Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Könnyű]

és ha megfagyott?

Könnyű, Svetik, igen, lesz egy ilyen útvonalunk ...: - Ha csak az utolsó szakaszban gépelek, de ez már nem dél lesz. És repülni általában időben (a bőröndök csomagolásától a kipakolásig) körülbelül 15 órán át, bár ha Zakariás módszerét alkalmazzuk ... Ez fagyasztás, majd leolvasztás. azt fogom gondolni

Hozzáadva 2016. május 30., hétfő 01:08

kis jelentés a tűlevelű teáról

Linadoc, Lina, hát hogy mondott el mindent! Köszönöm! Mikor kelnek ide a gyertyák ...

Devuli, szia.
Tanácsért jöttem. Az udvaromon hatalmas jázmin bokor terem. Csak virágozni kezdett. Arra gondolok, hogyan lehet hozzáadni a teáinkhoz. Hogyan lehet összegyűjteni az egész virágot vagy csak a szirmait? Szerintem szárítóban száradni 35-40 gr-on. Rengeteg virág van. És ha a virágok erjednek? Olvastam, hogy a lányok erjesztették a rózsát
A levél jó tea?

hatalmas jázmin bokor.

Ez a narancssárga szín, nem a jázmin. Virágot lehet adni a teához, de nem lesz aroma, a levelek nem teljesítették a "tételes tesztet".

Mondd el kérlek . Találtam egész sűrű málnát. Apránként szakadjon le. Még virágokkal is. Egy kérdés a virágokkal kapcsolatban. Egyszerűen száríthatók vagy fermentálhatók is.

Hozzáadva 2016. május 30., hétfő 10:16

És 2 évig, miután feltettem a teák receptjeit a weboldalra, gyakorlatilag nem emlékszem, hogy valaki panaszkodott volna az egészség romlására. épp ellenkezőleg ... Csak jótékony hatás.

Többet mondok. Abbahagytam a szokásos fekete teát és az instant kávét.

A virágokat NEM erjesztik, csak alacsony hőmérsékleten szárítják, lehetőleg csak szélben.

a "kötegelt teszt" sikertelen

Eh, annyi haszontalan levél ...
Köszönöm, Lina, akkor megvárom az alsó ágak virágzását, és virágokat szedek a tea díszítéséhez.

Narwhal körte, szilva, cseresznye. Csavart, szárított. Ha 15:00 előtt nem száradnak meg, akkor fagyás nélkül megteszem. Ha elsorvadnak, szerdáig fekszenek a fagyasztóban. Holnap szabadnapom van.

[Könnyű]

Könnyű, Már két napja kiszáradtam. Eső minden nap!

[Radushka]

Radushka, az "irodámban" a fűtés be van kapcsolva.

Hozzáadva 2016. május 30., hétfő 19:37

Szvetjaška, két nap szárításom van.

Radushka, itt van az enyém is.

Többet mondok. Abbahagytam a szokásos fekete teát és az instant kávét.

Hasonlóképpen! A férjemmel nagyon ritkán iszunk kávét oooooo, de a boltos teákat teljesen elhagytuk! Bár drága teákat vettek. A férjem kategorikusan nem akarja őket inni, én sem.

És felvettem egy teljes csomag levelet. Otthon kicsit nézek valamit. Mért 502 g, de bejutott a fagyasztóba

[Könnyű]

Könnyű, Ma 2800g levelet tettem a fagyasztóba. Birsalmát és málnát akartam gyűjteni, de szakad az eső ...

[Könnyű]

Könnyű, francevna, Svetik, Allochka, lányok, gratulálunk! Hagyja, hogy a fagyasztóinak mindig sok levele legyen. Alla, hát van köteted! Svetik, semmi, a szezon még csak most kezdődött! Gyűjtsön egy keveset ... És nem veszi észre, mennyi lesz belőle.

Nos, fiúk és lányok? Kezdem főzni az idei évad első teáját!
Monomálnát akartam készíteni. Sőt, megígérte Lyudochkának, hogy külön receptet ad ki, DE ... a málna még mindig nem elég egy egész tételhez. És most feltöltődtek a napi esőzések, és egyáltalán nem tudok leveleket gyűjteni. Ezért elkezdtem gondolkodni ...
Sokan nagyon szeretik a meggyet. De a meggyteának egyáltalán nincs színe.Most, egyformán szeretném összekeverni a meggylevelet a málnalevéllel. Szeretett málnám nem tudja elrontani a meggyet, biztos vagyok benne. És itt a szín hozzáadhatja hozzá. Igaz?

Sokan nagyon szeretik a meggyet. De a meggyteának egyáltalán nincs színe. Most, egyformán szeretném összekeverni a meggylevelet a málnalevéllel

Semmi sem képes elfojtani a meggyet! De színhez egy körtével keverném! Az íze implicit, de a színe !!!!! Azta! Feketére!

[filirina]

filirina, nem, Irinka, a körtém málnára megy. De csak. Nos, vissza a "full mix" - "rusztikus".
És ki mondta, hogy a körtének implicit íze van? Akkor rossz körte van!

