Elena Bo
Idézet: IrinaZ
Egyébként szeretném megjegyezni, hogy speciálisan fejlesztettük a túrós módot a kisgyermekek számára.
Ezért nem erősen szemcsés túró, hanem lágy túró. Amiből akár házi sajtot is készíthet.

Szeretném megköszönni a fejlesztőknek ezt a módot. Csak pompás. Minden második nap túrót készítek. Nagyon finom, pépes, gyengéd.
denirim
Csatlakozom! Már többször készítettem túrót - csak csodálatos! Köszönöm!
Miranda
És csatlakozom

Folyamatosan túrót készítünk. Tehát eszünk, rakottakat készítünk, a MariV fenti megjegyzéseivel rendelkező tőzegtorta nagyon szereti, sajt, húsvét készült, különféle sütemények és egyéb receptek túróval.

Száraz kezdőkultúrákból készítek (imádom a Vivo-t, de még jobban szeretem a GoodFood-ot, finomabb, talán azért, mert a Vivo 0,5 g száraz indítót tartalmaz egy edényben, a Goodfood pedig 1 g-ot egy zacskóban), és még mindig pépes és szemcsés. Sajtra mikor, majd majdnem egy napig hagyom lógni, hogy sűrű legyen (és húsvétkor is így lógjon), étkezéshez - 3-4 órán át lóg. Kevesebb súlyést, annál közelebb van a túróhoz és annál nagyobb a súlya. Minél hosszabb, annál sűrűbb, szárazabb és szemekre bomlik, de természetesen kisebb a súlya.

Ha száraz starterkultúrákból készül, akkor tökéletesen túl erjesztett, mint a joghurt.
Amikor először tettem tejet + kovászt, akkor 10 perc múlva. + - pár perccel a magas hőmérsékletre való átállás előtt egy egész doboz 750 ml joghurtot veszek be (ahogy én hívom). A többi alkalommal - tej + 1,5-2 evőkanál. kanál a kiválasztottból. Kísérletileg igazolták, hogy a „túrós tej” többe kerül, mint az újratenyésztéshez kiválasztott joghurt. Joghurthoz 4 + - 1 nap, de a 4 jobb, a túróhoz 7-8 napig állhat a hűtőszekrényben.

Gazdaságilag kiderül, mert egy tasak kezdőkultúra elég ahhoz, hogy a túrót körülbelül 6-7 alkalommal készítsék el. Mindig 2 liter tejből készítek. Amikor a nap sajtra lóg, akkor kb. 550 gr. akkor derül ki, amikor kb. 4 óra étellel való függesztés, majd 780-790 gr., Amikor 5-5,5 óra rakott / sajttorta / sütemény / egyéb főzéshez - 710-720 gr. Nos, a szérum működésbe lép

Szeretem ezt a módot!
MariV
És imádom az összes programot. Szinte minden nap játszom a rajzomat. Igen, nem szeretjük a tejkását.
Elena Bo
Túrót tejből + kefirből készítek. 1 literért. 250 ml tejet veszek. (Kb.) Kefir. Ha van fermentált sült tej, tejföl, tejszín, joghurt kis mennyiségben (ahogy mondani szokták, sem ott, sem itt), akkor a túróhoz minden tejben van. Elképesztően kiderül. Mérem az éjszakát, reggel pedig kész túrót. Ebből az összegből kb. 350gr.
Miranda
Idézet: Elena Bo
Túrót tejből + kefirből készítek.

Remek módszer emlékezni
Aztán párszor elfogyott az indító kultúra tasakja, és nem volt idő újakat vásárolni.
Miranda
Idézet: MariV
És imádom az összes programot. Szinte minden nap játszom a rajzomat. Igen, nem szeretjük a tejkását.

És én, és én! És minden nap, meg minden program, és nem szeretjük a tejkását

Nagyon szeretem a multicookert, most csak a tűzhelyen főzök kávét, palacsintát, rántottát sütök és mozzarellát készítek. Vagyis nagyon kevés tűzhelyet használok.

A tál mérete pedig kb. Minden olyan jó, mint eddig (csaknem 8 hónap).
Még a bent ömlött víz sem rontotta el - úgy tűnt, hogy a tál ott van, és mahanula 1,5 liter per tíz, rettenetesen fel volt háborodva. Elmentem a Globe-ra, és vettem egy ugyanolyan másodikat (januárban ott 1900-ba került (most már 2,5 ezer), bár a Márka honlapján január 4-e óta 10 rubel nélkül). De 5 napja kiszáradt és úgy működik, mint korábban. És a második egyelőre tétlen, mint tartalék.
MariV
Az új tálam is pihen, de hiába, szerintem ez nagyon kopott.
Miranda
Kerámia lehámozott?

