Lassú tűzhely receptkönyv (megbeszélések, tippek, problémák)

És a babom tegnap elszállt, nos, majdnem)) a férjem megette két tál babot, és arra gondolt, hogy kérjen egy harmadikat, de szégyellte magát, gondoltam, hogy falánknak hívom)))) Elvittem a lelkemet is, élvezettel ettem)) nos, anyám csatlakozott és így szinte nem marad bab)) Nos, jó, különben nem szeretek három napig hűtőben lenni, majd kidobni.

És ezt a problémát semmilyen módon nem tudom megoldani - főzni egy étkezéskor, majd három napig, majd egy hétig befejezem.

Most éppen egy középső helyet csinálok Mashin balkáni és Tanya Chaki cseh babkeveréke között. A receptek kissé hasonlóak, de közelebb állnak a Masha-hoz, a jelenlegi 4 típusú babhoz. És nincs paradicsom a tetrapakból, tedd a természet. Rajzfilmben megsütjük, és mindezt a kolbásszal ízleteset beletesszük a babba. De már ebben a szakaszban fincsi, sőt, még néhány órával a készenlét befejezése előtt. A férj sétál és szimatol. De ismét megkapjuk a térfogatot, majdnem 2,5 liter lesz a kimeneten. De ehetünk, ha nem is egyszerre, de legalább kettőre.

és nem tudom melyik áll közelebb, de a sűrűség szempontjából közelebb állok a cseh verzióhoz ... nem úgy, mint az első étel, inkább mint a második

Átlagom van az első és a második között, de kanállal kell ennem. Most vacsoráztunk - és elindultunk lassítva lassan vacsorázni vacsoráig. Talán ma a bab megegyezik. Finom lett, finomabb, mint a konzerv bab.

Általában Szerbiában vagy Boszniában, nos, a volt Jugoszláviában ez mind az első, mind a második, talán nagyon kielégítőnek bizonyul. Friss káposzta salátát, valamint kenyeret és bajuszt is felszolgálnak))

A kenyerem még nincs kész, vacsorára készül, és van egy salátám zöldségből (káposzta nélkül). De finom lett férje most két tányért evett.

Nos, mondtam neked)) saláta lehetséges és bármilyen friss)) abból készítek, ami van)

SZÜNET! Visszatértem, ez azt jelenti, hogy mindannyian annyira barnulok a tengerektől egy gondolattal, hogy mit főzzek otthon, mert a vad vakáció a tengeren fekvő kempingben elsősorban azon gondolkodik, hogy mit egyek, és ennek eredményeként szinte állandóan ott eszel és iszol. és otthon éhes száj követeli, hogy csőrbe tegyék azt kell mondanom, hogy édesanyám soha nem főzött babot a családomban, és a férjemmel való ismerkedésemkor a konyhában alig voltam vele ismerős, ezért a táskáját az asztalban tartották, hátha egy csipetnyit is bedobhatok a borscsba. És kiderült, hogy babmániás, nekem hatalmas mennyiségben és különböző formákban van készen. A gyorsforraló megjelenésével megtanultam, hogyan kell főzni egy bableveset füstölt húsokkal (a borsóleveshez hasonlóan, csak babgal), és itt a fantáziám kiszárad. Általában köszönöm a receptet, tegnap hazafelé éppen vettem egy zacskó vöröset hiperben a megfelelő időben. Most beáztattam a babot, ma este a Belügyminisztérium fog működni, különben a második héten fog valamit kivágni

Tegnap este tettem kukoricakását, és mint mindig, arányosan tévedtem, a zabkása sűrűnek bizonyult, máris megérte a tétet. De ha hígítod tejjel, akkor finom, a kukoricát megfőzzük, ahogy kell. De az edényen olyan nyom látszott tőle. És akkor találtam egy jó kaparót, hogy megerőltesse a tálat. És ez megint egy kanál a multi-ból, a rajzfilmben kártevő, de itt meg kell tisztítania a dolgot, és nem keveri össze a mázat, és megerőltetés nélkül kissé áztatja.

Shl. A babot pedig tegnap megették.

Shl. A babot pedig tegnap megették.