És ki mondta, hogy a körtének implicit íze van? Akkor rossz körte van!

Megvan a megfelelő körte - vad! Csak a cseresznye hátterében .... (amit csak ittam, mint a kölnit) körte és nem veszi észre! És miért egy málna körtében? Málna maga jó színű. Vagy megcsalja a monomalint?

De milyen színű a cseresznye infúzió az alkoholon! Zöld és zöld!

A hölgyek, még mindig nagyon rövid tapasztalataik szerint - ugyanazon faj különböző fajtái - más ízűek. Itt van Antonovka az alma minden szellemiségéért, legalábbis számomra - nem túl, és a vörös édes nyári alma - ennek az almafának a levelei - csak kedvesek!

ugyanazon faj különböző fajtái - az íze más

Luda, abszolút egyetértek! Ezért keverhető mindenféle alma, körte, szőlő stb., Mint egy kerti keverék. Ezután az íze, illata és színe rendeződik, és mindig nagyon finom lesz!

Sokan nagyon szeretik a meggyet. De a meggyteának egyáltalán nincs színe. Most, egyformán szeretném összekeverni a meggylevelet a málnalevéllel.

A cseresznyét külön kell elkészíteni, és a főzés során hozzá kell adni minden keverékhez. Nagyon szeretek hozzáadni a fekete teához. Ha összekevered a leveleket, akkor a cseresznyének nem kell több, mint a teljes térfogat 10 százaléka, ez elegendő az íz hozzáadásához, különben egyszerűen eltömíti a többit. Ezek az én személyes preferenciáim, és szokás szerint mindenkinek más az ízlése.)

a meggynek nem kell több, mint a teljes mennyiség 10 százaléka

Be, Ksenia beugrott! És azonnal a helyes megjegyzéssel. Még 5-7% -ot is javasolnék, mint magam.
És a különböző fajtájú levelek íze valóban más. De a körte íze kiváló, de a Zakhar-módszer szerint.

Hozzáadva: 2016. május 31., kedd, 11:14

[Omela]

Omela, az emberek tiszta cseresznyét kérnek. És tiszta meggyet isznak. Csak szín nélkül ő. Pontosan erről az esetről van szó.
Meggyet nem iszok semmilyen mennyiségben. Nekem túl erős íze van. És egy éve nem iszunk fekete teát. Nem.

Hozzáadva: 2016. május 31., kedd, 12:56

filirina, IRINA !!!! Olvassa figyelmesen! Nem málna meggy, hanem málna meggy!
Nem cserélek mono-málnát. Csak ő nem granulál velem. És bogyókkal tettem, így egyáltalán nem tudok inni. Kompót és ennyi!
És galagonya levelekből ... COMPOT (csipkebogyóból)! És meggyből! A körtével és almafákkal ellátott málnának csak normál szemcséje van. Csak málnát készítek magamnak, és kiköpöm, hogy porosak)

És miért egy málna körtében?

Radushka, valójában egy körtéről írtam! Nos, most már világos - a szemcsékhez! Én is köpök porra vagy granulátumra, málnára RULIT!

[filirina]

filirina, Megvan!
Nemrégiben kinyitottam egy tégelyt különböző típusú "porral". Ja, és finom teát! A szárítóból kiöntöm azt, ami a raklapra települ. Por-por

[Radushka]

Szeretett málnám nem tudja elrontani a meggyet, biztos vagyok benne. És itt a szín hozzáadhatja hozzá.

Radushkaesetleg egy alma? Ez fogja biztosan megadni a színt. A málna zapashny meggyet ölhet. Sikeres keverékek!

Svetik, egy rabul ejtő teafőző lett! Annyira örülök! És csak megpróbálták rábeszélni mindkettőtöket és Tonyát ...

[elena kadiewa]

És a tavalyi cseresznyém elvesztette az illatát. Üvegbe zárva áll.
Alma leveleket szedtem az 500 g-ra. És a csipkebogyó szirmai kiszáradtak (a kellemes illat elmúlt) a zöld szaga megmaradt

Hozzáadva: 2016. május 31., kedd, 13:44

elena kadiewa,

És a tavalyi cseresznyém elvesztette az illatát. Üvegbe zárva áll.

Gospadi! Az előző évem olyan nagyon büdös! Engedheted, hogy egy kicsit lélegezzen? Luda azt írta, hogy a konzervdobozok a legjobbak, és messze nincsenek lezárva! Zipzáras táskákban tárolom, ezek finoman szólva is nem túl szorosak.

Hozzáadva: 2016. május 31., kedd, 13:54

A zapashnaya málna pedig meggyet ölhet

Neki! Semmi sem szakítja meg a cseresznyét! Nagyon illatozik, olyan az illata!

Semmi sem szakítja meg a cseresznyét!

Ziplock táskákban tárolom

Én is! Én is!

szárított rózsaszirom (a kellemes illat eltűnt)

A csipkebogyó pedig egyáltalán nem teljesítette a "tétel tesztet", én sem.

