mikrohullámú sütőből, csak egy serpenyőben, amelyet ellenőrizni kell.
A feltételes átmenetek be vannak ágyazva bármely multicookerbe, különben a programok algoritmusai felépülnének. De most megengedték nekünk, hogy "kormányozzunk". A feltételesek hasznossága tagadhatatlan. De ez a lassú tűzhely nemcsak kibővíti a lehetőségeket, hanem időt és fejet is felszabadít, lehetővé teszi, hogy károsodás nélkül elterelje a figyelmét a főzésről. Különösen igaz ez azokra, akik egyszerre több dolgot is csinálnak. Kevesebb időt tölt a konyhában, csak helyesen állítsa be az algoritmust: a multicooker átvált a következő lépésre, vagy ha szükséges, emlékezteti magát. A fejemben nincs viszketõ gondolat: "Nem szabad elfelejtenünk, a multikonyha a konyhámban dolgozik!" Nem hiszem, hogy ez eleinte nekem játék. Ezeket a funkciókat rendszeresen fogom használni. És még egy plusz - a teljes irányítás érzése, a multicooker mindig felügyelet alatt áll, mert megszoktam, hogy mindenhol a telefonomat cipelem a lakásban.
Még korábban figyeltem a 0125-ös modellt, csak a Temka halt meg. Nem voltam elégedett a nyomáshibriddel.(Erre a célra külön Brand 6060-as gyorsfőzőm van, erőteljes sütéssel.) A hibridben engem riasztott a fedél megtámasztása belülről. Talán ez egyáltalán nem probléma, de nem akartam problémákat.
A többfőzős építkezés fejlődése megakadt. Egy trágárság: "20 program, 30 program, 40 program!" Számomra úgy tűnik, hogy ez egy új evolúciós kör, és nem két eszköz haszontalan keresztezése. A Wi-Fi nem cél, hanem kényelmes alternatív menedzsment eszköz.

UV, műszaki tesztek és jelentés következtetésekkel, nem temka. Remélem, hogy valaki segít megérteni a készüléket, és hogy szüksége van-e rá vagy sem.

Dara. Főtt rizs. Harmadával kevesebb hideg vizet öntöttem a szokásosnál (a kísérlethez), és 40 percre feltettem. A folyadék a kezdetektől fogva 15 perc elteltével elpárolog, de a multicooker ledolgozta idejét

Ahogy megértettem, az üzemmód automatikus, az idő be van állítva, nincs érzékelő a folyadék leforrázására, függetlenül attól, hogy a multicooker mennyi terméket tesz be, az időbeli feladatot teljesíti, igaz?

Az érintéses mód általában ilyen. Az üzemmód ideje nincs beállítva. A folyadék forr. A visszaszámlálás megkezdődik. Általában 5-10 perc. A darákat megszárítják, az alját megsütik.

Itt van egy másik elv. Az idő ebben az üzemmódban állítható, de a multicooker fűtésre kapcsol át az összes folyadék leforrázása miatt.

Ahogy megértettem a Krupa módot.
Először intenzív fűtés van. Az előre beállított küszöbérték elérése után a feszültség eltávolításra kerül a fűtőelemről. A fűtőelem lehűl, fenntartja a fűtési hőmérsékletet, vagyis amikor a szabad folyadék elpárolog, a multikukar lágy fűtésre kapcsol a gabona további forralása érdekében, és így működik az idő végéig.
Ezért folyadékhiány és túl sok idő miatt a rizsem nem égett, hanem alulról kiszáradt. Vagyis ha alul főtt rizst kell készíteni (például töltött káposztához), akkor nemcsak a folyadék mennyiségét kell csökkentenie, hanem az időt is - nem 40, hanem 15-20 percet kell beállítania. Amikor a gabonaféléket és a vizet megfelelő arányban főztem, a köret főttnek és omlósnak bizonyult.
A program a megadott időnél korábban leállhat. Ez az érzékelő által mért hőmérséklettől függ. Valószínűleg leáll, ha a folyadék kezdetben kritikusan kicsi volt.

