Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Lena]

Lena, és milyen aleika? Ezt nem láttam

[Sveta]

Lányok, olvassátok el az Admin olasz kenyér receptjét. Lisztet adnak a folyadékhoz. Tetszett a recept, hogy mindent képekkel rágnak. Ihletet kaptam az estére, de itt olvastam az oldalakat és megijedtem. Kiderült, hogy először gombócokra, majd a főprogramra kell gyúrni a tésztát? Azt mondja, hogy a HP eleinte maga is kissé beavatkozik mindenbe, akkor érdemes várni. Nem a miénkben van?

nem így. A hitachiban pihenést tartanak a mérnökök, és itt gombócokkal készítjük el magunkat
És még lisztet is vízbe, még vizet is lisztbe .. és a végén lévő zsemle legyen egy normális zsemle, amely nem kenődik el.
És egy ilyen zsemle attól függ, hogy milyen lisztet vettek.
Erről beszélünk reggel.

És rohadtul SvetaLebuktattalak. Szégyellem magam. Egyszerre kellett, hogy igaza legyen, és ne azt reméljük, hogy a liszt zabál

[Lena]

Lena, de semmi, valami kijön a sütőben. És mi az aleika?

Aleikát így hívják. Ez szibériai liszt. Nagyon erős, a fehérje ott magasabb, mint nálunk (a pékségről beszélek, ott más Aleiki van. 1. osztály, S. v., Extra)

A zsemlét mindig liszttel javítom, nem folyadékkal. Próbáltam fordítva - nagyon nehéz.

[Lena]

Lena, és ezt eladjuk? Csak magas fehérjetartalmú és skandináv Aladushkin-t láttam, az interneten is rendelhetsz Altájt, és minden más fehérjében 10.3.

rohadtul, nem szibériai. Ő Altáj
Egyszerre vagyok a kioszkokban árusított piacokon. Aleika és gyengéd Uvelka. És most már rég nem láttam. Csak Macfa és francia dolgok körül.



most megvettem a "birodalmi receptet", túl gyengén, szégyenig. Továbbá, ha 0,66-ot vesz fel, akkor az már jó.
Makfának, mint a holdnak. Nem is emlékszem Aleikára.

[8]

és az összes többi fehérjében 10.3.

Aszanovszkaja 10 általános célú fehérje,8, A Globus 1. osztályú lisztet árul, 11 van, a francia pedig c \ s - 11.5.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Az Admin más Hitachi tűzhellyel rendelkezik. Panasikban a gépen először száraz, majd nedves. Mila, mindent csinálj a recept szerint, figyelembe véve a tűzhelyünk könyvjelzőit.

Mila, azt tanácsolom, süsd meg a könyv első kenyerét Panasnak, várj. Nézze meg, hogyan történik mindez. Nézd meg egy zsemlével.

Ashanovskaya "általános célú" fehérje 10,8, a Globus lisztet értékesítik 1 minőségű, ott 11, és a francia dolog c \ s - 11,5.

Csak a prémium liszt érdekel

nem .. van egy másik fehérje. Benne kell lennie. tól től. és 11 mókus.
Az 1. évfolyamon pedig minél több fehérje van, annál erősebb, de erőssége némileg eltér a pékségétől. Van élő mókus)))

Csak Macfa és francia dolgok körül.

és van mellettünk egy makfa és egy solymász

Inkább jól, és fügével, hogy a solymász gyengébb. Csak igazodjon hozzá, és ennyi.
FIG futni lisztet keresni. Ez nem éri meg. Ha csak egy húsvéti kalácsos panetton. Ott a rost valójában megnő. KhP kenyerünk szerint pedig finom lesz még ilyen tamburinos táncok nélkül is.

Ha csak egy húsvéti kalácsos panetton.

Nagyon tetszett Belonezhnaya-n, csak nagyon finom sütés rajta, de ő sincs a közelünkben, csak Ashanban.