[filirina]

Az előző évem olyan nagyon büdös!

filirina, Irina, Olyan finom meggylekvárt éreztem

Hozzáadva 2016. május 31-én, kedden 14:17

A csipkebogyó pedig egyáltalán nem teljesítette a "tétel tesztet", én sem.

Linadoc, Ljudochka tanácsot adott nekem. A tengere munkában van

finom cseresznye lekvár illata volt

Svetiashka, finom illata van, de nekem túl erős! (kutya szaga van!), ezért azt írom, hogy büdös. És azt is írta, hogy ha valaki meggylikőrt készít, akkor jó, ha odaadjuk. Cseresznye-cseresznye adja az aromát!

[filirina]

(illat, mint egy kutya

filirina, Irina, A szagokra is reagálok. De a cseresznye jó illatú. És a különböző fajták különbözőek.

[Könnyű]

Könnyű, a cseresznye büdös! BŰZÖK! Cseresznye ... lekvár ... rózsa (nekem van), de ... BÜZÖK!

[Radushka]

Szvetjaška, a cseresznye büdös! BŰZÖK! Cseresznye ... lekvár ... rózsa (nekem van), de ... BÜZÖK!

Radushka,

[Radushka]

Radushka, Megértelek, ugyanaz vagyok a cseresznyével, nos, mondjuk közömbös vagyok, de Mush szereti, konszenzust keresünk

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

de Mush szereti

És még a pépem is azt mondja, hogy az aroma túl erős! (Valószínűleg szédülős)

És még a pépem is mondja

És a szomszédom mondta a legfinomabb és legillatosabb meggyteát.

[Radushka]

Radushka, Megkérdeznélek! Ne sértd meg a teámat! A cseresznye a második helyen áll, de kis mennyiségben!

Nem sértem meg a málnádat!

Svetik, jól sikerült!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Sajnálom kedvesem!

[elena kadiewa]

Svetik, jól sikerült!

elena kadiewa,

elena kadiewa,
Sajnálom kedvesem!

Radushka,

Ugyanaz!

[Könnyű]

Könnyű, slegonets erős illata van

slegonets erős illata van

Igen, nagyon sima, de nagyon erős

[elena kadiewa]

Svetyashka, a slegonets erős illata van

Igen, nagyon sima, de nagyon erős

elena kadiewa, anya!

[Linadoc]

Oh, lányok, én tavaly csináltam teát, és nem küldtek nekem valamit
Nos, álltak és álltak a kamrában. De nemrég eszembe jutott róluk iiiii, ez csak valami
Ennek ellenére a száraz fermentációnak óriási jelentősége van! Most, majdnem egy évvel az elkészítés után, ezek teljesen más teák! Általában mások: aromás, gazdag, sokrétű
Rögtön eszembe jutott, hogyan írta valaki, hogy az 5 éves ivan tea ritka termék

Linadoc, Linochka, valóban elkészítheti a tűlevelű teákról szóló bejegyzését külön receptben? (ha még nem vetted ki), kár, ha egy ilyen csodálatos recept elveszik a beszélgetések általános tömegében

[Könnyű]

Könnyű,

[Könnyű]

Mi a zaj és nincs harc? Lányok, pletykák a cseresznyéről? Nos, hát .. Ne győzz meg ... A cseresznye a legfinomabb ...

És a tavalyi cseresznyém elvesztette az illatát. Üvegbe zárva áll.

Könnyű, egy vas teásüvegbe tetted. Az aromának javulnia kell.

Ha összekevered a leveleket, akkor a cseresznyének nem kell több, mint a teljes térfogat 10 százaléka, ez elegendő az íz hozzáadásához, különben egyszerűen eltömíti a többit. Ezek az én személyes preferenciáim, és szokás szerint mindenkinek más az ízlése.)

Még 5-7% -ot is javasolnék, mint magam.

Omela, Linadoc, itt vagyok csak 2 - 3 marék önti meggyet bármilyen teába! Szeretem!

Luda azt írta, hogy a konzervdobozok a legjobbak, de még messze vannak lezárva!

filirina, Ira, hogy nincs lezárva? Az enyém nagyon szoros! És bármilyen! És azok, amelyek szerepelnek a receptek fotóján (különbözőeket vásároltam a boltban), és azok, amelyekben teát árulnak. De a cipzáras csomagok lélegzők. Nem szeretek teát zacskóban tárolni. Viharvert!

Lyudochka tanácsot adott nekem. A tengere munkában van

Könnyű, ha sok a csipkebogyója, akkor keverje össze más illatokkal. És ne felejtsd el megtenni a meggyet. Bármely cseresznyés tea nagyon jó lesz.

Ennek ellenére a száraz erjedésnek óriási jelentősége van! Most, majdnem egy évvel az elkészítés után, ezek teljesen más teák! Általában mások: aromás, gazdag, sokrétű

Seberia, Helen, ó, milyen örülök, hogy teád meglepett. Ezért mondom, hogy sokat kell tennünk belőle. És az idei teát inni legkorábban egy év múlva.