és nekem van

Néztem, néztem, nem találtam, hogyan lehet lekvárot készíteni, meddig, talán valaki tud vagy elküld oda? Ki akarom próbálni ... És azt is szerettem volna megkérdezni tőlünk egy időben a lányoktól, valahogy zselatint tettek a fedél alá, aztán olyan lett, mint egy jó kocsonya, erről senki sem hallott, igaz?

Zselatin? Esetleg pektin? ő Zhelfix.

Zselatin? Esetleg pektin? ő Zhelfix.

igen azt mondták, hogy a zselatin, akkor biztosan nem hallottam semmit a pektinről, és mit nem tárolnak, vagy mi?

Csak most hallottam valaha lekváros zselatinról. Pektinnel csinálom.
Sürgősen meg kell találnom egy receptet, talán szükségem van rá, de nem tudom.

igen azt mondták, hogy a zselatin, akkor biztosan nem hallottam semmit a pektinről, és mit nem tárolnak, vagy mi?

Még jobb, pektin.
A Quittint lekvárért vásárolom - csak pektinen van, a táskákat nagy piacainkon árulják.

Tegnap este hirtelen jött hozzám 4 kis ponty. Miután megkérdeztem a fórumon a hal receptjeit - megálltam Polissya ponty Arkina nagymamájától... 18: 00-tól 4 óráig főztem, 4-en alacsonyan és reggelig edényben. Reggel kihúztam - a halak megtartják az alakjukat, de az AG-ben már nem volt idő megbarnítani őket. Mivel állítólag hidegen jobban ízlik, hűtőbe küldtem kihűlni.
A hal íze csodálatos, a csontok gyakorlatilag nem érezhetők.

Shl. Soha nem főztem ilyen könnyen és természetesen halat. Nah, nem így ... Még mindig egyáltalán nem szeretek főzni, és gyakorlatilag nem is főzök, de most fogok főzni néha.

Stafa, mint mindig, te is megelőzöd a világ többi részét ... fóliában és száraz MDV-n tetted

Még jobb, pektin.
A Quittint lekvárért vásárolom - csak pektinen van, a táskákat nagy piacainkon árulják.

HA AKIT ÉRDEKEL, AKKOR EZ TÖRTÉNIK:
Lekvárt hoztam, és akkor egy teáskanál zselatint a fedél alatt (amint emlékszem) ... 0,5 és 0,7 tégelyért

Még jobb, pektin.
A Quittint lekvárért vásárolom - csak pektinen van, a táskákat nagy piacainkon árulják.

És milyen a pektin?

És milyen a pektin?

Ízletes
Hidegen készítettem vörös-piros zselét - kanálban áll, kicsit mozog! Elkenődhet, vagyis nem kemény zselé.

fóliában és száraz MDV-n csinálta

Fólia nélkül száraz.

Ízletes
Hidegen készítettem vörös-piros zselét - kanálban áll, kicsit mozog! Elkenődhet, vagyis nem kemény zselé.

A pektyt a szuper-hiperünkben fogom keresni

Fólia nélkül száraz.

kéreg volt? vagy nem? Szeretne kipróbálni egy rácsot?

Már csak azért is, hogy kérget készítsen az AG-ban, de van egy halunk, amely nélkül eltaposott.

Jelenleg feketeribizli lekvárt főzök egy nagy tálban ezen arányok szerint - Meglátom, mi lesz. Bár egy olyan dologért, amelybe nem kell beavatkozni - az MVD nagy köszönet.

Jelenleg feketeribizli lekvárt főzök egy nagy tálban ezen arányok szerint - Meglátom, mi lesz. Bár egy olyan dologért, amelybe nem kell beavatkozni - az MVD nagy köszönet.

és csak a barackot tettem. apám mindig 1: 1 arányban főzött, még soha nem ettem olyan csodálatos lekvárt, mint ő ... a mennyek országa ...
nálunk apa furcsa módon csavarokkal foglalkozott, főzött és anya feltekerte ... ... Szeretett mindent betakarítani, és általában szeretett főzni ... EEEeeeehhh ...

Mindenki azt mondja, lekvár, lekvár ... De hogyan főzheted?

