Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[lana fény]

lana fény, nos, soha nem lehet tudni És hirtelen! Pontosítani kellett.

füstölt csont burgonyával

Nagyon szerettem volna ... honnan szerezzem ezeket a bordákat ...

hol lehet még beszerezni ezeket a bordákat ...

Egyébként kérdés! Látom őket már vagy füstöltként, vagy valahogy főzve, soha nem látták nyersen. Csak a piacon?

Nálunk ebben a tekintetben még mindig normális. A háztól mindössze 200 méterre van egy mezőgazdasági húsüzlet. És a csodálatos mellkas szinte mindig eladó. De csak sertéshús.

[Deana]

Deana, Dina, bordákat árulunk üzletekben, például a metróban.

[Masinen]

Masinen, nyers, mi? Nem füstölt, csak borda? A metró messze van, de ennek érdekében mehet úgy, ahogy kedve tartja, köszönjük a tippet!

Hozzáadva: 2017. február 22., szerda, 13:45

farm húsbolt

Hmm, látnod kell ezt! Nem a közelben, de láttam ilyen üzleteket a városban, talán az az igazság, hogy több választékuk van.

[Dina]

Dinaigen, nyersen vákuumcsomagolva.
Itt egyenesen nyersek és kiegészítők nélkül.

[Masinen]

MasinenKöszönöm, most legalább tudom, hol és mit kell keresnem, vákuum, metró

Lányok, kérem, mondja meg - az egyszerű és az xl csak magasságban és méretben különböznek egymástól? Vagy arányosan?
Vagy tulajdonosok, kérjük, írják fel a száruk méretét, ha valakinek könnyű?
És hogyan értenéd még mindig rosszabbul az xl-t, mint az egyszerűt, vagy sem? A neten vannak vélemények arról, hogy ez egy nagy, dugókkal .. Nagy szükségem lenne, de ha valóban rosszabb, mint egy kicsi, akkor veszek egy kicsi ..
Kérem, segítsen nekem dönteni :)

[Neo]

Neo, csak a magasságában különbözik.
A HP-val kapcsolatos véleményeink szerint van dd2, xxl - a minőség jó. A házasságot pedig mindenhol el lehet kapni, kicserélheti

Julia, köszönöm! És hány cm-t nem tudsz?

Arra gondoltam, hogy felveszem az ózonra, ott most nagyon jó az ár .. De nem tudom, hogy van a csere-visszatérés ... Szeretném elkerülni a felesleges gesztusokat ..

[Neo]

Neo, Valeria! Méretében csak magasságban különböznek egymástól. Minden más ugyanaz, a borító ugyanaz. És arról, hogy melyik a jobb, melyik a minősége rosszabb, aligha mondja el valaki. A Shteba-ra általában nagyon kevés panasz érkezik. Van egy rendes Shteba DD1 és egy nagy DD2XL, mindkettő remekül működik. Az a tény, hogy a jól bevált kínai termékek minősége az évek során romolhat, senkinek sem titok. De nagyon ritkán utasítja el Shteba. Nem tudom, hol laksz, de az ózon véleményem szerint mindenhova küld. És az ózonon, ha ízületet kap, akkor nem probléma visszaküldeni. És ez az extra 6. liter nagyon hasznos!

Elena, köszönöm! Moszkvában vagyok, tehát ha a kiszolgálás normális, azt hiszem, meg tudom változtatni. És nekem nagy szükségem van a hatodik literre, mert a család nagy, és 5 liter. a poharam mindig olyan, amihez nem illik a cérna, csak egy litry éppen nem elég, vagy akár a fele :))

Hozzáadva: 2017. február 23., csütörtök, 13:18

Oh. Most megnéztem az ózont, és xl-hez van egy teflon cserélhető tál, egy kicsihez pedig kerámia .. Mit gondolsz, mi a kritikus? A teflon egyenes, nos, egyáltalán nem akarom: ((Általában 6 literes kerámia? Eh ...

