Cápa steakek a Bork U701 multicookerben

Cápa steakek a Bork U701 multicookerben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Cápa steak
Só, fűszerek, fűszerek
Citromlé
Hagyma
Paradicsom
Növényi olaj

Főzés módja

• A frissen fagyasztott cápapecsenyék (a méret alapján - Fekete-tengeri katran) finoman leolvasztják, sózzák, megszórják fűszerekkel és citromlével, és hagyják pácolni (nem sokáig).
• Ezután aprítson hagymát és paradicsomot.
• Sütjük a hagymát kevés olajon a "Fry" módban, amíg aranybarna nem lesz.
• Tegye a cápát a sült hagyma tetejére.
• Tegye a tetejére a paradicsomot.
• Csukjuk le a fedelet, és 20 percre bekapcsoljuk a multi-cook módot.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

jegyzet

A fotó egyébként egy vágódeszkát mutat, amelyen a rajzfilm egy gáztűzhely tetején alapszik.

Készítsen képet egy tányéron, bolond, nem sejtette.
És gyakorlatilag nem volt idő gondolkodni. A halak nagyon gyorsan eltűntek.

Osztály! És mi a "Multipovar" hőmérséklete?

Valami, mint 105-110. Vagyis úgy, hogy a nyomás emelkedjen, de ne túlságosan (hogy ne forralja fel a halat), és hogy a végén, amikor a nyomás hirtelen felszabaduljon (amikor a szelep kinyílik), ne permetezze be a konyhát.

Valami, mint 105-110. Vagyis úgy, hogy a nyomás emelkedjen, de ne túlságosan (hogy ne forralja fel a halat), és hogy a végén, amikor a nyomás hirtelen felszabaduljon (amikor a szelep kinyílik), ne permetezze be a konyhát.

Isten legyen veled! Miért fröcskölte a konyhát? Valójában mire szórni valamit? Mennyit főzök, semmi nem repült ki a szelepből. Egyszer csak a tejkása fogyott el a kondenzációs tálcán. De itt csak az én hibám. Voltak már fröcskölő előzményei?
P.S. Köszönöm a receptet. Minden nagyon egyszerű és gyors!

Isten legyen veled! Miért fröcskölte a konyhát? Valójában mire szórni valamit? Mennyit főzök, semmi nem repült ki a szelepből. Egyszer csak a tejkása fogyott el a kondenzációs tálcán. De itt csak az én hibám. Voltak már fröcskölő előzményei?
P.S. Köszönöm a receptet. Minden nagyon egyszerű és gyors!

Helen, sok éve főzök halat (és más ételeket) az úgynevezett "serpenyőben" (mély serpenyőben, gyorsfőző fedéllel).
Az edény minden összetevője sok folyadékot bocsát ki. És a nyomás hirtelen csökkenésével a folyadék élesen és hevesen forral fel, annak minden következményével (szó szerint).
Ezért figyelmeztetnek: - "Ne töltsön a tetejére!"

Helen, sok éve főzök halat (és más ételeket) az úgynevezett "serpenyőben" (mély serpenyőben, gyorsfőző fedéllel).
Az edény minden összetevője sok folyadékot bocsát ki. És a nyomás hirtelen csökkenésével a folyadék élesen és hevesen forral fel, annak minden következményével (szó szerint).
Ezért figyelmeztetnek: - "Ne töltsön a tetejére!"

Összes! Értettem, mit akartál mondani! Egész fehér cápa multicookerben NO-PI-HAT! És én már rá akartam vadászni ... de a multikukac túl kicsi! Nem a sors aa! Különben megmutattam volna neki ... ha ő, ne adj Isten, utolérjen!

Összes! Értettem, mit akartál mondani! Egész fehér cápa multicookerben NO-PI-HAT! És én már rá akartam vadászni ... de a multikukac túl kicsi! Nem a sors aa! Különben megmutattam volna neki ... ha ő, ne adj Isten, utolérjen!

, szavak nélkül!
Általában nagyon érdekes recept, soha nem próbáltam paradicsomot halra tenni, Anryukha nagyon jó!

Általában nagyon érdekes recept, soha nem próbáltam paradicsomot halra tenni, Anryukha nagyon jó!

Valójában, ha senki sem olvasta el figyelmesen a recepteket - "Három P-t kell készítenie halakkal: sózzuk, borsozzuk és savanyítsuk."
Ha egy tisztelt nő először lát egy receptet, amelyben a paradicsomot a hal tetejére helyezik, akkor kétségbe kell vennem a kulináris tapasztalatait. Elnézést.
Ez tiszta savanyítás. És mennyit kell savanyítani a halat a főzés során (ne feledkezzünk meg a citromról az elején), tegyen annyi paradicsomot.

[Andrei,]

Andrei, érdekes módon főzni a halakat Köszönöm!
Lányok, és az autós útvonalunkon a Halak csak ezen tudnak közlekedni?

[Lányok,]

Lányok, és az autós útvonalunkon a Halak csak ezen tudnak közlekedni?

