narancs lekvár

narancs lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Narancs	5-6-7-8+....
cukor	300 gr-400 + ....

Főzés módja

• Mossa meg a narancsot meleg vízzel és szódával, törölje le, darabokra vágja, a héjával együtt, fedje le cukorral, hagyja egy éjszakán át.
• Forraljuk, fakanállal folyamatosan kevergetve.
• Hagyja kihűlni.
• Forraljuk újra, hűtsük le.
• Harmadik alkalommal forraljuk fel a kívánt vastagságig, forrón terítsük steril üvegekbe.
• 
• 

jegyzet

Ha rendelkezésre áll, adj hozzá egy vagy pár citromot.
Citromaink katasztrofálisan, két és félszeresére drágultak. Várom, hogy az enyém a kívánt súlyra és méretre nőjön.
Narancsot lekvárért veszek tőzsdén, amikor az ár jó.

Kiválóan alkalmas torták töltésére.
Egy kanál ebből a lekvárból teheti a túrót.

ízléses !!!

Igen, ha szomorú, kanalazz egy kicsit, és a hangulat korrigálódik.

Hozzáadva: 2016. szeptember 16., péntek, 21:15

🔗
Calamondina gyümölcseiből is készített lekvárt, amikor jó termést szedett a fájáról.
🔗
Hozzáadtam a citromot, a Calamondin gyümölcsét felére vágtam.
🔗
🔗

Kérem, mondja meg, jól értettem, hogy 1–4 narancshoz 300–400 g kell. Szahara? vagy vannak más arányai?

Kérem, mondja meg, jól értettem, hogy 1–4 narancshoz 300–400 g kell. Szahara? vagy vannak más arányai?

Minden lekvárért, minden narancsért. Beleteszem a cukrot és megkóstolom, ha a narancs édes, akkor teszek egy keveset, ha savanyú, akkor adok hozzá cukrot.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
És egy kis cukor és a kedvenc gyümölcsöm.
És ha egy kis kardamomot, fahéjat, szerecsendiót és szegfűszeget adunk a lekvárhoz, akkor az aromája karácsony lesz (remélem)
Van egy gyönyörű Calamondi, Donna Rosa.
Néztem, és a szívem vidámabb lett, mintha kis napok lógtak volna az ágakon.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
És egy kis cukor és a kedvenc gyümölcsöm.
És ha egy kis kardamomot, fahéjat, szerecsendiót és szegfűszeget adunk a lekvárhoz, akkor az aromája karácsony lesz (remélem)
Van egy gyönyörű Calamondi, Donna Rosa.
Néztem, és a szívem vidámabb lett, mintha kis napok lógtak volna az ágakon.

Nem adunk hozzá semmit, csak citromot, de minden adalékanyag választható.

És a napok elég savanyúak, amelyekből csak lekvár és főz.
Nekem is van Limonellám, sok gyümölcs van rajta. Megpróbálom összekeverni a calamondinnal, amikor a gyümölcs érik ezeken a fákon.