Sütőedények (főzni, tanácsolni, mutogatni)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, és valahogy jobban kezdtem szeretni a tököt. Vettem egy finomat, ma Elementben készítettem.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Még a férjem is dicsérte, de a tököt nem igazán fogadja. Amíg....

kezdte jobban szeretni a tököt.

igen, itt az ideje a burgonyáról a sütőtökre váltani. Kor ... tudod, kor!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, így burgonyázhat! Kicsit! Minden lehetséges a poharamban!

Lányok, Tanya Admin beszélt ezekről a kerámia edényekről

Hétvégén a házadban voltunk, vannak kedvezmények és vannak ilyen serpenyők, de Moszkvában szerintem nagyobb a választék



Újra megnéztem az ózont, vannak ilyenek

[Olga_Ma]

Olga_Ma, ezért az árért meg kell vennie! Egyértelműen! Zsirinovszkij hangja

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nem vagyok magamnak, azt hiszem, az egyik lány érdekelte

Ma az Ózonban megkaptam ezt a rakottat, de visszaadtam. Az alja nagyon karcos volt, ilyen pénzért (1669-10 rubel) úgy döntöttem, hogy nem veszem el. És mennem kell a házadba. Ha ilyen ár Moszkvában van, akkor azt egyértelműen kell venni.

[motoxxx]

motoxxx, Olga, ez egy kicsi 1,15 liter, és nekem úgy tűnik, hogy Moszkvában van egy online boltja a házadnak

aztán egy kicsi 1,15 l, és nekem úgy tűnik, hogy Moszkvában van online boltja az otthonához

Lássuk!



Igen, ezen az áron egy 1,15 literes edény. Az online áruházban kapható.




Lera-7! Köszönöm a tanácsot! Megkaptam a fazekam ózont. Nos, milyen jók! Jóképű férfi!

Nos, milyen jók! Jóképű férfi!

Olya, gratulálok! Nagyon örülök, hogy neked (semmi, mi van veled?) Is tetszettek a fazekak

[motoxxx]

motoxxx, Olga, gratulálok az új dologhoz, jóképű férfiak, milyen mennyiségben vannak?

Holnap ebéd

gratulálok az új dologhoz, a jóképű férfiak milyen mennyiségűek

700ml két adagra

Holnap ebéd

Hasznos

[Cirre]

Cirre, majdnem))))

[motoxxx]

megkaptam az ózon edényeimet. Nos, milyen jók! Jóképű férfi!

motoxxx, hűvös edények, nekem is van egy és egy tálam

motoxxx, klassz fazekak, nekem is van egy és egy tálam

Már főztem bennük, nagyon tetszett Most azt hiszem, hogy vegyek még egy párat

Összefutottam a Galamarttal, sok a kerámia edény, egy csinos fazék

🔗

🔗

És formákat vehet fel hozzá

🔗

Az új edény áttekintése Emile Henry.

Rövid megjegyzés: az idióta álma valóra vált ...

Az új 4 literes Emile Henry edény a 2017-es Design PLUS és a 2018-as Las Vegas Housewares Design Award nyertese. De nem érdekel mindez - csak nagyon megkedveltem. Szeretek hétvégén örömmel főzni, a gyönyörű ételek és kiegészítők pedig további esztétikai örömet adnak ennek az üzletnek ... A boltban 15% -os kedvezmény eloszlatta az utolsó kétségeket - be kell vennünk!

Élő - szép, elegáns, fényes, szokatlan. Igaz, az első dolog, amit a házastárs megkérdezett, az volt: "vettél magadnak egy új kamraedényt?" Drágám, én is szeretlek ...

A súly nem nehéz, de nem is könnyű - olyan átlagos, mint a kerámiák esetében - körülbelül 2 kg. Nincs külön fogantyú, de a "gallér" eredeti formája miatt kényelmes hordozni, és nagyon kevés az esélye annak eldobására. A fedél viszonylag nem nehéz, és a fedél fogantyúja kényelmesebb, mint a szokásos Emile Henry edények. A méretek kompaktak, még az LG MJ3281BC mikrohullámú sütőnk mellé is illeszkednek, ha a fedelet fejjel lefelé fordítják. Összehasonlításképpen: az edény csomagolása és a Panasonic SD255 kenyérkészítő:



A várakozásoknak megfelelően szokásos profilaxist készített neki - 5 liter tejet főzött egy edényben 5 percig, hagyta szobahőmérsékletre hűlni, megmosott.

Tegnapelőtt először kacsacombot főztem, csicseriborsóval és zöldségekkel párolva.




Tegnap készítettem egy krémlevest, benne brie sajttal, a Belonica receptje szerint. A forrásban lévő masszát bamix-szel felvertem az edénybe, semmi gond ...




