Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Utoljára csak a program végén abbahagytam a csipogást. Szigorúan a könyv receptje szerint készített francia kenyeret. És a felső kéreg is eltörik ... Most megpróbálok feltölteni egy fényképet a telefonomról ...


Itt. Úgy tűnik, sikerült.

amikor a tető szakad, akkor nedvességhiány .. most már működik a fűtés. Lehet, hogy a liszt kiszáradt? Ismét sok múlik a lisztgyártón. Próbáljon hozzá 10 gramm vizet.
vagy az élesztő "bölcs", akkor van ilyen hatás, ha az élesztő nem erjedt meg és elkezdett "játszani" sütés közben.
Olvassa el a kolobok szabályt és a hibákat .. ott ilyen helyzeteket vesznek figyelembe.
(Általában a kenyér állapota azt sugallja, hogy összekeverik a recepttel)
A tűzhelyről pedig egy másik kérdés: amikor véget ér a program, akkor vége? (Mármint mi van a kijelzőn?) Lehet, hogy ő (a kályha) úgy gondolja, hogy ennek még nincs vége?

Emberek, küldjétek el a félszemű kenyér bevált receptjéhez) Sok liszt romlott el, de szinte semmi érdemleges nem jön ki.

Emberek, irányítsátok őket a fél rozskenyér bevált receptjéhez. Sok liszt romlik, de szinte semmi érdemleges nem jön ki

Nézze meg az 50x50-es receptet élő élesztővel. Többször ellenőrizve!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
(csak én teszek 16 gramm élesztőt) vagy 1,5 ek száraz
Darnitsky (a fugascából) szintén működő recept
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0

A kijelzőn villog a befejezés ikon. Valami programhiba, talán? Ma tíz percet vártam a programidő lejárta után, mielőtt kikapcsoltam volna ...
Ugyanazt a lisztet és élesztőt használtam, mint korábban. Liszt - Sokolnicheskaya pékség, élesztő - pakmaya gyorsan. És a víz pontosan a recept szerint - 280 gr.
Az első néhány kenyér tökéletes volt. És immár harmadszor van ilyen "félreértés" (

A kijelzőn villog a befejezés ikon. Valami programhiba, talán?

Így kell lennie. A sütés befejezése után a kijelzőn a „Vége” felirat látható. A kályha pedig többször csendesen nyikorogjon. Csak a "Stop" gombot kell megnyomnia. Ha ez nem történik meg, a sütő átkapcsol kenyérmelegítési módra. Amíg nem nyomja meg a "Stop" gombot.

Ugyanazt a lisztet és élesztőt használtam, mint korábban.

Ez azt jelenti, hogy a liszt és az élesztő ugyanazon beszerzésből származott? Ha újból vásárolt, amikor a régi élesztő- és lisztkészlet elfogyott, az nem azt jelenti, hogy ugyanaz az. Pártról pártra csak a név maradhat UGYAN. És a minőség is szerepet játszhat. Amikor van valami ilyesmi tetőm (amelynek megjelenése semmilyen módon nem befolyásolja a kenyér minőségét) vagy pékáru, csak sorra cserélem a lisztet, majd az élesztőt, egy másik boltban vásárolva. Mindig segít!

És a víz pontosan a recept szerint - 280 gr.

Adja meg a receptet - ez a 01-es program?
Sok szerencsét!

A sütés befejezése után a kijelzőn a „Vége” felirat látható. A kályha pedig többször csendesen nyikorogjon.

A helyzet az, hogy nem nyikorog!

Ez azt jelenti, hogy a liszt és az élesztő ugyanazon beszerzésből származott?

Igen, ugyanabból a vásárlásból.

Adja meg a receptet - ez a 01-es program?

Nem, 07-es program (francia 2500-ért)

Csak cserélem a lisztet, majd az élesztőt, megvásárolva őket egy másik boltban. Mindig segít!

Ki kell próbálnom ...)

Pontosan, pontosan! recept és program két különböző dolog! Írhatok egy receptet a 01-es programhoz a Panasonic 2502-ben.
Az a tény, hogy a 02 program lerövidült, ezért nagyon magas követelményeket támaszt az összetevőkkel szemben. És a francia kenyér a Panas-ban körülbelül 6 órán át készül ... itt a liszt és az élesztő minősége áll az asztal élén! (cukor nélkül)
MAKFA és Tverskaya búza pékséget használok extra! A MAKFA egy kicsit jobb.
De leginkább az olasz (szerintem galliani) tetszett, de drága!