Miután itt elolvastam a véleményeket vásárlás előtt, azonnal vettem egy tapadásgátlót. Főzök benne, kerámiában pedig csak joghurtot / túrót. Úgy tűnik, hogy soha nem főzték be.

Tapadásmentes, valószínűleg sokáig játszik, mert.amit nem főztem benne, amit nem sütöttem vagy sütöttem - jól néz ki.
MariV
Tehát azonnal hámozni kezdett.
Miranda
Idézet: MariV
Tehát azonnal hámozni kezdett.

Kerámia vagy tapadásmentes?
MariV
Az első tétel kizárólag egyfajta kerámia bevonattal volt.
Miranda
Úgy tűnik, hogy mindegyiküknek van ilyen partija. Bár jobb lenne pótolni.

Tapadásmentes vagyok extra. vett. Az egész szettet kedvezményesen vettem meg a szeptemberi városnapra - multicookert (kerámiával együtt), tedd hozzá. tál, adjuk hozzá. tányér.

Egy ideig arra gondoltam, hogy veszek egy másodikat, valamilyen más értelemben és 5 literért. De most lehűltem és elhalasztottam ezt a kérdést, bár alaposan szemügyre veszem a különböző multicooker-eket. De határozottan rájöttem, hogy nem akarok gyorsfőzőt.
MariV
Igen, általában nagyon jó rajzfilm!
Nadin1234
És nagyon szeretem a három kruppi érintési módot.
Vinokurova
Azt hiszem, szeretném, ha ... lányokat - MariV, Manna - okozna csalódás? érdemes ilyen játékot venni? egyébként csak Panasonic van otthon, nem is érdekes ... nagyon kevés funkció van ott - még a hőmérsékletet sem lehet beállítani (((
Miranda
Vinokurovaha extra vásárol. egy tapadásgátló tálat, hogy a fő étel benne maradjon, akkor tetszeni fog

És azt is el akarom mondani, hogy a Globusban 2,5 ezerért adják el, de oda kell menni. Az interneten 3-4 ezer.
Manna
AlenKa, nem, nincs csalódás. Csak nem tapadó tálat szabad megvásárolni. A készletben lévő "kerámia" csak nagyon kiábrándító.
Larsszevszk
Alena, mire gondolhat. Most ezek a multicooker nagyon kedvező áron kaphatók. Olcsóbb, mint a rozsdamentes acél edények. Örülnünk kell magunknak! Sőt, a funkcionalitása a 3L luxus közül a legelegánsabb. Boldog vásárlás
Miranda
Egy tapadásmentes tálat 890 rubelért lehet megvásárolni az ózonban.
🔗
Vinokurova
Miranda,
vernisag
Én is őt akarom ... Nem szeretem a kis filiámat
És nincs véletlenül névnapom?
MariV
Vinokurova, Alena, nincs csalódás a rajzfilmetől, a tál kivételével. Szinte minden nap vezetem. néha naponta kétszer, amikor fermentálom és megsütöm a kovászos tésztát.

És a tál - kerámia - igen, teljesen lehámozott!
Miranda
Nemrégiben értékeltem a multicooker (bármelyik) újabb pluszát.

Szeptember óta van 701 (jelenleg az első és egyetlen), most pedig nyár van, és olyan melegek vagyunk. Ma szeleteket sütöttem (egyszerű, semmi ilyesmi, marha + sertés) és arra gondoltam - Istenem, hogyan állhatnék ilyen gáztűzhelyen ilyen melegben.

Itt
Miranda
Idézet: MariV
És a tál - kerámia - igen, teljesen lehámozott!

Ja, ha tanácsot ad neki, akkor csak akkor, ha azonnal megveszi a második tálat.

Tapadásgátlót használok naponta 2-3 alkalommal, 9 hónapig, és olyan jó, mint az új. Az enyém gondosan, szilikon edények. Bár főtt sertéshúst sütök olaj nélkül, és sütök (húsvétra 12 órán keresztül készítettem húsvéti kalácsot, a legmagasabb hőmérsékleten dolgoztam). Röviden, minden benne van, a tűzhelyen csak palacsinta és kávé van, néha a gyorsaságú tojás vagy a rántotta.

