Hogyan válasszuk ki a savanyú kenyér módját a Panasonic SD ZB 2502-nél?

A szokásos kenyérkészítési mód az állást, a dagasztást, az élesztő száraz élesztő hozzáadását, az 1. program szerinti felemésztést és sütést biztosítja. Meg lehet-e tenni gyors száraz élesztő nélkül kovászon keresztül? Vegyünk egy darabot a régi felemelkedett tésztából, tegyük egy újba, emeljük fel és sütjük? Hogyan lehet ezt megtenni a Panasonic 2502-n, milyen módokat tegyek ki?

még egy visszhang sem válaszolt ...
:-(

[Rajzolt]

Rajzolt, Van egy külön témája a kovásznak, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 a Panasonic is https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.6180

Igen tudsz. Panasiy -mmel megsütöttük. Régi / érett tésztára hívják. A fórumon egyébként vannak olyan témák, amelyek kifejezetten az ilyen típusú kenyérről szólnak, itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0

köszönöm, tanulok ...