[Zinfandel]

Zinfandelköszönöm kedves a jelentéseket! Nagyon érdekes! Szeretem a logikai vezérléseket. Talán valahogy ilyen lassú tűzhellyel fogok játszani. Szerintem kényelmes.

[Mannochka,]

Mannochka,
Sok levél derült ki, ez a kutatási lelkesedésemből fakad. Azt gondolhatja, hogy egy PR srác.
Érdekes volt számomra az első napokban kitalálni, de most kezdődött a munkanap a többiek számára: aktívan használom, beleértve a feltételes átmeneteket is, alkalmi módon. Szerettem melegíteni a második fogásokat azzal a feltétellel, hogy "A víz elfőtt". Adok hozzá egy kevés vizet és néha olajat. Jobb íze van, mint mikrohullámú sütőnek.

Jól értem, hogy 225-ben a 125-től eltérően nincsenek nyomás alatt álló üzemmódok? Miért döntött úgy, hogy felhagy a gyorsfőző funkcióival?

[Irlarsen]

Irlarsen,
A gyártó két Wi-Fi-vel rendelkező eszközt gyárt: 0225 multicooker és 0125 multicooker gyorsfőző.
Ha a kérdés arra vonatkozik, hogy csak egy multicooker mellett döntöttem?
Racionális az ételek korlátozott listáját főzni egy gyorsfőzőben. A terméket nyomás alatt főzik plusz vagy mínusz 117 fokos hőmérsékleten. Nem minden étel képes ellenállni az ilyen túlmelegedésnek és elveszíti ízét. Ugyanazoknak az ételeknek, amelyeket lassú tűzhelyben vagy gyorsforralóban főznek, más lesz az íze. Nem teheti bele az orrát egy gyorsforralóba, és ellenőrizheti, megpróbálja, jelentheti. De a gyorsfőzőnek a gazdaságban kell lennie. Akkor jó, ha hatékonyan meg lehet sütni benne (például zöldség leveshez). Akkor jó, ha 6 liter (párolt zöldség és sok egyszerre). A káposztaleves (főzés közben utálom ezt az illatot), párolt zöldségfélék főzéséhez leggyakrabban nyomástartó tűzhelyet használok (a cékla különösen örül - nem érzem újra). Nagynyomású tűzhelyben még mindig jó olyan dolgot főzni, amelynek főzése hosszú ideig tart: pörkölt, hal (például konzerv), sült tej, hüvelyesek, borsóleves, árpa. Mindegyik étel típus szerint: elhagyott termékek, bekapcsolva és elfelejtve. Vagy: megsütve, majd a többi terméket dobta, bekapcsolta és elfelejtette.Figyelembe véve a nyomás beállását és elengedését, nem nyerhető idő nyereség a nyomás nélküli serpenyőhöz képest, ha olyan dolgot főzünk, amelynek főzése nem tart sokáig.
A lassú tűzhely egy fazék: fordítsa meg, tegyen vele bármit, amit akar. De ha nyomástartó tűzhely van rajta és működik, akkor a gyártó számára fizikai probléma merül fel, hogyan lehet a gőzkimenetet megvalósítani a szelepen keresztül. Előfordul, hogy aktív fűtés esetén nyomás lép fel a hibridben, mivel a gőznek nincs ideje eltávolítani a szelepen keresztül, a fedelet belülről nyomás támasztja meg, és nem tud kinyílni, bár az üzemmód nincs beállítva kukta. Ezért a felhasználónak előre meg kell gondolnia, hogy túl sok fűtést használ-e? Szóval nem akarok zavarni és gondolkodni rajta. Eddig minden hibrid, amelyet ismerek, kisebb-nagyobb mértékben szenved ettől.
Tehát míg nekem egy sütési üzemmóddal rendelkező nyomástartó főzőlap külön, addig a multikonyha külön.