Tekintettel arra, hogy az edény "gallérja" szélesebb, mint az oldalfalak, mindkét étel teljes főzési ideje alatt az edény oldalfalaira nem esett egy csepp nedvesség vagy zsír belülről, amikor a merőkanál / kanál, ez azt jelenti, hogy nem lesznek foltok és sütés ...

A fazék alja új eredeti formával rendelkezik. Mi a trükk itt - nehéz megmondani ...



Erős felülről történő melegítéssel a fedelet bőségesen borítja homok és folyamatos mikrorepedés-hálózat. Ha korábban nem dolgoztam volna az Emile Henry edényekkel, úgy döntöttem volna, hogy a fedél kapett. De amikor kihűl, mosás után az összes homok gyorsan visszamegy az agyagba, és a mikrorepedések nyom nélkül eltűnnek, - a fedél felülete ismét sima és tükörszerűvé válik, - a mázas agyag varázsa ...
Az edény színe piros, rózsaszín árnyalat nélkül, vagyis mint az alsó fotón - az okostelefonom fényképezőgépe néha torzítja a színt. A francia weboldalon ezt a színt Grand Cru-nak hívják, az amerikai Emile Henry-nél Burgundiának.
Tekintettel ennek a fazéknak az alakjára, a franciák először felöntik a felét, majd összekötik, majd megsütik. Az oldalán és az alján lévő összekötő varratok szinte láthatatlanok, és nem befolyásolják a teljes megjelenést.

Általában nagyon örültem ennek a vásárlásnak, azon túl, hogy nagyon drága, mint nekem ... Azt mondta a sajátjának, hogy az elmúlt születésnapra vett magának ajándékot ...

Shl. Célszerű, hogy ne nézze meg a fotó hátterét - a konyha tartósan felkészült a nagyobb javításokra ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, gratulálok a vásárláshoz! Nagyon szeretem az Emile Henry kerámiákat

[Belka13]

Belka13, Olga, Nagyon szépen köszönöm! Rajongok az Emile Henry kerámiákért is.
Kár, hogy eltávolítanak néhány sikeres modellt a gyártásból - és a kerámia olyan dolog, hogy néha képes legyőzni ...

a kerámia olyan dolog, hogy néha képes legyőzni ...

És ha ez egy nagyon kedvenc téma, akkor könnyig sértővé válik

[Kapet]

Kapet, Constantin, gyönyörű edény, 4 literes, de nem mondhatod, hogy ilyen terjedelmes.

Kapet, Constantin, gyönyörű edény, 4 literes, és nem mondhatod, hogy ilyen terjedelmes.

4 liter - ha a szélére. A valóságban, ha ilyen mennyiség van benne, nem lesz kamilfő főzni ...

4 liter - ha a szélére. A valóságban nem lehet ilyen hangerővel dolgozni benne ...

Nos, még ha a 3-3,5 is komoly adag, mindenképpen elegendő egy család

Egyébként meg akarom osztani ragaszkodó tanácsaimat, mint olyan ember, aki kimerítette a veszteségek keserűségét és a helyrehozhatatlan kerámiaveszteségeket. A kerámia edények, taginek és edények legfájdalmasabb és legkönnyebb helye a kerámia fedél. Enélkül a kerámia edények funkcionalitásuk több mint felét elveszítik, a megjelenésükről nem is beszélve. Tehát - az év bármely szakában, a nap vagy az éjszaka bármely szakában, a tűzhelyen vagy az asztalnál, függetlenül attól, hogy a fedél hideg vagy meleg, - A KERAMIKA BURKOLATOT CSAK SÍK FAI FELÜLETRE Tegye! Vagy egy szilikon szőnyegen, amely egy sík felületen fekszik. Erről előre gondoskodnia kell, majd jelentősen meghosszabbítja annak élettartamát.

A KERAMIKA BURKOLATOT CSAK SÍK FAI FELÜLETRE Tegye! Vagy egy szilikon szőnyegen, amely egy sík felületen fekszik. Erről előre gondoskodnia kell, majd jelentősen meghosszabbítja annak élettartamát.

Ó, köszönöm a tanácsot! Kerámia Emile Henry mindig használatban van! Imádom őt!

Lányok, nem tudom, hol helyesebb, de úgy döntöttem, hogy itt konzultálok.
Tudom, hogy sok ilyen palacsintával / kenyérládával rendelkezik:

Sütött bennük valaki kandallókenyeret?
Sokáig szeretném kipróbálni, de félek tönkretenni a kedvenc játékomat.

