Díszítjük a mézeskalács sütiket, sütiket

És nekem volt egy ilyen megrendelésem egy fiatal nőre, aki egy pitbull tulajdonosa volt a születésnapjára. Lera cukortészta, átmérője 17 cm.

[Maria]

Maria, valószínűleg van fekete festéke Top termék. Olyan fekete és lila. Ha az Amerikolort szedi, akkor talán jobban fog tetszeni. Több fekete van zölddel). De a szürke esetében szeretem a Top élelmiszert, enyhén lilát! Senki sem panaszkodott. Általában mind ezzel, mind a másikkal megtettem az összes szabályt!

Hozzáadva: 2017. március 24., péntek, 08:03

A craquelure-ről sem tudok, puszta mézeskalácson próbáltam ki. Csak száraz titán-dioxidot kevertem keményítővel, körülbelül ugyanolyan arányban, adtam hozzá vizet, összekevertem, ecsettel bekentem. A massza körülbelül olyan volt, mint a tejföl, sűrű, de ecsettel könnyen bekenhető. Rátettem a mézeskalácsra, nem szárítottam hajszárítóval. fél óra múlva megrepedtek. Sőt, ahol vastagon elkenődik, ott jobban megreped. Ahol vékony - szinte semmi. Következtetéseket vontam le, alkalmanként nyugodtan szervezem a craquelure-t).

[Irina Fina]

Nem is tudok a craquelure-ről, az érdeklődés kedvéért egy csupasz mézeskalácson kipróbáltam. Csak száraz titán-dioxidot kevertem keményítővel, körülbelül ugyanolyan arányban, adtam hozzá vizet, összekevertem, ecsettel bekentem. A massza körülbelül olyan volt, mint a tejföl, sűrű, de ecsettel könnyen bekenhető. Rátettem a mézeskalácsra, nem szárítottam hajszárítóval. fél óra múlva megrepedtek. Sőt, ahol vastagon elkenődik, ott jobban megreped. Ahol vékony - szinte semmi. Következtetéseket vontam le, alkalmanként nyugodtan szervezem a craquelure-t).

Száraz titán-dioxidot vettem, megpróbálom újra. Talán ezúttal beválik.

Hozzáadva: 2017. március 24., péntek, 08:20

Irina Fina, a mézeskalács menő! Pitbull csak Dearie.

Mivel már olyan jó vagyok, mint új a házakról szóló másik témában megjegyezte, akkor csak spamelni fogok a műveimmel, amit magam is szeretek)) Mint valami alkotót, természetesen én is kritizálom magam, de általában szeretem a munkámat, ami azt jelenti, hogy a munkám eredményét is szeretem))

Egy kis szex. Sok ilyen szettet a nők február 14-én és 23-án rendeltek el férfiknak kellemes ajándéktárgyakként.

Feladva 2017. március 24., péntek 09:52

Az új évre szüleim csodálatos ajándékot készítettek nekem, élelmiszer nyomtatót adtak nekem! Istenem, milyen szépség derül ki vele. Természetesen a bélyegzés, a kis készség és a mester fáradságos munkájának hiánya van, de az ügyfél mindig szereti a mézeskalácsokat ehető papíron, és nagyon jól néznek ki))

Ostyapapírra és cukorra egyaránt próbáltam nyomtatni. A cukoron minden bizonnyal szaftosabb, fényesebb, de a gofri gyakorlatilag nem érezhető a mézeskalácson, de a cukor mégis érezhető. Ezenkívül a cukor költsége többszöröse, mint a gofri

Itt a mézeskalácshoz jegesedésen ragasztott gofri papírra rajz egyszerű. Itt maga a rajz nem a legfényesebb, de mindazonáltal nagyon elhalványult. Nos, a vaku minden bizonnyal hálátlanul tette a dolgát.



Íme egy gofri papírra készített rajz, amely jegesedésre van ragasztva és ételgéllel van bevonva. A középsőeken még a szilikon ecset foltjai is láthatók, amellyel bekentem a gélt. A kép fényesebbé válik. de a gél gyakorlatilag nem szárad meg, az ilyen mézeskalács csomagolása óriási probléma.


