Tekerj túróval a GOST szerint

[Rituslya]

Rituslya, a tekercs szuper! !!!!!

A tejsavót helyettesíthetjük edzett tej és víz 1: 1 arányú keverésével.

Ember, mi van, ha a kefirt 1–3 vízzel hígítod? A mnu-nak nincs savója, és nem várható el, és a kenyér is csodálatos

[Kseny73]

Kseny73, Oksana, az egészségedre. Még jó, hogy tetszett a cipó.
Rituslya, Rita, fantasztikus zsemle! Csak el akarok lopni pár darabot tesztelés céljából.
szem, Tan, jó lesz a régi kefirnél.

Oka, Tan, jó lesz a régi kefirnél.

Mang, hígítani vízzel, vagy úgy?

Tan, hígítanám, ahogy fentebb írtad 1: 3.

akkor kitaláltad) köszönöm, Manechka!

Manechka, én vagyok, nem egyedül, de köszönöm! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!




nagyon tetszett az íze !!!
Tréfát csináltam: 1: 3 arányú kefirt használtam vízzel, vettem 100 g túrót, 16 g-ot akartam enni, de későn tért magához, olvasta, hogy a száraz túróhoz további savó szükséges, és úgy döntöttem, hogy hozzáadom a tojás teljesen. nem volt margarin, vajat és finomított növényi olajat vettem. az alak szélesnek bizonyult, így sütés közben kevés nőtt fel.
a morzsa szaftos íze volt, jól megsült, magáról a textúráról beszélek, szerintem a kefir és a felesleges túró miatt.
huliganizmus nélkül kell megismételni, ennek ellenére a morzsának, a fotó alapján ítélve, könnyebbnek kell lennie.
Manechka, őszintén köszönöm!

Tanya, ne légy válogatós. Pompás kenyér lett. A morzsa csak molyhos.

[Manechka]

Manechka, köszönöm, nagyon elégedett vagyok a dicsérettel!

[Manechka]

Manechka, Szeretném megmutatni a kenyeremet ezen a recepten


Igaz cukor 2 ek. l., 3 fürjtojás, 1 tk. só 🔗

És megismételtem:



Manechka, nem fogom megunni a köszönetet
nagyon finom kenyér, nagyon !!!

[Tatyana]

Tatyanamilyen légies cipó!
Ismét egy újabb Manin remekmű csábít, köszönöm!

[Maroussia]

Maroussia, Örülni fogok!
csodálatos kenyér! nem száraz, enyhén nedves, édeskés, ízletes morzsa, ezt imádom. ízlés szerint a víz-liszt-élesztő nem az enyém
Volt egy túróm savóval, ami 100 gramm volt, tejet adtam a súlyhoz.
Az alja mentén széles alakom van, ezért egy terpeszes tégla, nem magas, szélesebbnek kell lennie.

[Manya]

Manya, Most nem tudom abbahagyni. Olyan finom ... A recept szerint van ez a cipó, megnöveltem a cukrot, hígítottam a kefirt, és felhasználtam a tejsavót.
Finom! Itt nincs fotó ... de nincs időm képet készíteni ... megpróbálom vadászni. Csak én sütök HP-ben

[Tanyush,]

nagyon finom kenyér, nagyon

Tanyush, milyen puha! Köszönöm, hogy megsajnáltad, nem mutattam meg a morzsát. Ellenkező esetben a monitorba temetett orrával ült volna, és megpróbálta elkapni csodálatos illatát.

Ismét megkísértem

Marusya,Habozom megkérdezni. ÉS..?

Ezt a cipót a recept szerint készítettem, megnöveltem a cukrot, hígítottam a kefirt és felhasználtam a tejsavót.
Finom

Nem ronthatja el a GOST receptet.

HP-ben sütök

Lelka, és milyen módban?

[Marusya,]

Marusya,Habozom megkérdezni. ÉS..?

Férfiamíg
De megjavítom, ígérem

Köszönöm, hogy megsajnáltad, nem mutattam meg a morzsát. Ellenkező esetben a monitorba temetett orrával ült volna, és megpróbálta elkapni csodálatos illatát.

ó, ember, honnan tudod, végül is megböktem azt a gyengéd szivacsot, és egy kedves szóval emlékeztem rád ...
Csodálatos kenyér!
Soha nem fogom megunni a köszönetet és az ismétlést !!!

[Maroussia]

Maroussia, bumm várj.

Csodálatos kenyér!