Mindenki azt mondja, lekvár, lekvár ... De hogyan főzheted?

Hogyan .. hogyan .. elaludt és bekapcsoltam a sziaszt, hogy kezdett forrni - alacsonyra váltott, néha műanyag kanállal merülök oda - végül is érdekes. Már főtt, de a jelenlegi bankok reggel lesznek.

[Lekvár (lekvár) sárgabarackból egy lassú tűzhelyben]

Mindenki azt mondja, lekvár, lekvár ... De hogyan főzheted?

Lekvár (lekvár) sárgabarackból egy lassú tűzhelyben

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Köszönöm lányok. Természetesen érdekel a főzési idő. Körülbelül most értem. Természetesen csak a tapasztalatok segítenek rajtam

és 2 kg cukorra tettem 2 kg bogyót, alacsonyra főztem, kb. 20 percig főztem, és kikapcsoltam, otthagytam, a bogyó nem áll készen, holnap reggel újra bekapcsolom, este pedig felforralom a Hayán és feltekerem, úgy tűnik számomra a recept közel lesz apunak. Egyáltalán nem volt víz

Olyan jó, hogy nekem különböző méretű MV van, a lekvárt egyszerre egy nagy, 6 literes, 0,5 literes üvegben főztem. A HP-ben szintén kényelmes lekvár főzni, de kevés a teljesítmény. A húslevest pedig tegnap a második lassú üvegben megfőzték, így nem éreztem a rakott hiányát.

Olyan jó, hogy nekem különböző méretű MV van, a lekvárt egyszerre egy nagy, 6 literes, 0,5 literes üvegben főztem.A HP-ben kényelmes lekvár főzni is, de kevés a kiút. Tegnap a húslevest főzték a második lassú tűzhelyben, így nem éreztem a rakott hiányát.

Szerencsés vagy!

Ma vörös babot készítettem. 8 óra alacsony + 2 óra melegítéskor.

Olyan jó, hogy nekem különböző méretű MV van,

és én. Éjjel az egyik zabkását főzte, a második - babot. Most mindkettőt hazaviszem.

Ideges vagyok, savanyúan fél fazék bab van a hűtőben. Nem értem miért, evés után azonnal eltávolítottam a langyost. Tegnap nem ettük meg, ma úgy döntöttünk, hogy befejezzük, de füge, savanyú étel ... Körbejárom az agyamat, nem értem, úgy tűnt, nem kapcsolják le a villanyt, a többi a termékek rendben vannak ...

[Oksana,]

Oksana,a bab általában nagyon szeszélyes.
Mindig lehűlök a végéig, majd csak takarítok.
Többször csináltam a levessel, aztán valaki megtanított,
hogy az összes hüvelyeseket csak jól lehűtve kell hűtőben tartani.
Persze lehet, hogy nem az, de eddig (mmm) már nem savanyú.

[Oksana,]

Oksana,a bab általában nagyon szeszélyes.
Mindig lehűlök a végéig, majd csak takarítok.
Többször csináltam a levessel, aztán valaki megtanított,
hogy az összes hüvelyeseket csak jól lehűtve kell hűtőben tartani.
Persze lehet, hogy nem az, de eddig (mmm) már nem savanyú.

Köszönöm, Lenchik a tanácsot. Valószínűleg ennek az oka, mert kissé meleg volt, és féltem, hogy megsavanyodik, ha az asztalon hagyom. És az, hogy a szeszélyes bab is hallott valahol ...

És elrontottam a málnát (((
Forralta a lekvárt, becsukta a fedelet. "Auto" -ra tettem, teljesen elfelejtettem ... Kiderült, hogy 6 óra volt. Barna tömény kompót lett belőle, főtt bogyókkal és szinte semmilyen aromával (((...

Ideges vagyok, savanyúan fél fazék bab van a hűtőben. Nem értem miért, evés után azonnal eltávolítottam a langyost. Tegnap nem ettük meg, ma úgy döntöttünk, hogy befejezzük, de füge, savanyú étel ... Körbejárom az agyamat, nem értem, úgy tűnt, nem kapcsolják le a villanyt, a többi a termékek rendben vannak ...