XL magasság = 32,5 cm a fogantyú magasságával és 27 cm az asztaltól, ahol áll, és egészen addig a pontig, ahol a fogantyút levágni lehetett. Nem tudom, hogy világosan írtam-e.

Hozzáadva: 2017. február 23., csütörtök, 13:19

A fazekasság megtörténik, talán figyelmetlenül nézett. Csak a teflon sokkal jobb!

Nem probléma az ózon megváltoztatása, különösen Moszkvában.
A teflon tál jobb, funkcionálisabb

Nagyon szépen köszönjük!!!

És mit lehet tenni teflonban és nem a kerámiában? (Egyszerűen nem volt kerámia, azt gondoltam, hogy funkcionalitását tekintve ugyanaz, csak tartósabb, mint a teflon)

[Neo]

Neo, a kerámiában idővel égni kezd, és a teflon szinte örök.

[Neo]

Neo, Valeria! Őszintén szólva nem emlékszem, hogy mit nem lehetne megtenni a kerámiában, de a kerámia gyorsan elveszíti tapadásgátló tulajdonságait, és minden elkezd ragaszkodni hozzá. Úgy tűnik, hogy a lányok kerámiát használnak sütéshez. De teflonban minden jól sül el. Vegyél teflont, nem fogod megbánni.

És mit lehet tenni teflonban és nem a kerámiában?

Körülbelül hat hónapos működés után a kerámia elveszíti tapadásgátló tulajdonságait. A teflonban pedig problémamentesen lehet sütni és sütni.

Lányok, tapasztalatom van arról, hogy két XL-es Stebbel - régi és új - kommunikálok. Az enyém csendesen és csendesen automatikusan fűtésre megy, a várakozásoknak megfelelően. Anya fűtése előre be van állítva. Úgy tűnik, hogy a fejlesztők ezen ötlete normálisan valósul meg (a fűtés működik), egy kis árnyalat kivételével - a főprogram végén Shteba élesen csökkenti a nyomást, vagyis kissé hisztizik és "köpködik". Ha a fűtés nincs beállítva, ez nem történik meg. Mintha ez a pillanat benne lenne a programban, vagy tévedek? Van valakinek ilyen?

a főprogram végén Shteba hirtelen leejti a nyomást, vagyis kissé hisztizik és "köpködik"

Azta. Ülök és hallgatok. Logikailag, annak érdekében, hogy a nyomás önmagában enyhüljön, a szelepnek elektronikusnak és chip által vezéreltnek kell lennie. De akkor más lenne a borító. És azt mondják, hogy a fedél (a szelepet is beleértve) minden modellnél azonos.

Ő is ült egymás mellett
Eddig el sem tudom képzelni, hogyan lehet automatikus nyomáscsökkentést végrehajtani a személyzetben.

Ha a szelep "hisztizik és köpködik", logikailag a nyomás nem szabadul fel, hanem túlzottan beszerveződik az előírt 0,7 b ...
A szelep felszabadítja a túlnyomást, ha súlya már nem képes visszafogni a túlzott nyomást. Normális esetben nem lebeg és nem köp, kivéve, ha természetesen görbe áll ...

Ha a szelep "hisztizik és köpködik", logikailag a nyomás nem szabadul fel, hanem túlzottan beszerveződik az előírt 0,7 b ...

Igen, ez az első, ami eszembe jut.) De a kérdés zavarba ejtő - miért rémül meg Shteba a kiválasztott fűtéssel, hirtelen olyan szintre gyorsítja a hőmérsékletet a program végén, hogy a szelep rendellenesen kinyílik?

Bár védőm szárának megvásárolták, miratorg, hús 60 perc, 0,7 bar, 20 perc sütő 230 gr-on.

Hozzáadva 2017. február 23., csütörtök 21:31

A kontextusban ...

[Neo]

NeoValeria, itt már elmondtam a Shteba XL-szel kapcsolatos eposzomat. Az ózonra vettem. Házasságot kötöttem, de nagyon gyorsan megváltoztatták. Futár érkezett, elvette a régit, és újat hozott. Tehát ez nem jelent problémát. Ami a tálat illeti: a lányok helyesen mondták - vedd a teflont, az klassz! A másik gyorsfőzőmben kerámia gyorsfőző van, hátborzongatóvá vált az idő múlásával!

