Túrós krémsajt (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, rátaláltam a csodálatos receptedre (amit nagyon hiányoltam a nyár folyamán), szeretném a babámnak főzni mindenféle adalék nélkül. Volt Gorodets túrós teje?

Szia ír! Nem, csak a Volga tejünket veszem
Itt, nemrégiben tettem, csak három doboz joghurtból és egy doboz tejből kiderült, hogy akár 600 g Igazság is kissé túlmelegedett, áttöltötték pörköltbe a savó jobb elkülönítése érdekében, és kinézett ... Vannak szemek.



Ez a törülköző olyan rajzot adott. Mielőtt a túrót rádobná, egy ruhát vagy cheeseclot meg kell nedvesíteni.

Köszönöm, akkor bumm, hogy ezt vállalja.

Van ez a mi Ksztovszkaja tejünk?

Meglátom, különböző nyizsnyij novgorodi tejet árulunk, remélem, megtalálom, ha nem, akkor Gorodetsből készítem.

[vernisag]

vernisag, Irisha, gyakran készítem a sajtodat, jobban szerettük, mint az összes sajtsajtot! De ma biztonsági másolat van!)))
Tegnap csinálta. A verem a PDA nyomása alatt általában n ve vein és ennyi! Általában turmixgéppel habverővel ... folyékony tejszínt kapunk habosra! Nem maszatos, hanem öntött!))) De FINOM!
ITT ... ülök, csöpög a kenyér. Lehet, hogy valaki Piroh podskpzhet valami szálat a csoda rétegezéséhez?
Vagy így fogunk enni. Makayuchi ...

Hozzáadva 2016. szeptember 29., csütörtök 14:01

A csomó jó volt, és minden a szokásos módon ...
Már sokszor megtettem ...
Ir, történt veled, nem egyszer?

[Margarita]

az eredmény egy folyékony tejszínhab

Ohó Margarita, Nem ismerem a tejtermékeket, ennek ellenére élve és nagyon kiszámíthatatlanul ... Minden mindig másképp alakul. Ez a fenti fotón látható joghurt, amely mindig különbözik az egyes tételektől, nagyon sűrű, mint a tejföl 25-30%, akkor folyékony kefircsiként ömlik. De a gyártásban mindent egyértelműen, a szabványoknak megfelelően végeznek. Mit lehet rólunk beszélni ... Minden a nyersanyagok minőségén múlik, de minden nap más, mivel a tehén élő lény. Lehet, hogy rosszul etették őket, vagy csak rossz hangulatban voltak ...
Készíthetünk tejfölt?

Készíthetünk tejfölt?

Irin, de sós ...
Olyan finom Miracle Yudo!
Nem panaszkodom ... Csak kíváncsi vagyok. Még mindig ~ friss, ízletes ...
Itt kell alkalmazni, de mártsa csak be a palacsintát, és finom ... A kanálnak töltött egy kanalat ~ azonnal megőrölte!
És tudok a tejtermékekről és azok trükkjeiről.
A túrót mindig ugyanúgy készítem, ugyanazon márkájú tejből ... és ez más.

Hozzáadva: 2016. szeptember 29., csütörtök 14:20

Van egy Smetannik a fejében? Oszd meg, mi?)
Soha nem sütött.

Itt kaptál egy receptet

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Feladva: 2016. szeptember 29., csütörtök, 14:31

És az utolsóm nagyon vastagnak bizonyult (de csak túlhevítettem), nem is kenődik, fél dobozba kerül, nem tudom, mit kezdjek vele.

[vernisag]

Ira, igen, igen, de van tejföl cukorral és a töltelékkel. Sót akartam használni a tésztában ... ő van.
Igen lan .... már emésztem ... a gyeplő ... FSE-t kapott ... a Mantle alatt ...
Épp most ....

Hozzáadva 2016. szeptember 29., csütörtök 14:55

Azt hittem, hogy a szérum elválik, de elkezdett sűrűsödni és MELT
Most olvasztott sajt lesz!)))
Szódát adtam a kés végéhez, mint egy olvasztókészülék ... pffff hab ... és állok, és közbeszólok.
Sűrűsödik. Kísérletek ~ ez a che fs-n van!)

Hozzáadva 2016. szeptember 29., csütörtök 15:06

vernisag, nos, itt van, öntötték, adtak hozzá kaprot. Futok dolgozni. Este mintát veszek!)))

[irman]

irman, Irina, Karuselben és Pyaterochkában határozottan van Volga tej.

Annushka, nagyon köszönöm.

[Irina]

Irina, de minek? Maga folyamatosan felveszi a körhintát. Még a legjobbban is van krém.

Még a legjobbban is van krém.

Vettél dobozokat 2,5% zsírtartalommal (Volga)? Van is tejföllel a tetején, finom tejjel

Röviden, a lányok már a sajt fele!))) ... sikerült eszembe juttatnom. A konzisztencia összeolvadtnak bizonyult. Kapor mellesleg. De mindegy, hogy Irishin kezdeti változata kellemesebb. Holnap újra megteszem. És én az összes szakaszt irányítom
Ír,

[a fse-n van!)]

Azt hittem, hogy a szérum elválik, de elkezdett sűrűsödni és MELT
Most olvasztott sajt lesz!)))
Szódát adtam a kés végéhez, mint egy olvasztókészülék ... pffff hab ... és állok, és közbeszólok.
Sűrűsödik. Kísérletek ~ a fse-n van!)

Nos, itt van, kiöntötték, kaporral töltötték. Futok dolgozni. Este mintát veszek!)))

Szóval csak felmelegítetted? Természetesen megolvad. A lényeg, hogy a végén finom lett!

A lényeg az, hogy végül finom lett!

Igen !!!))) Nos, igen! Összeolvasztotta ...
És holnap ÚJ nap lesz! ... És új sajt!)

[vernisag]

vernisag, Ira, nem dobozban vásárolt. Nem tudom, hogy van-e ilyen, megnézem a boltban.