Tészta darált hússal tejfölös sajtmártásban

Tészta darált hússal tejfölös sajtmártásban

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Darált hús, tészta, hagyma, tejföl vagy tejszín, sajt.

Főzés módja

A darált húst hagymával puhára sütjük. Ha szükséges, adj hozzá fekete borsot.

Adjunk hozzá tejfölt, vagy jobb, tejszínt (opcionális - egy kis fokhagymát préselünk át egy fokhagymaprésen), és az egészet kissé lassú tűzön pároljuk.

Durva reszelőn reszelt sajtot adjunk a mártáshoz, keverjük össze, forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Ha túl sűrűnek tűnik, adj hozzá kevés vizet vagy tejszínt. Ízlés szerint só, óvatosan, mivel maga a sajt sós.

Forraljuk fel a tésztát (lehetőleg spagettit vagy fészket), és öntsük rá ezt a mártást. Főzési idő - legfeljebb fél óra (teljesen). A szósz íze gazdagnak bizonyul (ha borsot és fokhagymát ad hozzá) vagy nagyon puha (ha nélkülük) - ez amatőr. Lágy mártást készítettem tejföllel (tejszínből). A tejszín finomabb ízt ad, a tejföl néha enyhén savanyú, szinte észrevehetetlen.

A felkészülés ideje:

20-30 percig

Főzés program:

Pörkölés, párolás

Érdekes recept. Kérjük, csak adja meg az összetevők mennyiségét.

Nekem is tetszett, ugyanaz a tészta, hagyma és darált hús, csak új módon és ami a legfontosabb, gyorsan

Érdekes recept. Kérjük, csak adja meg az összetevők mennyiségét.

A mennyiséget mindig szemmel határozom meg - mivel kis adagokban főzök, hogy csak egyszer-kétszer tudjak enni, és csak kettőért, akkor a minimális ételmennyiséget elfogyasztom. Itt nem kell betartani a pontos arányokat - valaki több húst szeret, valaki (például én) -, hogy több tészta legyen. Sok tejfölre vagy tejszínre van szüksége (4 ilyen adaghoz legalább 5-6 evőkanál sűrű tejfölt tettem, "csúszdával", és akkor is hozzá kellett adnom húslevest tésztából.

Egyébként másnap az étel egyáltalán nem veszíti el ízét, és általában a mikrohullámú sütőben melegítem fel, tejföllel öntve - nagyon kellemes szósz lesz belőle. Ugyanez a módszer segít, ha az étel enyhén sós.

Natalia! Köszönöm a receptet. Nem számítottam rá, de nagyon tetszett. Többet fogok tenni. Igaz, ennyi év után nem biztos, hogy kinéz

[cvetlk]

cvetlk, köszönöm, hogy életre hívta a témát. Ezt vagy hasonló receptet a tészta vagy spagetti készítéséhez sok háziasszony szereti és elkészíti. És nagyon finom. És csak.

Nemrég próbáltam mártást készíteni tésztához, volt tejszín és sajt is, de nem sikerült. Tehát ez azt jelenti, hogy megtaláltam a receptemet! Nem is olyan régen lógok a fórumon, de amikor kiderül, óriási örömet szerzek! Néha vélemények vezérlik, és ez nem mindig sikeres, de itt kevés az értékelés, de a recept sikeres. Még egyszer köszönöm!