Cseresznye-egres lekvár

Cseresznye-egres lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Egres	700 gramm
Cseresznye	350-400 gramm
fehér cukor	700-900 gramm ízlés szerint
Kvitin 2 az 1-ben	1 csomag (1 kg cukorhoz és bogyókhoz)

Főzés módja

• Válogassa az egreseket, szabadítsa meg a cseresznyét a gödrökből.
• Verjük fel a bogyókat egy turmixgéppel püréig, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk a masszát néhány órán át forrni, amíg a cukor fel nem oldódik.
• Tegye a masszát tűzre, hagyja forralni, csökkentse a hőt, és folyamatos keverés mellett 5-7 percig főzze.
• Csatlakoztassa a kvitint 1-2 sz. l. cukrot, keverjük össze és öntsük forró zselébe, alaposan keverjük össze, a masszát egy zselével keverem.
• Forraljuk a masszát további 3-5 percig, állandó keverés mellett.
• Vegyük le a tűzről, öntsük üvegekbe, tegyük fedőre, amíg kihűl.
• Mi lehet finomabb: pirítós lágy krémsajttal és kissé meggylekvárral !!!
• 
• Ez a lekvár nagyon jól passzol sült húshoz, sült baromfihoz, kacsához!

jegyzet

A lekvár íze egreset és meggyet egyaránt tartalmaz, színe élénk cseresznye. Az egres saját pektint tartalmaz, amely nagyon hasznos a cseresznye számára, jobban beállítja a lekvár állapotát.
A lekvár jó állapotban van, főleg a hűtőszekrény után.
Jól tartja a szendvicseket, nem terjed.
Jobb egy ilyen lekvárot 4-6 hónapig tárolni, nem tovább, azóta a lekvár megváltoztathatja gyönyörű színét pektinből.
A fagyasztóba elég meggyet teszek, télen lekvárot készítek, de apránként, apró adagokban.
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Cseresznye lekvár zselatinnal (Podmosvichka)

Gyors meggylekvár csokoládéval (zselatinnal) (Podmosvichka)

Hogyan készítsünk csokoládéval borított meggylekvárt (Rendszergazda)

És az egreseket is megfagyasztottam nyers lekvárért. Megpróbálok lekvárot is készíteni. Köszönöm a receptet

[Rendszergazda]

Mi lehet finomabb: pirítós lágy krémsajttal és kissé meggylekvárral !!!

Rendszergazda! Nem találok szavakat!!! Azt akarom !!!

Lányok, köszönöm! Főzz egészségre, finom!

Reggel, pirítós lágy sajttal és lekvárral - babrál a nyelven és a lelken, a szem pedig a mennyezeten

: ok: köszönöm a receptet, azt hiszem, lesz elég bogyó idén, minden cseresznye és egres virágzás bölcs lesz valamivel később

Natalya, főzz egészségére!

Készítette a meggy-egres csoda egy részét! Tökéletesen fagyasztva, az íze fantasztikus! Tatyana, köszönöm, a cseresznye tökéletesen kiegészíti az egrét

[Elya]

Elya, EGÉSZSÉGÉRT! Jól néz ki!
Lekvár opció azoknak, akik nem szeretik az egres tiszta ízét, mint én, és ebben a formában nagyon finom

Főzhetek quitin nélkül? Tárolásra kerül? Nos, nagyon csábítónak tűnik. De én sem szeretek egy egreset.

Tud!
Az egres jól gélel, nos, lehet, hogy a meggy miatt nem olyan erős - de ez nem befolyásolja az ízét