Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[lányok]

lányok, talán én is felteszek egy hülye kérdést, de mégis: miben különbözik a falu a keverékektől? vagy szinonimák?

És úgy tűnik számomra, hogy a keverékek akkor vannak, amikor a monót különböző arányban keverik. És rusztikus - az összes levél együtt erjed, egy ilyen keverék kiderül ...

[lányok]

lányok, talán én is felteszek egy hülye kérdést, de mégis: miben különbözik a falu a keverékektől? vagy szinonimák?

Úgy vélem, hogy amikor egy faluban egyszerre több szószt sodrunk, az erjedés előtt levekkel keverjük össze, és az ilyen tea aromája kissé más lesz, jobb, mint amikor monokeverékeket keverünk. De ez a véleményem .... És inkább vidéki teát főzök (tavaly nyáron eleget játszottam monóval). Megteheti saját kísérletét, és összehasonlíthatja az ízét.

tavaly nyáron eleget játszott monóval

Én is. Érdekelt, mert éppen teázni kezdtem. Most csak azokat fogom monóban csinálni, amelyek még nem ismertek. Nos, és ... természetesen málna.
A MONO-tea tervei között szerepel az erdei szeder. Nos, attól függően, hogy mennyit lehet kapni, természetesen. Ha 800 gramm, akkor lesz vágva mono. Ha kevesebb, akkor keverje össze egy almafával és granulálja.

[paramed1]

paramed1, Veronica, nagyon időszerű vagy a tanácsokkal
Almafák után hajtottam, hozzá ribizli.
És régebben a környéken laktunk, mitinói vagyok

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 16:21

Ügyeljen arra, hogy rusztikusat csináljon! Ez abszolút, jól, egyenes SOVS, más ízlés.

Ennyi van a kertben?
Vagy szüksége van egy bizonyos összetételre?

Későn jöttem rá, hogy a levelek nincsenek mindenhol.
Narwhal ma szeder 800 gramm.
Le kell vágnod a levélnyéleket?

[Nadyushich]

Nadyushich, így számtalan kísérlet után tetszett ez a lehetőség.

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 16:32

Lasto4ka, Gondoltam, de valamikor kételkedtem))))

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 16:35

Podmosvichka, Levágtam. feszesek, mindegyiknek megvannak a maga preferenciái.
És itt van egy idézet Ljudmilából: "Az eperlevelekből teát főzök betakarítás után, amikor az ágyakat feldolgozom. Az összes levágott levélről eltávolítom a dugványokat, mivel nagyon durvaak. És a többi növény levelein hagyom a dugványokat - ezek valójában ne avatkozzon bele. "

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, gyakran meglátogatjuk Mitinót!
És vidéki tea - külön téma van rá. Menj, olvasd el! Nagyon érdekes is! Elvileg egy rakás minden, ami kézhez kerül, ott rakódik. Kinek mi tetszik és ki mit termeszt.

A MONO-tea tervei között szerepel az erdei szeder.

Körülbelül 30 évvel ezelőtt, amikor még csak elkezdtem a teákat főzni, Ivanushkán kívül megpróbáltam teát készíteni málnából, eperből, és egyszer felvettem egy erdei szedret. De aztán nagyon sok hibát elkövettem, de aztán jól emlékeztem a szeder illatára az erjedés során, az aromája isteni volt, valami rózsának tűnt, de nem tolakodó. Száradás után pedig nem volt szaga ... Talán visszatért volna tárolás után, de ezt akkor még nem tudtam. És a szederteáról olvastam valahol egy magazinban. Egy paraszt főzött ilyen teát, és Angliában bánta barátaival, nem mondván, hogy ő maga készíti. Tehát ez a tea mindenekelőtt a dicséret volt.
Erre gondolok. Készíts monót, írd meg az eredményt, és ha minden sikerül, kérlek receptet ...
Erdőből tettem. És a kertből más eredmény is lehetséges, vajon mi. Önmagában messze az erdei szedertől és a kerttől, nincs lehetőségem gépelni, és az eredmény érdekes.

[Remény]

Remény, Nincs tiszta kerti szederem. Két hibrid van.A Cumberland Spiny Jagged és a Loganberry Spiny Blackberry (legalábbis így hívták nekem, amikor eladtam). Az előző szezonban mindkettőt mono változatban csináltam. Megvágta, mert, maga is érti, ezek valószínűleg nem lesznek szemcsésedve. Semmi különös. A málna sokkal jobb. De ... nem dobta el. Apróra vágott monomálnával és a kevert teával elnevezett "Három nővér" néven. Virágokkal díszítem, amiket meg tudok venni. Nos, gyönyörű tea lesz. Egyébként szedret fogok készíteni. Ha nem tetszik a mono, akkor hozzáadom a három nővérhez!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, gyakran meglátogatjuk Mitinót!
És vidéki tea - külön téma van rá. Menj, olvasd el! Nagyon érdekes is! Elvileg egy rakás minden, ami kézhez kerül, ott rakódik. Kinek mi tetszik és ki mit termeszt.

