Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Miért nem kezeltél soha baracktea-val, Lina? És ez a sűrűben van ...

És ez a sűrűben van ...

Len, ez egy vicc, még ki sem próbáltam. Csak meglepődtem, hogy egy barackot küldtek neked Moszkvából. Szőlőt találunk, de a barackot nem.

Tehát, otchetik az egyik "idegen" teán - barack + cseresznye + szőlő, töltőanyagok: jázmin virágok, körömvirág, gyümölcsök: cseresznye és galagonya.
1 főzés: átlátszó, világosbarna szín, azonnal a körömvirág színű illata, a cseresznye gödrök íze azonnal felismerhető.
2 főzni, hadd főzzön: savanyúság a teában, a cseresznye elnyomta a körömvirágot, a virágaroma (jázmin?), Kissé összehúzó utóíz a szájban. A kompót íze (?), Már édes! Aromás és ízletes! Nagyon szokatlan és ismeretlen ... elvégre nem is ismerem a bűz nagy részét. El tudom képzelni, hogyan erősítik, a bogyók egészek! És gyulladáscsökkentő! Puszta előny!
A lényeg az, hogy én biztosan készítenék ilyen teát!
Köszönet a szerzőnek az örömért!

harmadszor árasztotta el! Virágszag!

Ira, milyen környezeti hőmérsékleten folyt az erjedés? Vagy becsomagoltad valahogy?
A leveleim is beragadtak a mélyhűtőbe ... csak már nem emlékszem melyikre ... Igen, mi a különbség. Akkor is finom lesz! Ha csak az erjedés nem csavarodik el.

Nem borította be semmivel. Szobahőmérséklet. Csak valamilyen oknál fogva hosszabb ideig erjedt, mint a nyár.
De aooooomaaaat !!!

Ezek a teák mindig aromásabbak, mint a nyári teák.

Van kajszibarackunk, szőlőnk és egyéb gyümölcsfáink. De sajnos nem .... CIPRUS. El sem tudom képzelni, hogy néz ki egy szőrös. : plach7: És nélküle, mint sirályok gyűjteménye, és nem gyűjtemény. A legfontosabb tea nem az.

Nos, és nincsenek fent említett fajtáink, szóval bash bash! De Ivanushka mind az enyém, nem is beszéltünk róla.
Irin, egyetlen csomagot sem fogadtunk el, most nem tudom. Krasznodárba küldtem.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Szeretném remélni, hogy hamarosan olyan lesz, mint korábban, mint mindig. Utcáinkon többnyire csak gyümölcsfák nőnek. Képzelje el, mennyi alapanyag. De ... a történet is tipikus. Mindenki szereti kezelni önmagát, örömmel fogadja el az ajándékot és integet a kezével, amikor elkezdem elmondani a technológiát. Már fogadalmat tettem magamnak - tedd magad és maradj csendben.

[iriska3420]

Már fogadalmat tettem magamnak - tedd magad és maradj csendben

iriska3420, Irina, én is És a teáról és a kenyérről A környező emberek nem értik ...

Ma teát készítettem a késő ősszel összegyűjtött levelekből, amikor már elkezdtek omladozni (eper, málna, curry körte, alma, szilva, cseresznye, ziziphus és citromfű). Tegnap október óta a fagyban feküdtek, megcsavarták és ma reggelig erjesztették, és megszárították. Ez csak mese, és nem tea. Nyáron elkezdtem gyűjteni és szárítani a különféle virágokat, és összegyűjtöttem azokat, amelyek hasonlóak az Ivan teához - mondd meg, milyen az illata (van parfümöm)?

Ivanushka minden

[róka]

Nos, végül is a parfüm illata más ... Ivanushka virágai méz, nap, nyár illatúak ...
Gratulálunk,róka, új teával!
A teánkhoz sem kerül minden virág: körömvirág, körömvirág, egynyári dália, flox, jázmin, rózsaszirom ... végiglapozza az ivan tea témáját, oda írnak, amelyek megengedettek, amelyek semmiképpen sem lehetnek.

Körülbelül két hete készítettem az utolsó leveleket is. Készült Vishnevoy és Málna Vanechka. A tea kiváló. Rövid száraz erjedés után is illata, színe és íze meghaladta az elvárásaimat.Most nagyon sajnálom, hogy lusta voltam télen újabb leveleket gyűjteni.

Most nagyon sajnálom, hogy lusta voltam télen újabb leveleket gyűjteni.