Hozzá kellett volna adnom a fokhagymát. Ha attól félek, hogy megsavanyodik, akkor a hűtőszekrény előtt mindenképpen kinyomom a fokhagymát.
Megvan a recept után. Cho kiállítottam, volt egy tányér bab, és egy kerámia edénybe tettem a hűtőszekrényben, és csak ma jutott eszembe, hogy semmi sem savanyú. Férj kész)

Hozzá kellett volna adnom a fokhagymát. Ha attól tartok, hogy savanyú lesz, akkor a hűtőszekrény előtt feltétlenül kinyomom a fokhagymát.
Megvan a recept után. Cho kiállítottam, volt egy tányér bab, és egy kerámia edénybe tettem a hűtőszekrényben, és csak ma jutott eszembe, hogy semmi sem savanyú. Férj kész)

Ezt hallom először. Érdekes ... És mit ad a fokhagyma? Itt egy ilyen katasztrófám van egy kerámia edényben. már a 3. napon ...

A fokhagyma megöli azokat a patogén baktériumokat, amelyek savanyúvá teszik a babot. A bab savanyú, csak így lehet. És annak is lehet oka, hogy a tartály nedves volt, szárazra kellett törölni, és a bab ott volt.
A babom egyáltalán nem savanyú, még akkor sem, ha egy éjszakán át melegen hagyom őket a konyhában.
Nem is emlékszem, mikor volt utoljára savanyú)))

És elrontottam a málnát (((
Forralta a lekvárt, becsukta a fedelet. "Auto" -ra tettem, teljesen elfelejtettem ... Kiderült, hogy 6 óra volt. Barna tömény kompót lett belőle, főtt bogyókkal és szinte semmilyen aromával (((...

Én pedig almalekvár vagyok. Az eredmény hihetetlenül édes, barna fickó
4 órán át magas hőmérsékleten főzve, alacsony hőmérsékleten 5 órán át főzve.

Ami a lekvárt illeti - miért főzzünk ilyen sokáig? A homok megolvadt - és az üvegekbe. Csak egy óra 1,5-2 óra alatt, nos, 3 óra jó.

Ami a lekvárt illeti - minek főzni ilyen sokáig? A homok megolvadt - és az üvegekbe. Csak egy óra 1,5-2 óra alatt, nos, 3 óra jó.

Mondom - felejtsd el ...
Szörnyű kár ...
A málnát általában elég sokat kell főzni ...

Mondom - felejtsd el ...

Nos, vegyen egy időzítő aljzatot a sclerosis multiplexhez, ez nekem nagyon-nagyon segít.

A negyedik óra végére a forróságom csak forr. Reméltem, hogy vastag lesz

A negyedik óra végére a forróságom csak forr. Reméltem, hogy vastag lesz

Hú, meddig.Sziasztok valahol 1,5 óra múlva, maximum 2 óra már elkezd döcögni.

[Zhuliferochka]

Ízletes
Hidegen készítettem vörös rodinzselét - kanálban áll, kicsit mozog! Elkenődhet, vagyis nem kemény zselé.

Ó, Zhuliferochka, köszönöm az ötletet. Amint kapok pektint, megpróbálom És agarral is, igaz? Add hozzá egy kicsit ...

És én sem készítettem baracklekvárt. Megpróbálom újra lekvárot készíteni, de biztosan nem lassú üvegben főzök lekvárt.

Hú, meddig.Sziasztok valahol 1,5, maximum 2 óra múlva már elkezd döcögni.

És még akkor is, ha sült tejet készítek, felforralom és azonnal MdV-ben, és a buborékolás a 4. óra végére ugyanaz

[manna]

manna
Nem tudom, hogyan kell az agarral dolgozni, egy hete vettem próbára, életemben először madarat készítek vele.
Ezért Quittint személyesen ellenőrzik - a ribizli melegítése nélkül működik!
Csak a gyümölcsmasszát kell gyorsan és gyorsan körben összekeverni, és egy vékony patakot önteni a zacskóból - ekkor a pektin egyenletesen oszlik el a zselében, cukrot adok a pektin feloldódása után.

Kiderült, hogy ha megfőzik, még meredekebben fog.