Kerámia joghurthoz / túróhoz / tejfölhöz, vagyis csak folyadékot tartalmaz és többnyire 38-40 fokot, csak akkor, ha a túró rövid ideig nem emelkedik, amíg 70-nek nem tűnik. Szintén 9 hónapos és olyan jó is, mint új. Csak a tejért tenném még hozzá. 390 rubelért tanácsolom a lemezt. Annak megakadályozása érdekében, hogy a hús / hal szaga átitassa a joghurtot a szilikon peremről.
Vinokurova
Idézet: vernisag
És nincs véletlenül névnapom?
Irus, május 26-án voltunk, készülj fel augusztus 10-re!
és nekem csak évente egyszer van
lányok, nagyon hálás vagyok mindannyiótoknak a részvételért és a segítségért ... mindannyian logikusan ajánlották nekem ... Megerősítettem, hogy a gondolataim helyesek voltak ..
Megyek és veszek ...
Idézet: Miranda
még hozzátenné. lemez tanácsot adna

Fontolóra veszem ezt a lehetőséget ...

MariV, Ol, már megértettem, kell egy nem tapadó tál ...
Mindent eldöntöttem ... a jövő héten kapok fizetést és vásárolok ..
Miranda
Idézet: Vinokurova
Fontolóra veszem ezt a lehetőséget ...

Hozzáteszem. A tányért csak a gyártótól láttam a weboldalon, sehol máshol.
Kár a szállításért, majdnem ugyanannyi pénz, és van egy kis önszedésük (valahogy ott voltam, Tekstilshchiktől a mikrobuszon).

De a tányér ekkor alkalmanként ellentétes a tálral, ami azonnal jobb

Sok szerencsét! Gyere, aztán mutasd meg finom
MariV
Vinokurova, Alena, van mit összehasonlítanom - van egy Panasonic baba és egy binatosha, szintén kicsi. A következőknek egy előnyük van - a tálak bevonata. A Panasonic lassú eszű; binatoshka - autópályákon. Ennyi idő van beprogramozva bizonyos típusú ételekhez, ennyit fog főzni magától.
Hülye rizsfőzők, röviden.
Miranda
Egyébként a Brand összes kiegészítője jól jött
Például az alsó gőzös a multi-ból, alig használom.

Vettem magamnak egy kosár túrót és sajtot (túróból (megadtam a receptet) vagy feta sajtot / Adyghe-t), a 701 multicooker alsó gőzére tettem, és a 4001 joghurtkészítő táljában áll. , a tejsavó lefolyik. Nem mindig tudom felakasztani a csapra, mert más családtagoknak fürdésre van szükségük, és a konyha sem túl kényelmes. Még mindig fedővel fedem, és senkit nem zavar, tökéletesen elválasztja egymástól.

(a képen látható a kosár többi része is - zárt tartály és fedél)
Multicooker márka 701
Vinokurova
Idézet: Miranda
egy kosár túróhoz és sajthoz (túróból (a recept megadva) vagy feta sajtból / Adyghe), feltettem az alsó gőzhajóra a multicooker 701-ből
mit jelent az alsó gőzös?

Van Panasom, szóval nem értem - fent / lent


és a túrókosár lenyűgözte ...
Vinokurova
MariV, Ol, hát, csak rájöttem, hogy a dolog megéri ... nagyon szeretem a kenyérkészítőjüket, ezért úgy gondolom, hogy ez a rajzfilm mindenképpen megfelel az elvárásaimnak ...
Tegnap készítettem egy sous-videot a Panasban (fűtött) ... megkínoztak ... persze, finom, de nem érdekel ennyi gyötrelem - nincs elég időm nyomon követni a hőmérsékletet és az idő ...

és még az órában is elfelejtem megnézni ... ha gyakran nézek, akkor nem emlékszem, mennyi volt ez utoljára

Miranda
Idézet: Vinokurova
mit jelent az alsó gőzös?

A 701 gőzölgő kosárral érkezik, amely egy szabványos, mint szinte az összes multicooker. A tál szélére akasztják. És van még egy második "dupla kazán" a lábakon, amelyet a tál aljára helyeznek.

Az alsót szinte soha nem használom lábakon, de az emberek akkor használják, ha valami terjedelmeset, például egy darab húst meg akarnak párolni, de az nem fér bele egy kosárba. A tojások alján mélyedések is vannak.
Vinokurova
Miranda,
Köszi az infót !.
Elena Bo
És nagyon szeretem az alsó gőzhajót. Mindent felteszek, ami a salátához szükséges (burgonyát, sárgarépát, tojást), és azonnal megpárolom. A teteje nagyon kicsi az 5 literesekhez képest.
Milyen túró pedig pompásnak bizonyul a különlegességek számára. a program, a joghurt kiváló. Általánosságban elmondható, hogy a Brandnek nagyon jó joghurt módjai vannak (nincs savanyúság).
Vinokurova
Elena Bo,

minden tanács olyan értelmes!
Általában annyi koncentrált információt kaptam azonnal egy egyszerű kérdésről - van-e csalódás
Miranda
Idézet: Elena Bo
És nagyon szeretem az alsó gőzhajót. Mindent felteszek, ami a salátához szükséges (burgonyát, sárgarépát, tojást), és azonnal megpárolom. A teteje nagyon kicsi az 5 literesekhez képest.