Igen, ugyanabból a vásárlásból.

Ez sem csodaszer .... előfordul, hogy a fűtést hozzáadták, és a fagy kiszárította a kinti levegőt - így nincs elég nedvesség!

próbálja meg bekapcsolni a kályhát szerviz üzemmódba, és ellenőrizni a hőmérsékletet belül! ha 35 fokot képes tartani, akkor az érzékelő és a fűtőelem is rendben van.

próbálja meg bekapcsolni a kályhát szerviz üzemmódba, és ellenőrizni a hőmérsékletet belül! ha 35 fokot képes tartani, akkor az érzékelő és a fűtőelem is rendben van.

És hogyan kell csinálni? Szőkéknek ... :-)

Kapcsolja be a tűzhelyet, majd egyszerre nyomja meg a "menü" + "kéregszín" + "indítás" gombot
A kijelzőn MINDEN szimbólum látható
majd nyomja meg a "méret" gombot
a kályha többször nyikorog és elkezdi bekapcsolni a fűtőelemet
tegyen hőmérőt a vödörbe, és nézzen utána 5-10 percet.
Ez az üzemmód korlátlan ideig tartható. (Kézi sütéskor ráolvasztom a tésztát)

tegyen hőmérőt a vödörbe, és nézzen utána 5-10 percet.

Melyik hőmérőt érdemes jobban használni?

Kapcsolja be a tűzhelyet, majd egyszerre nyomja meg a "menü" + "kéreg szín" + "indítás"
A kijelzőn MINDEN szimbólum látható
majd nyomja meg a "méret" gombot
a kályha többször nyikorog, és elkezdi be- és kikapcsolni a fűtőelemet
tegyen hőmérőt a vödörbe, és nézzen utána 5-10 percet.
Ez az üzemmód korlátlan ideig tartható. (Kézi sütéskor ráolvasztom a tésztát)

Maxim, hogyan lehet kilépni ebből a rendszerből?

Csak nyomja meg a stop gombot kétszer. Tetszett a tészta korrekciója ebben a módban is.

Elszaladtam ide - nem tudtam válaszolni!
Már mindent elmondott!

Melyik hőmérőt érdemes jobban használni?

Betenném a szokásos ablakot. Nincs szükség külön mérési pontosságra + - 2 fok ... fontos megnézni, hogy a kályha képes-e fenntartani a hőmérsékletet. Ez a hőmérséklet-érzékelő, a fűtőelem és a program (szabályozó) egészének használhatóságáról fog szólni.
Lehet, hogy ez csak valamiféle szoftverhiba ... meg kell keresni a tűzhely gyári állapotának visszaállítását.
Vagy talán elég egy egyszerű belépés a szerviz menübe, hogy a kályha visszatérjen az eszébe.

Oh köszönöm)))

Letöltöttem a kályhánk szervizkönyvét. most elolvastam - lehet, hogy van egy reset-inicializálási eljárás

Valaki ide is feltette. Turkálnom kell a számítógépemen.

Hogyan csatolhatok ide fájlt? (nincs a visszaállítási kézikönyvben, van választási teszt)

Úgy tűnik, nem. Nem ez az első eset, hogy a főnöknek ezzel kapcsolatban kérdéseket tesznek fel.

Csak akkor, ha valahova tesz, és egy hiperhivatkozást vagy képet.

🔗
Ott van!
És három napig elmentem a rombuszok fogására!

Köszönöm! Boldog horgászatot!)

P.S. Ez 2502-re vonatkozik ... át kell turkálnom a (2500) készülékem kézikönyvét, talán van választási teszt is ...

És három napig elmentem a rombuszok fogására!

