Csirke lagman - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Lagman csirkével

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkelábak
tejföl
tojás
Liszt
fokhagyma
só, bors (kedvenc csirkeízesítők)
hagymás hagyma
vaj

Főzés módja

Jó napot, kedves fórumozók! Bátran merem ajánlani nektek, családunk kedvenc receptjét, a lagman csirkével. Csak a Rajzfilmemet sajátítom el, de nagyon szerettem volna megtapasztalni és megosztani veletek ezt a receptet.
Így:
A tojásra gyúrjuk a tésztát (mivel ezt a receptet először multicookerben készítettem el, enyhén szólva én is elkezdtem a tésztát). Gyúrjuk össze a kemény tésztát. Hagyjuk pihenni egy kicsit.
Közben a lábakat részekre vágjuk (a combot két részre osztom, és maga a dobszár is két részre. Ha a combok nagyok, akkor háromra is lehetséges). Bors, só, én is szívesen adok gyömbért, de ez nem elvi kérdés, amatőr számára. Sütjük vajban, amíg szilárd aranybarna lesz, de főzésig nem.
Nekem kényelmesebb ezt serpenyőben csinálni, de a haladó felhasználók minden bizonnyal képesek lesznek használni a sütő üzemmódját. Betettem a csirkét a tálba. A tetejére tejfölt kentem (25% -os író volt, 350g).
Kinyújtjuk a tésztánkat. Itt rejlik az egész titok !!! Mivel a tészta csak a tojáson van, víz hozzáadása nélkül, rendkívül nehéz kinyújtani. De az eredmény megéri !!! Húzza ki az 1-1,5 mm vastag réteget. Sűrítve kenjük meg préselt fokhagymával. És tedd rá apróra vágott hagymát (enyhén sózd meg a hagymát, borsot).
Tekerje fel a tekercset, és vágja 4-5 centiméterre. Helyezze a csirkét a tetejére, egymástól rövid távolságra.
Zárja be, válassza ki az oltási módot és várja meg)))))

Főzés program:

oltás

jegyzet

Mivel egy serpenyőben megsütöttem a csirkét, hogy a legfinomabbak ne tűnjenek el, megsütöttem, kevés vizet tettem a serpenyőbe, pároltam és öntöttem a multicooker tálba. Amikor mindezt egy serpenyőben tettem, a víz elpárolgott, és főzés után gyakorlatilag nem maradt víz. De a Rajzfilmben ez a trükk nem működött. Sok a folyadék, bár ez nem befolyásolta negatívan az étel ízét.