Csokoládé torta a mikrohullámú sütőben

A torta csak tea, a díszítéssel nem foglalkoztam)))

Valya! Köszönöm, kedves, egy ilyen csodálatos receptért! Nagyon klassz, nagyon finom! Tippedre vettem egy nagy műanyag vödröt (23,5 cm), levágtam - a forma szuper! Holnap a boltban lévő lányok 20 cm-t és 15 cm-t készítenek elő - a vödör savanyúságból igaz, de megmossák és nincs szaga. Minden esetre öntöttem egy kis vizet a vödörbe, dobtam pár citromkarikát - hasonlóképpen a citromlevessel multi és 5 percig. teljes kapacitással a mikrába. Általában minden szag árnyéka eltűnt!
És most 2 kérdés merül fel:
1. Liberálisan kenje meg a formát margarinnal - és itt van egy vékony tésztaréteg, amely megérintette a forma falát és alját - folyékony! Margarinból van, vagy nem sült? 800 percig tartottam 8 percig, egy kis bambusznyárs ragadt - adtam még 1 percet. - rendben van. száraz volt. De ez a vékony réteg ragadós maradt. Esetleg a margarint beleszórjuk liszttel vagy búzadarával? Vagy tovább tart egy percig?
2. Hogyan hozza ki a kekszet? Úgy ugráltam körül a penészgombával, mint egy majom - a multi gőzölő kicsi, nincs ekkora serpenyőfedél. Ennek eredményeként a formát fedővel lefedtem a vödörből, és megfordítottam a kekszet. És elültette! Eredetileg 7 cm volt, miután a becsapódás 5 cm lett. Mondja meg, hogyan kell kihúzni, hogy ne üljön el?
Nos, most egy fotó, 2 süteményre vágtam, és a maradék krémet, a bevonási receptje szerinti krémet csak a vajjal helyettesítettem. Impregnálás 1 pohár vízből + 1 pohár cukor + 1 citrom leve + 70 ml vodka + rum esszencia:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, és milyen szépség !!! Szép munka! Ez a kedvencem! Milyen könnyű, és ami a legfontosabb - fincsi !!!!!!!!!!!!!!! Üveg formában sütök, mindent könnyen és jól lerakok. Semmi nem rendeződik ...

[Anya Tanya]

Anya Tanya ! Köszönöm! Szóval mi történik - még nem fejeztem be? Ha a ragacsos a szélén volt és megakadt? Lisztet vagy búzadarát szórsz a formára?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nem, a hideg penészt margarinnal dörzsölöm - és minden rendben van! És nincs ragadósság. Talán nem fejezte be ...

[Prus-2]

Prus-2, szép munka! Most megvan ez a kedvenc receptem - nagyon gyors, nagyon csokoládés, ráadásul nagyon finom is!
Az üvegforma aljára teszek egy kör nyomkövető papírt, bekenem növényi / olajjal és megszórom liszttel. Amikor kiveszem a formából, a szélén kivágom, "durranással" kiugrik, az oldalai kissé nedvesek, de amikor kihűl, minden kiszárad. Könnyen szárítható mikrában, és keksz helyett krutont kapsz ...

[Lyuba]

Lyuba, és megpróbálja a kekszet hűlni a mikrohullámú formában. Vagy kiveheti és hagyja kihűlni a formában. A kekszet általában hagyom kihűlni a mikróban. kissé kiszárad, miközben ott áll. Lehet, hogy a falai normalizálódnának.
Műanyag formában is sütöm. Csak zsírozok és szórok semmit. Alulra tapadásgátló anyagot tettem, csak nyomkövető papírt lehet.

[win-tat]

win-tat, Rekedt, 🔗! Köszönöm lányok! Nagyon tetszett maga a torta - finom, és ami a legfontosabb gyorsan! A lányom egy üzleti útról jött ma ebédidőben - volt időm annyit főzni ebédidő előtt - és egy tortát! és ha közönséges kekszet sütnének? Nem lenne időm. Most biztosan követem az ajánlásait, és még egy percig tartom.