[Yarik]

Yarikmilyen vöröses szár! És az biztos, finom! A mirotorgovkát is bevettem párszor, bár teljesen a kemencében tettem.
És sertéshúst készítettem a férjemnek, olyan finom hús és finom! Pácolták vákuumban 4 napig, majd 7 órán át 64 'fokon. Nem is sütöttem, forrón vacsoráztunk.

Helló mindenki! Gyakran jövök hozzád olvasni. Nos, végül március 8-án rendeltem egy serpenyőt az ózon XL + -ra ajándékba a feleségemnek. Remélem élvezed. Köszönet ennek a fórumnak
PS Minden árengedménnyel kb. 7950r jött ki.

Lányok és fiúk, osszák meg, hogyan harcolnak az O-gyűrű szaga ellen. És tegnap sütöttem egy sertéscsülköt, fokhagymával, a horror-horror ínyillata van.

Elkezdjük a másodikat.)) Vagy egy harmadikat ... Vagy szélsőséges esetekben alapjáraton ne zárja le a fedelet, hogy a rugalmas maradjon a levegőben.
Hasznos a mosogatógépbe dobni, vagy csak társaságban mosogatni a mosogatóban lévő edényekkel.

Száraz életem gumiját áztattam szódás oldatban a párolt káposzta szagától, majd kimostam, és egyszerűen megmostam, egy sif-al bevontam, és rövid ideig 5-7 percig hagytam, majd megmostam. ki

Nekem is vannak gyűrűim, elvesztettem a számot ...
A legcsodálatosabb az, hogy azok közül a gyűrűkből, amelyek "szagos" ételekhez tartoznak, a Mulinex skommul legelső gyűrűje büdös a legkevésbé. Szürke szilikonból készül (festés nélkül sem lehet összetéveszteni), és semmit sem csinálnak vele! T-t-t !!!
Egyébként egy másik gyűrűt is átfestettek valamilyen paradicsomtartalmú anyaggal, és most vörös, szintén észrevehető ...

A sertészsírt a belső sertészsírból fullasztotta Shtebochkájában. Sajnos nem emlékszem, kitől loptam el a receptet, de nagyon köszönöm a receptet. Nekem 1700 belső sertészsírom volt, elég véletlenül vettem a piacon (régóta nem adták el, és nincsenek hússal foglalkozó magánkereskedők) A sertészsír tiszta, szagtalan, de vízbe áztattam 12 órán át, 4-szer leeresztette a vizet, és vízbe merítette Shtebe-ben. + 140 ° C, 50 perc.
Majdnem egy pohár vizet öntött az aljára, felül zsírral. A visszaszámlálás 10-15 perc alatt megkezdődött, bár szó szerint azonnal aktívan döcögni kezdett. Általában minden körülbelül egy órát vett igénybe, rendszeresen mindent összekevertem, főleg az elején. A kész sertészsír mennyisége körülbelül 1,5 kg-nak bizonyult, mivel a legvégén turmixgéppel ütöttem át, a sertészsír nagyobbnak bizonyult, és egy kis tál, mint a ropogás. Nos, nagyon finom mindent zsírszalonnán csinálni, és egyáltalán szükség van valamire, és először megsütjük a zöldségeket, a burgonyát és a tésztát. Legközelebb disznózsírt fogok főzni zsírban, ropogóssal és hagymával, ha nem olyan drágát találok.

[liusia]

liusia, és a legvégén maradt a víz alján? Vagy ha elfogyott a víz, mikor vette észre annak hiányát?