De ez egy élmény! És már most nyilvánvaló, hogy mit kell tenni ősszel (a leveleket úgy kell kaszálni, mint nyáron)
Ősszel csak a felülvizsgálatoknak köszönhetően gyűjtöttem leveleket. Megdermedtem és haza akartam menni, de az illatos tea gondolatával vigasztaltam magam ...

És már most nyilvánvaló, hogy mit kell majd tenni ősszel

Igen, minden olyan, mint a többieké ... Gyűjtök és készítek egyet, de mindannyian egy partin szeretnének inni, és magukkal viszik őket. És mindenki azt kérdezi, csináltam-e ott újat?
Már elkezdte a "szűrést menni",

Már elkezdte a szűrést az elvitelhez

Len, és joggal! Nem leszel elég mindenkinek ... (mohó vagyok a teára ...)
Aztán a vágyók elrohannak a boltba, mivel a tea véget ér, de van mit csinálni a fincsi nélkül A boltban már nem iszunk

A boltban egyáltalán nem iszunk

A férjemmel már nem értjük az üzletet. Irigylésre méltó rendszerességgel javaslom a rokonoknak és a vendégeknek, hogy legalább menjenek velem alapanyagokat gyűjteni ... de mindenkinek nincs ideje, pihenni jönnek, és "te állandóan itt vagy ...". Az Ivan teát nem nehéz összegyűjteni, de a gyümölcsök és különösen az erdei levelek, például az eper levelei rosszak. És a szomszédok általában őrültnek nézik.

És a szomszédok általában őrültnek nézik

Ja. Én is a levelek után rohanok. Nos, ez egy egész folyamat!
És hogyan kell inni ... szóval mindegyiket ne bánja!

Nos, ez egy egész folyamat!

Nagyon szeretem ezt a folyamatot, néha több órán át elmegyek az erdőbe és a mezőkre. Aztán eljössz ... miközben a leveleket nézed, míg szétteríted ... ilyen elégedettség ...
És sokat kell tennünk a sajátjainkért ... négy családért. Igen, és néha szeretnék valami újval kedveskedni. Ebben az évben keveset tettem a kertből, főleg tiszta és kicsit fuzzy.

És sokat kell tennie a sajátja érdekében ... négy családért

Hú! Szükségünk van gyári méretre!
És ebben az évben nagyon kevés Ivan teát készítettem. A férjem állandóan elfoglalt volt, és egyedül vagyok az erdőben, nem, nem, vannak medveink
Én is sétálnék

vannak medveink

És ebben az évben vaddisznóink vannak ... de "megosztottuk" velük az alapanyagok gyűjtésének szféráját!

És ebben az évben vaddisznóink vannak ..

És mit esznek? Támadnak?
Évente több ember eszik. És nem kell a pusztába menni
Te nem akarsz teát, ezért a dachánál csak alapanyagokat gyűjtök. Egy kedves lélek cseresznyefát (vagy inkább bokrot) osztott meg. A cseresznye levelek itt aranyat érnek!

És mit esznek? Támadnak?

Nooo ... ne támadjanak meg. Napközben nem láthatjuk őket. Csak felássák a mezőinket, elmész, és azonnal láthatod, hol "mulattak" ma este.

Nah ... ne támadj

Ahhh ... akkor normul! Nem akarok sétálni!

De sajnos nem .... CIPRUS. El sem tudom képzelni, hogy néz ki egy szőrös.

A tűzifa valójában meglehetősen szerény növény.
A kertben termesztem. Sőt, ha folyamatosan levágják, akkor egyre több új hajtást ad. Megfiatalodik. Fiatal leveleket gyűjtök őszig.
Ha akarod, elküldöm neked a magokat.
De ne feledje, hogy a tűzfű egy rizóma gyom. Célszerű korlátozni a gyökereit. Két földbe vájt hordófélbe tettem. És semmi gond.

[karamell]

tűzfű - rizóma gyom

karamell, Irina, mit jelent? Vajon ő, mint a málna, mindenhova mászni fog?
Tájházunkban úgy nő, mint a gyom

Évente több ember eszik. És nem kell a pusztába menni

A vaddisznók esznek embereket?

