Vaj torta

Friss képek.

Ó, milyen finom! Soha nem készítettem zsemlét ebből a tésztából.

[Taia]

Taia, és a fotó kontextusában? Olyan csábító

[Taia]

Taia, és a fotó kontextusában? Olyan csábító

Még nem is sejtette, hogy lefényképezi a Ma Radonitsa szakaszt, valamennyien odamentek.
Levegős, réteges morzsa derül ki. Menő!

Ó, milyen finom! Soha nem készítettem zsemlét ebből a tésztából.

Pontosan három évvel ezelőtt tettem ide képeket zsemlékből ebből a tésztából, és megígérte, hogy elkészíti azokat is.
Három éve várják az ígértet.

: girl_red: Hoppá. Meg kell csinálni.

[Taia]

Taia, klassz zsemle, én is tudomásul veszem

Sokszor sütöttem: minden szigorúan a recept szerint történt egy grammig - soha nem sikerült !!!

[Anna]

Anna, nem történik meg.
Valahol és valamit rosszul csinálsz.

Sokszor sütöttem: minden szigorúan a recept szerint történt egy grammig - soha nem sikerült !!!

Minek sütni sokszorha nem működik?

Általában megtaláltam az üzeneteidet. Hol van az igazság?
Mit értesz személyesen húsvéti torta alatt, nem tudom, talán a Tavaszi torta, amelyet korábban húsvéti torta néven árusítottak.

Olaj - nagyszerű!

hát ... újra megcsinálta. És nagyon, nagyon, egyenesen felkelt az ablakon, puha és illatos. Minden rendben van, de ízlés szerint (legalább megölsz) ez messze nem sütemény! Ez csak egy édes tekercs! édes áttört kenyér - bármi tetszik, de nem torta! nos, nem ez az íz, nem az!

ezt mondom: nincs tortaíz. Egyszerű édes kenyér!

Számomra úgy tűnik, hogy ha nem vagy elégedett az ízével, akkor megszívjuk, ez nem azt jelenti, hogy a torta nem sikerült. Helytelen a húsvéti sütemény fogalma. Túrót sütni. Súlyosabb és nedvesebb. És sok cukrot tehet, ha sütőben süt.

Elena Bo, Lena, többször pamutban sütötték, ma liliomban, kemencében próbáltam ki, még egyszer köszönöm a receptet!
Sajnos a telefonról készített fénykép nem túl jó minőségű

[Irina]

Irina, milyen jóképű. Valószínűleg finomabb, mint egy kenyérsütőben kiderült?

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, köszönöm! Még nem próbáltam ki, forrón. Remélem nem lehet rosszabb

Nos, miközben próbálkozol, jelentkezz be. Nagyon szeretem Elena receptjeit. A sütőben is szeretnék kipróbálni.

[Natalia]

Natalia, és x / n-ben megsült? Ott nagyon finom

[Irina]

Irina, természetesen sült: lány-igen: Azt hiszem, az íze kissé más lesz a sütőben. Nos, kíváncsi vagyok

Valami olyasmi, amit húsvéti süteményre vágytam, ezért úgy döntöttem, hogy receptet keresek az oldalon. Megállt a tiednél. Annyira finom lett, levegős, és az illata mmmmm !!! Már harmadik napja sütök. Csak amikor elkezd hűlni, valamilyen oknál fogva rendeződik ... Köszönöm a receptet. P. S. Nem értem, hogyan kell fotót behelyezni

Üdv mindenkinek! Szeretnék megpróbálni süteményt sütni ennek a receptnek megfelelően, de az élesztő és én csak sajtoltak, frissek. Mondja meg, hányra van szükség egy teljes és közepes könyvjelzőhöz?

Üdv mindenkinek! Szeretnék megpróbálni süteményt sütni ennek a receptnek megfelelően, de az élesztő és én csak sajtoltak, frissek. Mondja meg, hányra van szükség egy teljes és közepes könyvjelzőhöz?

Tanya, szia! Örülök, hogy megláttam a vidék asszonyt! A száraz mennyiséget meg kell szorozni 3-mal.

