Sült Samosa piték (indiai SAMOSA piték)

[SAMOSA - a samosák olyan csoda, amelyet mindenképpen ki kell próbálni! Mindenki számára szokatlanok - és ízük szokatlan, a tészta, az alak és a méret pedig szokatlan. A töltelék bármilyen lehet - bármilyen zöldség, amely van raktáron, megy. Kényeztesse szeretteit ezzel az indiai konyha csodájával, vagy lepje meg vendégeit - biztosan örülni fognak nekik!]

Sült Samosa piték (indiai SAMOSA piték)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
prémium búzaliszt	250 g
búzadara	4-5 st. l.
tejszín margarin	60 g
forrásban lévő víz	120 ml
só / cukor	1 teáskanál / 0,5 óra alatt. l.
növényi olaj	sütéshez
töltő
bármilyen burgonya és zöldség keverék

Főzés módja

• SAMOSA - a samosák olyan csoda, amelyet mindenképpen ki kell próbálni! Mindenki számára szokatlanok - és ízük szokatlan, a tészta, az alak és a méret pedig szokatlan. A töltelék bármilyen lehet - bármilyen zöldség, amely van raktáron, megy. Kényeztesse szeretteit ezzel az indiai konyha csodájával, vagy lepje meg vendégeit - biztosan örülni fognak nekik!
• Amikor elismertem ezeket a szavakat egy tekintélyes indiai műértő receptjében Áron-Tér, akkor úgy döntöttem, hogy mindenképpen megsütem a samosákat!
• A tészta azonnal elkészült a HP vödörben. Vegyes liszt sóval és 4 evőkanál. l. búzadara (egy kanalat hagytam a tészta állagának korrigálására, az elv szerint gyűjtöttem a kanálokat - meddig bírja!) Vödörbe öntve. Készített forrásban lévő vizet és olvasztott margarint a mikrohullámú sütőben. Forró margarint és forrásban lévő vizet öntött egy vödörbe, gyorsan összekevert egy szilikon kanállal, és bekapcsolta a Pizza programot.
• Az eredmény egy puha, sűrű és nem ragadós tészta (ha szükséges, adhat hozzá egy evőkanál búzadarát, ha a tészta a kezéhez tapad)
• Így alakult a zsemle - puha, de megtartotta formáját, a tészta nem tapadt a kezemre.
• Az Aron-Space recept szerzőjének fényképe.
• Melegítsen növényi olajat egy mély serpenyőben vagy üstben, és pirítsa meg Samosas aranybarnára. Bő olajban közepes lángon megsütjük. 5–7 percbe telt, mire mindkét fél együtt volt.

Az edényt arra tervezték

7-8 nagy vékony pogácsa

A felkészülés ideje:

1 óra 10 perc

Főzés program:

HP, Pizza program

Nemzeti konyha

indián

jegyzet

Ha szereti a sült pitéket vékony ropogós héjú töltelékkel, akkor Samosas mindenképpen meg kell próbálnia!
🔗 🔗

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon-nagyon csábító Szóval meggyőztem volna azt a felső lemezt
Svetlana, a "Pizza" program előkészíti a tésztát elejétől a végéig?

Nagyon-nagyon csábító Szóval meggyőztem volna azt a felső lemezt
Svetlana, a "Pizza" program előkészíti a tésztát elejétől a végéig?

Ír, bánok veled!
Köszönöm, hogy odafigyeltél a samosokra
Igen, a Pizza program tele van - 45 perc, a búzadara ugyanazon a helyen van! A tészta azonnal kijön vágásra, kész, meleg Ezért 1 óra és perc múlva elkészülnek a piték
Próbáld ki, Ira, finom! Csak vékonyan tekerje ki a tésztát, ez a szamosák sajátossága.

Svetik, de a nyélen van egyfajta pufók pite, de kicsi, és egy tányéron chebureknek tűnik, úgy értem, hogy a munkadarabot sütés előtt le kell simítani, vagy optikai csalódásról van szó

[recept szerző toll]

Svetik, de a nyélen van egyfajta pufók pite, de kicsi, és egy tányéron chebureknek tűnik, úgy értem, hogy a munkadarabot sütés előtt le kell simítani, vagy optikai csalódásról van szó

Ira, ez recept szerző toll(Oda írtam a fényképek mellé, Aron mutatja be, hogy miként kell faragni a szamozákat indiai stílusban)
És én formáztam - vékony cipő Vékony orosz piték! Még a töltelék is átlátszó ... Különböző formázásunk van! Aki akar!
Véleményem szerint ez a tészta, minél vékonyabb, annál jobb az íze a pitéknek!