[karamell]

karamell, Irina,

tűzfű - rizóma gyom

Nagyon remélem! Több mint 10 hektár földem van bádogozás alatt. Nyáron Csernigov közeléből küldtek nekem egy bokrot válásra. 10 Koreszkovot elfogadták. DE ... gyakran szárazságunk és száraz szélünk van. Ezeket a gyökereket-bokrokat öntözték, és ha megnő, akkor nem öntözi meg az egészet. A száraz szél miatt úgysem lesz magas. És félek a vaddisznóktól és az egerektől is. Mind ezek, mind más rizómák alááshatják. Nos, nagyon szeretnék tenyészni!

A vaddisznók esznek embereket?

Medvék és nincsenek vaddisznóink

Medvék és nincsenek vaddisznóink

Micsoda borzalom. Erdőbe egyáltalán nem mennék.Nálunk nincsenek, de különben is, amikor belépsz a málnafába az erdőben, valamiért medvék jutnak eszedbe.

[natushka]

natushka, Natasha, most nem megyek. Csak ha ismerős kutyákkal. És akkor ez sem lehetőség ...
Ezért vidéki levelekből származó tea

Tavaly tilos volt erdőbe menni ... de idén ez normális, nyilván a medvék lefeküdtek.

És itt is járnak településekre.Egy barátnő a saját szemével látta. És nem kell belépned az erdőbe

Lányok, van itt egy lányom, aki több tesztet készített teákkal a kézikönyv szerint. Az enyém, a nagymama bazárjából, a gyógyszertárból és a "tanúsított" üzletből. Nos, mit mondhatnék? Ugyanaz a "tanúsított" olyanokat adott ki, hogy az ivás nem csak néma, de abszolút NEM! Nem tudom, honnan nőtt a tűzfű, vagy ki csinálta mosatlan kézzel, de az E. coli-t elvetették.

[Radushka]

, E. colit vetettek.

Radushka, milyen szenvedélyek! És ez megtörténik. Vásároltunk néha bolti tűzoltót is ...

Ezeket a gyökereket-bokrokat öntözték, és ha megnő, akkor nem öntözi meg az egészet. A száraz szél miatt úgysem lesz magas.

Vagy esetleg beteszi valahová a kockafuratba? Például az istállóba. A tűzifa részben árnyékot visel.

[Irina]

Irina, Nem tudom az egész veteményeskertet részleges árnyékba ültetni. És annak lennie kellene. Idén jó volt a nyár, így Ivanushka kezdte. De az ősz szörnyű ... általános szárazság

Az új évben sok sikeres kollekciót kívánok.
Városunkban az első hó, elmegyek szedni a tűket. A szárított tűket őrölje meg egy kávédarálóban, és adja hozzá a teához és a kenyérhez.

[Alina]

Alina, és boldog új évet kívánok Önnek! A szárított tűk segítenek a köhögésben.

Boldog új évet mindenkinek! Boldogságot, egészséget és minden földi áldást! Nos, és finom teát természetesen ebben az évben!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, köszönöm a receptet!
És minden teakészítőnek köszönöm a teakészítéshez nyújtott segítséget. Hazavittem, mindenkinek tetszett!

[Radushka]

Radushkamilyen pompás hölgy!

[Elena]

Elena, ne hozz zavarba!

Devuli, ki tudja megmondani, melyik Badan alkalmas teára? Vannak konkrét fajták, vagy vannak?

Natush, abból készítettem, amely az országban nő, csak ne erjedtesse.

Köszönöm, Lenus, magokat választok az online áruházban, láttam egy kiadós Red Star Badant, szóval nem tudom, hogy belefér-e? De hasonló.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Natasha, de nem szerettük a badan teát, nem csak én vagyok az.

Checkmark, nőni fog, megpróbálom, ha a tea nem megy, akkor úgy fog élni, mint egy virág)))

A tea és a tömjén nagyon aromás. Meg kell keverni a másikkal.

Natasha, itt írtam valahol, hogy az első évben nem inspirált! Tavaly még a sárga leveleit sem szedtem. És nemrég kerültem egy üvegbe, olyan íze van! Természetesen nem Ivanushka, de az illata jó!
És Galya Nasha egy málna mániákus ...

Levélcsiszoló eszköz levéltea számára

Lányok (fiúk), esetleg valaki megmondja, hol lehet megrendelni egy ilyen eszköz gyártását? Az embereim még mindig túl fiatalok egy ilyen munkához (4 és 5 évesek), nincsenek mások a házban, de szeretném megkönnyíteni a munkámat. Ez a tűzfű van a faluban, "mint a cipőfényezés"!