Cseresznye szilva (szilva) paszta

Cseresznye szilva (szilva) paszta

Kategória: Üresek

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
cseresznye szilva (szilva) b / c	5 kg.
só	30 g
víz	2-3 st. l.

Főzés módja

• Mossa meggy szilva (szilva), távolítsa el a magokat, tegye egy fazékba. Adj hozzá vizet. Fedővel fedni. Lassú tűzön forraljuk. Keverd össze. Nyissa ki a fedelet.

  Időnként megkeverve forraljuk fel a masszát a térfogat 2/3-ával.

  Dörzsölje át egy szitán.

  Adj hozzá sót.

  Most három út van. Folyamatosan párologtassa tovább a tűzhelyen (a legidőigényesebb folyamat, mert a paszta "kiköp", és mindig ott kell lennie, és kevergetni kell), a masszát néhány percig a mikrohullámú sütőben kell tartani (3-4 percenként távolítsa el és keverje), vagy tegye a sütőbe (vegye ki 10-15 percenként, keverje meg) 100-110 fokos hőmérsékleten.

  Forraljuk le addig az állapotig, hogy "a paszta összegyűlik és nem terjed". Helyezze át steril üvegekbe, tekerje fel steril fedéllel. Tekerje be.

Az edényt arra tervezték

1 liter

jegyzet

A receptet az egyik youtube csatornán kémlelték.
Ha van egy kis cseresznye szilva, akkor problémás eltávolítani a csontot, majd együtt főzni a csonttal. Ezután szitán át kell törölni, amikor a cseresznye szilva jól felforrt. Körülbelül 40-50 perc múlva.
Ez a tészta az azeri konyhai ételek (csirke lavangi, arishta, balva) főzéséhez szükséges. A tésztából tkemali mártást készíthet. Ajánlja!

Hasonló receptek

A zöld cseresznye szilva lekvárja (Rendszergazda)

Tkemali "egyszerű" éretlen szilva (eta-007)

Szilva kicsi, szárított (félszárított) (Rendszergazda)

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet. Megpróbálom. És mekkora volt a késztermék hozama üvegekben?

[Vita]

Vita, próbáld ki. Kiderül egy érdekes termék.

És mekkora volt a késztermék hozama üvegekben?

Van egy kicsivel több, mint egy liter.

Igen, köszönöm