És sajnos, most ritkán látogatok meg
Elmentem olvasni a faluról

[Remény]

Remény, Nincs tiszta kerti szederem. Két hibrid van. A Cumberland Spiny Jagged és a Loganberry Spiny Blackberry (legalábbis így hívták nekem, amikor eladtam). Az előző szezonban mindkettőt mono változatban csináltam. Megvágta, mert, maga is érti, ezek valószínűleg nem lesznek szemcsésedve. Semmi különös. A málna sokkal jobb. De ... nem dobta el. Apróra vágott monomálnával és a kevert teával elnevezett "Három nővér" néven. Virágokkal díszítem, amiket meg tudok venni. Nos, gyönyörű tea lesz. Egyébként szedret fogok készíteni. Ha nem tetszik a mono, akkor hozzáadom a három nővérhez!
[/ idézet]
Az már jó, hogy van eredmény a hibrideknél. Sok szerencsét kívánok az erdei szederhez!

És kivágásokat hagyok más növények levelein - ezek nem igazán zavarják. "

Nos, nem tudom, a körtéket levágtam a levélnyélről, túl durvaak, és a teás botok kiderültek

És eltávolítom a szárakat az egész területről. Az almafánál pedig még a középső erek is ELLENŐZNEK!

Vágja le az összes dugványt
Körte elég sokat gyűlt össze. És itt a kérdés - tökéletesen tisztaak legyenek a levelek?
Szerettem volna beleönteni az almát a ribizlibe, de nem tettem. Szeretnék kipróbálni tiszta ribizlit.
Az almát és a körtét együtt szárítom, most málnára megyek, adok hozzá egy keveset.
Falvak és bokrok elfolyása, de gyakorlatilag nincs mit gyűjteni, az összes levél beteg
És mindez az esős szökő nyár a hibás.
Oké, teszek egy keveset a teszteléshez, ha tetszik, jövőre, ha minden jól megy, már tavasztól kezdem a betakarítást

[Podmosvichka]

Podmosvichka, egy ribizli összeomlik, ha húsdarálóban van. Olvassa el Raduskin receptjét.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Mindenhonnan törlöm))) ezek a téma szeretői Lyudmila idézet).

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 19:23

Podmosvichka, és a levelek nagy részét már megettem. Mindannyian lyukban lógnak (((

[Tatka1]

Tatka1, Két napig sértetten nem ment a teájához, lógott az utcán. És most azt hiszem, beveszem, úgy tűnik, esni fog. Kifőztem, mielőtt kidobtam volna, tudod, úgy tűnik, semmi, száraz erjesztésre hagyom!

[Ninok]

Ninok, drága! Sértődjön meg vele még legalább egy hónapig, majd főzd meg újra)))

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 20:18

Hogy irigylem: megy az eső. És nálunk +39 van, én haldokló

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 20:38

Jobb, ha hagyjuk a teát körülbelül egy hónapig főzni az úgynevezett száraz erjedéshez. Ha a főzés után azonnal teát próbál meg főzni, akkor az nem biztos, hogy lenyűgöz. Minél hosszabb ideig tárolják a teát, annál finomabb és aromásabb lesz.

Tehát várj Ninochka!!!

a MONO-tea tervei most erdei szeder

Kertészkedtem, nem tetszett .. megmutattam a fotót a témában.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, már olvastam
Húsdarálót nem fogok használni, a férjem azt mondta, hogy málnát és ribizlit már nem csavar
Nem igazán akartam, nem akarok sós teát inni (végigjátszotta, egész részeg volt)
Feltekerem és levágom. Már a mélyhűtőbe tettem. Ki fogom tölteni a városban, e-mailben. sütő.

Az almafánál pedig még a középső erek is ELLENŐZNEK!

Nekem pedig kihúzom.

Lányok, hogyan vélekedik a reinkarnáció hipotéziséről? Nem gondolja, hogy valamennyien egyszerre voltunk PÁLYÁK?

[Radushka]

RadushkaVagy sáska!

[Radushka]

Radushka, Lutik, nem a leveleket eszünk, hanem teává változtatjuk őket. Tehát mivarázslónők tündérek a "Hamupipőke" -től

Lányok, hogyan vélekedik a reinkarnáció hipotéziséről? Nem gondolja, hogy valamennyien egyszerre voltunk PÁLYÁK?

Pontosan!
A legfontosabb, hogy pillanatokká válj időben!

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 22:31

Lányok, de vettem magamnak egy elektromos húsdarálót. Ma mono körtét készítettem. Tehát ez minőségileg új szint! Ilyen gyönyörű szemcséket nem tudok elérni a kezemen!

