Belyashi

Belyashi

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Szérum	250 ml
Friss élesztő	15 g
Cukor	0,5 táblázat. kanalak
Só	0,5 teáskanál kanalak
Növényi olaj	1 táblázat. a kanál
Liszt	375 g
Vegyes darált hús (50:50 sertés, marha)	500 g
Közepes hagyma (kockákra vágva)	3 darab
Paradicsomlé (finom, jeges)	100 ml
Só, bors ízlés szerint

Főzés módja

• Őröljük az élesztőt cukorral + tejsavóval + sóval + zöldséggel. vaj + liszt. A tészta ragacsos. És hagyd magad! Fóliával letakarjuk és reggelig hűtőszekrénybe tesszük (vagy, mint én, reggeltől estig). A tészta megháromszorozódott.
• Kenje meg alaposan a fogantyúkat növényi olajjal, formálja meg a fehéreket, mint a sajttortákat, és forró növényi olajban sütje meg. Tegye a vajat közvetlenül a lyukkal lefelé.
• Darált hús. Egész életemben ezt tettem, és boldog vagyok.
• A darált húst jól összekeverjük.
• Mit mondhatnék neked? Vacsora után a férjem önként megtisztította a konyhát, és megmosta az olajsütőt, amelyben meszeltem. Minden tiszta?

Az edényt arra tervezték

12 nagy fehér

jegyzet

Belyashi az ukrán-ukrán közös termelésből közvetlenül Németországból.

Qween + s = Belyashi

Tészta Qween mikroszkópos változásaimmal.
Az eredeti recept az ITT.

Hasonló receptek

Belyashi (Korata)

Tatár belyashi (peremyachi) (Margit)

Permyachi belyashi (multicooker DEX) (Agata21)

Kedves, és valószínűleg finom is, mint mindig veled!
Vagy két kérdést tehet fel:
1. először darált húsban volt lé, mit ad?
2. Soha nem használtam mély zsírtartalmú sütőt fehérséghez, technikailag hogyan néz ki: tegyen fehéreket a kosárba nyitott oldalával lefelé, majd engedje le a mélysütőbe? És hány perc és mennyi energia? (Az okos emberek azt mondták Tete Bese-nek a fórumon, hogy az egység tétlen lesz, tehát tétlen lesz, de valahogyan használnom kell)

[Besya néni]

Emberek! A második napon még finomabbak lettek! Az egyik kezembe gépelem, a másikba
mész. : piros: Mmmmmmmmmmmmmm ......

Besya néni , Köszönöm!

A paradicsomléről.
1. Nem vágják le a darált húsról, de figyelemre méltóan felszívja. Ez adja az áhított lédússágot.
2. A darált hús ízének megváltoztatása nélkül a lé finomabbá, gazdagabbá teszi a darált húst, ha szabad így mondanom.

Az olajsütőről.
Helyezze a drótpolcot az olajsütőbe. 190 ° t ° -on főztem - nekem ez a maximális t °. Beljaši a felhevített olajba tette, levágta. Ha kiveszi a rostélyt, tegye a meszet, majd engedje le a rácsot a vajban, a meszelés szorosan tapad a rostélyhoz. Nem tudom megmondani a pontos időt. Időnként belenézett a medencébe, és megnézte. Az alsó oldala megbarnult, fogóval megfordította és tovább pirította. Számomra úgy tűnik, hogy mélysütőben sütve a fehérek nem olyan zsírosak, mint egy serpenyőből. Noha a kész fehéreket papírtörlőre fektettem.

És serpenyőben is lehet sütni, különben nincs mély sütőm, de nagyon szeretem az ilyeneket.

[korcsolya]

korcsolya , a serpenyő klasszikus, sütő-show-show.

De ki van a hőség forróságában !!!! bezárta (nos, valahogy nekem jobban tetszik, de Soku, kizárólag Önök ihlette, nem volt a házban (lumbágóval ülök, nem tudok mászkálni a boltba), szóval ez lesz a következő szakasz

Hurrá! Várjon! És gyorsan a boltba gyümölcsléért. Tudtam, éreztem, hogy el van rejtve a "lelkesedés"! Itt van - adj hozzá levet!
És a hagymát ne húsdarálóvá, hanem darabokra vágja (vagy nem vághatom nagyon finoman húsdarálóvá, attól tartok)?

[Mruklik]

Mruklik és köszönöm, hogy meszelést kértél!

Nincs szükség hagymára a húsdarálóhoz! Vágni és vágni. Csak próbáld meg megakadályozni, hogy a hagyma kikukucskáljon a tészta lyukából - megéghet.