Lányok, kedvesem! Még egyszer - köszönöm a tippeket! A 2. torta egyszerűen tökéletes! Fagyasztott meggyet adtam a belső krémhez, fehérje-olaj krémmel díszítve. Tudom, hogy túlterheltem a krémet, de nem tehetek róla - a krém megmarad, de elkezdem "csatolni" (nos, legalább egy süteményt a házhoz!)

Wow, te: elájult: Szépség, ezt nem tudom megtenni.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen, köszönöm! Még mindig csak tanulok!

Anya kedves ... Lyubochka, SZÉPSÉG !!!

Köszönöm, Tanya! Ez a recept nagyon boldog - az összes sütemény gyönyörű!

Lyuba! Nos, a süteményeid csak csoda. Örülök, hogy másodszor minden problémamentesen alakult. A metszés egyszerűen lenyűgöző !!! Bravo. !!!

Köszönöm, Valechka! A receptért és a dicséretért is! És ez neked szól, mint szerző és MESTER! 🔗

Van még egy köszönet Valentinának. Ez a harmadik tortám, a legsikeresebb. : győzelem: Magasnak bizonyult, vágáskor nem omlott össze. Az utolsó kettőt fél adagban készítettem. És a tészta mindkét alkalommal nagyon sűrű volt. Először arra gondoltam, hogy a lisztet nagyon teli kanalakban öntöttem, ma kevesebbet öntöttem, de még mindig sűrű volt. Tejjel kellett hígítanom, de a minőséget ez nem befolyásolta. Tejföl. A torta olyan könnyűnek bizonyult, hogy azonnal megfelezték a férjemmel

Kipróbálta valaki ezt a receptet a sütőben? Hány fok-perc? Az utolsó meghibásodás után, amíg a mikróban lévő sütő ismét nem égett.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, A sütőben megsütöttem. Menny és föld !!! Nem kedveli! nincs több a sütőben !!!

[Anya Tanya]

Anya Tanya,
Én vagyok, akkor én sem

[Lányok]

Lányok, egyszer megbeszéltük a keksz dudor kupoláját. Véleményem szerint ez a tészta meredekségének mértékétől függ: minél meredekebb a tészta, annál nagyobb az esélye annak, hogy ezt a csúszdát középen kapjuk. Úgy van. A kanalak nincsenek túl tele. hogyan Valya azt mondja: nincs fanatizmus !!!

Valószínűleg a tojástól is függ. Kétszer tettem fanatizmus nélkül, de a tészta még mindig hűvös volt, tejet adtam hozzá. Fél adagot megcsináltam. És hogyan adtam hozzá egy másik tojást, és minden rendben van.

[kirch]

kirch, igen, Valya azt mondja, hogy a tojásoknak nagynak kell lenniük! Néha 1-gyel növelem.

Régóta sütem ezt a kekszet a mikróban, nagyon szeretem! csak én keverem az összes hozzávalót egyenként habverővel vagy kanállal, és szilikon formában sütöm! külsőleg pontosan ugyanaz alakul ki, mint Valentináé! nos, az íze remek!

Igen, ez a dolog! Tegnap kemény tesztet sütöttem, de + 1 tojás kell! Valaki grammban kérdezte Tojás 4 db-210gr (ajánlom + 1 tojás = 260) Liszt 16 ek. l-240 gramm cukor 16 evőkanál. l - 240 g Kakaó 8 stílusú - 90 g Tej 12 evőkanál. l - 130 gr Rozsda. olaj 12 evőkanál. l - 110 gr Razrykh -6 tk - 10 gr. Felvert tojás, minden a recept szerint Magasság - 11 cm alsó - 21 cm fel - 18 cm Súly - 820 gr

Sütött egy cupcake-ot. Igaz, nekem max. - 1000W. 800-nál csináltam. Hosszú időbe telt, kb. 13 percig, vagyis először 7 percig, aztán egyenként adtam hozzá. Szerintem a következő. ha egyszer teljes kapacitással lehet beállítani. Kint meleg van, mindenkinek megszakad a munkája, lehet, hogy nem volt elég a feszültség)) De a lényeg - bevált)) Gyönyörű, még nedves keksz. Még nem készítek süteményt (sütés közben a toxikózis úgy döntött, hogy ma már nem akarok süteményt))))
Szilikon formában sütés. Kiderült, hogy csak 25 gramm kakaóm van. 40 grammra hoztam instant kávé hozzáadásával)) Nem mertem hozzáadni többet. Úgy tűnt, nem rontotta el))