Köszönöm! mélyebben belemerültem a megbeszélésbe, és információkat találtam)) Alig várom az estét, hogy megcsinálhassam ezt a sütést. nagyon finom az itteni lányok összes fotója)))) iratkozzon le az eredményről)))

Nos, alig vártam, hogy jóképű emberemet kivegyék a HP-ból !!!! Aggódtam, akárcsak egy vizsgán :-) A recept nem okozott csalódást - a torta, akár egy kép, kissé a vödör fölé emelkedett (az átlagos recept szerint sütöttem, csak a cukor 100 gramm volt 60 helyett). Ez az első húsvéti tortám, nem számítottam rá. Holnap lövünk egy mintát.Lenochka Bo, nagyon köszönöm a receptet !!!!

Lenochka Bo, nagyon köszönöm a receptet !!!!

Nagyon egyszerű ezt megtenni: az üzenet alatt vagy a recept elején a háziasszonynak (és mindegyikünknek) van egy "Köszönöm". Kattintson rá, és szórjon dicséretet.

Nos, csak nagyon köszönöm ezt az isteni tortát, amikor kinyitottam a HP fedelét, egy darabig csak döbbenten álltam, még mindig nem tudtam megtenni, nos, csak pompás, és íze összehasonlíthatatlan, a második napon még jobb, itt vannak a fotóim, a vágás valóban nem egészen kihűlt húsvéti torta, nos, itt, mivel nem álltam őrt, elűzve a férjemet, a "Nem vághatod forróba !!!" szavakkal mindegy, körbejárt és lemosta a kérget, nos, akkor én nem kínoztam magam, és én is csatlakoztam, és csak másnap álltunk meg, amikor vége lett

[Elena Bo]

Elena Bo
Szeretnék süteményt sütni, a receptje szerint, kenyérsütőben.
Van a "Kenyér" program, valószínűleg ez az "Édes kenyér".

Kérdés
A húsvéti sütemény újraszámítása a kisebb kapacitású kenyérkészítők számára (akár 900 gr kész kenyér):
3 sárgája = körülbelül 45 g
Mi értelme egy tojást 3 sárgájával helyettesíteni? Szükséges?
Apropó:
- Sárgája tömege C1 ~ 18g... 3 sárgája - egy C1 tojást helyettesít. 18x3 = 54 g.
A számok helyesek! Magam ellenőriztem mérlegeléssel!

Soory, ha megkérdezik, csak az első oldalt olvassa el.

[Iskatel,]

3 sárgája = körülbelül 45 g
Mi értelme egy tojást 3 sárgájával helyettesíteni? Szükséges?

Iskatel,

Nem szükséges, de kívánatos. A sárgája zsír. A torta lágyabb lesz rajtuk, mint az egész tojáson, jobban tárolható.

Tumanchik, Irk, tíz percig a "mi" párbeszédtől függtem. Csak akkor láttam a "25" számokat.

[A húsvéti sütemény újraszámítása kisebb kapacitású kenyérkészítők számára (legfeljebb 900 g kész kenyér)]

Vényre kapható:
A húsvéti sütemény újraszámítása kisebb kapacitású kenyérkészítők számára (legfeljebb 900 g kész kenyér)



1 tojás (először), legközelebb 3 sárgájára cserélem.
A kurkuma nincs feltüntetve a rövidített receptben, de a színhez szükséges.
Program - Sütemény (édes kenyér).



Köszönöm a receptet. Gyors, praktikus!

[Elena Bo]

Szeretném végre megosztani a benyomásaimat is. Sokáig olvastam a szálat, hallgattam az összes hangot. Ennek eredményeként "édes péksüteményeken" és "gyorson" kipróbáltam. Észrevettem néhány finomságot: az "édes péksüteményeken" a torta szuper gyengédnek bizonyult, és mivel nem mozgattam egyik oldalról a másikra, kissé szélesen mégis megereszkedett. Könnyű héjat tett, amelyet a számítás szerint 900 g (340 g liszt) átlagos tömegre sütöttek. Ez a fotó 1,2,3
De a "gyors sütésnél" olyan volt, mint egy katona, egy gramm szamár sem, nem deformálódott, csak a kéreg bizonyult kissé durvábbnak és megsültnek. Ez a 4. fotó.
Az ízlésről - általában nem is tárgyalt! Mindkét esetben - ez valami !!! A családom csak imádja! Ha azt is figyelembe veszi, hogy ez az első sütésem életemben! Szégyellem bevallani, de igaz. Az egész egy kenyérsütő gép megvásárlásával kezdődött.