És akkor ott a cukorpapír. A szépség. Ragaszkodik a jegesedéshez, nem olyan törékeny, mint a gofri, nem fél a nedvességtől.

Hozzáadva 2017. március 24., péntek 09:57

A legelső megrendelésem. 130 ujjatlan - kívánság, ügyfeleimnek ajándékként az új évre, amelyet körömmestere adott.




Szárítottam ezt a rendelést, ahol csak tudtam)))

Hozzáadva: 2017. március 24., péntek 10:18

Ó, még ételpapírral is - képkeret. Fotó: Sugar Paper.

Hozzáadva: 2017. március 24., péntek 10:24

Nos, csak a kedvenc műveim:

Aktivált szénnel színezhető

SOS !!!!! Itt nemrégiben megkérdeztem, hogyan lehet szürke színt készíteni egy macinak, és valaki, nem emlékszem, válaszolt nekem - adjon hozzá egy kis fekete festéket a jegesedéshez. Csak nem működik! Kiderült, hogy MINDEN PURPLE árnyalatú, de NEM SZürke !!! Hogyan lehet pontosan a szürke árnyalatot kapni? Mondd, kérlek! 😭 Már annyi hab elhasználódott ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria,
Talált egy csodálatos asztalt.
a fekete
1 óra kék + 1 óra barna + 1 óra vörös
eper
3 rész rózsaszín + 1 óra piros
Turkiz
6 óra égkék + 1 óra sárga
ezüstszürke - 1h. fekete + 1 óra. kék
Sötét vörös
1h piros + némi fekete
rozsdaszín
8h narancs + 2 óra. piros + 1 óra. barna zöldes
9h égkék + egy kicsit sárga
sötétzöld
zöld + egy kis fekete
levendula
5h rózsaszín + 1 óra. szürke
testi
egy kis réz színű
tengeri
5h kék + 1 óra. zöld
őszibarack
2h narancs + 1 óra. sötét sárga
sötét rózsaszín
2h piros + 1 óra. barna
sötétkék
1h kék + 1 óra. szürke
avokádó
4h sárga + 1 óra. zöld + enyhén fekete
korall
3h rózsaszín + 2 óra. sárga
Arany 10h sárga + 3 óra. narancs + 1 óra. piros
szilva
1h lila + néhány piros
világos zöld
2h lila + 3h. sárga

SOS !!!!! Itt nemrégiben megkérdeztem, hogyan lehet szürke színt készíteni egy mackónak, és valaki, nem emlékszem, válaszolt nekem - adjon hozzá egy kis fekete festéket a jegesedéshez. Csak nem működik! Kiderült, hogy MINDEN PURPLE árnyalatú, de NEM SZÜRKE !!! Hogyan lehet pontosan a szürke árnyalatot kapni?

A feketét összekeverem a fehérrel, és hozzáadom a habhoz. Szürke színűvé válik. Orosz TOPproduct gélt használok

Nagyon köszönöm a tanácsot, különösen az asztalt! Ugyanúgy tettem, mint ami volt - kár kidobni a habot. Amikor a máz megszáradt, a lila árnyalat gyakorlatilag eltűnt! Gyönyörű szürke szín derült ki! Általában minden rendben van, de megpróbálom a tanácsod szerint megtenni. Általában a fórum klassz! Nem történt volna meg - aligha vettem volna fel a mézeskalácsot.

A lila árnyalatot sárga színnel távolítják el.
De ha nem lila, hanem kék, akkor a sárga zöldre válhat, ezért vigyázzon.
Sok szerencsét!

Valaki meg tudja magyarázni - mi az átlátszó máz ebben a videóban? Mi ez egyébként? Magát a videót nem tudom beilleszteni, csak egy linket ...

miből átlátszó máz?