Eh ... végül is egyszer tudták, hogyan kell receptkártyákat megjeleníteni és pompás kenyeret sütni ipari méretekben.

Ember, és nem őt a Szovjetunióban viaszos papírban adták el Moszkvában?

Lyolka, milyen módban?

Édes kenyéren
Nagy és könnyű-könnyű

és nem a Szovjetunióban viaszos papírban értékesítették Moszkvában?

Emlékeztetett .... 30 kopika értékű

[Lelka]

Lelka, mi ő?
30 kopájk ... egy cipó 25, de aztán egy cipó, aztán ... egy moszkvai finomság ...))) illatos és ízletes

mi ő?

neee, de hasonló. Az egyiknek más volt az illata, és a vaj még mindig zöldség vagy ghí volt.
Érzem a szagát ...

[Lelka]

Lelka, itt emlékszem olajozott ... hűvös ... ó! Receptet kell keresnem, valahogy megfulladtam

Szerencsés vagy. És soha nem éreztem illatát, egyenként 30 kopájk.

[szem]

Szerencsés vagy.

Myzh kenyérrel akart megkínozni ... aztán kijött egy lökhárító ...
Ez minden szem, ... oh-oh, milyen finom ... most keresse meg maga a receptet. Igaz,Manya... Íme

Maroussia, várj bumm

Mancsik, Maruskának nem kell sokat várnia Vot-ra, csak a sütőből



A vágás, a szakadás, az érzelmek - minden későbbi) Eddig csak egy funky illat

Marus, diktáld a címet, ha még nem ettél meg mindent. Eszmefuttató konty!

Ember, személyesen küldöm a címet)
És igen, a cipó lélegzetelállító, a leglágyabb, egyenesebb egyenes. Ez az ön érdeme

[Maroussia]

ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Maroussia, milyen jó !!!!!!!!!!!!!
a csipkemorzsa a pirospozsgás kérgén keresztül látható
Csak irigyellek téged, mivel most sok kenyered van)))

Nem ronthatja el a GOST receptet

Úgy van! Szérum hiányában fermentált sült tejjel készítettem vízzel. Nagyszerű, finom lett!

[Maroussia]

Maroussia, az ilyen éjszakai képek csak gúny!

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaaa! Megint megsütöttem. Közvetlenül a HP-ben. Előzetes dagasztást készítettem a gombócokon, ezúttal 20 percet, nem 10-et, mint korábban. És tedd a Mainot. A Panasonic 2501.
A cipó sokkal pompásabbnak bizonyult ...

[Manechka]

Manechka, Én is sütöttem, de már olyan, mint egy cipó (a cukor majdnem olyan, mint a receptben. És előtte úgy sütöttem, mint a kenyér, tettem 2 ek cukrot). Savarin alakban sült. Képet akartam készíteni, de végül elfelejtettem. Már maradt egy kis darab.

[Sonadora]

Sonadora, xn-ben sütötték, ahogy Rita tanácsolta. A tejsavót tejjel és vízzel helyettesítette.
Puha, levegős morzsa. Itt van ilyen

[mamusi]

mamusi, Rita, hú! Milyen jóképű férfi!
Albina, nem számít, hogy nincsenek képek. A lényeg, hogy tetszett.
Knor, Sveta, igazi csipke!

Meg akartam osztani a fiammal (a legidősebb és a lány külön élnek), de az enyém tejjel és kolbásszal egyaránt fogyott

A tejsavót tejjel és vízzel helyettesítette.

Most helyettesítettem vízzel vagy savanyú tejjel, joghurttal

[Manya]

ManyaKöszönjük a pompás zsemlét!
mamusiÉs köszönöm a Panas sütési algoritmust !!!

10 percig készítettem egy adagot. Aztán a Baking 01 Basic módra tettem. A kéreg könnyű. Van egy Panasonic 2501-esem. Tehát fél órára otthagyta a tésztámat. Aztán elkezdte gyúrni és a tervnek megfelelően tovább. Valami hasonló...

Rita, mennyi élesztőt használtál fel? A recept 15 g-ot tartalmaz

[Vika]

Vika, egészségedre!

Natalia, ez még mindig nem elég, 15 gramm. Kezdetben 25-en voltak.

[Manya]

Manyaigen, nem HP-ben tekercset sütöttem, csak kenyeret, és 500 gramm lisztben kenyérben csak 8 gramm préselt élesztő van, ezért megkérdeztem Ritát, nekem is van HP Panasonic
És az a tény, hogy az élesztő most erős, tudom

Natasha, ha HP-ben süt, akkor kevesebb élesztőt vehet. Nem tudom, mennyit szedett Rita, de szerintem 10-12 gramm több, mint elég.