Hozzáadva: 2016. július 29., péntek 22:35

És tovább. Emlékeztetlek. Vágjuk teaszárításra! Alma, szárított cseresznye - durranással! A barátaim elsősorban a teából fognak gyümölcsöt és megeszik, kipróbálom a barackot és a körtét is.

Lányok, de vettem magamnak egy elektromos húsdarálót. Ma mono körtét készítettem. Tehát ez minőségileg új szint! Ilyen gyönyörű szemcséket nem tudok elérni a kezemen!

Setlan, gratulálok az új asszisztenséhez, hadd legyen szíves és megfelelően működjön.

Lányok, összehasonlításképpen meg akarom mutatni a keskeny levelű balek leveleit.

Itt gallyakkal hagyják a leveleket, de a hervadás után a tiszta levelekből 3700 g lesz

[francevna]

francevna, nekünk, az Ivan-teához hasonlóan, nincs balekunk sem. Mindenki irigyli, hogy délen élünk, a tenger a közelben, görögdinnye, paradicsom. De teát nem lehet belőlük főzni. Természetesen kinek)))
Ennyi ... Keverék vagy rusztikus?

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanahogy nem? Van Azovban, Odesszában, de nem?
francevna, Allochkajók mindketten teára?
És találtam egy fiatal fát a szomszéd faluban, ha nem ebben, akkor jövőre mindenképpen megpróbálom

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, írja be a keresőbe a "keskeny levelű liba" megmutathatja, hogy hol nő.
Így találtam meg az Ivan-tea növekedését a Rosztovi régióban, csak oda nem jutok el.
Az egyik csomag fagyasztott levelet cseresznye levelekre cseréltem, talán egy másik cserélhető.
Hozzáadok egy keveset a keverékekhez, a többit valószínűleg monóban fogom megtenni, hogy tetszés szerint hozzáadhassam a teákhoz.

[francevna]

Elkezdtem teázni, megkérdeztem az összes barátomat, akik a külvárosban éltek, nemet mondanak. Talán valahol messze a falvakban, de sajnos ... Nincs senki. A magánszektorban élek, vannak gyümölcsfák, meg málna, eper, ribizli. A barátnőknél is ugyanez a helyzet. Ugyan, csak egy dolgot sajnálok - Ivanushka kapcsán. És nagyon sok más sirály készített és csinál egy kicsit. És elég magamnak és a lányaimnak is.

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 11:39

francevna, Allochka, ahogy láttam a fotóit, azonnal a google-hez mentem)))
Így! Olyan bokor, mint egy ezüstös típusú olajbogyó, és kicsi rajta?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, 2014-ben összeszedte egy balek leveleit, amelynek levelei szélesebbek, de ilyen hatalmasak nem voltak. Ezek fiatal hajtások, rengeteg csapadék volt, ezért nőtt így, és a fán maga sokkal keskenyebb.
De a gyűjtemény végén nagyon keskenyeket láttunk, a fák sokkal magasabbak, minden keskeny, még a fiatal hajtások is, a levél pedig sötétebb.
Eleinte azt hittem, hogy hím fa, de aztán találtam rajta gyümölcsöt, és nem különböznek az alakjától. Megkóstoltam a leveleket, nem vettem észre a különbséget, van egy kis keserűség.

Nem dobhatok képeket a Google-tól, írok a táblagépről, a számítógép még nem áll rendelkezésre

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, van egy bokrunk és fánk.
A fotón látható, hogy az olajbogyó kissé serdülõ.

[Allochka]

Allochka, van valami hasonló a folyó közelében. szóval nem tévedek. ha valami, este elhajtom.
Bárcsak lenne egy ilyen program a telefonomon: a kamerát az üzem felé mutattam, és ez adta a nevet)))), sajnos, nem igazán értem mindezt. Helyesebb lenne azt mondani, hogy egyáltalán nem értem ((
Eladhatok autókat, értem őket (10 év autókereskedésben) és üzemekben ... te voltál az, aki belekötött ebbe az üzletbe

Így! Olyan bokor, mint egy ezüstös típusú olajbogyó, és kicsi rajta?

UH Huh

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 12:02

a partok mentén és növekszik

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Hát én és ....hülye))))
Bárcsak összefuthatnék az Ivan teával) De ez természetesen nem így van

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 12:22

francevna, jó, hogy megmutattad a képeket) Köszönöm szépen!)) kiderül, hogy van hülyénk) Ma megyek hányni. és most még egy új teát iszom
Olvastam az Ön véleményét, Radushka és más lányok örülnek. Összekeverem a kanyarral.

a partok mentén és növekszik

Mezőink benőttek balekkal.

