Mojito stílusú lekvár

Mojito stílusú lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Cukkini	500 g
Zöld fajták alma	500 g
Menta	10-12 levél (tovább)
Mész	1 db számítógép.
Cukor	600 g
Fehér rum	2-3 st. l.

Főzés módja

• Fél percig öblítse le a meszet forrásban lévő vízzel, majd finom reszelőn vegye le a héját és nyomja össze a levét.
• Daráld le a cukkinit durva reszelőn.
• Ugyanezt tesszük hámozott almával is, és a lehető leghamarabb összekeverjük őket lime levével.
• Ezután tegye a cukkinit, az almát és az apróra vágott mentát egy tálba a lekvár főzéséhez, forralja fel és forralja kicsit a saját levünkben.
• Hozzáadunk cukrot, és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Ha a kapott massza szerkezete nem felel meg Önnek, őrölje le egy turmixgéppel. Ismét forraljuk fel, öntsük bele a rumot, keverjük össze és csomagoljuk előkészített üvegekbe. Hermetikusan lezárjuk, és a takarók "bundájába" hűtjük.
• 

Az edényt arra tervezték

1100 ml

jegyzet

A menta növelhető. A cukkini-alma aránya saját belátása szerint változtatható meg. Minél több alma, annál sötétebb a lekvár színe.
A lekvár íze kellemes, édes és savanyú, menta árnyalattal. A menta azonnal gyengének érzi magát, amikor készen áll, de néhány nap múlva az íze világosabb.

Hú, micsoda üdítő konfekció, könyvjelzőknek vettem, de nincs mentám, a szomszédoktól fogok könyörögni. Olenka, köszönöm

[Remény]

Szívesen, Remény!

[Olya,]

Mamadaragaya! Sajnálom, hogy nincs mosolygós toll
Olya, Biztosan megcsinálom!

Zöld almát mondott? És hol vannak a fotón, figyelmesen kérdezlek?

Öblítse le a meszet fél percig forrásban lévő vízben

Olya, miért?

Nos, mi maradt ... (fényképhez ).
Minden zöld lekvárba került!
Öblítjük a meszet, hogy eltávolítsuk a "szennyeződéseket", fokozzuk az olajleválasztást és növeljük a lé hozamát. Próbáld ki, nézd meg magad!
Ez a szabály minden citrusfélére érvényes. Csak ne feledje, hogy a mész sokkal lágyabb, mint a citrom és ráadásul a narancs, amelyet néhány percig le kell öblíteni.

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, Olya, érdekes recept!

Ó, micsoda lekvár yum yum !! Olya, köszönöm, könyvjelző !!

[Maria]

Maria, Ira, egészségedre! Örülök, hogy tetszett!

a "szennyeződések" eltávolítása, az olajleválasztás fokozása és a gyümölcslé visszanyerésének fokozása érdekében
Ez a szabály minden citrusfélére érvényes.

Erre a célra citromot vagy narancsot küldök a mikrohullámú sütőbe fél percre.

Tetszett a lekvár (bár jó konyakom van a rum helyett), újra megfőzöm! Köszönöm a receptet.

[Tatyana]

Igen, Tatyana, az confiture egész jó lett. Már kicsit főzött, és az íze kissé megváltozott. Legyen gyengédebb, vagy valami.
Néha úgy tűnik számomra, hogy a savakat meg lehetne növelni, máskor pedig több savval az íze könnyebbé válik.
Általában érdekes a dolog, nemcsak a gyomor számára ad táplálékot, hanem gondolkodásra is.

[olga-olga]

olga-olga, és mi helyettesítheti a rumot? A házunkban nincs alkohol. 3 kanál miatt nem akarok palackot venni.

Bármilyen íz, amely megfelel neked.
A főzés ilyen dolog - mindent csak az Ön ízlése szerint szabad megtenni!