Az első sikeres kenyér?

[lana7386]

lana7386, köszönöm, apránként elsajátítom a HP-t. Felszalad a szem, aztán te akarod, és még sok minden más

Tegnap, 2010.02.06-án sütöttünk először kenyeret kenyérkészítőnkben.
Kenyérkészítő - Panasonic SD 255.
Az első recept a sima fehér kenyér.
Hozzávalók:
Liszt "Khlibodar", a legmagasabb és első osztályú márkás liszt. Gyártás dátuma 09.07.09 600 gr.
Élesztő - Haas oldható száraz (11 g) 2 teáskanál (1. csomag)
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Növényi olaj 2 evőkanál. l. Chumak. Finomítatlan. itthon
Szűrt víz 360 ml
Idő -4 óra

Lányok, szia!
Milyen csodálatos kenyered van!
Újszülött vagyok, és ma az első kenyér, vigyen a soraiba.

[Liga]

Lányok, szia!
Milyen csodálatos kenyered van!
Kezdő vagyok, és ma az első kenyerem, vigyél a soraidba.

Liga, Üdvözöljük . Várjuk a fotóriportot.

[Liga]

Liga, Üdvözöljük . Várjuk a fotóriportot.

Nem értettem, hogyan kell beilleszteni egy fényképet, csak azt sikerült feltölteni az avatárba. Mondd pliz.
És természetesen rengeteg kérdésem van. Összességében tetszett az első eredmény. De mivel értek egy kicsit a kenyér előállításához és értékelem (az első kenyeremet). Enyhén omladozó morzsa, a szerkezetnek porózusabbnak és rugalmasabbnak kell lennie, ezért alulsültnek tartom. Fő módban (4 óra) búzában sült a mellékelt könyv receptje szerint. A mérleg mindent pontosan megmérve, a lisztet az használta, amely otthon volt "Nastya".

[ITT]

Hogyan illesszünk be egy fényképet ITT.

[ITT]

Hogyan illesszünk be egy fényképet ITT.

Stеrn, köszönöm. Menjünk letölteni!

Fotóriport:







Nos, itt van néhány fotó ...
Deushka kérdéseim a következők: Milyen lisztet kapsz állandóan jó eredményeket (búza)? Mivel nincs otthon laboratóriumunk a liszt fizikai-kémiai mutatóinak vizsgálatára, a lisztet a vizsgálati módszerrel határozzuk meg)). Milyen receptet ajánl?
A kéreg közepes, xl méretű. Fentről nagyon megtört.

[Liga]

Deushka kérdéseim a következők: "Milyen liszttel kapsz állandóan jó eredményt (búzát)? Mivel nincs otthon laboratóriumunk a liszt fizikai és kémiai jellemzőinek vizsgálatára, teszteléssel meghatározzuk a lisztet)". Milyen receptet ajánl?

Liga, a következő márkák lisztjén sütötték: Pyshka, Ryazanochka, Nastyusha, Sokolnicheskaya, Pudov, Makfa, Starooskolskaya, Ryazan (név nélkül), lemérte a malakhovskaya-t, a rozsliszt kimérte. Minden búzaliszt a legmagasabb minőségű. Az ártartomány 19 rubel. 2 kg-os csomagoláshoz legfeljebb 30 rubel / 1 kg. Nem vettem észre sok különbséget. A fogyasztás előtt a boltból származó lisztet két napig fűtőkazánon szárítják (radiátoron lehetséges). Ügyeljen arra, hogy szitálja a lisztet, és mérlegelje az összes hozzávalót. A kenyér mindig sikeres, rozs és búza egyaránt. A családban mindenki szereti a pirított kérget és a jól megsült kenyeret, ezért erős kérget raktam fel. Sokkal több múlik a választott recepten és a tűzhely márkáján. A fórumon olvashat a kolobokról. Admin mindent nagyon részletesen és okosan ismertetett, válasszon egy receptet (tenger), és ... boldog leszel.

[liga]

liga, nagyon jó kenyeret kapott!

Most elsajátítok más recepteket.

és itt van az első kenyerem, klasszikus fehér


és ez az első tej

:)Gratulálunk!!! milyen csodálatos lettél és tejes is.

