Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Olya, a bordákat a következőképpen főzöm: egy serpenyőben megsütöm, bordákat és mártást adok hozzá (ha van, ha nincs, akkor szósz nélkül), felöntöm 2 MC hajdinával és 2 MC sós vízzel, ráteszem a "húst" 0, 7-kor és felejtsd el. Néha sütés nélkül (ha reggel késleltetett kezdéssel indulok estére). Csak rétegesen feküdtem - borda, hagyma, fűszerek, szósz, gabonafélék 1: 1 arányban, és este tisztességes vacsora vár.

[olgea]

olgea, sikerülni fog !!! Ne csüggedjen!
Főtt sajt és nem sikerült először !!!
De a kolbászról részletesebben !!! Hogyan csinálták: milyen húsból, milyen hőmérsékletet állítottak be, írja le a folyamatot, és együtt meg fogjuk találni, miért nem működött !!!
A hajdináról nagy valószínűséggel kevés vizet öntöttek, mivel 20 perc alatt meg kellett főzni a Húst !!!! Így készítek hajdinát kereskedő számára (a húst, a hagymát, a sárgarépát és a hajdinát ömlesztve megpirítom, összekeverem a vizet és 15 percig öntöm a húst - minden kész !!!

Sertésből, részben darált húsból készítettem kolbászt, részben apró kockákban, megtöltöttem az anyaméhet, úgy döntöttem, hogy főzök egy kis darabot - megcsavartam a kolbászokat, polietilén tasakba tettem, víz alá szorítottam a levegőt, megkötöztem és becsomagoltam fóliával. hogy ne lebegjen, a tetejét zománcfedéllel zúzta össze egy kis fazékból. Megtöltöttem forró vízzel, a fűtést 65 órára állítottam 6 órán át. amikor kivette és kivágta, az ichor folyt, és még így is a méhen keresztül egyértelmű volt, hogy nincs kész. Aztán befejeztem a főzést, amikor a lányomnak egy cukkinit készítettem, és egy állványra tettem egy dupla kazánhoz. De az eredmény egy száraz kolbász.
És a hajdina rovására talán tényleg nem volt elég víz, csak a bordák úsztak meg a lében, és nem értettem, mennyi vizet kell hozzáadni.

[Olya]

Olya, egy kolbászhoz 65 nem elég. Szükséges volt 75 grammot és 3,5 órát tölteni.
Főzés előtt 24 órán át hűtőszekrényben kellett tartani.
Főzés után szintén tedd hűtőbe 6 órára.

IGEN tengerészgyalogos? És gondoltam, mivel egy darab pépet 65 fokon főznek, egy vékony kolbász annál jobban fog főzni.

A kolbászt más technológiával készítik el.

Marin, nagyon köszönöm, megpróbálom, ahogy mondod.

Szezonális zöldséges étel, alkalmas böjtölésre!

Ratatouille (többfőzős főzőlap Steba DD1) (musya)

Lányok, tudsz nyomás alatt főzni fólia segítségével? Nagyon szeretem a tengeri sügért szójaszószban, minden halat külön-külön fóliába csomagolva, hogy kényelmesebb legyen enni, mivel nem hámozom meg. És mégis, kérem, mondja meg, hogyan főzzünk gombócokat és gombócokat a shtebikünkben? nem található a receptekben.

[Larissa]

Larissa, Én is imádom ezt az ételt! A napok egyikén biztosan megfőzöm, azt hiszem, a férjemnek tetszeni fog. Még illatozom is, nemhogy ízlelgetnem

[Ludmila]

Ludmila, igen, csak legyintettem a ratatouille 1/3-át, és nem vettem észre
olgea, Fóliában csak gőzrácson főztem halat, ennek megfelelően alulról forr a víz. A gombócokat és gombócokat vagy gőzöket forraljuk fel olajjal kikent gőzkosárban (ha egynek belefér, akkor kevés), vagy a Fry-n forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a terméket, várjuk meg, amíg lebeg, stb.

Marin, nagyon köszönöm, megpróbálom, ahogy mondod.

Olya, Mashunya értékes tseu-t adott neked !!!! És Marina csendesen ült a bokrokban, és mindent leírt !!!

OH, lányok, sajnálom, figyelmetlenségem miatt láttam a név első betűjét és írtam.

Jó estét! Szeretném kifejezni mély hálámat MINDENKINEK !!! Két hete még nem sejtettem, hogy létezik olyan csoda, mint a STEBA. És most megvan. Szerettem volna venni egy második multicookert, de amikor elmentem a Temkádba, megtudtam egy csodálatos gyorsfőzőt. Amíg rá vártam (az OZONE-ból) elolvastam az első szálat.Köszönettel mindannyiótoknak, régi ismerősökként találkoztam vele, bár félelmetes volt, hogy mindenki félt, akinek a fedele alól gőz érkezett, aki elvesztette a gyűrűt. Megnéztem mindent - KIVÁLÓ !!! A második rész éppen most kezdett el olvasni, nem tudom, írt-e már valaki korábban, Steb-t egy további tálral küldték el - karcolás nélkül, van egy további szilikon gyűrű a készletben és egy kosár KÉZEL! Az érzelmek elsöprőek, nagyon tetszik, tesztelek. Tehát, ha konzultálok veled.