[lana7386]

lana7386, és amikor forró vizet öntött egy vödör lisztbe, akkor nem főtt a liszt? Szeretném kipróbálni ...

[lana7386]

lana7386, és amikor forró vizet öntött egy vödör lisztbe, a lisztet nem főzték meg? Szeretném kipróbálni ...

Rimma71
Nem, a lisztet nem főzték! Vékony folyamban kell önteni, és ekkor keverni egy szilikon kanállal-spatulával! Amint a vizet és a margarint kiöntötte, kapcsolja be a HP-t.
Ha kézzel gyúrja, akkor kanállal keverje addig, amíg a tészta olyan hőmérsékletre hűl, hogy összegyúrja és ne égesse meg magát.
Sok szerencsét!

lana7386, nagyon köszönöm a gyors választ !!!

[Rimma71]

lana7386, nagyon köszönöm a gyors választ !!!

Köszönjük, hogy érdeklődik a recept iránt, Rimma71

🔗

Svetlana! A vágás (törés) egyszerűen pompás!
Tehát nyálas!
Még ezt a fotót is a fővé tenném.

[Arka]

Svetlana! A vágás (törés) egyszerűen pompás!
Tehát nyálas!
Még ezt a fotót is a fővé tenném.

Köszönöm, Arka
Ezt a fényképet is szerettem volna, de a családom valami másra mutatott, mentem velük
Most azonnal lecserélheti.

Ilyen csábító sós piték! Elvittem a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen megpróbálom. : rózsa:

[natusik33]

Ilyen csábító sós piték! Elvittem a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen megpróbálom.

natusik33
Köszönjük, hogy megbízik a receptben. Kérjük, próbálja ki az egészség érdekében!

Örülök, hogy most már tudom, milyen szamosák az atomok nyáron a tengeren Feodosia-ban, hallották, hogyan árultak ilyesmit, de mivel nem a tálcákból vásárolok, úgy döntöttek, hogy ez egy új tatár étel, - kérdezték a tatárok körül, csak megvonták a vállukat, nem tudva, mi az, aztán az egész család úgy döntött, hogy a tatár szamsa látszata, de csak gyümölcsökkel vagy bogyókkal. Most feltétlenül megfőzöm, és jövő nyáron megveszem a tenger mellett, és megnézem, mit árulnak ott samosas néven.

[mamontenok]

Örülök, most már tudom, hogy mik a szamosák

mamontenok
Most már együtt tudjuk
Vásároljon, próbáljon jó egészséget elérni! Jobb sütni magad, ez nagyon jó! Sok szerencsét!

[lana7386]

Itt vannak a SAMOS-om!
🔗
Háromszögekkel próbáltam faragni, durvára sikerült, de finom! Gyógynövényekkel készült burgonyatöltelékkel készült, de véleményem szerint hússal még finomabb lesz !!! A tészta nagyon finom, puha és ropogós. Köszönöm, lana7386

[lana7386]

Itt vannak a SAMOS-om!

Háromszögekkel próbáltam faragni, durvára sikerült, de finom! Gyógynövényekkel készült burgonyatöltelékkel készült, de véleményem szerint hússal még finomabb lesz !!! A tészta nagyon finom, puha és ropogós. Köszönöm, lana7386

Kiváló samosák, Rimma71 Klasszikus! Gyönyörű-e-e-e! Arany kezed van, Rimma71!
Köszönöm, hogy ilyen szép lett a recept! Főzzön a jó egészségért!

Sveta, ma szamosákat fogok sütni. Karfiolt akarok adni a krumplihoz. Mondd el, hogyan csíped meg a samosákat - mint egy pitét - egy varratot alulról vagy mint egy chebureket - egy varratot oldalról

[kirch]

Sveta, ma szamosákat fogok sütni. Karfiolt akarok adni a krumplihoz. Mondd el, hogyan csíped meg a samosákat - mint egy pitét - egy varratot alulról vagy mint egy chebureket - egy varratot oldalról

kirch
Pite-t sütöttem, így a tetején egy varrással megszorítottam, majd alul egy varrással vékonyra kinyújtottam. Sült, az alábbi varratból kiindulva!
Ha a szamosák klasszikus háromszög alakúak, akkor az összes varrás felül van, majd az alsó varratoktól kezdve megsütjük ...
kirch , ki tudod hozni a magyarázataimat?
Sok szerencsét! Sok szerencsét!
Mutassa meg a szamosikiját?