Köszönöm, okos lányok, egy ilyen csodálatos és könnyű receptért. Pite-t káposztával és unokám kérésére burgonyával sütött. Mindenki el van ragadtatva, bár gyakran rontom őket péksüteményekkel.Korábban egy másik receptet használtam a sült pitékhez, és ezek sűrűbbnek bizonyultak. És ezek közvetlenül légiesek. Most a fehéreken van a sor. A recept már könnyű kezemmel az emberekhez került. Minden "nagynéném" -barátnőm ma sütni fog, és akkor jelentenek nekem.

Fehéreket készített ma Stern és Queen közös receptje szerint. Csak a darált húsban paradicsomlé helyett tettem egy evőkanál finom paradicsomszószt. Nos, mit mondhatnék? Minden csillogás fehér és fekete szarvasgombájával idegesen dohányzik az erkélyen Még egy köszönet

Nagyon fehéreset akarok ... Hol lehet beszerezni a szérumot? (talán hülye kérdés?!) És a friss élesztőt helyettesítheti száraz élesztővel? Készíthetek tésztát kenyérsütőben?

Lyudmilka_N, tejsavót veszek a boltban, sokan házi túrót készítenek. De végül a tejsavót lehet vásárolni a piacon, vagy helyettesíteni burgonyalevessel. Száraz élesztőre 1,5 tk. kanalak. Ezt a tésztát még soha nem készítettem HP-ben, mert itt az egész "trükk" az, hogy a tészta lassan jön fel a hűtőben.

köszönöm a választ

Nekem is van hasonló tésztám, de fél órára elfér a hűtőben, csak az élesztő legyen friss. az ebből a tésztából készült fánk nagyon jó, mivel a tészta nem szívja fel a zsírt.

Szeretjük a fehéreket is! Különösen olyan finom Köszönöm szépen! Meg akartam kérdezni, mi a modellje az olajsütőnek? És hány fehéret süthet egyszerre? Talán nem egészen a témában.Mélysütőt keresek, hogy kényelmes legyen megpirítani a fehéreket. És ... egyszerűen nem tudom eldönteni. Sütéskor sokkal kevésbé olajosak, mint egy serpenyőben? vagy az eredmény nem nagyon különbözik a serpenyőben lévőktől?

Ami engem illet, az eredmény egyáltalán nem különbözik. Az olajsütőm nagyon kicsi, csak egy meszes. Mivel tudtam, hogy rendkívül ritkán fogom használni, a legolcsóbbat vettem.

Szeretjük a fehéreket is! Különösen olyan finom Köszönöm szépen! Meg akartam kérdezni, mi a modellje az olajsütőnek? És hány fehéret süthet egyszerre? Talán nem egészen a témában.Mélysütőt keresek, hogy kényelmes legyen megpirítani a fehéreket. És ... egyszerűen nem tudom eldönteni. Sütéskor sokkal kevésbé olajosak, mint egy serpenyőben? vagy az eredmény nem nagyon különbözik a serpenyőben lévőktől?

iman081
Megpróbálom lebeszélni a fritőzről.
A mélyzsíros sütő legnagyobb hátránya véleményem szerint a magas olajfogyasztás - a pitéknek szabadon kell lebegniük a mély zsírban. Ennek az olajnak a második használata nem csak nemkívánatos, hanem káros is, ami azt jelenti, hogy kiöntjük.
Nem mondom, hogy kényelmes süllyesztőben sütni, inkább nem. A serpenyő elég mély, ez nem serpenyő, elég kellemetlen sült pitét kapni - megéghet. A piték ugyanolyan vajasak, mint a serpenyőben sültek, minden a tészta receptjén múlik.
Nagyon sok mínusz van, de véleményem szerint nincs plusz.
Azzal biztonságosan megszabadultam az enyémtől, hogy odaadtam a szomszédomnak. Kicsit kényeztetett, és a szekrénybe dobta, amíg jobb idők nem lesznek: - amikor a víz helyett olaj folyik a csapból - mondta.

köszönöm a válaszokat, de őszintén szólva ideges voltam. Szerettem volna még egy konyhai eszközt, nos, szabad helyet kell foglalnia a konyhában, különben a rendellenességnek most frissítenie kell a kívánságlistát. Makacsak vagyunk, nem fritőz, tehát lassú tűzhely

Obszcénul finom
Csak néhány kitérésem van - darált borjúhús (ami volt), és mindig csukva (anyám így tanított)