Hozzáadva: 2016. április 11., hétfő 09:55

Elena Bo, Szeretném kifejezni hálámat!
Megnyomtam a "köszönöm" gombot.
A következő a sorban a "sütemény nagyon finom"

Marinka, köszönöm a jelentést. A torta szép! Nem gyors üzemmódban sütöttem, de ha megkockáztatta és hirtelen többet süt, akkor cseréljen 50 gramm lisztet búzadarára. Felszívja a felesleges nedvességet, és az íze még jobb lesz.
Kulich "Nagyon finom" egyszerűbb lesz.

Lányok, mondjátok meg, hogy papír formában csináljátok-e 500 grammért. tészta, mekkora a kész sült sütemény súlya? Megkérnek megrendelésre, de még azt sem tudom, hogy mekkora súly érhető el, hogy árban megegyezhessek egy emberrel

Irina1607, azt hiszem, senki nem fogja megmondani. Ki mérlegeli őket? Süssön mintánként egyet és mérje meg.

[Elena Bo]

Elena Bo, Ismét köszönetemet fejeztem ki a sütemény receptjéért
ma készítettem egy próbaverziót, hogy úgy mondjam, egy próbát húsvét előtt
900 g-os változatot vett fel a receptből, mivel a próbaverzió a sárgája helyett egy egész tojást és mazsola helyett mákot tett, de még ezekkel a szabadságokkal is csodálatos 610 g súlyú sütemény lett, dús, illatos és sooo cicás


a vágás nagyon rossz, vett egy kis kést

[1220gr.]

Kész torta súlya 1220gr.

A súly csak az összetevők adott mennyiségére vonatkozik.
Egyszerűen kivonhatja őket, hogy kevesebb kimenetet kapjon.

Irina1607,

A húsvéti sütemény újraszámítása kisebb kapacitású kenyérkészítők számára (legfeljebb 900 g kész kenyér)

Szerintem ebből vehet 4/5-t

és itt vagyok a hülye kérdéseimmel)))
Életemben másodszor sütök süteményeket)))
X \ n-ben szeretném elkészíteni a tésztát, és a sütőben megsütni
kérem, mondja meg, melyik tesztmódot válassza?
és mennyit kell kitölteni az űrlappal a teszttel? 1/2, 1/3, 2/3?
köszönöm kedves emberek))))

Tészta módban összegyúrtam és elengedtem a Fő programot. A formákat 1/2 tésztával megtöltöm.

Helló, kérem, mondja meg, hogy lehetséges-e az Elena Bo receptjében, vajas sütemény cukorral játszani, édeset szeretnék, előre is köszönöm

[fényes]

Azok, akik cukrot adtak hozzá, válaszolni fognak a cukorról, én a recept szerint csinálom - nekem ez elég. Csak figyelmeztetni szeretném, hogy még ennyi cukor mellett is nagyon "barnul" a torta. Ne felejtsd el felvenni fényes kéreg egyébként, fontos!

Érdekes recept, azt hiszem kipróbálom. 62 oldalt nem kell elsajátítani - mondja meg, kérem, milyen zsemle legyen ott?
Szeretem édesebben is (ez torta, nem zsemle), de olvastam, hogy ha több mint 5 ek. l. 1 kg termékre a tészta elkészítési folyamata ellenőrizhetetlenné válik. Így van? Hogyan tudsz harcolni?

Nagyon szépen köszönöm

Hozzáadva: 2016. április 24., vasárnap 16:32

Valószínűleg megkockáztatom, hogy egy kanál több cukrot tegyek be

Hozzáadva 2016. április 24., vasárnap 16:34

Végül is a cukor hígul Ukrajnában, nem tudom, hogyan Oroszországban, de határozottan van

Általában hozzáteszem, jól alakul. A kéregnek valóban könnyűnek kell lennie.

Inga, kérlek, mondd meg, hány kanál cukrot tettél

[cmax 1971]

cmax 1971, ne féljen és adjon hozzá 2 kanalat
Már 4 éve sütöm ezt a tortát, mindig több cukrot öntök, az enyém imádja édesebben,
de, vajat sütök a sütőben, jobban szeretem a húsvéti süteményeket.

