Apple chips

Apple chips

Kategória: Üresek

Hozzávalók
friss alma
porcukor
fűszerkeverék, fahéj

Főzés módja

• Ezidri Snackmaker FD500 elektromos szárító,
• Közepes mód (átlag) 50-55 * С
• Magas mód (magas) 60 ° С.
• Mossa meg, hámozza meg az almát, vágja le a magot magokkal, ehhez kényelmes és speciálisan használható speciális kés, egy kerek cső.
• Az almákat szép szeletekre vágjuk, amelyekhez a Berner reszelőt használom, fúvókával vastag szeletek vágására.
• Az almaszeleteket a szárító tálcáira fektetjük.
• Az almák tetejére porcukrot szórunk, amihez én egy kis szitát használok. Jobb porcukrot használni, finomabb, mint a cukor, és gyorsan behatol az almába, és feloldódik az alma szárításának végéig.
• 
• Néhány almaszeletre szórok egy kis fűszeres mézeskalács keveréket, megszórhatjuk fahéjjal és más fűszerekkel.
• 
• A raklapokat a szárítóra teszem, először bekapcsolom a magas módot, majd 3-4 óra múlva átállok közepes üzemmódba, és készenléti állapotba hozom.
• 
• 
• 

jegyzet

Nos, nagyon finom lett - lehetetlen megállítani !!!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

"Ropogós burgonya" chips (Rendszergazda)

Szárított gyümölcs chips (Rendszergazda)

Sárgarépa chips gabonafélékkel és dióval a Sedona Combo SD-P9150 szárítóban és más szárítókban (Rada-dms)

[Rendszergazda]

némi fűszeres mézeskalács keverék permetezése

Rendszergazda, és mi ez a mézeskalács keverék? Valami házi készítésű? Vagy eladó?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, és mi ez a mézeskalács keverék? Valami házi készítésű? Vagy eladó?

Fűszeres keverék mézeskalácshoz és még sok máshoz. Szerecsendiót, fahéjat, szegfűszeget és egyéb fűszereket tartalmaz.

Szárítottam chipset és darabot is. Nem találok fényképet a chipekről

Itt vannak a zsetonjaim

Rendszergazda, mondja meg, kérem, előzőleg sós / savanyított vízbe tette az almát ?? olyan fényesek lettek.

[Szerető]

Szerető, semmi sem velük, szeletelés és raklapon, porcukor a tetején, majd az egyik oldalán. Nyilvánvalóan ilyen almát fogtak. Előfordul, hogy a vágott alma is elsötétül. De finom!

És milyenre nem emlékszel?

És milyenre nem emlékszel?

Ó, nem is érdekelt, tetszett a piacon és megvettem. Csak arra emlékszem, hogy voltak nagy, világoszöldek, piros hordóval, jó ropogással

Kösz, almaszezon van. chipeket kell készíteni !!!

Kösz, almaszezon van. chipeket kell készíteni !!!

Egészségedre! Nagyon finom, csak zsákokban kell szárítani

Én készítettem őket! Finom !!! Félbevágtam, megszórtam mézeskalács keverékkel (mellesleg magam is készítem, valahogy megtaláltam az interneten az összetételt és az arányokat, most öntöm, ahol csak lehetséges és nem nagyon ) Bárcsak lehámoztam volna. Hajnali 2 órakor valahogy nem akartam elrontani vele. Fűszerek és cukor nélkül, teljesen finomítva szárítom az unokáimat. Nem eszünk édességet. Van száraz almánk, epres chipsünk, szárított banánunk, ...
Nagyon köszönöm a receptet.

[Tashenka]

Tashenka, jó egészséget Önnek és unokáinak!

Azt is észrevettem, hogy az aszalt gyümölcsöknek már elegendő az édességük, és nincs értelme cukrot megszórni cukorral - és nagyon finom!

Szárított chipsek a receptje szerint! Szerencsére sok alma volt ebben az évben! Nos, chipek, ill. Kicsitől nagyig mindenki kitört. KÖSZÖNÖM!!! Boldog Karácsonyt!!!

Jó! Egyél egészségre az egész családnak!

Boldog új évet! ÉS BOLDOG KARÁCSONYOT!

[Tanyush]

csak zsákokban kell száradni

Aha, értem, minden tálcát egyszerre töltök be ...

3-4 óra múlva átállok közepes üzemmódba, és készenléti állapotba hozom.

Tanyush, és itt amíg kész, ez legalább körülbelül mennyi?

Vagy ezt csak tapasztalattal lehet elérni?