[Elena]

Elena, Gratulálunk!!! Olyan nagyszerű asszisztenst szerzett. Csak pozitív érzelmeket kívánok a vásárlásból!

[Elena]

Elena, Én is gratulálok!
És osszunk meg néhány érdekes receptet !!

[yudinel]

yudinel, gratulálok az asszisztenséhez !!!! Hadd legyen szíves !!!

Nagyon köszönöm mindenkinek! Tegnap főztem párolt csirkét burgonyával, kompótot friss bogyókból és éjszakára joghurtot tettem, reggel zabkását. Szorgalmas diákként követtem a tanácsodat. Mind az 5+. Meg akartam kérdezni a joghurtot - 300 ml-es üvegekbe került, vizesnek bizonyult-e, bejön-e a hűtőbe, vagy kisebb üvegeket kell-e venni?

[yudinel]

yudinel, a hűtőszekrényben besűrűsödik.
Általában, ha sűrűre vágyik, akkor zsíros tejet kell vennie

[Masinen]

Masinen, 3,5 tejet vettem be, természetes aktiválással feltöltve, és egy másik joghurt adaghoz vihetem ezt a készet?

[Elena]

Elena, gratulálok egy csodálatos vásárláshoz !!! Helyesen választottál. Hagyd, hogy Shtebochka sok éven át örömet szerezzen neked!

[yudinel]

yudinel,
Len, nem sűrűsödött meg a hűtőben?
Szoktam így inni

azonban a dobozaim szabványosak - kicsi (6 dobozos joghurtkészítő + 2 csésze - tartalmaz 1300 tejet + 200 g 10% -os tejszínt). Tökéletesen megdermed. De amikor savanyú tésztával csinálom, a szemét kijön (Termosztáttal rendelkező joghurtkészítőknél ez jött ki

[yudinel]

yudinel, amikor aktiválásokon csináltam, nekem sem lett vastag. Aztán különlegességeket vettem fel. kovász és tej 6%, és vastagabbnak bizonyult, az arány 38 fok 8 óra. A joghurtod felhasználható a következő adag elkészítésére.

[liusia]

liusia, hála neki, nagyon örülök, szeretnék megpróbálni MINDENT főzni egyszerre!
Masinen, én is ugyanezzel erjesztettem, de nincsenek olyan kis tégelyeim, ezért vettem egyenként 3, 300 ml-t, most úgy tűnt, hogy egyre vastagabb, de mégis kissé vékony, tudnak-e később új adagot készíteni ? Éjszaka tettem 9 órát t 38

[julia_bb]

julia_bb, Köszönöm

Jó napot, van egy kérdésem, esetleg valaki tudja, miért nem megy a visszaszámlálás a "pörkölés" módra? Csinálok valamit rosszul?

[yudinel]

yudinel, először meg kell várni, amíg a tál felmelegszik és jelzés hallatszik, majd öntsön olajat stb.

[Elena]

Elena, és bekapcsolja az üzemmódot, eléri a vezetékes hőmérsékletet, véleményem szerint 170 fokot, felveszi és csak utána lesz visszaszámlálás, utána pedig le kell rakni az ételt.
Ha bekapcsolom a sütési módot, és anélkül, hogy megvárnám a jelet, bedobnám az ételt, a számlálás nem indul el.

Köszönöm lányok! Megpróbálom megtenni, Shtebochka csak a harmadik nap.

És ma khachapuri van.

És ma khachapuri van.

Valószínűleg ízletes. Van receptem?

[Aenta]

Aenta, természetesen!

liszt - 500
víz 1 pohár
élesztő - 2 óra l. vagy megnyomható
só, cukor
Suluguni sajt és Adyghe sajt egyenként kb. 200 gramm
1 tojás
vaj

Gyúrjon puha tésztát, hagyja 30 percig Steban állni (30 fokos melegítés). Válassza ki a szükséges mennyiséget a tésztából, hogy khachapuri legyen. A liszttel jól megszórt deszkán simítsa meg ujjaival a tésztát, majd sodrófával tegyen egy "hógolyót" reszelt sajttal, tojással keverve. Gyűjtse össze a tésztát a szélétől a közepéig, nyomja le, majd ujjaival óvatosan simítsa meg a sajtot a khachapuri belsejében. Fordítsa meg és sodorjon sodrófával. Kiderült egy kerek torta, akkora, mint egy teflon tál alja.
Sütési módban főzzük 5 percig mindkét oldalon. Minden elkészített khachpuri-t kenjünk vajjal.
Valami hasonló.

[Ludmila]

LudmilaKöszönöm a receptet, ki kell próbálnom a Stebikben. És hány khachapurik származik 500 g lisztből?

