Pasztilla éretlen szilval, csokoládéval (infravörös dehidratátor L'equip IR-D5)

Pasztilla éretlen szilval, csokoládéval (infravörös dehidratátor L'equip IR-D5)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Éretlen szilva	2500 g
Csokoládé 70% kakaó	100 g
Cukor	2 evőkanál.

Főzés módja

• Helyezze a szilva gyorsfőzőbe, és főzzön 15 percig kis mennyiségű víz hozzáadásával. A kapott levet eressze le, de ne öntse ki. Válasszon magot burgonyapüréből. Ütés egy turmixgéppel. A püré sűrű lesz. Adja hozzá a szilva felforralása után megmaradt levet a püréhez, amire szükség van. Tegye az edényt tűzre. Adjunk hozzá két pohár cukrot és egy tábla csokoládét. Forraljuk addig, amíg a kristálycukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
• Készítse elő a tálcákat, fedje le őket sütőpapírral. Öntsük a keveréket raklapokba, és tegyük a szárítóba 65 fokon 6 órára. Nap üzemmód

Az edényt arra tervezték

685 g kész pillecukor

A felkészülés ideje:

6 óra

Főzés program:

Szárítógép

jegyzet

Állítsa be a cukrot kedved szerint. Csokoládét is. Ez a pasztilla bármilyen szárítóban elkészíthető. Ízlés szerint nagyon ízletes és gazdag édesség lett.

Hasonló receptek

Szilvás fűszeres pillecukor és cukorkák belőle (kliviya)

Pastila mix "Nagylelkű augusztus" (CurlySue)

Pastila "Márvány" (Vio)

[Galina]

Galina, hát te mester vagy !!!! Milyen érdekes pillecukor, biztos vagyok benne, hogy finom! A szilva csokoládéval jól megy. A szilva éretlen legyen? Pektint adott ehhez a pillecukorhoz?

A szilva éretlen legyen? Pektint adott ehhez a pillecukorhoz?

Az ág letört a szilva felől, nagy mennyiségű éretlen szilval Chet nagyon sajnálta, úgy döntött, hogy megpróbálja.
Cukor pektinnel 1 csésze, és 1 csésze rendszeres. Az ilyen marshmallow-hoz mindig cukrot és pektint adok. Szerintem gyorsabban szárad és kiderül, hogy műanyagabb. A receptbe nem írtam cukrot pektinnel, mert nem vagyok biztos benne, hogy Oroszországban van-e vagy sem.

Köszönöm Gal. Van pektinünk. Ózonon rendelem, csak cukormentes. Van lekvárnak, van mályvacukrot és mályvacukrot is. Megpróbálok ilyen pillecukrot készíteni a hétvégére. Jelentés tőlem.

Van pektinünk. Ózonon rendelem, csak cukormentes

Nos, ezért nem írtam. Van cukor pektinnel különböző változatokban 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Azt hiszem, hogy pektin nélkül minden nagyszerűen sikerül. De ha mégis, akkor miért ne adhatná hozzá. Csokoládé, itt annyi, amennyire a lélek vágyik, annyi és tegye .. Elegem volt egy rúdból.

Nos, megint rosszul cselekedtem! Speciálisan vettem egy szilvalát, és úgy döntöttem, hogy elsorvadok. NAFIGA - HÍVÓ! Szóval nem szerettem száradni ... savanyú ... miért? Amikor friss volt, normális volt - édes. Jobb lenne, ha a pillecukoron kopnánk

Jobb lenne, ha felhasználnám

Többet vásárolnak ..

[Galina]

Galina, nagyon köszönöm a finom pillecukor receptjét! A szilva 3 kilogramm volt, a magok eltávolítása után nem súlyozták meg. Pehelyhez kevertem egy pohár cukrot pektinnel, a második poharat nem tettem, nekem már elég volt az íze. A "Babaevsky" csokoládé márkás. A pasztilla olyan ízletesnek bizonyult, mint a "szilva a csokoládéban" cukorka. Nekem annyira tetszett, hogy tegnap rögtön vettem 4 tábla csokoládét, most egy szilvaért futok. Csak növelem az arányokat. Kiderült, mályvacukrot 6 raklapra, (mindent megettek már) meg kell növelni 9 raklapra, én gyepjáróban csinálom. Még egyszer köszönöm Checkmark! ... Azok a lányok, akik még nem készítettek pillecukrot ennek a receptnek megfelelően, nagyon ajánlom, nagyon finom!

Nagyon köszönöm a finom pillecukor receptet!

Egészségedre!

Pehelyhez kevertem egy pohár cukrot pektinnel, a második poharat nem tettem, nekem már elég volt az íze.