[Lena]

Lena, nem volt víz, nem emlékszem pontosan, nem nagyon figyeltem, a víz elfőtt, azonnal megmondhatja. Hosszú ideig nem kapott nyomást, sok vizet öntött, vagy inkább egy poharat, de végül is a szalonna átitatódott a vízben, és ezért olyan sokáig tartott, de gurgulázott, amint a víz elfőtt. , és abbahagyta a gurgulázást, és a sertészsír olyan csendesen felmelegedett. Nagyon tetszett ez a folyamat, a lényeg az, hogy gyorsan, nem kell a serpenyő fölé állni. Shtebochka mindent megtesz maga. A sertészsír nagyon finom lett, nem számítottam rá, hogy így lesz. Valahogy még a szovjet években megpróbáltam disznózsírt főzni a tűzhelyen, de vagy a zsír nem volt ilyen, vagy kevés tapasztalat volt, de egyáltalán nem tetszett. Most letettem a kenyeret, és vaj helyett disznózsírt tettem. Megpróbálom, hogy megy.

[liusia]

liusia, finom kenyér a zsíron. Itt vásároltunk a disznóból, megolvasztottam a szalonnát, mindent megfőzök rajta.

Lányok, mondd csak, pliz, itt tettem először tejkását főzni (általában tej és víz keverékével), és miután a nyomás beállt, a fedél alól és a szeleptől kezdett valami szárnyalni egyszerűen párolt, ez normális? A szelep zárva van, és közvetlenül belőle erőteljes gőzsugarat szór. Valahogy féltem

valami még a fedél alól is lebegni kezdett

Próbáld felülről megnyomni a fedelet, ez valahogy segített nekem. Ha nem segít, akkor opcióként a tömítés elmozdulhat.

[Gingi]

Gingi, nyomva, szárnyalva még inkább. Pár perc múlva az áramlás csökkent, most azt hiszem, hogy ez a tej forr, és megpróbált elmenekülni. A fedél levétele után a tál szinte minden zabkása volt a falak mentén, ami azt jelenti, hogy a tej magasra emelkedett. És csak 1 adagot főztem, kettőt tettem volna, és elárasztotta volna a szelep. Amint az emberek megfőzik ugyanazt a tejkását?

Ma joghurtot készítettem a tejből 3.2, és természetes módon aktiválom. 6 órakor tettem 39 fokon + 2 órás késés (úgy, hogy reggelre elkészült). A tejet nem melegítette, hanem azonnal joghurttal összekeverve egy üvegbe öntötte, fedéllel letakarta és elindította a programot. Az eredmény sűrű joghurt, nagyszerű ízű.

[Deana]

Deana, milyen nyomást állítottak be, 0,7?
Csak 0,3-ért főztem zabkását. Nincs hajtás.

Deana, milyen szelepről beszélünk? Tényleg szilárdan állt Black? Ennek nem szabad így lennie, olyan képeket mutattam, ahol a tiszta tejjel és olaj nélkül folyékony hercules rozsdamentes acélban egy centiméterrel sem emelkedett a szinttől.

A helyzet az, hogy fekete! Vagyis sziszegni kezdett, mint mindig melegítéskor, majd a szelep bezárult, és a feketeből azonnal gőz ömlött. Olyan sűrű egyenes patak, mint egy gőzmozdonyból. körülbelül két percig így forrt és kissé lebegett a fedél alól, majd alábbhagyott. Értem, hogy éppen akkor forrt a tej. Hogy mi ment ott rosszul, nem tudom, de a kép ijesztő volt
Igen, emlékszem, olvastam, hogy a tej nem fut el, az enyém el akart menekülni. Nem értettem az okát, a tej friss.

Hozzáadva: 2017. február 26., vasárnap 16:09

Deana, milyen nyomás volt 0,7?
Csak 0,3-ért főztem zabkását. Nincs hajtás.

Igen, 0,7, a receptben a szerző 0,3-ról írt, de aztán megjegyezte, hogy a szokásos 0,7-es üzemmódban a zabkása is remekül működik. Nos, a szokásos módban indítottam. Természetesen megpróbálom, és most 0,3-ra megtetszett a zabkása.
Egyébként a receptben acéltálban főzték, én is beletettem - kicsit az aljára tapadt, gondolkodom, hogy most teflonban kipróbálom.

