Masala tea - indiai ital (két lehetőség)

[1 tea lehetőség.]

Masala tea - indiai ital (két lehetőség)

Kategória: Az italok

Konyha: indián

Hozzávalók
tej	0,75 st
víz	0,75 st
fahéj	1 bot
ánizs (nem használt)	1 csillag
kardamom	3 rügy
édeskömény	2 mag
friss gyömbérgyökér	2 kör
tealevelek	2 teáskanál
édesem	1 tk

Főzés módja

• A Masala Tea, szó szerint "fűszer tea", hagyományos indiai italként ismert, ezer éves múlttal.
• A tea olyan jó, hogy reggel gyakran helyettesítem a kávéval, mert jobb és hosszabb kávét élénkít és nem tartalmaz koffeint.
• A Masala tea segít a lassú emésztésben, az álmosságban, az energiahiányban, a vérszegénységben, és segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
• Nyáron oltja a szomjat, hideg időben pedig felmelegszik.
• Számos recept létezik erre a teára, de mindkettőnek négy fő összetevője van: tea, tej, fűszerek és édesítőszer.
• Jobb, ha friss teljes tejet és "meleg" fűszereket használunk: kardamom, fahéj, édesköménymag, szegfűszeg, szerecsendió, sáfrány, mandula, ánizs, édesgyökér.
• 1 tea lehetőség.
• 
• 1. Forraljuk fel a vizet fűszerekkel és gyömbérrel alacsony lángon.
• 
• 2. Öntsön tejet és teát a vízbe. Ismét lassú tűzön, forralás nélkül pároljuk az italt (5 perc).
• 
• Tegyen mézet vagy cukrot a csésze aljára, és öntsön teát egy szitán.
• Tej gyömbér tea.
• 
• Forraljon fel 300 ml tejet, csökkentse a hőt, és adjon hozzá reszelt gyömbért (0,5 ek) és cukrot (ízlés szerint).
• Amint a tej forrni kezd, tegye a teát és párolja az italt (2-3 perc).
• A kész teát egyenesen csészékbe szűrjük.

Az edényt arra tervezték

3 adag

A felkészülés ideje:

15 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

Ha álmatlan éjszakája van, adjon még egy kis szerecsendiót a teához, és ébren lesz.

Az erősebb masala pedig megszakítja az éhség és szomjúság érzését.

A hinduknak is megvan a maguk trükkje: mielőtt fűszereket adnának a tejhez, ghee-ben (ghee) sütik meg.

Recept a "Culinary Workshop" №1 2013 magazinból (További információk az internetről).

Körülbelül egy éve egy indiai férj hozott egy csomó fűszert és ugyanezt a masalát. Sokáig gondoltuk, mi ez. Név szerint úgy döntöttünk, hogy a tea ízesítője, amelyet megpróbáltunk hozzáadni a szokásoshoz, nem igazán tetszik. Újra meg kell találnunk ezt a dobozt, és tejjel kell kipróbálni (hogy ne pazaroljuk a terméket). Köszönöm a tájékoztatást

[Kasanko,]

Körülbelül egy éve egy indiai férj hozott egy csomó fűszert és ugyanezt a masalát. Hosszan gondolkodtam, mi ez. Név szerint úgy döntöttünk, hogy a tea ízesítője, amelyet megpróbáltunk hozzáadni a szokásoshoz, nem igazán tetszik. Újra meg kell találnunk ezt a dobozt, és tejjel kell kipróbálni (hogy ne pazaroljuk a terméket). Köszönöm a tájékoztatást

Kasanko, ilyen jóságot nem lehet elveszíteni!
Próbálja ki tejjel és levélteával - imádni fogja! Eleinte legyen a masala csak energikus és gyógyszeres számodra, akkor biztosan megszereted ezt a teát, biztos vagyok benne - nem hiába hozta a férjem!
Jelenleg segített a megfázás elleni küzdelemben! Szóval nagyon szeretem az ízét ...
És az egyes családok indiánjainak megvan a saját fűszerkészlete a masalához, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadnak, és nekem ki kell találnom a saját receptemet

Marisa, a tea fantasztikus! Mindenképpen megpróbálom! És masalát vásárolok indiai fűszerekben. Ott mások. Van fűszeres masala és enyhe is. Hozzáadom a húshoz és a halhoz. Az emberek meglepődnek: "Mit adtál oda? Nagyon jó!" És azt mondom: "Szerelmi bájital, hogy mind hívj és szeress ..."

Olesya, köszönöm. Tudom, hogy a hinduk masalát árulnak, és sok recept létezik rá.
Ez a legegyszerűbb.Probáld ki most. Nagyon kényelmes teát főzni - adja hozzá azokat a fűszereket, amelyeket szeretünk ...
És fűszereket is adok a második fogásokhoz - egyedi ízű.

Marishka, köszönöm, olvasd el! Mindent szépen és helyesen írtam le. A fűszerek nagyszerű dolog!

[Irisha!]

Marishka, köszönöm, olvasd el! Mindent szépen és helyesen írtam le. A fűszerek nagyszerű dolog!

Köszönöm, Irisha! Én is most kezdtem másképp kezelni a fűszereket. A lényeg szerintem az, hogy kedveljék őket, hogy "a tied" legyenek, vagy ilyesmi ... És akkor csodákra képesek!

Néha időbe telik egy fűszer megkóstolása. Idővel jön egyfajta tapasztalat, annak megértése, hogy hol és hogyan kell felhasználni őket.

[Ír!]

Teljesen egyetértek veled Ír!
Előbb vagy utóbb, de eljutunk a fűszerekhez. Jó, ha a nemzeti hagyományokat, beleértve a kulináris hagyományokat is, nemzedékről nemzedékre átörökítik! Előtte még növekednünk kell ...

Jachtkikötő! Megpróbáltam és megragadtam ezt a teát

[naya]

naya, Natasha, nagyon örülök, hogy szeretem a teát!
Igyon az egészségért, ha a test megköveteli! Köszönjük a visszajelzést.

Sajnálom, hogy a témába írtam, én vettem ezt a teát

Ez valószínűleg azoknak szól, akik szeretnének kipróbálni, és nem akarnak teát gyűjteni,
a csomagoláson szereplő igazság azt mondja, hogy vízzel főzik, én szuper tejet főzök.

Ez valószínűleg azoknak szól, akik szeretnének kipróbálni, és nem akarnak teát gyűjteni,

Nekem is van ez a tea - már régóta hazudik ... Kinyitottam a csomagot és rájöttem, hogy nem tetszik az illata. Ezenkívül az én receptemben szereplő teát nem szabad forralni, de itt minden keveredik - el kell választania a fűszereket a teától, majd főzni kell.

Reggel úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Szétválasztva a fűszereket - hozzá kellett adnom a saját fahéjat és gyömbért. Főtt ...
Nem rossz lehetőség azok számára, akik lustaak főzni a saját fűszereikből.

[Marishechka]

teát a receptem szerint nem szabad forralni

Marishechka, és a második módszer szerint mi sem forralunk, hanem csak nyaggatunk?

tegyünk teát és forraljuk az italt lassú tűzön (2-3 perc).

És főztem volna ...

[Kisbaba]

Kisbaba, de igaz, finom lesz! Teázni vagy ilyesmi - szerintem a túlevéstől segít! Boldog új évet Önnek és családjának - boldogság, öröm, jólét!