Minél magasabb a liszt nedvességtartalma, annál egyszerűen levegősebb a kenyér. Gyengédség és ízlés szerint a kenyér tökéletesen csak könnyű lisztből készül.
Szóval .. nincs erős és füge vele.

Fecskendezze be, hogyan szerezte

mert nagyon tehetséges vagyok!
Lena, valószínűleg nem az élesztő az oka. Mindenki kedvenc süteményét, remekművét sütött.
Alul aktivált élesztő a fagyasztóból, majd liszt és minden más a recept szerint. Diétás kenyér extrákkal.
talán nem kellett aktiválni őket, és hozzáadni a liszthez, majd folyadékhoz
Rosszul ment, és az eredmény siralmas.
És ehhez a süteményhez legyen egy zsemle? A tétel végére meglett .. talán hígítanom kellett volna

igen .. Sztárij Oszkolszkaja uralkodik, bár szintén nem erős

Csak a prémium liszt érdekel

Ah, érthetően. Nem használom ezt.

Alul aktivált élesztő a fagyasztóból, majd liszt és minden más a recept szerint.

Nem aktiváltál élesztőt a süteményekhez? A sütéshez aktiválni kell őket.

[Svetlana]

Svetlana, aktiválva! de az egészet tedd alulra .. talán nem helyes? az alsó likviditást értem.

[Vika]

Vika, hogyan aktiválta őket?

[Vika]

Vika... Ha az emelkedés rossz = csak élesztő. A mézeskalács ember ott van, vagy nincs .. Összeomlott tető lenne, nos, tompa morzsa, ha nem sütik meg.
De a levegősség .. legalább repedésnek kell lennie, ha az élesztő működne.

És ha sűrű .. az élesztő a hibás.
Nos, minél vékonyabbak a sütemények, annál jobb. De le kell jönnie a falakról. Mint egy medúza.
Elméletben

És gyakorlatilag a lányok megcsinálják ezt a remekművet anélkül, hogy megnéznék, és minden kiderül kolobokkal és anélkül.






aktiválja őket ott ... egész életemben lisztbe ragadtam, élőben és szárazon egyaránt. A lakosztályom és aktiválás nélkül felrobbantja az összes tortát
de ha az élesztő olyan, mint a .. akkor kezdődik)) hova kell tenni és melyik tölgyet kell imádkozni

[Lena]

Lena, Lena! Az élesztő valójában nagyon jó, folyamatosan sütöm ...
Sedne, Sveta! Igen, vízben aktiválták hozzáadott cukorral és liszttel. Minden jól működött, és beleöntötte a kenyérsütőbe.
Véleményem szerint ez még mindig befejezetlen program az EuroPanas-ban
Sütök még egy pa3-at a főprogramon, és ha nem sikerül belefulladok.. remélem, hogy működik

[$ vetLana]

$ vetLana, fffuntic, Köszönöm. Vagyis mindent egyszerre lefektetni és megvárni az eredményt? Megpróbálom. Csak egy másik receptben azt írták, hogy egy könyvből származik, de valójában csökkenteni kell a vizet (Lika fehér kenyere). Szóval kételkedni kezdtem. Miért vannak itt ilyen nehézségek a lányoknak? Nincs elég standard program? Végül is ilyen jó vélemények a Panasonicról

Sedne, Fény! Igen, vízben aktiválták hozzáadott cukorral és liszttel. Minden jól működött, és beleöntötte a kenyérsütőbe.

Vagyis felmentek egy kalappal?

Nincs elég standard program? Végül is ilyen jó vélemények a Panasonicról

Ez még jobb.

Miért vannak itt ilyen nehézségek a lányoknak?

Liszt nem sikerül.

És még mindig sehol nem találkozott, szükséges-e kenni a formát és mivel?

A forma nincs zsírozva.