Köszönöm a gyors receptet! Hogyan készítsünk tortát - megmutatok egy fotót))

A kekszet a mélyhűtőben tartottam. Felolvasztva, 3 részre vágva. 2 - a sütemény mintájához. 1 maradt süteményre, később tiramisu, tedd újra a fagyasztóba


krém nem vényköteles) A ​​keksz kellemes, nem száraz, nem nagyon omladozik, könnyen vágható
Köszönöm!

Minden alkalommal, amikor ezt a kekszet sütem, és nagyon gyakran sütöm, köszönöm Valyusha-nak ezt a receptet. Máris eszembe jut. Az egyetlen keksz, amely következetesen elegáns a sütőben, az MV / SV-ben és ugyanabban a mikróban. Igaz, csak az első két alkalommal sütöttem mikróban, majd MV-re váltottam, most pedig a sütőben.
Sokan forrásban lévő vízzel sütik a csokoládét, de ez nem hasonlítható össze ezzel a kekszel. Itt a keksz mindig és mindig bolyhos, puha, lédús (nem száraz), de nem nedves és nem nehéz, mint forrásban lévő vízben, nem muffin.
Könnyű vágni, néha összeomlik, de nem sokat. Régebben mindig rávettem az ügyfeleket, hogy vegyenek csokoládé piskótát, mert nem voltak vele problémák. De a vanília forralt vízzel nem találok közös nyelvet. Megpróbáltam kakaó nélkül sütni ezt a piskótát, egyszerűen hozzáadva a megfelelő mennyiségű lisztet, de az eredmény nem tetszett.Tehát továbbra is egy közönséges fehér kekszet keresek.

Igen, csak arra az esetre, ha jelzem, mekkora súlyt kapunk. Tegnap éppen sütöttem ebből a 24 cm-es kekszből kettőt. A magassága 5,5 cm körül alakult. Az egyik súlya 730 g, a másik 810 g volt. Nyilvánvalóan az első kiszáradt, de tapintásukban ugyanazok voltak.
Az MV-ben az átmérő 19,5 -20 cm, a keksz magassága körülbelül 8 cm.

Általában nagyon szeretem ezt a receptet és teljes szívemből))))

Nagyon köszönöm a receptet, a keksz és a tejszín már kihűl. Kár, hogy nem tudom visszaállítani a fényképet a telefonról, holnap talán a gyerekek segítenek, majd jelentek vissza. A krémet mikrohullámú sütőben is elkészítették. A mikrohullámú sütő tízéves, és most kezdtem el használni a legteljesebb mértékben. Valya, még egyszer köszönöm a részletes leírást, 700 W-on 10 percig sütötték, és mikrohullámú sütőben 10 percig hűtötték.

Kedves hölgyek! Kérdés az összetevőkről. Használhatok tojásport (melange)? És sehol senki sem jelzi a liszt minőségét - prémium vagy 1. osztály.

A fokozatról - a legmagasabb fokozat. 1 fokozatú lisztet nem lehet vásárolni, és az összes cukrászda elsősorban prémium liszten alapul.

Köszönöm

Úgy döntöttem, hogy gyorsan sütök egy süteményt a mikrohullámú sütőben. Köszönöm a receptet !!!
Fél adagban készül. Műanyag mikrohullámú sütőben serpenyőben sült. A sütőport eltoltam, mivel volt egy 18 grammos csomagom, és még a citrom is csak kövek voltak, kész formában, olyan íze volt, mint egy szénsavas csokoládé édességnek. 7 percig sütöttem, talán a mikrohullámú sütő régi, de ellenőrzéskor apró tésztanyomok maradtak a boton. És a nagy kupola felemelkedett ... De nagyon tetszett az íze és a szerkezete! Ezt a receptet az utolsóig elsajátítom, egyszerű, gyors és finom !!!
Csak én olvastam el az összes megjegyzést, és senkitől nem láttam a következőt, 10 perc mikrohullámú sütőben való letelepedés után nagyon kondenzáltam a tortán, csak nedves voltam, amikor tányérra kerültem !!! Az éjszaka folyamán minden kiszáradt, de mi volt és hogyan lehet elkerülni? Kérem, segítsen nekem kitalálni

Tényleg nagyon egyszerű és finom keksz! Micra van 800 kapacitással, 8,5 percig sütöttem. Sütőpor nem volt, tettem tk. citromlével kioltott szóda. A keksz puha és szaftos, köszönet Valyának a receptért!
🔗

[Nagyon köszönöm az ilyen részletes receptet és a finom eredményt!]