OOOO ......
nuuuu, se farok, se mérleg, ahogy mondani szokták

[Alapelv]

Alapelv, tegye inaktívvá a linket.

sült kenyér a kézikönyvből (van a fejlécben) "Kenyér korpával", a fórum előírásai szerint megváltoztatta a víz mennyiségét, így alakult:

Száraz élesztő / óra 2
Búzaliszt / gr. 225
Rozsliszt / gr. 200
Rozskorpa / st. l. 3
Cukor / st. l. 1.5
Só / hl 1.5
Tejpor / st. l. 2
Víz / ml 330 (430 volt)

a kenyér kicsinek bizonyult, és a morzsa összeragadt - arra gondolok, legközelebb 430 ml vízzel csinálom?

Ha hozzáad 430 vizet, akkor a tető átesik, a 330 nekem túl szoros. Hozzáadom a 370-et, ami számomra optimális. De nekem úgy tűnik, hogy itt minden egyedi, mindenkinek más az ízlése.

És három napig elmentem a rombuszok fogására!

Biztos voltam benne, hogy csak éjszaka kapták el őket ...
Eh-eh, párolt répa répahagymával, hm!

[Moofiepie]

Moofiepie, próbáltad már élesztőt cserélni?

Moofiepie, megpróbáltál élesztőt cserélni?

nem, ez nem természetes egy brikettben, amely tölgyet adhat.
vizet adott 370 ml-re - a morzsa jó lett, a "tető" leesett, amikor a khlubushek megtelepedett, H-ra kezdett hasonlítani.
plusz alsó gyúrás (az egyik szélén liszt kéreg képződik)

[Moofiepie]

Moofiepie, hát ez jobb.
Ha a 370 sok, akkor csökkentse 10 ml-rel.

Bármely élesztő gyulladhat ki.

Bármely élesztő gyulladhat ki.

Teljesen egyetértek! : rózsa: Gyerünk! Egyszer kidobtam a Saf-moment szalagját, és MÁSIK üzletben vásároltam (egy újabb adag élesztő) a Saf-momentot is. Megszűntek a hibák. A kenyér kiderült.

Szigorúan a könyv receptje szerint készített francia kenyeret.

És hogy van sima kenyér? itt van a recept 100% -ban kiderül - 2,5 tk, l élesztő 600 g liszt 1,5 tk só 1,5 evőkanál. cukorszállások 370 ml víz 1,5 evőkanál. fekszik rast. vaj kéreg sötét kenyér XL program alap gyors (idő 2 óra) Üveg és kanál CP, liszt szigorúan tömeg szerint. (ha nem működik, akkor mindenképpen meghibásodás)

A lisztet "Pyshechka" -ra cseréltem (Makfa nem volt), élesztőt cseréltem, sima kenyeret tettem fel (csak kissé csökkentettem a só, a cukor, az élesztő és a vaj mennyiségét - már az elején sütöttem ennek a receptnek megfelelően). 39 perccel a program vége előtt - égett szagú (((((várom az eredményt ...

Égett szaga van annak a ténynek köszönhetően, hogy dagasztáskor a liszt poros volt, a fűtőelemre került és most kiég. Talán valami más fröccsent. Ne pánikoljon idő előtt.

Ne pánikoljon idő előtt.

Nem fogom))) várom ... remélem, hogy a választás ezúttal működni fog ... Programozáskor minden nyikorgott))

Jelentem: a csikorgó nem működött, a kenyér nem emelkedett, a tető szakadt, és egy helyen kissé megégett.
Itt van egy fénykép:

[Vénusz]

Vénusz, és a dagasztás során egyáltalán nem nézett a kályhába? Véleményem szerint: kevés a folyadék, és valami édes koncentrálódik a sarokban. Megpróbálom ellenőrizni, hogyan akadályozza az utat és milyen zsemle, de vannak defektek is.
Mennyit használ a kályha, fordulhatok a szervizhez?

[marinastom]

marinastom, nem, nem néztem be ... Pár hónapja működik egy kályha, de már használtan vettem ... Az első néhány kenyér tökéletesnek bizonyult, aztán minden második alkalommal annyira ellapultak ... Édes - a cukor értelmében? Talán ... ebben a receptben a cukrot azonnal az élesztőre öntik ...

Amikor lehűl, megpróbálom visszaállítani a beállításokat, a fentiek szerint. Most valamilyen oknál fogva nem sikerült - a kijelzőn lévő összes ikon nem jelenik meg ... A kiválasztási tesztet végrehajtották - sípol.

