Ír pörkölt egy multicooker Polaris-ban

Ír pörkölt egy multicooker Polaris-ban

Kategória: Húsételek

Konyha: ír

Hozzávalók
Hús (marhahús vagy bárány)	0,5 kg
Hagyma	2 db
Sárgarépa	2 db
Burgonya	5-7 db.
Sör (Guinness vagy Ohara)	300-400 ml

Főzés módja

• Fogjuk a húst, darabokra vágjuk - nem nagy és nem kicsi, valahol 4x3, bekapcsoljuk a sütést 120 fokon és 30 percen át, időnként megkeverve 15 percre tesszük a húst. 2 hagymát és pár sárgarépát vágunk, egy feltétel - sárgarépa nagy darabokban, és minden további 15 percig van. Ezután a hámozott burgonyát (6-7 darab), szintén nagy darabokban, a tetejére helyezzük, és utolsó simításként 300 ml sört! fontos! Sört egyébként sem veszünk! Vagy guinness vagy ohara! A lényeg, hogy sötét és keserű legyen! Próbáltam megtenni a kruschevitsa-n - egyáltalán nem (((((
• öntsön bele még egy kis vizet, hogy az egy szinten legyen a burgonyával! Só ízlés szerint! 2 órára bekapcsoljuk a pörköltet, és ehetsz!

Az edényt arra tervezték

4-5 adag

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

sütés + párolás

jegyzet

Ha nincs sütés, akkor serpenyőben !!!! Egyébként hagyhat egy másikat egy órán át melegíteni, így a krumpliból szinte krumplipüré válik, ez amatőr.

Vajon Kruger sötét elfér?

Milyen érdekes, de van egy másik receptem az ír pörköltre, és nincs sör.
Már főztem, nagyon finom. Most az MB Brand 701-ben fogok főzni - ott felteszem a receptet.