Hé. Ma reggel 7-kor felvertem. minden problémamentesen sikerült grammban a 4. oldalon.
Most ez a kedvenc csokoládé piskóta és sütemény. Ízében egy piskóta TAAAAkoy csokoládé, amely inkább csokoládé 99%. Nem lehet leszállni! Nem volt időm lefotózni a vágót, de holnap újra megfőzöm és lefényképezem!
Nagyon köszönöm az ilyen részletes receptet és a finom eredményt!

[Vei]

Máris eszembe jut. Az egyetlen keksz, amely következetesen elegáns a sütőben, az MV / SV-ben és ugyanabban a mikróban. Igaz, csak az első két alkalommal sütöttem mikróban, majd MV-re váltottam, most pedig a sütőben.

Vei-Liza, mekkora arányban süt a sütőben vagy a multicookerben?
Azt olvastam, hogy a mikrohullámú sütőnél a tésztának vékonyabbnak kell lennie, mint a sütőhöz. Felmerült tehát a kérdés. Kérlek írj.

[Irina.]

Irina., Pontosan a recept szerint sütem! Nem teszek semmilyen eltérést. Csak nehezen tudok tájékozódni a hőmérséklet alapján, mivel a sütőm nagyon felmelegszik, és nem tudom a valódi hőmérsékletet belül, de a váltókapcsolót az első értékre állítottam 150C és 200C között, vagyis kb. 160-165C között. De valójában legalább 180C lesz ott, feltételezem.
Próbáljon sütni kezdetben MV-ben, az idő 50 perc. Régebben 59 percre vagy 1 órára állítottam, majd elkezdtem csökkenteni az időt, és rájöttem, hogy korábban sütötték, csak teljesen nedves és gyengéd marad, általában egy szilánk segít nekünk. Ha a bot száraz, akkor biztonságosan kiveheti, még akkor is, ha kifelé nem azt a benyomást kelti, hogy teljesen megsült. Ebben a párás levegő állapotban a legfinomabb!

idő szerint 50 perc.

És azt hittem, hogy ez a keksz a "Vendégek a küszöbön" kategóriából már 10 perc múlva kész?

És azt hittem, hogy ez a keksz a "Vendégek a küszöbön" kategóriából már 10 perc múlva kész?

10 perc az, ha mikrohullámú sütőben, de én sütőben és MV-ben megsütöm, és feltettek egy kérdést róluk. 35 percig sütőben, MV-ben 50 percig sütöm.

[Vei]

Vei, Tudom, hogy tetszik, hogy bárhol lehet sütni

[Albina]

Albina, ez a legfinomabb csokoládé piskóta, amit valaha ettem, nem csak főztem. Én is csak kakaót tettem, lúgosított és 5-6 kanál, nem 8.
A kemencében ez a keksz még jobban sikerül, mint a mikróban, de hosszabb.
Rendelés szerint sütök, és a családom enyhén szólva elkényeztetett és végtelenül átél, nehéz nekik tetszeni. És ezt a kekszet éppen így eszik, annak ellenére, hogy nem igazán szeretik a shokkobaky-t, és nem is kell ott krém. Maga a keksz levegős és olvad a szájban - nagyon ízletes, és szódával nem forral a forró vizet.