[julia_bb]

julia_bb, kb. 7 darab.

Steba legutóbbi felhasználó, és íme egy kérdés:
Nagynyomású tűzhely használatakor hagyhat gőzölőt a serpenyőben, vagy egyszerre számít gondokra?

Kösz

[Tsakhes]

Tsakhes, üdvözöljük klubunkban)) Az állványt bent hagyhatja nyomástartó üzemmódban. És mit fogunk főzni, nem titok?
.

[julia_bb]

julia_bb,
Nos, az első és a második, kettő egyben.
Kompót lusta lesz

Már párszor főztem húst nyomás alatt, 30 perc alatt - mint egy házi tetemet, nézd meg.
Szeretem a párolt fiatal krumplit is.
Azért jöttem a dicsőséges fórumra, hogy recepteket keressek,
inspirálódj

Igen, nyugodtan hagyhatja a gőzölőt a tálban, sok lány így főz, ha elolvas egy ágat))
Receptek és sok hasznos dolog a Stebik számára itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Fiúk és lányok! Míg a normál internetnek van pár napja, azonnal beszámolni akarok a kerámia tálról. Mindent megtettem benne, kivéve a sütést (bár a focacciát Zharkán sütötték), egy hónapja szinte minden nap működik - miközben a repülés normális. TTT. Mivel minden lehetséges módon kerülöm a tapadásmentes bevonatot, mindent rozsdamentes acélból főztem, és most a kerámia van kéznél. Eddig boldog vagyok.

[Linadoc]

Linadoc, nagyszerű, így vásárolhat !!!! És akkor kezdtem kételkedni a kerámiában. Köszönjük a kerámiáról szóló jelentését !!!

És ma khachapuri van

Finom imádom a khachapurit

a dobozom azonban szabványos - kicsi (6 dobozos joghurtkészítő + 2 csésze - tartalmaz 1300 tejet + 200 g 10% -os tejszínt). Tökéletesen megdermed. De amikor savanyú tésztával csinálom - a szemét kijön (Termosztáttal rendelkező joghurtkészítőknél ez jött ki

Joghurtot állandóan laktinos kovásszal készítek, fél literes üvegekbe, vizet öntök az üvegek vállára. Nagyszerű! A hőmérsékletet 40 fokra állítottam be, mert az én példányomban a valós hőmérséklet 2 fokkal alacsonyabb, a joghurt esetében pedig kritikus lehet, ha 38 fokot teszünk, akkor a valós hőmérséklet 36 lesz, ez nem elég.

Ma pedig szeleteket sütöttem Shtebochkában!
Lédús és ízletes lett), bár a darált hús két napig a hűtőszekrényben állt és érlelődött, nos, ez csak megtörtént)

És elragadtattam a tadzsik konyhával, és főztem Nohat shurpát Shteba-ban. Finom.

[Florichka]

Florichka, Irina, és még többet a Nohat Shurpáról!

Szerettem volna receptet használni, de nem tudom, hogyan.
Nohat shurpa
Bárány 300 g volt nyakam.
Csicseriborsó 1 csésze (240 ml)
Íj 2 db.
Sárgarépa 1 db.
Paradicsom 2 db.
Paprika 1 db.
Fekete bors, borsó
Cilantro magok
Zira
babérlevél
Só 2 tk
Víz 1,5 l
Cilantro zöldek
A csicseriborsót 12 órán át vízbe áztattuk, a húst és a csicseriborsót a tálba tettük, és megtöltöttük vízzel. Leves mód 30 perc 07.
Nem engedtem el a nyomást. Hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikát és paradicsomot aprítottam egy Hogel szeletelőn, és mindent egy tálba tettem hússal és csicseriborsóval.
Fűszereket és sót adtam hozzá. A korianderzöldet tányérra vágjuk.
Leves mód 15 perc 07.

[Irina]

Irina, külön receptet adjon ki, kérem!
Bejössz itt, nyomja meg a gombot a piros betűtípussal a tetején "új recept", és mindent kitöltesz (d. b. Steba DD1 nevében). És a csicseriborsó 20 perc alatt készen áll, ha 5-6 órán át áztatják, itt itt recept. Tehát az idő jelentősen csökkenthető.

Lehet, hogy a csicseriborsó különbözik, és én is főztem vele a húst, és a báránynak jól fel kell forrnia. 22 órakor beáztattam, reggel 7-kor még nagyon nehéz volt, 10-kor pedig készen állt a főzésre. És nem forrt a levesben, csak készenlét volt. Megpróbálom lefektetni a receptet. Köszönöm.

[Maria]

Maria, finom hamburgerek))
Sonkát készítettem Teskomban, és főztem Shtebe-ben - ez történt, nem pontosan az, amit akartam, de siettem és felhasználtam a rendelkezésre álló húst (csirkemell 500 g, sertés 300 g)

[Mary]

Hurrá! És a sonkám kiderült. Köszönöm Mary tanácsért. Teskomovskaya sonkában is készítettem, és Shtebe-ben főztem.