Franzbroetchen-bun Franz (Franzbroetchen)

Nos, adsz, hogyan ne tehetném ?? Kell

Igen. 20 perc, most hozzá teszem!

Késő! : girl_haha: Így tettem. Sültek.

Röviden, grammban adsz recepteket !!!!

és nem szeretem a recepteket grammban
az egész életem mérőedényekben kényelmes volt! ezért amikor grammban kell lefordítania, ill
(a mérleg megjelenése után) intézkedés
a tésztát érezni kell, de a súly még mindig nem sikerül! a kezdeti mindenkinek más!

és nem szeretem a recepteket grammban
az egész életem mérőedényekben kényelmes volt! ezért amikor grammban kell lefordítania, ill
(a mérleg megjelenése után) intézkedés
a tésztát érezni kell, de a súly még mindig nem sikerül! a kezdeti mindenkinek más!

Nekem is könnyebb kapacitással mérni, több van belőlük !!!
És mi van a tésztát érezni, akkor valóban beszélsz !!!!
A minap egy mákos tekercset sütöttem, és mivel úgy döntöttem, hogy kiállítom, grammba tettem - ennek eredményeként a tészta áttörte a tölteléket, de már bimbózó, ami nem ugyanaz, mint a nadr. Másodszor kellett megcsinálnom, kijavítani!
De van egy ezüst bélés - az összes családtagom túl sok mákot evett, álmos legyekként sétált és korán lefeküdt !!!
De néha a fordítási receptekben grammra kell konvertálni az unciát. Bár utálok rohanni a súlyokkal, de aggódni fogok, de másodszor magamnak van egy szemem - egy gyémánt -, súly nélkül csinálom!

[Rada-dms]

Rada-dms, klassz zsemle, én is szerettem volna megfőzni őket!)))

Nekem is könnyebb kapacitással mérni, több van belőlük !!!
És mi van a tésztát érezni, akkor valóban beszélsz !!!!

Akkor is növekszem, amikor szükségem van rá. olaj, mondjuk 80g, már fejből tudom, hogy ez körülbelül 5 evőkanál olaj,
t. és 1. st. között l. napraforgóolaj 17g.
Most megváltoztattam a lisztet, és a szokásos kenyerembe nem teszek lisztet, mint az előző liszthez, amelyet hozzá kellett adnom.
Csak annyit látok és érzek, amennyi szükséges. Megőrülnék, ha szinte minden este súlyokkal babrálnék !!!

[valushka-s]

valushka-s, Tanácsot kaptam a kazah liszthez, hazavisznek, az ösvényre. Egy hétre rendelek, leiratkozom, mert az utolsó két csomag Makfa kenyér finoman szólva sem megy túl jól! Milyen liszted van?

Milyen liszted van?

Általában a házban Makfa és Sokolnicheskaya, és néha ott volt a legközönségesebb Lukhovitskaya
és most pékség v. fokozat a Ryazanzernrproduct-ból (ilyesmi), csomag Bordeaux pöttyös.
Tetszett Ryazan! Hozzáadok egy kis kukoricalisztet is.

Hatalmas, hatalmas köszönet! Ezek a zsemlék a gyomor remekei. Milyen finom, milyen. Mmmmmmm

Nagy !!!!!!!!!!!

[barka]

barkaNagyon köszönöm értékelését! Nagyon tetszettek ezek a zsemlék! Folyamat és íz!

Olga Zsemle változatát keresem. És természetesen először is megnézem a receptjeit. Mondd, meg tudod sütni kovászban? Mit gondolsz? Elragadtattam ezt a kis állatot.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, jól értetlenkedtem !!!!
Most gondolkodni fogok rajta!

Olga Zsemle változatát keresem. És természetesen először is megnézem a receptjeit. Mondd, meg tudod sütni őket kovászban? Mit gondolsz? Elragadtattam ezt a kis állatot.

Ír, Fagyöngynek sok remek zsemléje van!

Ír, Fagyöngynek sok remek zsemléje van!

Nem akarom a tiedet. Ugrásszerűen sütöm!

[Rada-dms]

Rada-dms, Örülök, Olya! hát meg tudnád magyarázni nekem kérlek

azoknak, akik a tartályban vannak, és nem tudnak kijönni

az olaj feltöltése csak egyszer történik meg?
és panaszkodni fogok .... amikor elkezdtem a vajjal tésztát rétegbe sodorni, egyenesen megduzzadt és felfújt .. és a vaj kikúszott ...bökd az orrom, ahol kell, poaaal-száz

Végig gurultam a központtól ... nem tudom miért, de nekem akkor úgy tűnt ...

Oh! És én is ... Úgy néz ki, hogy légbuborékok képződtek bent? és mondja meg, kérem, tekerje a tésztát egy irányba? vagy mindegy? és a tojást nem kenték el? Bocsáss meg, csak elaludtam olyan kérdésekkel, amelyek egyértelműen az ízlésünk szerint zsemlék, már sütök és még biztosan sütök még egyet! Nagyon szépen köszönjük

[Ezért a vajjal készült tészta egy részét a helyes klasszikus technika szerint először csak a tészta harmadával fedjük le. Könnyebb nyomás buborékok nélkül Nézze meg a fotót.]

Lányok, kedvesem! Ami a buborékokat illeti, mindenkivel előfordul, aki először készíti leveles tésztáját. Természetesen megvolt. Be kell állítanod, és minden sikerül, tedd meg többször.
A buborékokról. Próbáld úgy elhelyezni a tésztát a vajon, hogy az kiszűrje az összes levegőt, enyhén összenyomkodja, majd a megcsípés előtt ugyanezt a dolgot nyomja el a levegővel. Ezért a vajjal készült tészta egy részét a helyes klasszikus technika szerint először csak a tészta harmadával fedjük le. Könnyebb nyomás buborékok nélkül Nézze meg a fotót.... Ha a buborékok nagyok, akkor a széléig hajthatják, kirúghatják és újra megszoríthatják ezt a helyet.
Csak egy irányba gördüljön!

és a tojást nem kenték el?

A recept szerint: ".... kézzel nedvesítse meg vízzel, szórja meg cukorral és fahéjjal."
Kívánok szerencsét, ha valamire szüksége van, ne habozzon kérdezni! Mindig örömmel segítek, tanulmányozom magam, és tudom, mennyire fontosak az időben kapott tanácsok. Megtartom az öklömet!

[Csak egy irányba gördüljön!]

az olaj feltöltése csak egyszer történik meg?
és panaszkodni fogok .... amikor elkezdtem vajjal tekerni a tésztát a rétegbe, az egyenesen megduzzadt és puffadt .. és a vaj kimászott ... odadugja az orrát, ahova kell

Végig gurultam a központtól ... nem tudom miért, de nekem akkor helyesnek tűnt ...
"Utoljára szerkesztette: ma 15: 15-kor, Vinokurova" Jelentsen hibát, pontosítást vagy szabálysértést

Alyonushka! Kedvesem! A Lerelé-recept szerint sütöttél, ahogy megértettem, vagyis átvetted az arányait és a technológiáját. Kérdezd meg a szerzőtől is. Miért harcolok itt egyedül !!
Nos, ez vagyok én, ma akarok morogni! Most elmondom a feltételezéseimet.
Nehezen tudom megítélni, csak a receptemre tudok válaszolni. De abban a receptben sok élesztő van, azóta a tészta nem olvad meg, talán olyan gyorsan jöttek elő, hogy a tészta nem volt lapos és nehéz volt vajra tekerni? Vagy kissé hűtsük le a tésztát, mielőtt újra kinyújtanánk. Bár a technológiának azonosnak kell lennie. Eddig csak ilyen feltételezések voltak ...
Nagyon, nagyon szeretném, ha a zsemle kiderülne tőled, mert annyira nyerőek és ízletesek, és amikor egyenletesek lesznek, akkor ugyanúgy, mint a pillangók. Most azt is megtanultam, hogyan lehet őket lapossá tenni - kissé ellapíthatja a tekercset, majd kanálfogantyúval összetörheti.
Csak egy irányba gördüljön!

[Olyushka]

Olyushka, Következtetéseket vontam le magamnak .. két nyomtatásom volt egymás mellett!. de úgy hajtogattam, mint te - először egy harmad ... Nem ezt a harmadikat nyomtam meg, hogy az összes levegő felszabaduljon ..
és ne aggódj, a formák miatt mindig kevésbé aggódom .. az öröm folyamata örömet okoz nekem ..
Lapul, köszönöm a pontosítást ...
Megpróbálom ... a tapasztalat a hibák fia (nos, tudod)

[Vinokurova]

Vinokurova, ez így van, a tekercsek miatt még mindig aggódj!
Van egy érdekes receptem is egy puffal, így semmiképp sem érlek, elvégre rendetlen tészta. De párszor olyan finom lett, egyenesen jobb, mint a kész, vagyis sok réteg van, de kevés a zsír, amelyet állandóan megismételnek.

[Azt mondanám, hogy a boldogság nem zsemle formájában van, hanem mennyiségükben!]

És általában véve! Azt mondanám, hogy a boldogság nem zsemle formájában van, hanem mennyiségükben!

állandóan megismétli.

Ol, valami valahogy nem annyira vonzza! Osszuk meg !!! a sajátom jobb ... eltűnök rajta ... olyan leszek .. és megeszem, mint a kutyád)))) és közel kerülök

Azt mondanám, hogy a boldogság nem zsemle formájában van, hanem mennyiségükben!

100%

[Vinokurova]

Ol, valami valahogy nem annyira vonzza! Osszuk meg !!! a sajátom jobb ... eltűnök rajta ... olyan leszek .. és megeszem, mint a kutyád)))) és közel kerülök

Ó, Rusya kutyámnak (Patricia Trium Dream hercegnő) annyi van, amennyit én gyakorlatilag, és nem tesz hozzá! Még irigylem is!
Ígérem, de húsvét után! : lány-igen: Mert most elfoglalt vagyok, és ez a recept is figyelmet és erőfeszítést igényel.

Vinokurova, pozitív ember vagy, Alyonushka! Nagyon jó ilyen napsütéssel kommunikálni !!

[Antonovka]

Antonovkate is így gondolod? HURRÁ!!!!!!

[Boldog-lapuska]

Boldog-lapuska , Koszonom a kedves szavakat...
Kiss Patricia az orrán gyakrabban!

és az az igazság, hogy mindig kevés a tekercs, vajon miért nőnek az oldalak és a papok?

[Olga]

Fagyasztott vaj 2 evőkanál. l. (kb. 160-180 g)

Olga, Kb. 2-kor vagyok itt. l. Nem nagyon értettem ...

2 evőkanál. l. ez körülbelül 30 gr. olajok ...

És zárójelben 160-180 gr. ...

[Morzsa]

Morzsa, zárójelben van feltüntetve, hogy mennyi kellett valójában, amennyire emlékszem! Az egész lényege, hogy a tészta teljes felületét a legvékonyabb olajréteggel fedjük le. Tehát, ha süt, akkor ebben az esetben ne foglalkozzon a pontos mennyiséggel. Ahogy a teljes felületet kaparja, így lesz, a lényeg az, hogy a rétegek egyöntetűek legyenek, akkor az alak világos és szimmetrikus legyen.

Van egy érdekes receptem is egy puffal, így semmiképp sem érlek, elvégre rendetlen tészta. De párszor olyan finom lett, egyenesen jobb, mint a kész, vagyis sok réteg van, de kevés a zsír, amelyet állandóan megismételnek.

Olenka, közzétette ezt az alacsony zsírtartalmú leveles tészta receptet?
Van néhány leveles tészta receptje, de melyik a legfinomabb, többrétegű és alacsony zsírtartalmú recept?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, eltörtem az egész fejemet, amire gondoltam. Van olyan, amelyet még nem állítottak ki! Azt hiszem, komolyan gondolta. Élesztő. Általában jobban szeretem az élesztőgombát. Megmutatom, hogyan kell sütni. És talán a sodrófa tekercsére gondoltam, akkor gyakran használtam.
Van "őrült tészta", de hagyományosan pelyhesnek is nevezhető. Ki hámlaszt, ki nem. Itt van, nagyon sovány. Emlékezni fogok.
Sokáig nem sütöttem semmi komolyat ... Itt nagyon finom a tészta, közepesen zsíros, ezek fantasztikus tekercsek. Meg kell ismételnünk!