Jó napot, kedves fórumozók! Tegnap végül vettem egy kenyérsütőt, és az első kenyér nem sikerült (nincsenek mérlegeim, és "elrontottam" egy mérőpohárral), de miután elolvastam az adminisztrátori kézikönyvet, kikről köszönöm szépen, a második cipóm remek lett, bár mennyi lisztet tettem bele, és nem tudom ...

itt van a kenyerem dióval és mazsolával készült teához: virágok: nagyon finom kenyér

de miután elolvastam az Admin kézikönyvét, hogy kinek köszönöm szépen ezt, a második tekercsem remekül alakult, bár nem tudtam, mennyi lisztet tettem bele ...

Gratulálok, helyesen tetted, hogy elolvastad a Kézikönyvet, csak neked írták

És helyesen, nem tudod, mennyi lisztet teszel be, a legbiztosabb módszer a zsemle nyomon követésére, nem pedig a liszt mennyiségére
A recept szerinti lisztmennyiségnek irányadónak kell lennie, a tényleges mennyiséget csak Kolobok fogja megmutatni

sok sikert

itt van a kenyerem dióval és mazsolával készült teához: virágok: nagyon finom kenyér

Egy szép és sikeres kenyérsütőgép lett, kívánok sikert a kenyérsütő gép elsajátításában

Jó napot mindenkinek. Tegnap a Panas 255 tulajdonosai lettünk. Először is úgy döntöttem, hogy nem teszek semmi bonyolultat, és a kézikönyvből vettem a "francia" kenyér receptjét. Így történt:

Nagyon jól sikerült egy kezdő sütésnél, gratulálok

Köszönöm Csak nem túl szellős, valószínűleg az élesztő nem túl jó

Ami a pompát, az élesztőt és az egyéb finomságokat illeti - gondosan el kell olvasnia a Sütés alapjai című rész Gyúrás és sütés című részét, és el kell olvasnia a Kenyérsütési útmutató témakört.

Üdv mindenkinek! Ma először sütöttem búza-rozs kenyeret. Finom lett, szárított paprikát tettem hozzá. A férjemnek tetszett.

És ez egy fénykép a kenyeremről egy vágásban

Az "első gyermekem" olasz volt az Admin részéről.
Kiderült, akárcsak a fényképeken, ami jelentősen megnövelte az önmagamba vetett hitemet, és reményt adott a további sikerre ebben az ízletes üzletben.

Nem is tudom, milyen kenyér volt az első sikeres .. mert több receptet kombináltam, kétségbeesve, hogy megkapjam, amit a férjem szeretne. Mert szerette Borodinszkijt, amit élesztővel sütöttem. És nélkülük akartam sütni. De a kefir kovászával savanyúnak érezte magát. És így, miután eldöntöttem, hogy ma "x nap" van, vagy vagy kijön, vagy nos, nafikja, ez süt, mindent egymás után duzzasztottam ... szóval ... megpróbálok emlékezni ...
kefir kovász 2,5 csésze (250 g pohár)
rozsliszt 150 gramm
hajdina liszt 2 evőkanál kanalak
búzaliszt 130 gramm
mustárolaj 3 evőkanál kanalak
méz 3 evőkanál kanalak
só 1,5 tk
száraz kvas 3 evőkanál kanalak
mindenféle különféle fűszer kb. egy teáskanál

íze "aromásabb", mint Borodino vagy Darnitsky. Itt vannak a kísérletek :)

[Ved`mo4ka]

kefir kovász 2,5 csésze (250 g pohár)
rozsliszt 150 gramm
hajdina liszt 2 evőkanál kanalak
búzaliszt 130 gramm

Ved`mo4ka , ennyi kevés liszt folyadékok kefir?

Az első sikeres kenyerem gyors a Panasonic utasításai alapján ... annyira szívesen kipróbáltam ... és nem irányítottam a zsemlét ... és nem kémkedtem utána ... kiderült ... aztán minden rendben megy .. Az igazság néha nem egészen rozs Borodinsky) - mindenki nagyon szép fedelet akar .. és bolyhosságot, többet, mint a boltban ... de ugyanúgy jönnek ki ..

[Millie Vanilli]

Kérem, mondja meg, hogyan illesszen be egy fényképet egy üzenetbe ???

Millie Vanilli , át

[https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0]

Kérem, mondja meg, hogyan illesszen be egy fényképet egy üzenetbe ???