[Vika]

Vika, miért alkudsz velem. Te is mantrázol nekik: jók vagytok, jók vagytok.
Ha le tudnád fagyasztani őket, akkor az üzletekben megfagyna. De lehetetlen, nem fog mindent kiszorítani.
Ezért, ha vannak jók, akkor remek.

És ha nem ... akkor mondd el nekik legalább százszor, nem lesznek jobbak.

És .. a húsvéti süteményekben nagyobb erőre van szükségük, bárhol. Van cukor és zsír.
Ha nincs emelkedés - ne tedd őket többé tortába.
Vásároljon normál és friss.

És még mindig sehol nem találkozott, szükséges-e kenni a formát és mivel?

nincs szükség, tapadásmentes és kiváló minőségű. Ezután ne dörzsölje és ne mossa erős vegyszerekkel.
De ha nagyon akarod, akkor a kenés nem romlik.
A rozskenyérben lévő spatulát univerzális zsírral megkenhetjük, hogy megkönnyítsük a kiesést

Nincs elég standard program?

A tökéletességnek nincs határa.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, várja meg, amíg elolvassuk és pontozunk. Először készítsen tejet, például kenyeret közvetlenül az utasításoknak megfelelően. A gyúrás pillanatában figyelje a kolobokot. Először nézd meg, mit és hogyan. És csak akkor olvassa el perverzióinkat
Akkor minden világos lesz számodra.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, várja meg, amíg elolvassuk és pontozunk.

Már rájöttem, hogy rosszkor jöttem

[Mila Édesem]

Mila Édesem, először csak megkentem és a spatula elakadt, most nem kenem be, mert ugyanez az olaj szerepel a receptben.
És van elég programom, továbbra is szeretnék foglalkozni az összes létezővel

Már rájöttem, hogy rosszkor jöttem

Ja. Nehéz neked.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Szia!)
Itt vagyok drágám!
Ki bántott meg?

Nos, a kertben voltam, a palánták nem várnak ...
Ja ...
Úgy tűnik, Mila annyira megijedt az "okosságtól" ... hogy elmenekült Szedov elől!

DeFchonki, nyúl, hogy okos legyél, mi? Süss, mint az FSE emberei !!!!

Srácok, a liszt fehérjetartalma függ az osztályától? Jártam és néztem, Limakban 1 fokozatú fehérjem van, 10,8 g fehérje, a Divinkában pedig 2, 11,8 fokozatú, így hat a korpa vagy csak a különböző gyártók lisztje

Sütök még egy pa3-at a főprogramon, és ha nem sikerül belefulladok.. remélem, hogy működik

vásárlás Panasik Oroszország számára ...

Natasha HP európai, meg kell tudni, hogyan készít süteményeket és muffinokat.

[Mila]

Mila Elmentem sütni a kísérleti első kenyeret, hogy később az értő megbeszélést kezdjen velünk

Srácok, a liszt fehérjetartalma függ az osztályától? Jártam és néztem, Limakban 1 fokozatú fehérjem van, 10,8 g fehérje, a Divinkában pedig 2, 11,8 fokozatú, így hat a korpa vagy csak a különböző gyártók lisztje

A különböző típusú lisztekben található fehérjék egyenlőtlenek. Az alsó osztályú liszt számos fehérjét tartalmaz, amelyek a héjak részét képezik. Az emberi test gyengén felszívódik, és gyengén duzzad, amikor tésztát gyúr.
Ezért van értelme a fehérjéket csak c-ben tanulmányozni. -val közvetlen kapcsolat áll fenn a gluténnel, vagyis a liszt duzzadó részével

[Zaum]

hogy aztán az értő megbeszélést kezdjen velünk

Igen ... miért van szüksége neki ezekre a megbeszélésekre?
Rengeteg problémamentes egyszerű és finom kenyér van. A könyvben és a weboldalon egyaránt.