És csak attól félek, hogy tejet forraljak 0,3-ra. Azonnal azt mondom - és még nem próbáltam ki, ezért nem lehetek útmutató. De még mindig úgy tűnik, hogy ha túl csendes a forralás (és a szárnyalás viszont), akkor a szelep rosszkor záródik be, mert az összes gőznek lesz ideje kirepülni a lyukba. És a feszültségünk gyakran alacsony, és Shteba a törvényes 900 helyett akár 630-at is adhat. Igen, ez a kása hamarabb kiszárad, mint amennyi nyomást ér el!

Miért 0,3 a tejkása? Az utasításokban és a receptkönyvben - 0,7-ig ...

Miért 0,3 a tejkása? Az utasításokban és a receptkönyvben - 0,7-ig ...

Nyomás alatt is főzök Program zabkása, idő 12 perc. 3 multi halom tej + 2 multi stack. forrásban lévő víz + 1 több pohár gabona.

Tejkását csak 0,7-ért főzök, soha nincs időm.
10 percre rizset és kukoricát is teszek, a végén pár perc múlva elengedem a nyomást (leggyakrabban). Főzés előtt abbahagyta a sózást és az édesítést, csak a kész zabkását, annak a ténynek köszönhetően, hogy a tej túrós volt. Nem most.
Nagyon szeretjük a puha búza fajtákból készült tejtermék cérnametélt. Tettem a Kása 0,7 1 percet, vártam, amíg a tej vagy nagyon felforrósodott, vagy akár felforrt, elaludtam a cérnametélt, egy percig keverem és lezárom a fedelet. Amikor nyikorog, pár perc múlva elengedem a nyomást, megkeverem, só-cukor-vaj után, ízlés szerint.

Lányok, akik a Shteba legújabb, kapcsolható fűtésű verzióival rendelkeznek, lefényképezik a tájékoztatót, és kérjük, olvassa el az utasításokat! Vagy mondja meg, hogyan kell be- / kikapcsolni, ha szükséges?
Megváltoztattuk a vezérlőpanelt a DD1 központban, ez lett DD2. Főttem burgonyát, a vége után rögtön kikapcsoltam a kijelzőn megjelenő mozdulatokat. És ha szükségem van a fűtés bekapcsolására, hogyan kell csinálni?

Marina, már fényképeztünk és posztoltunk

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Annak ellenére, hogy most van egy második Stebka, még mindig szokásból sütök gyakrabban az elsőtől.)

Vagyis a Kasha-0.3-on.
Ma megpróbáltam rögzíteni a viselkedést. Eleinte 5 percig melegedett teljes erővel (bár a feszültség miatt a teljesítmény egyharmaddal alacsonyabb volt a normálnál, de hát igen). 5 perc múlva teljesen kikapcsolta a fűtést, 3 percig állt, pislogott nekem a programjelzőn, de nem kapcsolta be a visszaszámlálást.

Gondoltam, gondoltam, és egyedül mentem az ismert hőmérséklet fenntartására - a fűtőelem néhány másodpercenként be- és kikapcsolódott. Újabb 2-3 perc elteltével ismét elájult. 3 perc inaktivitás után ismét kattintani kezdett a kapcsolón, néhány másodpercenként be- és kikapcsolva. És végül bekapcsolta a programot - megkezdődött a visszaszámlálás.

Nem fejeztem be a programot, mert a sütemény korábban megsült. Az érzékelő hőmérséklete a leállítás után 101 fok volt, vagyis ezeket a paramétereket tartotta fenn ebben a programban nyomás nélkül.

Tehát találd ki, mi volt ott a tejes kásátokban, hogy még a szelep is kissé kinyílt.
A tejet nem öntötték forrón? Lehet, hogy alapértelmezés szerint melegít valamilyen időintervallumot?

Három szorzó van a házamban, és egyikben sem futott a tej zabkása.))

Van egy második rajzfilmem, de a tej mindkét esetben elérte a szelepet, és úgy tűnt, hogy összegyűrődött a falakon
Zabkását csak fedélzet nélkül főzök
de még mindig jobb, mint a tűzhelyen)))