Szívesen! Itt vannak a linkek: 1)https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
2)https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

[Ved`mo4ka]

Ved`mo4ka , ennyi kevés liszt folyadékok kefir?

meg fog lepődni, de volt elég liszt. A rozslisztből általában vékony tésztát készítenek, de nagyon sűrűt kaptam. Olyannyira, hogy a maradékból, ami nem fért bele a formába, egyfajta "kolobokot" sütöttem. Nos, tényleg, lapított, de egy zsemlénél nagyon jól fog menni. Azt hiszem, ha valami kenyeret tekernék, akkor az nagyszerű lenne.
Ráadásul nekem nincs tiszta kefirem, de a kefir kovász ugyanúgy ...
Itt vannak fotók arról a "kolobok-flatbread" -ről:

Az első kenyerem a kenyérsütő gép használatáról szóló könyvből származott. Ez először kiderült, és nagyon ízletesnek tűnt számunkra!

És a második kenyér szebb lett, mint az első.A recept ugyanabból a füzetből származik a HP működéséhez. A legtakaróra jött fel, és 17 centiméterre nőtt. Itt egy ilyen finom jóképű férfi! Először próbáltam ki a közepes kéreg színét. De francia fénnyel.

Helló. Azon a héten vettem egy Rolsen RBM-508 kenyérkészítőt (1799 rubel), és most minden nap 540 grammos cipó van az asztalon. Már sült fehér rendes, francia, sárgarépa, teaban gazdag, ma szendvics. Nagyon kedves, a Kenyérbolt már nem nekünk való.
A sütési ciklus csak 3 óra, 1,5 óra tészta plusz pékáruk.
Megpróbálok fényképet készíteni - teaban gazdag, mazsola hiánya miatt a datolyák összeomlottak

Nem sikerült

folytatásban

a kontextusban

[Kraus]

Kraus , kenyér
De a vágásban úgy tűnik, hogy nem hagytad kihűlni és forrón vágtad. Igen?

Igen, türelmetlenül láttam, mi van bent. A dátumok miatt barnás színű volt. Aztán lehűlt és már rendesen vágott.

[Kraus]

Kraus
Gratulálunk a vásárláshoz.
Milyen szép kenyered van, arany kéreg, melyik kupola helyes - nem cipó, hanem ünnep a szemnek. És az ötlet dátumokkal általában jó!

Mindenki süt ... és én sütök .. de az elsőszülöttem ... és hígítatlan Saf-Levure-on!



És itt van a második maximális cipó, de már a Saf-pillanatban ...



Elsajátítottam az alapokat ... áttérek az édességekre ...

[ShushaD]

ShushaD
Nagy! Öt pluszra van kenyere: Hleb: Olyan jóképű férfi. Nos, a kiváló hallgató egyszerű!

Üdv mindenkinek! Tegnap vettem egy kenyérsütőt, nem volt időm lefényképezni az első kenyeret - azonnal megrepedtek, a második pontosan ugyanaz lett, mint az első - de nekem úgy tűnik, hogy valamit rosszul csinálok.
PS recept a szokásos fehér kenyérhez.

[jala]

jala Igen, a tető lapos, de kupola legyen ... Vagy nincs elég liszt, vagy túl sok élesztő. Ha az első - kövesse azt a stádiumot, amikor a gyúrásnak vége van, akkor egy jól formázott kontynak kell kialakulnia, sűrűségűnek - mint egy fülcimpának vagy egy női mellnek. . Ha ezzel minden rendben van, akkor próbáljon kissé csökkenteni az élesztő mennyiségét, talán túl "reaktív" is elkapta.

és hogyan lehet meghatározni, hogy pontosan mi az oka - élesztő vagy liszt?

Keverés közben látta, hogy mi a zsemle? Minden rendben volt vele, vagy vizes volt? És a második kérdés - milyen recept alapján sütötték, tegye ide, megnézzük.

a kerek golyó, mint egy zsemle, a hétköznapi fehér kenyér receptje volt: 330 ml víz, 1,5 evőkanál növényi olaj. l., liszt 500 gr, só 1,5 ek, cukor 1,5 evőkanál. l., élesztő 1,5 tk.

[jala]

jala Kicsit túl sok a vize. A kiút 310 ml víz bevétele. Vagy adjon hozzá egy evőkanál lisztet a tételhez az eredeti recept szerint. Az élesztő pedig normális mennyiség.