Köszönöm az ilyen részletes választ. azt fogom gondolni

A teljesség kedvéért szeretném hozzátenni, hogy a gyártó három év garanciát ad az EVO 0225-re, ami nagyon jó.

Logikai feltétel alkalmazása. Nagyon sok bogyóm van a fagyasztóban. Most fokozatosan áthelyezem egy pépes italra. használom acél- tál. Öntsön forró vizet a bogyók egy részére (én nem az egész edényt töltöm, hanem a térfogat körülbelül egyharmadát), a bogyókat enyhén összetörjük merülő turmixgéppel. A rajzfilmbe feltettem a "Forr a víz" feltételt. A bogyók vízzel forrnak, és a multikukar kikapcsol. A lényeg az, hogy a bogyókat ne főzzék. Egy turmixgéppel mindent püré állapotúra őrölök. A főtt bogyókat nagyon jól ledarálják. A kapott pürét forralt vízzel egy csészében a kívánt állagúra hígítom. A cukrot mindenki ízlés szerint adja hozzá.
Ezt olvastam a készülékekkel kapcsolatos témákról: multi-turmixgépek, levesfőzők, szójatehenek stb.

[Zinfandel]

Zinfandel, és ellenőrizted az állapot kiváltásának pontosságát, a bogyók valóban nem forrnak, hanem csak forrnak?

[Manna]

Manna,
egy acéltálban pontosan csak forraljuk, nem gurgulál, csak apró légbuborékok vannak a tál falain. Talán egy másik hőkapacitású őshonos tálban legalább felpörög. Első lépésként a forráspontot, második fokozatként a "0" hőmérsékletet állítottam be, ami a fűtőelem kikapcsolását jelenti. A második szakaszra azért van szükség, mert a logikai feltétel teljesülése után nincs más lehetőség a munka befejezésére. A rajzfilm második szakaszához való áttéréskor megcsörren, jelzésként számomra, hogy a folyadék felforrt.

1 kg sertésszeletet készítettem sous vide technológiával. 4 szakaszból derült ki.
1. Állapot: eléri a 65 fokot.
2,65 jégeső. 5:00
3. Állapot: a víz forr
4.100 fok. 5 perc.
Aztán gyorsan lehűtöm hideg vízben.

Nem sütöm a kész húst, de a főzés végén rövid főzési fázist hajtok végre, hogy a felületi réteget fertőtlenítés céljából felmelegítsem. Annyira nyugodtabb vagyok.

Szomorú, az El-do-ban 14999 rubel az ára. Azt hiszem, amikor a rajzfilm olcsóbb lesz, más felhasználók is megjelennek a témában ...

És akkor legyünk itt együtt. Mindazonáltal a 125-öt választottam. Most elsajátítom. Hasonlóak

[Irlarsen]

Irlarsen,

Ó, milyen jó! És akkor itt vagyok magammal, és halkan folytatom a beszélgetést
Hogyan használja a feltételes átmeneteket?

Tessék együtt lenni !!!!
Átmenetek feltételekkel - ez csak valamiféle ünnep !!!! Általában nem értem, miért vásárolnak más multicookert. A programokat megbeszélik, a program "szeleteket" !!!! Kompót program. És amit akarsz velünk, az lesz
Egyáltalán nem használok szokásos programokat. Mindezt feltétlenül. Miért kellene elgondolkodnom azon, hogyan működik például egy beillesztési program? A főzési idő a csomagolásra van írva, beállítom a víz forrásának feltételét, majd a megfelelő időt. Vagy elfőtt a víz !!! Nos ezek szenzoros programok. Általában osztály! Lehetséges a tésztaidő helyett a víz elfőtt. Vagy forr az olaj a suvidnak. Elég 5 fokos d lépés maradt az suvid számára

A feltételes átmenetek VAGYOK! A programok közül gyakran használok Tejkását, Krupát és Plovot. A többit Multipovar-on végzem.
Amikor vendégeket akarok kiszúrni, azt mondom, hogy lassú tűzhelyem van Wai-Fai-val. Eleinte nem hisznek, azt hiszik, hogy ez egy vicc. Aztán kábulat.Aztán kuncogni kezdenek rajtam, és szinte ugyanazt mondják: "A multikukac is elmegy a boltba, és beteszi az ételt?" Itt vannak furcsaságok, el sem tudják képzelni, mennyire kényelmes.
Megpróbálta meglepni ismerőseit?