Inna, csak az utunkon keresztül érjük el az állapotot. Lehetetlen kitalálni a pontos időt, nem kevesebb, mint 10-12 óra.

Hogyan állapítható meg a készültség: vásárolt szárított almát a boltban? Ezeket kell megtennie a puha-műanyag hajlítással.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142556.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Tanya, milyen gyönyörű minden, amit csinálsz! Nem unom meg a csodálatot!
Most forgácsot szárítok, és nem tudom kideríteni, milyen vastagra kell vágni az almát? És száraz - ropogós vagy rugalmas?
Nagyon várom a meghallgatást, mivel már haboztam az almát, és türelmetlenségből megcsavarom a kezem (és a lábam)!

Natasha, 5-7 mm-t vágunk. Hígító nem szükséges, rávágtam az égőt.
Száraz, hogy száraz és műanyag legyen - hajlítsa meg -, de ne roppanjon össze. Bent ne legyen nedvesség. Referencia pontként láthatja az alma szeletelését-szárítását az üzletben, a piacon.

Köszönöm! Már főztem Bernert. Futott! Beszámolok az eredményekről.
Egyébként a receptjeid szerint zöldségeket szárítottam a leveshez (már második éve!). Boldog vagyok! Tökéletesen tárolva vákuum fedél alatt, sötét fűtetlen helyiségben. Van még néhány. Nagyon, nagyon kényelmes leveseket főzni. Készítettem gremolatát, paprikát és paradicsomot is! A receptjeid kincset rejtenek! Köszönöm!

Jelentem. Nagyszerű lett! A legfontosabb, hogy az unokának tetszett. Egy raklapot vékony lemezekben készítettem, azt hittem, megreped. De nem! Nem csinálom tovább. Az almák egy részét meghámozták, egy részét meghámozták. Természetesen a hámozott íze jobb. Nem tárolás céljából tettem, hanem egyelőre. Három óra erősen, átlagosan három óra. Az eredmény a napon szárított almamosók. Ezeket a piacon vettem, és nagyon szeretem őket. Szóval elégedett voltam. Sok az alma, még szárítok. Fél raklapon kipróbáltam a banánt - csoda! Holnap reggel pedig egy almás mályvacukrot hintázok (véleményem szerint így hívják). Tanulmányozom a receptet és szobrászom.
Tanya, még egyszer köszönöm a recepteket és segítséget!

[Natasha]

Natasha, rágja az egészséget! Jobb és egészségesebb, mint a bolti chips adalékokkal

[Natasha]

Egy raklapot vékony lemezekben készítettem, azt hittem, megreped. De nem! Nem csinálom tovább.

Natasha, azaz 5 mm-nél vékonyabb. nem is érdemes kipróbálni, igaz?

Az almák egy részét meghámozták, egy részét meghámozták. Természetesen a hámozott íze jobb.

Hámozva is szeretném szárítani, gyanítom, hogy ez nekem is jobban fog tetszeni ...

[Natasha]

Natasha, azaz 5 mm-nél vékonyabb. nem is érdemes kipróbálni, igaz?

Hámozva is szeretném szárítani, gyanítom, hogy ez nekem is jobban fog tetszeni ...

5-7 mm-nél nem vékonyabb. - a legnormálisabb! Száradnak! Nedves lemezekben úgy tűnik, "milyen vastag nem fog kiszáradni". Megszárad, feltétlenül szárítsa meg

Ó, megtettem !!!! Tette !!! És már a fél bank is eltűnt !!!! Tehát körbe járunk! Milyen édességek, milyen sütik károsak, ha vannak ilyenek !! Nem is húz! A családban egy hónapot hirdettünk édesség nélkül, és ezek a receptek segítik a túlélést. De mit lehet ellenállni - csak nem is akar többet! Admin, köszönöm !!!!!

Egészségedre! Külön köszönöm a házastársamat, és köszönöm a türelmet, hogy megnézhettem a játékait
Párnahuzatokba, párnahuzatokba tesszük ... és elrejtőzünk az ágyak alatt

Egészségedre!
Párnahuzatokba, párnahuzatokba tesszük ... és elrejtőzünk az ágyak alatt

Párnahuzatok firkálására ment !!!

[Tanyusha]

5-7 mm-nél nem vékonyabb. - a legnormálisabb!

Tanyusha, Bernerre almát aprítottam, pontosan fél centiméteresre derül ki, nos, plusz / mínusz 1 mm. ...

Ma az Ön receptje szerint szárítom Antonovkát porcukorral és fahéjjal ...

Antonovka vágás után azonnal elsötétült, de ... nem a szín kedvéért, hanem az ízlésért vagyok ...

