Rebarbara lekvár az agar-agaron

Rebarbara lekvár az agar-agaron

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Rebarbara (lefagyasztottam)	1,5 kg.
Cukor	500 gr.
agar-agar	2 teáskanál csúszdával
Víz*	350 ml.

Főzés módja

• Kiolvasztjuk a rebarbarát, a folyadékot leeresztjük. Ha szükséges, töltsön fel 350 ml vízig. Áztassa az agar-agart a folyadék felébe 10-15 percig. Helyezze a maradék folyadékot, rebarbarát és cukrot egy fazékba. Lassú tűzön kb. 15 percig főzzük, kevergetve, hogy ne égjen meg. Közben forraljuk fel a folyadékot agarral, öntsük egy fazékba a rebarbarához. Forraljuk fel a lekvárt, forraljuk még 5 percig, majd kapcsoljuk le a hőt. Rendezze a lekvárt steril üvegekbe, zárja le a fedeleket. Teljes lehűlés után hűtőszekrényben tárolandó.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3 700 grammos doboz

jegyzet

* a víz mennyiségét a felolvasztott rebarbarából származó folyadékkal együtt jelezzük

A lekvár kissé savanykásnak bizonyul, nem cukros-édes. Pite és muffin tölteléknek főztem, ezért van annyi cukor. Ha szereted az édesebbet, növelheted a cukrot.

[Lena]

Lena! Köszönöm a receptet, nagyon hatalmas! A lányomnak vannak a kedvenc rebarbarás pitéi, és csak nyáron kényeztethettem velük, most már tudom, hogy a rebarbarát lefagyaszthatod és lekvárot főzhetsz későbbi felhasználásra.

Soha nem evett rebarbarát. De nagyon szeretem.

[Natalia]

Natalia, az egészség érdekében imádom a rebarbara pitét is. Tehát mindig lefagyasztom. Nem főzök lekvárot későbbi felhasználásra. Jobb frissen főzve

[Angela]

Angela, ha lehetséges, akkor próbáld ki. Nagyon finom

[Natalia]

Natalia, az egészség érdekében szeretem a rebarbarás pitét is. Tehát mindig lefagyasztom. Nem főzök lekvárot későbbi felhasználásra. Jobb frissen főzve

Lena, köszi, megértettem, így a rebarbarát csak a jövőre fogom fagyasztani

[Natasha]

Örömmel, Natasha A rebarbara-banán lekvár biztonságosan tárolható körülbelül 6-7 hónapig (de több a cukor, és hosszabb ideig tart a főzés), de ezt nem ismerem az agaron, nem teszteltem. Ezért inkább nem főzök későbbi felhasználásra

Hogy szeretem a rebarbarát kompótban, zsemlében és konzervekben. Ez csak a probléma: a mi piacunkon a nagymamák nem adják el, de a szupermarketekben három rövid gallyért az ár meghajlik, mint a "Mistral" esetében.

[Anyut]

piacunkon a nagymamák nem adják el, de a szupermarketekben három rövid fiókért az ár hajlik, mint a "Mistral" esetében.

Itt vannak a retek!
Anyut, és nincs hova ültetni?

[Lenus]

Lenus, ha az erkélyen nő, akkor lehet.

[Anyut]

Anyut, nagy dudorban nő.
Bárcsak megoszthatnám

[tizenegy]

tizenegy, köszönöm, nagyon időben! A szél csak ledöntötte néhány rebarbarám lepedőjét. Kompótot akartam főzni, de nagyon sok van belőlem. Nem tudta mit fagyasztani. Lena, frissen fagyasz meg? Vagy kissé előtte főzni?

Mellékesen:

a kis bokrom tavaly nyáron), most már majdnem ugyanaz, már virágot is termel ...
És milyen érdekes virágzik!

valamint a levél és a kutya aránya)

És milyen érdekes virágzik!

és az órája gyönyörű

A tárolás kérdésében. Nem kifejezetten rebarbarából főztem, hanem barackból és őszibarackból pontosan ugyanúgy főztem agarral. A feltekercselt hűtőszekrény nélkül tökéletesen tárolhatók. Nos, inkább a loggián. De a hőmérséklet ott nem állandó, néha hideg, néha meleg ....

[Jachtkikötő.]

Jachtkikötő., Ugyanolyan jóképű vagyok

Lena, frissen fagyasz meg? Vagy kissé előtte főzni?

Igen, friss. Ha nagyon fiatal vagyok, nem is takarítok. Vágjuk darabokra és zacskóba
Nekem "rajtad"

[Olga]

A feltekert tárolás tökéletes

Olgafeltekerhető lehetséges. Csak csavaros tetejű dobozom van. Nem tudom...ellenőrizze, hogy meddig fog állni

[Lenochka]

Lenochkakedves, nagyon köszönöm a receptet ...

Tegnap megfőztem) ...

Itt csak rebarbara van, nagy sajnálatomra nagyon kevés volt, csak 856 gramm, de így is feltekertem 2 fél litert !!!

Jem erősen megdermedt ...

Az ízről még nem mondok semmit, ez a minta felvétele után ...

De egy pillanatig sem kételkedem abban, hogy finom lesz, mert a rebarbarából eleve IMHO természetesen), nem lehet ízléstelen !!!

[Innus]

Innus, Szeretlek
Kár, hogy ilyen kevés történt. Egyébként ma ritkítottam a rebarbarát is, holnap banánnal főzök

Jem megdermedt

Mi? De én nem. Pontosan olyan lett, mint egy sűrű lekvár, amelynek főzése sokáig tart

De egy pillanatra sem, nincs kétségem afelől, hogy finom lesz, mert a rebarbarából a priori IMHO természetesen), nem lehet ízetlen !!!

Egyetért! Bár anyám azt mondta, hogy soha nem főztem ezt a savanyú dolgot. Szereti banánnal és "több cukorral"