Apple chips

Tatyana, nagyon köszönöm az ilyen receptet az alma feldolgozásához. Egész nap megszárítom, kiderül egy nagy csomag, és reggel felkelek, de ő nem. Van egy egerem, amely 5 órakor felkel és ropogósan ül.

[Irina]

Irina, egészségedre!
De légy óvatos! A szárított alma természetes rost, sokat ehet (finom!), De akkor gyomorgörcsöt kap, mert a nyál és a víz sokszor duzzasztja fel a gyomorban a szárított gyümölcsöket.
A szárított gyümölcs-rost napi fogyasztásának normája 30-50 gramm!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Átadom ennek az egérnek.

lehet elektromos szárítóban ropogós chipset főzni? 12 órája szárítok almát, de bár törik, nem ropog, mint a bolti almadarabok (jonathan almát és citromsavat tartalmaznak). Kezelik valamivel? vagy másképp szárítják? A gyermek akarta, mint a boltban ((

itt vannak az első kísérleteim a Shivaki SDH-5201-gyel (külön témát írhatsz rá, fotókat és videókat töltenék fel)

[nemcsak száradni]

Az almadarabokról a szárítóban nem mondok semmit. Lehet, hogy az almát előkészíti valami, és a sütés módja is számít - ez nemcsak száradni, ez valami más.
Például burgonya chipset főztem:

"Ropogós burgonya" chips (Rendszergazda)



Nyithat és meg kell nyitnia a Shivaki SDH-5201 szárító témáját, meg kell adnia annak leírását és képességeit.
De a fórumon szokás teljesen külön receptben feltenni a recepteket. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 a szárítóval kapcsolatos téma pedig linket ad a receptre.
Minden receptnek egy helyen kell lennie

Srácok, mondjátok meg, kérem, ezek az almadarabok vannak akcióban, a csomagoláson egy környezetbarát termék szerepel, és az almán és a fahéjon kívül nincs más. De az eladottak pontosan úgy ropognak, mint a burgonya. Az egyik receptben leírtak szerint tett, dörzsölt tányér almával
speciális reszelőn szinte átlátszóak, ízletesek voltak, de nem roppantak össze, talán az almás tányérokat citromlével ellátott vízben kell tartani, olvastam egy receptet, hogy mielőtt az almadarabokat szárítóban szárítanák, hideg vízben kell tartani lével körülbelül egy órán át egy facsart citrom. Aki a legvékonyabb almadarabokat készítette, azok ropogtak, információkat osztottak meg, bárki tudja, mit kell tenni az almadarabok ropogóssá tétele érdekében. Hálás lennék a válaszáért

Aki a legvékonyabb almadarabokat készítette, azok ropogtak, információkat osztottak meg, bárki tudja, mit kell tenni az almadarabok ropogóssá tétele érdekében.

Először össze kell hasonlítani a forgács elkészítésének módszereit - a szárítóban és az olajban.

A boltban zacskóban értékesített burgonya (növényi) chipseket nagy mennyiségű olajban (mély zsírban) sütik, amely zöldségekben elpárologtatja a levet, és helyébe forró növényi olaj lép, amely teljesen megszárítja a terméket száraz és törékeny. És sok túlmelegedett növényi olajjal.

Ez nem a szárítóban történik. A meleg levegő hatására a zöldségekből és gyümölcsökből származó nedvesség-lé elpárolog, de a cukrok megmaradnak, ezáltal a termék száraz, de közepesen műanyag, nem rideg. De természetes termék lesz, minden szempontból hasznos, miközben megőrzi a termékben rejlő összes vitamint.
A termék ropogóssága, törékenysége és plaszticitása pedig a zöldségekben és gyümölcsökben található természetes cukrok mennyiségétől függ. Minél több a cukor, annál lassabban szárad a termék a szárítóban, és annál műanyagabb lesz, annál kevésbé ropogós.

Ezért a ropogós chipshez jobb a főzési módszert használni - mély zsír.

Köszönöm, látom

Mit nem értettem a forró almával, borssal?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, és mi zavarja?

Kiderül, hogy kissé fűszeres alma keserű. Van, aki fahéjjal, van, aki borssal

[Tanechka]

forró alma borssal

Finom gyalázni)) !!!

Több éve csinálom).

Tanechka, ...

Kiderül, hogy kissé pikáns alma keserű. Van, aki fahéjjal, van, aki borssal

És hol a recept ???

[Inna]

Inna, egészségedre! Az ilyen alma, még kávéval is, jó, ha belekortyolsz.
Szertartás,
Mi az ilyen recept? Nincs recept önts igen italt, bocsánat megszórjuk borssal, igen rágjuk

Az almákat a szárítón, a tetejét enyhén megszórva frissen őrölt fekete borssal, nem kell sok, csak enyhén - és a megszokott módon szárítsuk meg.
Ezeket az almákat már bemutattam valahol, nem emlékszem ...

[Tanya]

Amikor először hallok almáról és paprikáról ... Teljesen elmaradott lett?
Tanya, valószínűleg finom borsra van szükség? Az én paprikamalom nincs nagyon finomra szabályozva. Nyilvánvalóan a táskából kell használnunk az üzletet.
Már készítettem egy rakományt 12 raklap édes és fűszeres chipsből. Szüksége lesz néhány könyvjelzőre is a "kivágáshoz".

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka, és igaz, meg kell próbálnunk egy kicsit. Most kaptam le a szárításról, így gyorsabban és még több

valószínűleg finomra őrölt borsra van szüksége?

Nem, szemes borsra van szükséged, és egy cseppre is szükséged van, csak a borsos íz érzéséhez. Egy szelet almához elég egy fél csipetnyi szórás.
A borsot egy deszkán apróbb kalapácsos késsel összetörheti.

Olyan, mint a csokoládéban chili paprikával, harapsz, eszel ... és hirtelen valami keserű-fűszeres-pikáns, egy szem belekapott a nyelvedbe - és ennek a szemnek a hatása

Tanya, köszönöm! Apa hozott még egy zsák almát. Most a "piramist" szárítják, tele szeletekkel a kompót számára. És akkor mindenféle zsetont készítek.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka, borssal annyira savanykás és szokatlan lett a savanyú és édes almákon, de az almák halmozottak, és én még nem készítem el a chipset - kevés almát szárít - a szeletelés vékonyra fogyasztható olyan gyorsan, miközben megcsavarom a gyümölcslé és a püré, így a harc gyorsabban megy

olyan gyorsan megették

És figyelmeztettek rá
A kívánságlista hasunk megelőzéséhez 10 raklapot kell raknunk egy szárító sarokba, akkor van esély arra, hogy valami megmaradjon télre

van esély arra, hogy valami megmaradjon télire

[Tanechka]

Az almára porcukrot szórunk

Tanechka, kérjük, emlékeztessen bennünket, milyen célból hintünk almát porcukorral: ízlés szerint vagy fűszerek ragasztására? Vagy mindkettőért?

Kételkedtem abban, hogy a fűszerek porcukor nélkül ragaszkodnak-e az almás nyersanyagokhoz? Nem fognak repülni?

És akkor, és még egy, és a harmadik ...

Nézze meg a fotót, itt láthatja a porcukrot és a fahéjat - minden rendben van. Az alma vágás után kissé nedves, ezért a fűszerek jól tartják magukat.
És hogy mit válasszunk, az ízlés kérdése



Nos, végül is megszáríthat egy almát, és megnézheti, mi történik, beleértve az ízét is "de szükségem van rá"
Vagy készítsen más fűszerekkel, amelyek jobban megfelelnek az ízlésének