[Kroshik]

Kroshik, így Antonovkát citromlé-oldatban lehet megfürdeni, nehogy elsötétüljön
Készült-e párnahuzatokkal?

Ha nem bánja a gyümölcslevet

Igen, az a helyzet, hogy kár ...

A citrom drágább lett ...

Készült-e párnahuzatokkal?

Nafik-nafik, inkább vákuumzsákokba töltem, nem a legkellemesebb emlékek fűződnek a párnahuzatokhoz ... szomorú élmény volt, mondtam neked ...

a húgom ezeket a chipseket 5 literes padlizsánba teszi ...

így Antonovkát citromlé-oldatban lehet megfürdeni, hogy ne sötétedjen Ha nem bánja a levét

Miért kell citromot fordítani ..., feloldok 1 evőkanál. l. citromsav 2 literben. vizet, és ott részletesen felszántom az almákat .. A gyógynövények szárításához csészét használok egy szitával .. Felemelem a szitát, egy nagy tányérra teszem és az almákat tálcákra teszem ...

[Horgolás]

Horgolás, sajnálom, nem látta a kérdést. És most valószínűleg késő válaszolni. A legkellemetlenebb dolog, amit csináltam, nagyon finom volt! De úgy tűnt, hogy nem volt elég száraz. Kicsit még feltettem - és most már csak kompóton vannak. És jobban szeretem a rángatózást. Még jó, hogy a legtöbbjüket sikerült megenniük. Ma felveszem, de már van tapasztalatom. Ne nagyon vékonyra vágjuk, hámozzuk meg és ne száradjon ki.

A körtét is szeretném szárítani, de nagy kétségek vannak. Meg kell szórnom őket porral? Ez már kérdés. Természetesen "A legfontosabb Koloboksban" - Tanya. A körte részben éretlen, lefekszik, eléri. De néhányan romlani kezdenek - lehet, hogy a szállítás során elkényeztették magukat a farkukkal, esetleg a madarak megcsipkedtek. Röviden, nem tudom, mit kezdjek velük. És kár kidobni - tetemes, gyönyörű! Tanya, tudnál mondani valamit a használatukról?

[Soha nem szoktam szárítás közben kombinálni a több raklapon történő szárítást, és üres raklapokra tenni friss gyümölcsöt száradni. Ez a módszer drámai módon csökkenti a szárító hőmérsékletét (friss és hideg nedves gyümölcsök), a szárítóban megnő a páratartalom, és azok a gyümölcsök, amelyek újra kiszáradtak, nedvességet gyűjtenek (amelynek szárításától a szürke, a sötétség színe megváltozhat), a szárítási idő megnő - és a késztermék minősége ettől szenved.]

Vágja és szárítsa meg!
Legalább 5-7 mm vastagságú gyűrűkkel vagy lemezekkel vágjuk. és raklapokra feküdt.
Ha a gyümölcs sűrű szerkezetű, nem túl nedves (mint az alma), akkor két rétegben feküdhet, egymást átfedve.
Ha a gyümölcs nagyon nedves (mint egy érett körte), akkor jobb, ha egy rétegben van. Amikor a folyadék jól megszárad, elsorvad, két raklapot csatlakoztathat egybe - ez már nem ijesztő, kiszárad és így tovább.

És tovább: Soha nem szoktam szárítás közben kombinálni a több raklapon történő szárítást, és üres raklapokra tenni friss gyümölcsöt száradni. Ez a módszer drámai módon csökkenti a szárító hőmérsékletét (friss és hideg nedves gyümölcsök), a szárítóban megnő a páratartalom, és azok a gyümölcsök, amelyek újra kiszáradtak, nedvességet gyűjtenek (amelynek szárításától a szürke, a sötétség színe megváltozhat), a szárítási idő megnő - és a késztermék minősége ettől szenved.
Inkább teljesen megszárítom a terméket - és csak ezután készítek új könyvjelzőt. Ezután a készterméket kiváló minőségű és gyönyörű színnel szárítják.

Tanya, meg kell hinteni porral?
(Készítek egy "égőt", és egyúttal elkezdem felszedni a körtét).

Meg lehet szórni egy kicsit

Köszönöm!

A körte részben éretlen, lefekszik, eléri. Röviden, nem tudom, mit kezdjek velük. És kár kidobni - tetemes, gyönyörű! Tanya, tudnál mondani valamit a használatukról?

Most mentem bele ebbe a témába. Idén sűrített tejet főztem körtéből. Nagyon-nagyon ízletesnek bizonyul. Natalya, ha még mindig kérdésed lenne a körtével, akkor személyesen is megosztom a receptet, nehogy elárasszam a témát.