[venbi]

venbi, a tojásrakási termékek sorrendje nem a recepttől, csak magától a kenyérsütő géptől függ.

[vedmacck]

vedmacck, Azt mondták nekem, hogy ahogy írják, ebben a sorrendben, és le kell fektetned) Eh, élj egy évszázadot - tanulj egy évszázadot, bolondként halsz meg)

Számomra úgy tűnik, hogy az élesztőhöz azonnal felhasználják a cukrot, valahogy nem nagyon. Sőt, ha az élesztő puha. Azonnal zselévé, sőt lisztté válik. Tehát nem kavart a sarokban. Nem szabad félnünk, hogy kinyitjuk a fedelet, és megnézzük, hogyan akadályozza az utat. Ha van valami, óvatosan segítsen egy szilikon spatulával.
És a könyvjelző sorrendje a kályhánkban, igen, ez más és nem alkalmi.

Számomra úgy tűnik, hogy az élesztőhöz azonnal felhasználják a cukrot, valahogy nem nagyon. Sőt, ha az élesztő puha.

Száraz élesztőt tettem.

P.S. És a morzsa normálisnak bizonyult, nem nedves, nem száraz.

[venbi]

venbi, és a morzsa középen enyhén zöldes, így továbbítja a fénykép? És a termékek könyvjelzőit a receptben leírtak szerint csinálom, és néha vigyázok a zsemlére, de gyakrabban teszek kenyeret az éjszakára, így mindent rendbe teszek, és lemérem a mérlegre, de soha nem téptem olyan tető.

[natali3279]

és a közepén lévő morzsa enyhén zöldes, így továbbítja a fénykép?

natali3279, nem, a morzsa színe egyenletes, fehér. Ez egy fénykép egy telefonról, és a világítás ...
Csak utoljára fordult elő, hogy letépi a tetőt, és felére emelkedik ... És a végéről nem ad jelet, túl sok (((

[semmi sem történik]

Kapcsolja be a tűzhelyet, majd egyszerre nyomja meg a "menü" + "kéreg szín" + "indítás"
A kijelzőn MINDEN szimbólum látható

Nem reagál e gombok egyidejű megnyomására ... Vagyis semmi sem történik((((((Az összes karakter nem jelenik meg, csak az a program volt utoljára).

Kérjük, tanácsot adjon, egy jó szolgáltató központ Moszkvában ...

Maxim, tedd inaktívvá a linket.

Szívesen! De miért?

nem, nem nézett ki

A tiszta szennyeződés és a folyadék hiánya miatt! Néha segítek egy bottal a sushitól, a kezdeti dagasztás során a sarkokról letisztítom a lisztet.Ez akkor történik, amikor elalszik, és az alján lévő liszt egyenetlenül oszlik el, és a víz eléri az alját +, még akkor is, ha a program elindul, miután minden betöltődött ... sokáig mozdulatlanul áll. Általában bekapcsolom a programot, és elkezdek mindent mérlegelni és önteni. (miközben a hőmérséklet-kiegyenlítés folyamatban van)
VÁRAK: Ha a vödör a kályhában van az összetevők betöltésekor, akkor (általában) égett szagú lesz. Akkor is előfordul, amikor az első fordulatkor lisztet gyúrva poros lesz (a liszt egyenetlen eloszlása ​​a vödör felett), és a tízre esik.
PyPySy:

Nem reagál ezekre a gombokra egyszerre ...

Csatlakoztatjuk, majd megnyomjuk a stop gombot (minden esetre), majd az ujjakat a jobbra tesszük (menü + kéregszín + kezdet), és egyszerre nyomjuk meg. Nem piszkálunk gyorsan, hanem általában a rögzítésig nyomkodunk (nekem sem sikerült először
PyPyPySy: A Burbot most valami rossz! (Már ívni mentem - rosszul fogták el őket) Peckek hajnaltól 12-ig és 15-től 14-ig 21-ig ... éjszaka NEM!

De miért?

A fórumot egy nő készítette, és ő is megírta a szabályokat, itt van klubjuk - mivel a férfi aktív linket szúr be, így nem, nem, de mivel minden első nő aktív linkeket küld ide, nincs reakció.