Egyébként Natashin is problémamentes ... (ha nem böki az orrát a kályhába, ő mindent megtesz)
És itt terjeszted az elméletet, ilyen liszt, ilyen liszt, ó nedvesség, ó összetettség ...
Igen, a normális emberek nem tudnak ilyen szavakat.
Megijesztették az embereket ...

Amikor megvettem a Panasikot. Hazahoztam, 5 perc alatt kinyitottam a dobozt. 4 óra múlva már megettük az első fehér kenyeret. Az Utasításból. Tökéletes lett. A tető kupolás. Az illata csoda! Mindent maga Panas csinált. Nem is tudtam ilyen szavakat ... Glutén, fehérje, nedvesség ...
Bedobta az ételt ~ kivette a kenyeret!
Újoncoknak és sok Oldi-nak * nincs szükségük minderre Zaum!

Oh lányok! Ma úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy receptet a könyvből a Panasra, a Zavarny kenyérre. És itt történt. Garnets először használt rozslisztet és saf levure sütőélesztőt. Szétszakadt, úgy szakadt szét! És olyan nehéz. Még forrón vágtam, nem szeretem a szagot. És nézze meg jobban, az élesztő nem oldódott fel. Vagy ők d .. de vagy én d .. ra.

Hogy nem oldódott fel ez ...

Hogy nem oldódott fel ez ...

valamiféle golyók, mint a mustár

Valami baj van a folyadékkal, ezért szakadt el a kenyér. Nem lehet hiba, sokat öntöttem, véletlenül?



Ezt az élesztőt először aktiválni kell ...

A folyadékok nem elég pontosak.

A folyadékok nem elég pontosak.

UH Huh! +1

A könyvben és a weboldalon egyaránt. Egyébként Natashin is problémamentes ... (ha nem böki az orrát a kályhába, ő mindent megtesz)

De nem sikerült, amikor nem piszkáltam kíváncsi orrom.

Valami baj van a folyadékkal, ezért szakadt el a kenyér. Nem lehet hiba, sokat öntöttem, véletlenül?



Ezt az élesztőt először aktiválni kell ...

330 ml + 80 maláta főzéshez. Még soha nem használtam ilyen élesztőt, azt gondoltam, hogy adagoló és voila. De nem. (((Ez én vagyok akkor, mint ők, meleg vízben, cukorral, aktiválni kellett?

Mintha ... sok tényező összefonódna itt egyszerre ... Ahogy nekem tűnik ...
1. Kevés a folyadék
2. Az ilyen élesztőt először fel kell oldani ~ aktiválni
3. A kenyér még forró, még nem érett ... ezért olyan az illata.
4. És liszt ... liszt ... ez a gránát ... valami, amit összekötöttem vele ...

4. És liszt ... liszt ... ez a gránát ... valami, amit összekötöttem vele ...

És kedvelem a gránátalmát. Van jó rozsuk és szuper-duper Durumjuk.

Milyen volt nekem akkor meleg vízben, cukorral, aktiválnom kell?

igen cukor nélkül is, csak egy kis vízzel.
Nincs tapasztalatom ebben az élesztőben. Egyszer vettem ~ kidobtam. Nem tetszik. Nem tetszik...
De emlékszem, hogy kevesebbet kellene beletenni, mint azonnali. És aktiválja vízben.

Miféle élesztő?

Saf ~ levure ...

Garnets, Sokolnicheskaya előtt próbáltam, minden sikerült. De aztán elrontottam az élesztőt. És a tetején lévő zsemle lapos volt, a "szoknya" alatt, vagy valami hasonló

igen cukor nélkül is, csak egy kis vízzel.
Nincs tapasztalatom ebben az élesztőben. Egyszer vettem ~ kidobtam. Nem tetszik. Nem tetszik...
De emlékszem, hogy kevesebbet kellene beletenni, mint azonnali. És aktiválja vízben.

úgyhogy valószínűleg kidobom őket