Ó ó ó! És körte sűrített tejet is szeretnék

Most mentem bele ebbe a témába. Idén sűrített tejet főztem körtéből. Nagyon-nagyon ízletesnek bizonyul. Natalya, ha még mindig kérdésed lenne a körtével, akkor személyesen is megosztom a receptet, nehogy elárasszam a témát.

Miért éppen PM? Helyezzen egyszerű szövegbe, megértjük, és ha szükséges, meghatározzuk a kívánt szakaszban

[körte "édes"]

Idén sűrített tejet főztem körtéből

A körte "sűrített tej" nem "nővér" körte "édes" ?

Nem, a sűrített tejben van tej. Itt van a recept (Marina adott nekem PM-t):
Vényre kapható:
1kg körte
1kg cukor
1l tej
1h l szóda

Hámozzuk meg és magozzuk meg a körtét, borítsuk le cukorral, amikor megjelenik a lé, kb. 1 órán át lassú tűzön keverjük, kevergetve, hogy ne égjen el.
Ezután turmixgéppel őrölje meg a masszát, adjon hozzá egy teáskanál szódabikarbónát, hogy a tej ne gördüljön össze, melegítse fel, öntse bele a tejet és főzze, amíg besűrűsödik. Óra 4-5.Sterilizált üvegekbe öntjük és lezárjuk.

A recepttől eltérve tettem. Nagyon édes körteink vannak, 4 kg körtéhez csak 800 gramm cukrot adtam, és édes lett, de nem cukros. A bankok hűvös helyen vannak. Rendben van. Az íze valami összehasonlíthatatlan, nagyon hasonlít a gyerekekhez és a felnőttekhez egyaránt.
Lehetőleg tej helyett tejfölt is tehet, zsírosabb és gyengédebb lesz.
Ugyanúgy almából készült, finom, de körtéből finomabb. Főzz, lepd meg és élvezd!

Tanya, féltem, hogy egy receptet leteszek a témáról, de most nincs idő külön témát nyitni, és nincsenek lépésről lépésre fotóim. Csak a végeredmény van.
De a sűrített tej nagyon-nagyon érdemes főzni. Finom! Főzéshez is hozzá teszem, először nagy lángon főztem, időnként megkeverve. De amikor már sűrűbbé válik, nehogy megégjen, szinte folyamatosan bele kell avatkozni. Leülök mellém, veszek egy számítógépet, filmet nézek és folyamatosan avatkozom. Amíg el nem éri a szükséges konzisztenciát. Így több adagot készítettem. A teljesítmény kicsi, 4 kg körte valahol 1,5 liter körül van.
Itt van egy fénykép:

[img]

[jachtkikötő]

jachtkikötő, KÖSZÖNÖM!
Szabadidőmben meg fogom nézni, hogyan lehet kiadni, a szerzőség sérelme nélkül, és hova kell mozgatni

[marika33]

marika33, Marina, érdekes recept! Elgondolkodom azon, hogy lehet-e lassú tűzhelyben főzni ..

[marika33]

marika33, Marina, érdekes recept! Elgondolkodom azon, hogy lehet-e lassú tűzhelyben főzni ..

Natalya, azt hiszem, hogy egy lassú tűzhelyben a felesleges folyadék nem párolog el, és a sűrített tej folyékony lesz. A hosszú távú párologtatás elve itt működik.

Elfelejtettem lefényképezni. Felzabálta! Négy dolog maradt!
Tegnap szárítottam, finom!
Tanya, köszönöm!
Az almákról kiderült, hogy citrom-narancs-banán-fahéj íze van!
Narancsba írom, amit itt csináltam!

Lenok, egészségedre! Újdonsággal várok édességeket

Futtasson sürgősen cukkinit - nagyon finom lesz

Újdonsággal várok édességeket

Köszönöm!

Futtasson sürgősen cukkinit - nagyon finom lesz

Timon, amikor meglátta a cukkinidat, azonnal eszébe jutott, hogy a Scarlet Sails-ben 200 újra látta őket. Akkor is nevettem, hogy milyen idióta veszi el őket ilyen pénzért ...
Röviden, holnap vásárolni!

[milyen idióta venné őket ilyen pénzért]

Rögtön eszembe jutott, hogy 200 alkalommal láttam őket a Scarlet Sails-ben. Akkor nevetett, mint milyen idióta venné őket ilyen pénzért...
Röviden, holnap vásárolni!

Találd meg három jegyzetből. Te is beállítottad az időt: mennyit kell főzni és mennyit enni. És akkor megérted, hogy miért nem csinálom tovább őket