Most a tésztát gyúrja a kenyérsütőben .. Sűrűnek bizonyul, adtam még egy kis vizet. Majom 4 kanalat tett. Nem értettem, hogy pite-e vagy sütöttél. Úgy tűnik, hogy a fotó megsült. Nem lesz fénykép, mert nincs mit fényképezni. De írok az eredményről

[kirch]

Most a tésztát gyúrja a kenyérsütőben .. Sűrűnek bizonyul, adtam még egy kis vizet. Majom 4 kanalat tett. Nem értettem, hogy pite-e vagy sütöttél. Úgy tűnik, hogy a fotó megsült. Nem lesz fénykép, mert nincs mit fényképezni. De írok az eredményről

kirch
A különböző háziasszonyoknak bármi lehet. Termékek, mérlegek (hogyan mérték a lisztet?). De ez a tészta nagyon gyengéd és a recept szerint előállított műanyag.
Jól tükrözi a recepted? Teljesen? Forró vizet öntött a lisztre?
Természetesen sült
Hát várni fogok! A szamosák remek sült piték!

Svetochka, jelentek. Mértem mindent a mérlegen. A tészta nagyon műanyag lett. Nagyon vékonyan gurult ki, de nem tapadt jól. Ennek eredményeként sütéskor az alja kissé kinyílt, és az alja kevésbé vékonynak és ropogósnak bizonyult, mint a teteje. És a megjelenés nem ugyanaz, mint a tiéd. Az elpirulás nem volt túl jó, B. tegyen még cukrot. De így is finom. Most vacsoráztunk a férjemmel. Tetszett neki. Köszönöm a receptet

Svetochka, jelentek. Mértem mindent a mérlegen. A tészta nagyon műanyag lett. Nagyon vékonyan gurult ki, de nem tapadt jól. Ennek eredményeként sütéskor az alja kissé kinyílt, és az alja kevésbé vékonynak és ropogósnak bizonyult, mint a teteje. És a megjelenés nem ugyanaz, mint a tiéd. Az elpirulás nem volt túl jó, B. tegyen még cukrot. De mégis finom. Most vacsoráztunk a férjemmel. Tetszett neki. Köszönöm a receptet

Fuh! Annyira aggódtam ...
Örülök, hogy mégis sikerült, ezek az indiai sült piték, mivel férjemnek tetszett, ez azt jelenti, hogy sikerült!
Amikor a pitéket áthelyeztem a serpenyőbe, a levegőben is kinyújtottam őket, ettől vékonyabb lett a tészta. Ha az édesség nem zavarja az ízét, adhat hozzá cukrot. Pontosan a recept szerint csináltam
Köszönjük, hogy elhitte és kipróbálta a receptet! Köszönöm a hozzászólásokat!

[lana7386]

lana7386, Hordozom + és nagyon köszönöm !!! Nagyon finom piték, itt vannak az enyémek a sütés folyamatában, burgonyával és hússal.


Nagyon tetszett a tészta, HP-ba gyúrva, műanyag, nem tört el, mindenképpen megismétlem

[lana7386]

lana7386, Hordozom + és nagyon köszönöm !!! Nagyon finom piték, itt vannak az enyémek a sütés folyamatában, burgonyával és hússal.


Nagyon tetszett a tészta, HP-ba gyúrva, műanyag, nem tört el, mindenképpen megismétlem

Cvetaal
Elragadóan szép szamosiki! Sima, vöröses - egytől egyig !!!
Köszönjük véleményét, fotóját!
Főzzön a jó egészségért! 🔗

Svetlanochka, köszönöm a szamosikokat, igaz, nekem az elv szerint samosischi - megfogtam a kezem, te lógattál

töltelék - krumpli, sült hagyma és sült mézes gomba - nagyon finom

[dió]

Svetlanochka, köszönöm a szamosikokat, igaz, nekem az elv szerint samosischi - megfogtam a kezem, te lógattál

töltelék - krumpli, sült hagyma és sült mézes gomba - nagyon finom

Ír- dió
Mi a te arany, pelyhes! Csoda! Mindannyian szeretünk egy nagy pitét a kezünkben. És a töltelék, ami mmmm, finom! Képviselem!
Köszönöm a recept csodálatos megtestesülését!