Ez NAGYON folyékony máz, ilyen konzisztenciájú máz még mindig készül a mézeskalácson, nagyon szép - áttetszőnek tűnik. A témában van információnk az ilyen mázról. Maria, szánjon rá időt, olvassa el a témát az első oldaltól a végéig, szinte minden kérdésére választ talál. Olyan ez, mint egy tankönyv azok számára, akik meg akarják tanulni a mézeskalács festését, DE el kell olvasni

lányok, már húsvétommal vagyok

Hozzáadva: 2017. március 29., szerda, 16:05

és tovább




egyébként a festőállvány a fiammal sushi botokból készítette magát)))

[Anna26]

Anna26, Anya jó mézeskalács sütik, tetszett a lógó tojással rendelkező csirke (nos, én írtam!) És a nyakon csipkés nyakú, rózsás nyúl olyan elegáns!

Hozzáadva: 2017. március 29., szerda, 16:40

Nos, mivel eltelt a húsvéti mézeskalács, megmutatom a sajátomat

Hozzáadva: 2017. március 29., szerda, 16:43

A tészta, mint mindig Lera Sugars

Hozzáadva: 2017. március 29., szerda, 16:46

[Irina Fina]

Irina Fina, Ira, gyönyörű szett! Az Airbrush természetesen elvégzi a dolgát) És most figyelek a festőállványokra

[Anna26]

És itt van még néhány mézeskalács
A csigák nagyon aprók!

Hozzáadva: 2017. március 29., szerda, 16:52

Anna26Nos, általában ügyes tollak vagytok, én magam készítettem egy festőállványt, és öntőformákkal adtak

Hozzáadva 2017. március 29., szerda 16:55

És ez az új formáim, nemrég kaptam meg őket, és úgy döntöttem, hogy elkészítem

[Irina Fina]

Irina Fina, ó te, milyen apró darabok!))

Jó nap! Gyakran sütök, és néha vannak olyan gondok, mint a fotón.És nem minden ilyen fenékkel szerezhető be, a legtöbb egyenletes, de néhány üreges. Csak nem értem, miért. Az üregek mind vastag mézeskalácsban (5 mm-es tekercseléskor), mind vékonyabbakban képződnek. Teflonlapokon sütök liszttel porolva, ugyanazon a hőmérsékleten. Valakinek lehetnek ugyanezek a problémái? Hogyan bánjunk velük?
Lera Szahara tészta. Fent egy normál fenekű mézeskalács található

[Olyan olya is előfordul néha, küzdök vele, csak töltsem meg az oldalt buborékokkal, a hátoldala pedig sima és szép marad]

Olyan olya is előfordul néha, küzdök vele, csak töltsem meg az oldalt buborékokkal, a hátoldala pedig sima és szép marad

Jó nap! Gyakran sütök, és néha vannak olyan gondok, mint a fotón. És nem minden ilyen fenékkel szerezhető be, a legtöbb egyenletes, de néhány üreges. Csak nem értem, miért. Az üregek mind vastag mézeskalácsban (5 mm-es tekercseléskor), mind vékonyabbakban képződnek. Teflonlapokon sütök liszttel porolva, ugyanazon a hőmérsékleten. Valakinek lehetnek ugyanezek a problémái? Hogyan bánjunk velük?
Lera Szahara tészta. Fent egy normál fenekű mézeskalács található

Igen, és velem történik, néhány mézeskalácson, és a többi lapos. Erre az oldalra is öntöm, de mindegy, ha a jegesedés kiszárad, szabálytalanságok maradnak.

amikor a jegesedés kiszárad, szabálytalanságok maradnak

a jegesedés közvetlenül vastagabb, és minden egyenletesen szárad

a jegesedés közvetlenül vastagabb, és minden egyenletesen szárad

Igen, tudom, de akkor, amikor sok hab van a mézeskalácsban, eltörheted a fogaid))) Jómagam szeretek vastagabban kitölteni, így még szebbnek is tűnnek, de akkor még a mézeskalácsot is nehéz leharapni ))), és az ügyfeleknek nem igazán tetszik.