Megtaláltam tavalyi bejegyzésemet:

Galinka77, most van egy 1 kg vajas tésztám, kiöntöttem 230 g cukrot, mindig növelem a cukrot, 4 év sütés közben,
Már elővettem a cukrot.

Szergej, nem tudom pontosan megmondani, nem emlékszem, de határozottan többet, mint egy recept. Sajnos nem írtam le. És a legédesebb fogak is megszórják a kivágott darabot porcukorral)) Azt hiszem, 2-3 evőkanálnyit tettem hozzá.

Megértett köszönet

[AVK]

AVK, cmax 1971, ha még nem késő, akkor egy notebookból átadom a tavalyi jegyzeteket (évről-évre elfelejtődik):
- egy 340 g lisztre számított receptben 2 evőkanál cukrot adhat hozzá;
- fontos: nem lesz kolobok! A tészta nagyon ragacsos.

Boldog sütést!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm, még nem késő.
És mennyibe kerül? Általában aggódom a tészta HP-ben történő emelésének folyamata miatt. A cselekvési terv logikusnak tűnik, amikor a tészta még nem emelkedett meg a sütés kezdetéig: kapcsolja ki a sütőt és kapcsolja be "Sütés" üzemmódban, amikor a tészta megemelkedik. De vajon hideg vödörben fog emelkedni? Fűtés nem lesz.
És egy ilyen kérdés: Nemrégiben sütöttem kenyeret, a tészta a nézőablak alatt emelkedett. De amikor a sütés elkezdődött, a teteje leesett és ráncos volt. Ha ebben az esetben kikapcsolja a sütőt, várhat-e, amíg az alak visszaáll, vagy már késő?

És ez a kérdés:

HP Panasonic-ban sütök, ezért sajnálom, nem tudok mesélni a HP módjairól. Valószínűleg a legjobb, ha ezeket a kérdéseket egy speciális témában teszik fel.

A cselekvési terv logikusnak tűnik, amikor a tészta még nem emelkedett meg a sütés kezdetéig: kapcsolja ki a sütőt és kapcsolja be "Sütés" üzemmódban, amikor a tészta megemelkedik. De vajon hideg vödörben fog emelkedni? Fűtés nem lesz.

Számomra ez egyszerűen nem logikus. Sütésig a tésztának a lehető legnagyobb mértékben meg kell kelnie!
Sőt, kulichról beszélünk. Közvetlen sütés előtt, amikor a torta megnőtt, általában nem ajánlatos hozzáérni a formához, mert lerázhatja a tésztát (ahogy a régi könyvekben mondják).

Igen, felmerült az a kérdés is, hogy "mennyit vesz a tészta?"
A Butter Kulich recept szépsége, hogy mindent beleteszünk a HP-be, és már nincsenek gondjaink.
A szerző Elena Bo által ajánlott mód édes kenyérhez, vagyis a leghosszabb próbaidővel. És mennyi idő ez attól függ, hogy a HP hogyan van programozva. Ha kézzel csinálnánk, akkor nem az idő, hanem a teszt típusa vezérelne minket. Legalább 2-szer meg kell nőnie. Ezt befolyásolja mind az élesztő minősége, mind a hőmérséklet.

Boldog sütést!

hideg vödörben fog felkelni? Fűtés nem lesz.

Tökéletesen emelkedni fog. Mert a vödröd nem hideg, hanem meleg lesz, mert a tészta éppen átest az állási folyamaton. Sütés előtt kapcsolja ki, és hagyja állni a tésztát, amíg szükséges. Csak ne álljon meg nagyon gyakran. Ha a kenyérkészítő zárva van, a hő megmarad, mint egy termoszban. Szó szerint azon a héten csináltam - sütés előtt mintha valaki karon szorított volna: belenéztem, és látom, hogy nem sokat emelkedett. Kikapcsolva állítottam be magamnak egy időzítőt még egy fél órára. Tökéletesen felmászott a tető alá, beállította a sütési időt és remek kenyeret sütött.
Kísérleteztem élesztővel - nagyon erősek vannak, kipróbáltam, mennyit lehet csökkenteni, hogy gyors sütésnél süssek.

[Ikra]

Ikra, Pontosan ugyanezt teszem, ha hirtelen nem kel meg a tészta rendesen. Azt hittem, mindenki csinálja, de kiderült, hogy nem.