Így! Olyan bokor, mint egy ezüstös típusú olajbogyó, és kicsi rajta?

Tanya kiderült, hogy növekszik?
He-he, "olajbogyó")

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 12:39

Délen van, főleg a tengerparton. Néhány tengerparti rekreációs központ csak a sűrűjében található.
De lehet, Khersonban és nem ...

Svetik, te nem jártál itt, de a tengerpart és a tenger, a Fekete-tenger-Azov és a folyó mind az enyém

[Lasto4ka]

Lasto4ka, nos, el tudod képzelni? És itt ülök, szenvedve és irigykedve))) Megyek este, hogy cipeljem!)

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 12:49

Lutik, Ninok! Te ott, szakítsunk el a varratoktól, és szaladjunk a balek után) keverni fogod az esztergagéppel))))

Megcsináltam egy balekot. Bírság. Csináld

[Radushka]

Radushka, akkor mit gondolsz, esetleg külön-külön tüskével, külön-külön cseresznyével, vagy bármit ehetsz? (és vannak tövisek, cseresznye, körte, alma).

[Tatyana]

Tatyana, AZONNAL mindent összekevernék! Nos, csak nem tudom a fordulatot ... még nem tettem meg

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 13:30

A mélyhűtőben van egy zacskó. Összegyűjtöttem néhány levelet ... megfonnyadtam, lemértem és egy zacskóba tettem. A táskán matrica van a jegyzetekhez. Egyszerű ceruzával írom rá, hogy mi és mennyi van már. Mivel egy tételhez toborozják (legalább 1 kg, legfeljebb 1,4), így teszem.

[Radushka]

Radushka, Remélem, nem zavartalak) Mossam meg a leveleket az "ártalmatlan kémia" után, vagy sem?

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha csavarjait felemeltem, természetesen egy tövist veszek feleségül valamivel, mindenünk bőségesen megvan, a mélyhűtő levelekkel, almásmeggyel, körtével, tövisekkel van töltve. Túl késő a karom és a lábam! Az eső meggondolta magát, így ismét fordulatok!

[Lutik]

Lutikkapaszkodj, úrnőm! télen a családom köszönetet mond!) Korán kelek, az összes szemetet már átdolgoztam. A kenyér, a levelek és a vasalás megmaradt!)))
Hülye voltál?

[Tatka1]

Tatka1, Igen, Tanyusha, tavasszal csinálta virágzás közben, mono, majd hozzáadott tea rózsaszirom és néhány rémes virág! Ez valami aromában és ízben gazdag! A férjemnek és nekem nagyon tetszik! Ismétlem, jövőre az atomok valószínűleg nem maradnak a következő évben, a gyerekek jönnek és felveszik!

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 14:15

Tatka1, Igen, még mindig virágokkal gyűjtöttem, az illata erős, de az erőset is szeretem!

francevna, jó, hogy megmutattad a képeket) Köszönöm szépen!)) kiderül, hogy van balekunk. Ma megyek hányni. és most még egy új teát iszom
Olvastam az Ön véleményét, Radushka és más lányok örülnek. Összekeverem a kanyarral.

Tatyana, nagyon örülök, hogy a fotók jól jöttek, és most új teával leszel.

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha Még mindig az első teám van, amelyet kézi darálóval rágtam meg, granulátum egyáltalán nincs, de a tea otpad - virág-karamell, birsalma, vadkörte, csipkebogyó levelek, vörös hegyi kőris, arany illata ribizli, almás-birsalma több, mint bárki más, én is ezt fogom ismételni!

[Lányok]

Lányok, drága! Ossza meg gyakrabban tapasztalatait és képeit) A téma nagy, mindent elolvastam, de ez elmélet volt, most a gyakorlatban a tanácsai, megfigyelései és preferenciái nagyon hasznosak. Csakúgy, mint ma ... durranás!) És leszek teám egy balekból! és folyamatosan nyafogok: nem, nem!)))
Egyszer hiányzott a cseresznye, hogy szükségem van egy kevésre a keverékekben, ő pedig mindent félbeszakított. Nos, Radushka időben mondta, és a következő teljesen másnak bizonyult.
Tehát mindegyik számomra készített beszámoló szemlélődés és tanulmány!
Többé-kevésbé a közelmúltban jött a megértés, hogy hogyan és mit, most értelmesebb lenne újraolvasni, de 900 oldal ... Tehát, ha valaki megismétli, személy szerint csak örülni fogok!)))

Hozzáadva 2016. július 30., szombat 14:35

Lutik, pontosan! birsalma! Nem is emlékeztem rá! Köszönöm!))))

[Tatyana]

Tatyana, nem kell mosni. Amúgy sem lehet lemosni semmit. A baktériumok és gombák tenyészete helyettesíti azokat, amelyek betegségeket okozhatnak a növényeken