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, köszönöm a tanácsot. Nem próbáltam ezt kifelé kitölteni. Még mindig meg akarom érteni, hogy mindenki miért egyenletes, tökéletes, ó, álmok, álmok

Lányok, szia mindenkinek! Hozom a húsvéti. Szétválasztott, minden annyira más! Szaharai tészta

Lábujjhegyen, a szeméhez csavarva

[Anna26]

Anna26, Yana mikhalchenko, köszönöm a tanácsot. Nem próbáltam ezt kifelé kitölteni. Még mindig meg akarom érteni, hogy mindenki miért egyenletes, tökéletes, ó, álmok, álmok

ezt a témát nem egyszer tárgyalták. Nézze meg az első oldalt Csak a sütőkendő takarít meg

Olya-olya, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348411.0

Hülye kérdésem van - milyen liszt kerül a mézeskalácshoz? Búza? Itt most 2 receptet próbáltam ki, finom, de megértésem szerint nem hasonlítanak mézeskalácsra, inkább sütikre hasonlítanak, szóval szerintem talán ez a liszt? Most otthon van a kedvenc Tula-mézeskalácsom (bolt) - van búzaliszt. Tehát nem liszt kérdése.
Mondd csak, annak kell lennie, hogy nem bizonyulnak hasonlónak a fairhez, a Tulához és más mézeskalácshoz? Inkább az omlós sütire emlékeztetnek. Vagy megbuktam?

[Róka]

Róka, Irina, Nem vagy egyedül !!!))) Én is sokáig úgy gondoltam, hogy ez inkább a sütire emlékeztet, mintsem a klasszikus mézeskalácsra.) De ezek ilyen Mézeskalácsok !!! Mi volt a sütés receptje?

Tatiana, köszönöm, megnyugtattál! A Szahara receptje szerint sütöttem - amit azonnal meg kell sütni, és a Vei recept szerint szinte ugyanolyan ízűek, a mazekalach csak pompásabb.

Tatiana, köszönöm, megnyugtattál! A Sugar recept szerint sütöttem - amit azonnal meg kell sütni, és a Vei recept szerint szinte ugyanolyan ízűek, a mazekalach csak pompásabb.

kakaót adok hozzá

Jó nap!! Meg akarom mutatni a mézeskalácsomat.

[Vacilisa]

Vacilisa, Tamara, szép mézeskalács! És a mézeskalács tökéletes hátulja van! : girl_love: Ezt csak teflonszöveten kapom, de hogyan éred el ezt

[Tamara]

Tamara, de kíváncsi vagyok, mire sütsz és milyen receptre?

Köszönöm! Teflonszöveten (barna) is sütök. És valószínűleg a mézeskalács receptje szokásos. Körülbelül 700 g liszthez, 200 g vajhoz, 3 tojáshoz, 1 teáskanál szódához, 180 g mézhez, 250 g cukorhoz, fűszerekhez.

Lányok, ne szidjátok, kérem!
Tudom, hogy ez témán kívül van, de senki sem válaszol a témára, de viszketek
Lerin mézeskalácsot készítettem, és a méz majdnem nulla.
Nincs melasz sem, égetten nem nagyon szeretem, bár ha nincs más kiút ...
Ezért a kérdés az: megpróbálta-e valaki a mézet invertsziruppal helyettesíteni Lera tesztjében? Van egy vastag, hasonló a "mézhez", amelyet a kínaiak készítenek vagy néha megcsúsznak a piacon.

[Olga]

Olga, de a méz nemcsak édesség, hanem sajátos aroma és kölcsönhatás is a szódával !! IMHO, nem éri meg!

[Olga]

Olga, Néha kifejezetten lecserélem a méz egy részét glükózra vagy invert szirupra, mivel allergiás vagyok, és a nővérem egyáltalán nem szereti az erős méz ízt. szeretem

[floksovodik]

floksovodik, Helen, mint mindig, tökéletes mézeskalács!