Valamiért attól tartok, hogy az összes víz el fog forrni, nem tartom tovább, és a lábak egy üres tálra állnak, és ráégnek. Azt hiszem, tévedek

Az alján fóliában próbáltam párolni a húst, tetszett.

Párolt zöldségeket főzök a felső kosárban két egyszerű lépésben. Sőt, a burgonyának / sárgarépának kevesebb időre van szüksége, mint a répának. Nem értem, hogyan főztem a tűzhelyen egy fazékban. Cékla és sárgarépa ég és föld egy serpenyőben a tűzhelyen, és párolt.

Én is felmelegítem párral, de azt hiszem, hogy sokan ezt csinálják. Például a hajdinát egy tálban megfőzzük, a korábban főtt húst pedig egy kosárban melegítik felette szilikon edényekben.
Elena Bo
Idézet: Miranda
Valamiért attól tartok, hogy az összes víz el fog forrni, nem tartom tovább, és a lábak egy üres tálra állnak, és ráégnek.
Ez soha nem történt meg. Vizet öntök az ujjamra az állvány alatt. Az idő általában 30 perc. Még mindig sok víz van hátra.
Miranda
Idézet: Elena Bo
Még mindig sok víz van hátra.

megpróbálom
Rituslya
Az ózon ma hozta nekem a kis Brandikot is. Egy évvel ezelőtt volt, de a lányomat pihentette, és sikeresen megfeledkezett ott. Tegnapelőtt pedig, amikor leültem elolvasni a témát, úgy éreztem, hogy ismét létfontosságú számomra, és felmásztam az Ózonra. Éppen a Markdown # 1-en voltam 2400-ért.Ennek eredményeként 3100-at fizettem a Brandik + -ért.
Miranda
RituslyaNagyszerű ár! Gratulálunk!
Vinokurova
megcsináltam
megvettem
Hazaviszem a babát, és boldog vagyok
MariV
Vinokurova, hadd legyen szíves!
Miranda
Idézet: Vinokurova
Hazaviszem a babát, és boldog vagyok

Hurrá!
Megvette a Globe-on?
Vinokurova
MariV, Olga, köszönöm ... nagyon remélem ...
Miranda, A technoparkban vásároltam .. Interneten rendeltem, Prágában vittem .. 2990.,
lányok, olyan kicsi, csak apró)))
Egyre jobban szeretem őt!
Rituslya
Vinokurova,hosszú ideig szolgáljon, és ne ismerje a kopást. Szívből gratulálok!
Már volt időm elválni a kislányomtól és újra találkozni. Szombat este eladtam egy szomszédnak, vasárnap pedig visszahozta nekem. Azt mondja, nem tud. A kályha egyszerűbb. Nos, az egyszerűbb könnyebb.
Ha a kicsi nem akar elválni tőlem, akkor együtt leszünk.
Ma reggel tejkását főztem: 0,5 m / st. mosott és leforrázott köles + 3,5 m / st csapolt tej. Nagyon jól sikerült. Nincs menekvés. A páralecsapódás azonban megpróbálta keverni a kását.
Vinokurova
Rituslya, köszönöm az ilyen meleg kívánságokat! Szeretem a különféle eszközöket, imádom a neveket, és nem fogok elválni senkitől!
Miranda
Idézet: Vinokurova
lányok, olyan kicsi, csak apró)))
Egyre jobban szeretem őt!

De számomra nem tűnik kicsinek, csak a mérete

Gyere mutasd meg a recepteket!
Vinokurova

Idézet: Miranda
számomra nem tűnik kicsinek, csak a mérete
Nos, nekem is van 4,5 literes Panasom ..
Manna
Kicsi? Mit mondhatunk akkor a 2 és 1,6 literes multicookerről.
Vinokurova
Idézet: Manna
multicooker 2 és 1,6 literes.


a tervezett húsdarab nem illett (((
anya viccelődött - el kellett menni választani egy rajzot egy darab hússal)))

Tegnap elkészítettem, ma elkezdem tesztelni ... Megpróbálok egy nyakat főzni vákuumban ... ahogy megértem, kézi üzemmódban be kell állítania a hőmérsékletet és az időt

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése