kiderült, hogy nem pelyhes, hanem csak gyengéd-levegős élesztő!
Rita, pontosan ilyennek kell lennie! Ez tisztán formailag puff-élesztőnek számít, de a nagy mennyiségű élesztő miatt nem puffadt, hanem élesztő és gazdag. Tehát minden helyes az Ön számára.
Szeretném kissé leszorítani, vagy kissé az aljára nyomni, de nem teszem. Ennek eredményeként természetesen közben a tetejét helyenként megsütötték.
Mondja, elfelejtette, hogy a tortának az egész pizzakészítő méretének kell lennie? Minél szélesebb, annál kevésbé valószínű, hogy eléggé megemelkedik ahhoz, hogy a fedélhez nyomódjon. A pitéket mindig a lehető legnagyobbra készítem, és soha nem sütöttek. Mindig olyanok, mint a recept képein, őszintén.
Azt hiszem, hogy így kis adagokat is megsüthet, igaz?
Könnyen! A tészta univerzális.Nagynéném például húsvéti tekercseket süt szárított barackokkal vagy dióval és mazsolával nyugodtan, csak sütés előtt teszi lehetővé a tekercsek megfelelő elhelyezkedését.
A piték rovására ... próbáljon 10 percre feltenni (csak azért, hogy ne száradjon ki, kicsik), majd nézze meg, elég-e vagy még mindig tart.
Sok szerencsét. Várom az eredményeket a tortákon.