[jala]

jala Nos, mondtam, hogy a víz kissé túl sok a recepthez. Legközelebb vegyen be 310 ml vizet.

Itt az első kenyerem, vagy inkább nem kenyér, de rögtön KEFIREN KÉSZÍTETT LÁNYOS KENYER FÁNNOSSAL, szép és nagyon finom

Nemrégiben vettem végre egy LG-1051 kenyérsütőt.Csodálatos gép! És előtte sokáig habozott: Panasonic, drága és minden tulajdonosának dicsérete, vagy megfizethető áron és kevésbé jó hírű LG-vel. Sajnáltam a pénzt, és most a síléc a konyhában van. A dizájn szép, a funkciókra van szükségem. Az első kenyér hagymás volt! A cipó magas, a közepén lévő kéreg sült és ropogós, az illata pedig ...! A fiam miért nem eszik hagymát, apámmal pedig kaptunk egy darabot a zsemléből. Valaki panaszkodik a könnyű felső kéregre, már az első tekerésig minden nagyszerű! Hála az oldalnak - megtanítottak a kolobokról. Lisztet öntöttem, néztem. A barátaimnak is van LG-je (nem tudom, melyik modell), csalódottak - nem kevernek kenyeret, sőt javításra is elvitték. Azt mondták nekik, hogy minden rendben van. Szerintem recept, de még nem hallottak arról, hogy mi legyen a zsemle. Találkozzunk - elmondom. Természetesen automata HP-vel el akarok aludni, és már nem nézek be, de azt hiszem, amint megkapom a kezem, minden meglesz. Röviden: vásároljon LG-1051-et, és nem fogja megbánni!

A közelgő születésnapra a családom odaadta nekem a HP-t, amelyet már régóta vágytam. Miután átnéztem az összes modellt, megálltam a Panasonicnál, és amikor azt mondták - vásárolunk, megrendeltük a Panasonic SD-257-et - a legújabb újdonság! Az online áruházon keresztül történő vásárlás sokkal olcsóbb.
Két hete szinte minden nap sütünk kenyeret - a receptet soha nem ismételték meg. Minden CSODÁLATOSnak bizonyul! Nagyon örülök!
Az egyetlen dolog, egyelőre nem tudunk dönteni a fekete kenyér receptjéről - Darnitsky volt a legsikeresebb a fugasca és a sör kenyér esetében (az utasítások alapján, a kvas helyett sör). De úgy tűnik, hogy minden valami baj. Röviden: a tökéletességnek nincs határa!
A férjemnek tetszett a hagymakenyér és a hajdina! És az anyós valamilyen oknál fogva anyát tart, és néha titokban megveszi "a saját kenyerét" magának, de attól tart, hogy hamarosan mindannyian felépülünk ebből a CP-ből ... Csak hallja: "Megint sütsz? Megint vettél lisztet?" De ez nem akadályozza meg, hogy élvezzem a HP-t.
Még mindig nem értem, hogyan lehet megállapítani a kolobok által, hogy hozzá kell-e adni vagy hozzá kell tenni valamit, ha pontatlan receptet adnak. Tanuljunk hát meg fejlődni csodálatos webhelyével!


Itt a mai első édes cupcake!

[panoelena]

panoelena Gratulálunk vásárlásához! A kezdéshez itt nézheti meg a receptet. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

[sazalexter]

Köszönöm a figyelmet, a részvételt és a tanácsokat!
Folytatom a kísérleteimet a HP-vel!
sazalexter ettől kezdve.

Helló mindenki. Sokáig olvastam a fórumot, és megvettem a HB Panasonic 255-öt. Soha nem bántam meg. Először húsvéti torta született. És mivel este HB-t szállítottak az online áruházból, a süteményt már éjjel megsütötték. Csak pompás lett. Reggel, miután mindenki felkelt, a torta eltűnt. Most recepteket sütök egy könyvből, egy fórumból. Nagyon szeretem a kukoricakenyeret. És egyszerű kenyérben pelyhet (rozs vagy 4 gabona), néha napraforgómagot (hámozott) adok hozzá. A kenyér finom. Sőt, számomra úgy tűnik, hogy a kenyér gyors módban finomabb. És te hogy vagy?