Nem értem, miért nem sikerült. Olyan fontos az összetevők betöltésének sorrendje, és nem adhat hozzá mindent egyszerre a HP-hez?
Úgy tűnik, hogy úgy tettem, ahogy a lányok tanácsolták, először a tésztát gyúrtam a programra (egy dagasztás), majd feltettem a főprogramot (bár van Borkom)

[Alis0501]

Alis0501, Előkeverés nélkül sütöttem, csak a főprogramon és minden rendben lett.
Véleményem szerint a kenyérkészítőről van szó, a Panas valóban valamiféle különlegesség.

Rita, mennyi élesztőt használtál fel? A recept 15 g-ot tartalmaz

Natasha, veszek 12 g Luxot, préselt élesztőt ~ ezek állatok! Ezért tehát.
Ha csak jó élesztője van, tegye úgy, mint Manit. Mindent úgy csinálok, mint Mani, elhomályosítom a termékek könyvjelzőjét, nem mind együtt!) És sorrendben, mint Manié !!!
Ezért megy azonnal az előkeverés a gombócokon, így minden 3 perc, 2 perc, 11 perc alatt megtörténik. És így tovább ... a terv szerint ...

[Rita]

Rita, Köszönöm! Az élesztőm körülbelül olyan erős, mint a tiéd, ezért kérdeztem
Holnap tervezem sütni

[Derék]

Derék, Natusik!
Nézd, a szakaszokról írtam ...
Dobj mindent, mint Mani ...sorrendben, időközönként ... Sok szerencsét.
Holnap visszajövök. Kenyérrel várlak.

[Manya]

Sült



Abból, ami otthon volt:
Lisztem kenyér;
túró - zsírmentes;
tejsavó helyett - ultra pasztőrözött sovány tej, mint a receptben + 10 gramm, ennél többet is kaphatna;
préselt élesztő - 12 gr.

A tészta az előkeverés végére egy kolobokba gyűlt össze. Eleinte néztem, aztán a dolgok elterelődtek, és ő maga sütött - mint a sült. A tető kitört - a tészta kissé feszes volt, több tejet kellett hozzáadni. A morzsa nyúlós, gyengédebb, mint a kenyér, de nem finom zsemle, szerintem a liszt és a feszes konty miatt.

Akkor fényképeztem a szakaszt, amikor már sötétedett



Finom édes kenyér. De miután megpróbáltam, rájöttem, hogy a családomnak valószínűleg nincs tekercse töltés nélkül. És így történt. A cipó felét a fagyasztóba küldtem, a második felére megnéztem egy puding receptet, amelyet töltelékkel és tejszínnel készíthetnék. A cipó finom, de nem azonnal jöttem rá a töltelékre.

Manya, Rita, köszönöm a segítséget !

[Alis0501]

Alis0501, és mi Bork algoritmusa a Fő Programon, mennyi időbe telik? A Panasonic Basic üzemmódjában a hőmérséklet-kiegyenlítés folyamata folyamatban van, legfeljebb 60 percig.

mamusi, Ritochka, az összes sót és olajat hozzáadta a tésztához az előzetes gyúrás során, vagy az Alap üzemmód választása után?

Derék, Natasha, kiváló kenyér. Ha egy kicsit több tej lenne, akkor bolyhosabb lenne. A dél már jó, mint ahogy a lyukak is rendesen vannak elrendezve.

Ritochka, az összes sót és olajat hozzáadta a tésztához az előzetes gyúrás során, vagy az Alap üzemmód választása után?

Manechka, feltettem a dagasztást a pizzára, és kezdetektől fogva kezdek el mindent csinálni, ahogy a receptedben, sorrendben. Az egyetlen különbség az, hogy van HP-m. Amikor az összes szakasz perceken belül megtörtént, leállítom a HP-t, beállítom a Main-ot, és az egész folyamatot a kályha gondozásában hagyom.
Összes! Aztán ő maga. Az eredmény mindig mesés!
A férjem és a fiam őrülten szereti ezt Bulkát. Teával ~ kávéval, lekvárral, mézzel, sajttal kenve (vagy nem kenve) ...
Isteni ízlés!

[Rita,]

Rita, ebben az esetben hozzáadhat sót és olajat, hogy azok ne zavarják a liszt duzzadását, miközben a hőmérséklet kiegyenlítődik.