Igen, könnyen! Csak itt a receptben a halat 20 percig főzik, az automatikus program 30 percet vesz igénybe

Igen, könnyen! Csak itt a receptben a halat 20 percig főzik, az automatikus program 30 percet vesz igénybe

30 perc....
A lényeg, hogy ne száradjon ki. Vagyis, ha a halat a kelleténél hosszabb ideig főzik, akkor száraz és nem ízletes lesz.
És milyen autoprog "Fish", a 701-esben úgy tűnik, hogy hiányzik.
És általában egyre inkább hajlamosak vagyunk a főzésnél a szokásos arányokat figyelembe venni, csak a nyomással és anélkül vegyük figyelembe az üzemmódokat.

Igen, 700 évesen van ilyen program, eddig csak kövér pisztrángot készítettem, rajta steakekkel és medalionokkal - mind a tálban, mind a rácson. Soha ne száradjon, nagyon finom lesz!
Nem tudok a cápáról, még nem ettem ezt a ragadozót, csak a Maldív-szigeteken fényképeztem le

Igen, 700 évesen van ilyen program, eddig csak kövér pisztrángot készítettem, rajta steakekkel és medalionokkal - mind a tálban, mind a rácson. Soha ne száradjon, nagyon finom lesz!
csak a Maldív-szigeteken fényképezett

Hiába csak fényképeztél. Ha legközelebb megy, kérjen tőle egy shish kebabot. Isteni finom...

Hiába csak fényképeztél. Ha legközelebb megy, kérjen tőle egy shish kebabot. Isteni finom...

Az biztos! Nem tudok a Maldív-szigetekről, de például Moszkvában jobb, ha katránt veszel, ha megkapod. Ez valóban finomság! Továbbá, ha elkapják - kalapácsfej, makó vagy róka. Azt mondják, hogy a kék cápa is nagyon ehető. De! Ha nem tudod, milyen fajt vásárolsz, akkor összefuthatsz vele ... Néhány évvel ezelőtt a dachánál jártunk barátokkal. Szóval "szerencsés" volt, hogy valahová kaptak egy ismeretlen "fajtájú" cápahúst. Emberek, ez valami volt! Olyan gyönyörűen néz ki ... a legegyszerűbb pácot készítették: borsot, olívaolajat és egy kis citromlevet. Nos, a grillen. Isten! Milyen undorító dolog! Száraz, sózott por. Bár egyáltalán nem adtak hozzá sót. Gyerünk, csak száraz és sós, sörre menne, végső megoldásként, és íze leírhatatlan szemét. Általánosságban az összefoglaló: pontosan tudnia kell, hogy melyik cápát vásárolja, és melyik faj alkalmasabb egy bizonyos hőkezelésre. Katranád, Andrey egyetemes. Mindenhol jó - kebabban és mártásban. Könyvjelzővel látom el a receptet. Köszönöm!

Emberek, ez valami volt! Olyan gyönyörűen néz ki ... a legegyszerűbb pácot készítették: borsot, olívaolajat és egy kis citromlevet. Nos, a grillen. Isten! Milyen undorító dolog! Száraz, sózott por. Bár egyáltalán nem adtak hozzá sót. Gyerünk, csak száraz és sós, sörre menne, végső megoldásként, és íze leírhatatlan szemét.

Inkább téged adtak el, valóban "TRUCK". A halak boltban történő kiválasztásakor nemcsak szemekre, hanem orrra (szippantásra) és agyra is szükség van (találja ki, hogyan hozhatja ide ezt a halat, és hányszor olvaszthatja ki).

Inkább téged adtak el, valóban "TRUCK". A halak boltban történő kiválasztásakor nemcsak szemekre, hanem orrra (szippantásra) és agyra is szükség van (találja ki, hogyan hozhatja ide ezt a halat, és hányszor olvaszthatja ki).

Igen, nem nekünk, hanem barátainknak baromságokat árultak. Mondom - látogattunk. És nem téveszthet meg halakkal!

Igen, nem nekünk, hanem barátainknak baromságokat árultak. Mondom - látogattunk. És nem téveszthet meg halakkal!

Örülök neked, Lenochka!

Voltál már cica előző életedben? Ilyen szaga a halaknak.
Vagy apa kiváló halász.

(Apámnak van egy halásza (ő volt, a mennyek országa), ezért a szemével lát halat - ez friss, és ez régi.
A parasztok "megpróbálják bizonyítani magukat", ő pedig - "látom".

Örülök neked, Lenochka!

Voltál már cica előző életedben? Ilyen szaga a halaknak.
Vagy apa kiváló halász.

(Apámnak van egy halásza (ő volt, a mennyek országa), ezért a szemével lát halat - ez friss, és ez régi.
A parasztok "megpróbálják bizonyítani magukat", ő pedig - "látom".

A kérdésre általában ugyanazokkal a szavakkal válaszolok: "Miből gondolod, hogy ő valahogy nem ilyen?" - "Látom!"