Dió, nagyon szép samosiki. Látom, hogy lezárták őket, mint egy cheburek. Nem tévedek? Egyedül próbáltam ezt megtenni, de ez kinyílt, és mindkét fele dagadt, mint a lufi. Nem értem miért. Lehet, hogy végül is hűvös volt a tésztám.

[kirch]

Lehet, hogy végül is hűvös volt a tésztám.

kirch
Lehet, hogy nem vette elég forrón a vizet, és a choux tészta más állagúnak bizonyult? Vagy nem keveredtek azonnal, és a víz csökkentette a fokot. A gyúrást HP-ben, vödörben végezték? Azt akarom, hogy minden könnyű és jó legyen

Igen, a tésztát kenyérsütőben gyúrtam. A vizet forralás után azonnal kiöntöttük. Azt írtam, hogy adagolás közben vizet adtam hozzá. Valószínűleg még többet kellett hozzáadni

Igen, a tésztát kenyérsütőben gyúrtam. A vizet forralás után azonnal kiöntöttük. Azt írtam, hogy adagolás közben vizet adtam hozzá. Valószínűleg még többet kellett hozzáadni

Lehet, hogy nagyon jó lisztünk van, amit használok, de a levegő páratartalmunk nagyon magas. Lehet, hogy szárazabb ...
Azt írtam, hogy a konty nagyon puha

A liszt jó. Régebben macfát vettem, és az utolsó csomag valahogy sikertelen volt. A manti tészta ragacsos. Most súly szerint veszem az Orenburgot (ahogy az eladó mondja). Nincs páratartalom, főleg most, amikor fűtés van. De újra megfőzöm a szamosákat. A másnapi hideg finom volt

[kirch]

De újra megfőzöm a szamosákat. A másnapi hideg finom volt

Nagyon szeretném, ha sikerrel járna az "5+" -nál. A búzadara szintén finomra van őrölve, gyorsan megduzzad a forrásban lévő víz és a forró margarin miatt, és néha durvára őröl ... Nos, mindez apróságok! Sikerülni fog ! Sok szerencsét, kirch!

Svetulya! Köszönöm a receptet! Most a Posta igaza van! A margarint növényi olajjal helyettesítettem (2 evőkanál) - kiváló tészta! És anyát tanította, apának nagyon tetszettek a piték. Tehát NAGYON KÖSZÖNÖM !!!

[kubanochka - LENOCHEK!]

Svetulya! Köszönöm a receptet! Most a Posta igaza van! A margarint növényi olajjal helyettesítettem (2 evőkanál) - kiváló tészta! És anyát tanította, apának nagyon tetszettek a piték. Tehát NAGYON KÖSZÖNÖM !!!

kubanochka - LENOCHEK!
A szüleid egészségére és a könnyű böjtre!
A krémes margarinnal helyettesíthető a szokásos margarin, amely nem tartalmaz vajat, vagy tökéletesen helyettesíthető a növényi olaj, mint te. Emlékeztem - 2 evőkanál. l.!
Bár prédikációjában a pap azt mondta, hogy ne keressen tojást a kenyérben, vagyis a laikusok böjtje nem olyan szigorú, mint a kolostori böjt! De mindenki maga dönti el Isten áldásával!
Köszönöm, Lenochka, a visszajelzések kedves szavait, nagyon örülök és örülök!

Biztosan főzök! Köszönöm a receptet!

[Feofania]

Biztosan főzök! Köszönöm a receptet!

Feofania
Érdekes lesz megtudni a véleményét ezekről a pitékről, szeretem ezt a receptet
Sok szerencsét!

[Lana]

Lana Köszönöm a samosas receptet! Nem tudtam ellenállni, olyan finom fotó! Tegnap megsütöttem, burgonyával és gyógynövényekkel, nagyon finom A késekkel való dagasztást egy tálban készítettem körülbelül három percig. Úgy faragott, mint te, piték formájában, vékonyra kinyújtotta, a tészta nem törik össze. Kijött 8 darab, a meleg forróságában evett.

Alyonushka!
Nagyon örülök, hogy tetszettek a szamosák! Jó étvágyat kívánunk!!! A piték nagyon finomak!

Érdekel a piték neve. Most azt is tudni fogom, hogy mik a szamosák. Időnként megteszem

[Albina]

Érdekel a piték neve. Most azt is tudni fogom, hogy mik a szamosák. Időnként megteszem

Albina
Remélem, hogy a samosák nem fognak csalódást okozni neked.Sok sikert!