Panna cotta sárga szilval

Panna cotta sárga szilval

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Zselatin	1 tk csúszdával
Zsírkrém (30% -tól)	400 ml.
Cukor	100 g
barna cukor	1 evőkanál. l.
Balzsamecet	1 evőkanál. l.
Vanillin
Sárgabarack likőr (vagy konyak, vagy rum, vagy amaretto)	50 ml.
Sárga szilva	450 gr.
Porcukor poroláshoz

Főzés módja

• Tegnap elkészítettem ezt a desszertet, de tátongok, és szeretett családom már véget ért, amikor hiányzott - mi az, hogy olyan finoman megcsapják az ajkukat. Meg kellett ismételnem. És nem csoda. Ki tud ellenállni a gyengéd és csodálatos panna cotta - krémes zselének, gyümölcspürével.
• A desszert két részből áll - a megfelelő panna cotta és a friss sárga szilva. Azt javaslom, hogy pácoljuk őket amarettóban vagy más alkoholos italban. De nem használtam, mivel a desszert gyerekeknek készült.
• Öntsünk zselatint 3 evőkanál. l. hideg vizet és hagyjuk megduzzadni.
• Mossa meg a szilvát és távolítsa el a magokat. Tepsibe tesszük, felszeleteljük, megszórjuk barnacukorral és megszórjuk balzsammal.
• 
• A grill alatt 5-10 percig sütjük. A grill erejétől és a szilva érettségétől függően.
• 
• Öntsön tejszínt, vanillint és cukrot egy merőkanálba. Felforral. Félretettük.
• A duzzadt zselatint krémbe küldjük. Keverjük, hogy feloldódjon. Fedjük le fedővel, és hagyjuk.
• A megsült szilva egyharmadát eltávolítjuk. A többit pépesítik. Ha a bőr vastag, akkor először távolítsa el.
• Szűrjük le a krémkeveréket. Hozzáadjuk a szilva pürét (simább masszához szitán átdörzsölhetjük). Alaposan keverje össze.
• Öntsük a masszát tálkákba, hagyjuk kissé szobahőmérsékletre hűlni, majd tegyük hűtőbe. Vágja le a késleltetett szilvait, és tegye a már megszilárdult zselére. Hűtőszekrénybe küldjük, amíg teljesen meg nem keményedik (2-3 órán keresztül).
• Megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

4 adag

jegyzet

A nyár egy kis élet!
Nagyon szép és ízletes!

Irochka, csak megkérdezem - elmész a konyhából? Mikor van időd mindenre? És minden olyan csodálatos! Micsoda szépség

Meg fogom kérdezni - elmész a konyhából

Olesya, a nap, amíg dadusok vannak, fel kell használni a lehetőséget, az ételt és a férj engedélyét!
Mert semmi sem tart örökké

És minden olyan csodálatos! Szépség

Tehát nem túl bonyolult! Nyár, lusta-fülledt!

Egyszerűen nincsenek szavak, szuper-szuper-szuper !!! Könyvjelzővel mindent!

[Tumansky]

Nincs szilva ... Tumansky ilyen finomságok felkavarása mellett, nem ... nem akarok vacakolni! Ugyanazzal a hto-val fog kezelni engem - egy szál altruizmust, vagy életem végéig mindent magától, mindent önmagától ?!

yoksel-moxel. Kíváncsi vagyok, ha Irinka nyeri a HP-t, ropogós kenyérrel és zsemlével kínoz minket

[Ködös!]

Vannak ilyen szadyugjaink - fél fórum! Ködös! Válasszon másik szakterületet, pliiiiiz!

Ködös! Válasszon másik szakterületet, pliiiiiz!

ha burgonyát tesz át hússal, akkor nem lesz könnyebb nekünk

Könyvjelzővel ellátta!
Lányok, nincs időm mindent elolvasni

[Tumansky]

Nincs szilva ... Tumansky ilyen finomságok felkavarása mellett, nem ... nem akarok vacakolni! Ugyanazzal a hto-val fog kezelni engem - egy szál altruizmussal, vagy életem végéig mindent magától, mindent önmagától ?!

Irisha, kedves! Ne haragudj! Hajtsa végre a rénszarvasokat (vagy van egy pörgős tempója), és jöjjön el hozzám - én még nem fogok ilyeneket navazyuknak!

ha Irinka nyeri a HP-t, ropogós kenyérrel és zsemlével kínoz minket

ilyen Sadyug - fél fórum! Ködös! Válasszon másik szakterületet

ha burgonyával megy át hússal, akkor nem lesz könnyebb nekünk

gee gee gee poénok

Lányok, nincs időm mindent elolvasni

Tanyával, és időben válaszolok a megjegyzésekre, és köszönöm a lányoknak az egyéb finomságokat