Mézeskalácsot csak süteményekhez készítek, a kezem azonnal elválasztja, ha havonta egyszer csinálja

A busz mézeskalács? Tartson meg hetet!

[Arlei]

Arlei, Leila, busz SUPER !!! Művésznek kell lenned, hogy ilyeneket csinálj !!!

Mézeskalácsot csak süteményekhez készítek, a kezem azonnal elválasztja, ha havonta egyszer csinálja

A busz lenyűgöző, rendkívüli

[Leila]

Leila, a busz egy bomba! És húsvétot faragok ... Természetesen ez nálunk nem annyira népszerű, mint a keresztény országokban, de mégis! És egyébként pontosan egy évvel ezelőtt, húsvét előtt elragadtatott a jegesedés! És most, az év már elválaszthatatlan))



Körülbelül 11 cm magas mézeskalács, Lera Sahara tészta, hab a száraz fehérjén.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, micsoda szépség!

[jachtkikötő]

Lányok, köszönöm mindenkinek! A "dicséreted" után szeretnék alkotni és növekedni
jachtkikötő, nagyon szép, főleg a tetszett pipacsokkal!

[marikosha]

marikosha, Jó mézeskalács. A mák is nagyon tetszett)

[Arlei]

Arlei, BUS shikardos!
marikosha, a rugók mind gyönyörűek! és van egy kis

[Arlei]

Jó napot mindenkinek. Rég nem néztem rád, egyáltalán nincs idő. Nappal dolgozz, éjjel mézeskalács.
Arlei, Layla gyönyörű tortát készített, a busz osztály!
És ezek az enyémek









Valami történt a bejegyzésemmel, a fele eltűnt.
Futnunk kell dolgozni. Utána visszaállítom a dicséretemet.



marikosha, Marina mézeskalácsja csodálatos. A kékre festett és pipacsosok különösen felépültek.

mamo4ka, Larisa, a mézeskalács sütik mind gyönyörűek, és a csirke nagyon klassz.




Még egy kicsit az enyémből

Helló mindenki! Új vagyok itt. Csodálom a helyi kézművesek munkáit! Meg akarom mutatni a mézeskalács sütiket. Először sütött és festett.

Kedves lányok! Gratulálok ehhez az alkalomhoz !!

[Tatanya]

Tatanya, Üdvözöljük! További jó munkát!

Hello lányok! Elfelejtettél már itt? Egyáltalán dolgoztam ... De most megígérem, hogy fejlődöm
Annyi új név jelent meg, alig - alig talált barátokat közöttük. És vannak olyan csodálatos mézeskalácsok. Eddig kihagytam néhány oldalt, de megpróbálok mindent újraolvasni

Lányok, mi helyettesítheti a spatulát, ha nem, kipróbálni a sablont?

És azonnal válaszolok a kérdésre, valakinek hasznos lesz. Spatula helyett gyurma kést használtam. Különbözőek, de ez úgy néz ki, mint egy közönséges, csak az egész műanyagból készült. Szóval jeget tettem rájuk, majd eltávolítottam a felesleget. Csak én nem a vágóélet használtam erre, hanem az ellenkezőjét. Elég jól és elég gyorsan sikerült. És azonnal elmondom: a területem kicsi volt (lettersВ betűk), ez a módszer aligha alkalmas nagy felületekre. Nos, vagy a kést olyan nagyra kell használni




És még többet írok a gofri-cukor papírról. Ahogy a lányok itt mondták

kevés bélyegzés, kis készség és általában a mester fáradságos munkájának hiánya, de az ügyfél mindig szereti a mézeskalácsot ehető papíron

Most minden ünnep alkalmával feltétlenül elkészítem a mézeskalács egyik változatát fotónyomtatással. Az emberek nagyon szeretik őket, de számomra van egy másik plusz. Ilyen mézeskalácsot mindig fel lehet ajánlani a feledékeny ügyfeleknek. Amikor az ünnep előtti napon felhívnak és 30 darabot kérnek, az csak életmentő. Gyorsan elkészült, édes üzlet