Tehát sütnünk kell. Csak befejezzük a tortát, és valószínűleg, ha a figyelmem nem áll meg valamiben, sütjük

[Vei]

Vei, pontosan a recept szerint süt, vagy saját változtatásokkal sütőben süt? És milyen átmérőjű? És gyakran sütök mikrét. Sütőben szeretnék kipróbálni

Sütőben 24 cm-es formában sütök, a receptben nem változtatok, a kakaó csökkentését leszámítva egyébként nem cserélem ki a kakaólisztet, hogy őszinte legyek, csak elfelejtem.
Általában a hőmérséklet kb. 180C, talán egy cseppel kevesebb, az idő 30-35 perc, általában 35 perc az optimális. Felső-alsó módban sütöm konvekció nélkül a középső rostélyon.
A kész keksz súlya 770-870g. Nem emlékszem a magasságra, az MV-ben kb. 7,5-8 cm, és a 24 cm-es sütőben véleményem szerint kb. 6 cm, talán nem sokkal több, nem fogok hazudni.
Legközelebb mérni és írni fogok.
A VNK-val való barátságom semmilyen módon nem alakul ki, de ez a keksz minden alkalommal boldoggá tesz, és amikor egy csokis kekszet rendelnek, megkönnyebbülten lehellek.

Veechka, köszönöm.

[Vei]

Vei-Liza, nagyon köszönöm a pontosítást. Nagyon hasznos nekem. Kísérletezni fogok.
Tegnap pedig mikrohullámú sütőben 1/2 adagot sütöttem, rétegbe sütöttem. lábas. Nagyon jól sikerült, ameddig nem emlékszem, szinte éjjel sütött, autopiloton. Reggel kellett volna lennie, teázni. 3 süteményre vágtam és bekentem Crème brulee bolti krémmel. Nagyon finom lett.
valvery-Szerető, nagyon köszönöm egy ilyen receptet. Gyorsan mindig van ilyen étel a házban, és olyan finom.
És ma vettem egy réteget. alakú, ilyen heringben kapható, átmérője 20cm., magassága 5cm. Az osztályon láttam, ahol eldobható edényeket árulnak. 1 \ 2 adagot sütök benne.

Nagyon szeretem ezt a kekszet is, nagyon gyors és ízletes. De nagyon jól csinálom műanyag formában, de hülyeség jön ki a pohárban, és tovább süt, és az íze is rosszabb .... mi a baj, nem tudom, de talán ez a megjegyzés jól fog jönni valakinek. Ugyanez van a narancsos keksznél is.

[jól működik benne]

De nagyon jól működik benne műanyag formák, és hülyeség jön ki a pohárban, és tovább süt, és az íze is rosszabb

Ez jó, különben nem veszek magamnak poharat. fazekak, valahogy nem kellettek nekik.

[Szerető]

Szerető, nagyon köszönöm egy ilyen ízletes, gyors és egyszerű keksz receptet: girl_hug: ez először működött, annak ellenére, hogy nem tudom, milyen erővel bír a mikróm)) kissé vastag lett, és a lányok tanácsára tettem még egy tojást, otthon nem volt sütőpor, de a kommentek elolvasása után ismét megtaláltam, hogyan készítsem el magam, köszönet a lányoknak a tippekért, 14x19 formában sütöttem 14 percig .. 10 cm lett, nem húztam ki azonnal egy mikróval, 15 percet álltam ott, és amikor szamarat húzott ki, nem sokat, a vége 7 cm sima, finom sooo csokoládé keksz)) KÖSZÖNÖM !! Ó, elfelejtettem írni .. a sütőben állandóan nőtt a hasa a kekszen, de itt van
Vei, külön köszönöm, hogy tanácsolta ezt a receptet

[Osichka;)]

Osichka;), akkor is megpróbálja sütni a sütőben. És hogy a keksz hasa ne nőjön, az öntőformát a tésztával az asztalra koppintja, hogy minden légbuborék kijöjjön belőle. Ennek köszönhetően a kupolám soha nem nő.

Liza !! Kérjük, írja be nevét az avatar alá.Kezdtem elfelejteni valamit. Az avatar alatt keresem a nevedet, de nem az.
Leeez, ez a keksz nem jött ki a tűzhelyemben. Vastag és nehéz. Szinte nem emelkedett. De a mikrohullámú sütőben buja és könnyű lesz.
Tudom, hogy ha ez nem számít, akkor újra meg kell próbálnia. És természetesen megteszem, de talán vannak árnyalatok? Fogja a száját? A?