Elvira, a szilva éretlen, a "szedd ki a szemed" kategóriából, tehát valamivel több cukor volt a szokásosnál .. A cukrot ízlésednek és a gyümölcs édességének megfelelően kell beállítani.

Szóval finom pillecukor! És igen, a keserű csokoládé itt nagyon megfelelő. Nagyon kevés a teljes tömeghez képest, de az íze és aromája egyértelműen érezhető! Köszönöm a receptet!




Túlérett szilvából készült, csak tegyen kétszer kevesebb cukrot.

Szóval finom pillecukor!

Ízében szokatlan. Nekünk is tetszett. Anyámnak küldtem, neki is tetszett.

[Galina]

Galina, és ha elektromos sütőben szárít, akkor ki kell nyitnia az ajtót?

és ha elektromos sütőben szárít, akkor ki kell nyitnia az ajtót?

Mindig kinyitottam. és a ventilátor bekapcsolódott. a nedves levegőnek kimenetre van szüksége.

[Galina]

Galina, milyen réteggel jobb a masszát raklapokra önteni - 0,5 cm vagy több?

Milyen réteggel jobb a masszát raklapokra önteni - 0,5 cm vagy több?

Itt már kész .. a sütőből .. Úgy tűnik, kiöntöttem 5 polovnikovot. Ügyeljen arra, hogy görgesse a raklapot, hogy a tömeg jobban eloszoljon a felületen.

A fotó alapján a kész pillecukor rétege 1-2 mm, így kb. 0,5 cm-t, vagy még többet is önthet, hogy ne legyen túl vékony? Vagy sokáig szárad?

lehet valahol 0,5 cm.,

Igen, valószínűleg csak az. Sokáig nem csináltam a sütőben. De én jobban szeretem a sütőben, mint a szárítóban.
Körülbelül 6 óráig szárították a sütőben.Dkhovka mindenkinek más, ezért valójában meg kell nézni. ha a kéz nem ragad bele a tömegbe, akkor készen áll.

[Galina]

Galina, köszönöm a receptet és a válaszokat! Nagyon sok szilva van idén, holnap veszek csokoládét és megpróbálom megfőzni! Szerintem nagyon finom lesz!

Szerintem nagyon finom lesz!

Finom. De étcsokoládéval, nem tejtermékkel, bár tejcsokoládét még nem próbáltam, talán még finomabbat is ..

étcsokoládéval, nem tejtermékkel

ha például szilvalekvár csokoládéval - tejjel nem olyan finom, mint a sötétnél. Finom, természetesen bármilyen csokoládéval, de étcsokoládéval)

[Galina]

Galina, miért hallgat erről ?? !! Milyen nagyszerű recept !!
Mindenhová követlek, amíg el nem mondod a szárítót

amíg nem beszélsz a szárítóról

Mit kellene mondanom neked? Vásároljon és nyugodjon meg. Az emberek csendben vásárolnak Dél-Koreában az ártalmatlanságért, és ennyi. 500 euró kibocsátási ár. Ha nem szeretne minden gyümölcslevet vásárolni Koreában, akkor a vállalat hivatalos képviselője.
L'EQUIP IR-D5 Étel-dehidratátor Étel-dehidratátor házi készítésű száraz élelmiszer-ökoszárítóhoz

500 euró kibocsátási ár

Megölt .. kedves
Szombaton veszek szilvát és éjszaka beteszem ezt a pillecukrot, kipróbálom a sütőben és a szárítóban .. és különféle csokoládét veszek (sok mindkettő van otthon).

Megpróbálom mind a sütőben, mind a szárítóban ..

Elvileg szeretek ilyen mályvacukrot készíteni a sütőben. Nem feltétlenül csokoládéval, hanem egyszerűen bármilyen, de a sütőben.

Megölte ..

Ol, nos, mit akartál? Tudja, hogy a jó technológia drága. És ez egy nagyon jó technika.

Tudod,

Tudom, Galya, tudom ... és értem! Kipróbálom a sütőben, van időzítőm, ha úgy tetszik, közben elhalasztom a vásárlást ..

Megpróbálom a sütőben, van időzítővel

Csináld. Mindenesetre sikerül .. Nem számít hol .. Nos, ha van felszerelés, akkor ki kell aknázni. ezért néha bekapcsolom. Most tényleg pillecukrot csinálok benne. Hagyja a második szárítót egy ideig pihenni.

Csináld

És milyen hőmérsékletet állított be ?? Úgy értem, hogy a sütőben ..

És milyen hőmérsékletet állított be ??

Ugyanaz a 65 fok .. légáramlás, nyitott ajtó.

65

IGEN??? és 70 éves vagyok

IGEN??? és 70 éves vagyok

Nos, sushi .. úgyis minden kiszárad.