Aha! Nagyon szórakoztató nézni a reakciót. Általában lecsüngő állkapocs és tompa félreértés az elhangzottak miatt .... Egyáltalán nincs itt senki !!!! És itt vagyok 10 rajzfilmmel és az utolsó wi-fi-vel. A templomnál fordulnak ...

Hogyan működik a pályázata? Számomra, ha az alkalmazás zárva van (például valaki felhívott), és általában hülyeség, ha a nyitott alkalmazást folyamatosan főzöm a képernyőn. Tehát, ha bezárja, akkor 2-3 perc múlva az alkalmazás elveszíti a kapcsolatot a multicookerrel. Az üzenetek csak az alkalmazás újbóli megnyitásáig érkeznek. Már támogatóként írtam, mintha megígérték volna, hogy gondolkodnak rajta. Végül is az ilyen munka elveszíti annak jelentését, hogy pár perccel azelőtt kap üzenetet, hogy áttérne egy másik szakaszra. most, ha a telefon a zsebedben van, és köszöntenek, azt mondják, gyere és adj hozzá káposztát a borscshoz, itt az ideje, ez szolgáltatás lesz!
Tehát nem igazán aggódom. Megkérdezheti Sirit is, nem felejti el, figyeli! De mégis hűvösebb lenne az alkalmazással

Hogyan működik a pályázata?

Valahogy nem gondoltam rá ... Ellenőriznem kell, hogy mi lesz, ha telefonon beszélek, miközben az alkalmazás fut. Van egy android a telefonomon.
Leginkább almás táblagépet használok, így a hívások megszakításával nincs probléma. Amikor otthon vagyok, leginkább a számítógépemet használom, és a táblagépem a közelben van.

Folyamatosan készítek rajta pilafot, tisztességesen kiderül, és nagyon kevés időbe telik a főzés, az íze és a megjelenése folyamatosan ösztönzi az étvágyat, ennék és ennék, mindenkinek ajánlom.

És a táblagépről hogyan? Nem zárja be a programot? Próbáljon elkezdeni főzni, és menjen el szafarira, vagy tegyen valami mást a táblagépén. Pár perc múlva megszakad a kapcsolatom, villogni kezd a fény. Ha az alkalmazás újra megnyílik, a kapcsolat helyreáll.

Állandóan pilafot készítek rajta, tisztességesen kiderül, és nagyon kevés időbe telik a főzés,

És mennyi nem elég? Mi kevesebb, mint más rajzfilm?

Hölgyeim, mikor megy a sípolás a következő szakaszba?

Benyújtja. A 125-ös egyébként is szolgál

A Phillips tálak illenek a Polarisba?

Hölgyeim, mikor megy a sípolás a következő szakaszba?

0225 egyszer sípol

A lányok adták nekem ezt a Polarist, olyan aranyos, nagyon jóképű és stílusos. Nem akartam azonnal csatlakozni a wi-fi-hez.

Lányok, tudnál segíteni, hogy találjak egy jó tapadásgátló tálat?

[Svetlana]

Svetlana, Gratulálunk!! Gyönyörű mezők))

[Maria]

Maria, köszi, csak leütöttem a wi-fi beállításokat, és 2 alkalommal nem tudok kapcsolatot létesíteni, már egy órája próbálkozom.

Hé. Gratulálunk!!!!! Talán Temka életre kel, akkor itt fogok élni a 125-ösemmel. Hogyan jön létre a kapcsolat?

[Irina]

Irina, nem, nem akarja, és ennyi, 1 alkalommal telepítettem, de 2 nem.