Így jobb?
Szóval senki nem akarja megosztani velem tapasztalatait, igaz?
Tehát mindannyian ilyenek vagytok, igaz?
Akkor megosztom veletek
Nagyon tetszett mind a folyamat, mind az eredmény.
Gyors kubai sütött kandalló változatban.
A kenyér nagyon jól, egyenletesen sül meg. Színe szerint is ideális, felül, alul és oldalon egyaránt.
Nézd meg magad minden oldalról:


Ezért mindenképpen ezt a palacsintát fogom továbbra is sütéshez használni, és tanácsot adok neked

[Olga VB]

Olga VB, Olga, kiváló kenyér lett, lakoma a szemnek "Nyalogatta" a kerek kenyérre vonatkozó űrlapot Emile Henry-től.
Most úgy tűnik, hogy több lehetőség merül fel. Köszönöm a tesztet

[Olga VB]

Olga VB, Olga, akkor hova tette a tésztát, az alsó lapos részre? És fedővel fedve vagy fedél nélkül? Ezeknek a palacsintakészítőknek olyan jó a fogantyúja a fedélen, hogy az egész palacsintagyártó fejjel lefelé fordítva is stabil.

[Olga VB]

Olga VB, döbbenten, micsoda szépség!
Folyamatosan sütöttek kenyeret fedél alatt, vagy a végén nyitották?

A sütőm csak felülről nem pirult el, lehetőségeket keresek, gondolkodom egy alumínium üst megvásárlásán és letakarásán, pörkölőben sütöttem - sokkal jobban emelkedik, de nem oldja meg a ropogós felső problémáját kéreg.

És hiányzott az agyag palacsinta - volt látogató vásárunk, mondta az eladónő - Ukrajnában gyártott kerámiák, és másnap (miközben azon töprengtem, hogy szükségem van-e rá), nyom nélkül távoztak

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Azt is megfontoltam. Úgy tűnik, hogy még mindig az alsó lapos részen van.

az egész palacsintagyártó fejjel lefelé is stabil.

Van egy íjjal ellátott fedelem, nem fog fejjel lefelé állni.

szuper kenyér derült ki

UH Huh! Nagyon örülök!

ahová a tésztát tette, az alsó lapos részre

Nos, igen. És még a korrektúra is megvolt.

És fedővel fedve vagy fedél nélkül?

Először fedő alatt, majd anélkül, mint a legáltalánosabb kenyérsütési technológiában. Vagyis először gőzzel, majd anélkül.
Nos, mindent hideg sütőbe tettem, majd mindent együtt hevítettem. 40 percig 200 * C-on fedél alatt, majd további 15-20 percig fedél nélkül.

Van egy fedél íjjal

Megértettem, gondoltam, megmutattam a fényképemet.

látogatói vásárunk volt, az eladónő elmondta - Ukrajnában készült kerámiák, és másnap (miközben gondoltam, ha szükségem lenne rá) nyom nélkül távoztak

Nem céloztam túl sokat.
A férjem csak arra kért, hogy vegyek neki egy palacsintagyártót, én pedig a fórum felét megfordítottam, amíg választottam. És mindez megakasztotta Lenochka alba et atra figyelmünket.
Ennek eredményeként a palacsintabarátom 2 ajándékot kapott egyszerre: tőlem egy elmerült palacsintagyártót, és Lenochkától - egy kerámia palacsintát / kenyérsütőt a palacsinták tárolásához.
Tehát nem szükséges ukrán áruk vásárát keresni, keresse fazekasaink termékeit.
És Lena pontosan megmondja, hol.
Sok szerencsét!

Megértettem, gondoltam, megmutattam a fényképemet.

Nem, Lenin fényképét megtaláltam a pavilonban.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Már négy éve sütök kenyeret hasonló formában. Eddig minden rendben van: nincsenek foltok, nincsenek repedések. És mi zavarja?

Van egy íjjal ellátott fedelem, nem fog fejjel lefelé állni.

Itt van Olya kenyérdoboza.

Itt van Olya kenyérdoboza.

Gyönyörű. De a tányérjának más formája is van - vannak oldalai. Az enyém csészealj formájában van - a tészta elfogyhat. De ha a fedelet megfordítják és tálként használják. Csak sajnálom szépség palacsintagyártómat a sütőben.

Csak sajnálom szépség palacsintagyártómat a sütőben.

Olya is sajnálta, de meggyőztem róla, hogy semmi sem történik a kenyérsütővel, 950 ° -on kirúgják őket, és kétszer is!

[alba et atra]

meggyőződve arról, hogy semmi sem fog történni a kenyérkosárral

alba et atra, Lena, akkor nem lehet félni! De tegye hideg sütőbe, vagy nem számít?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, akkor nem lehet félni! De tedd a hideg sütőbe, vagy számít?

Ilmir, Olya mindent részletesen leír:

És még a korrektúra is megvolt. Először fedő alatt, majd anélkül, mint a legáltalánosabb kenyérsütési technológiában. Vagyis először gőzzel, majd anélkül.
Nos, mindent hideg sütőbe tettem, majd mindent együtt hevítettem. 40 percig 200 * C-on fedél alatt, majd további 15-20 percig fedél nélkül.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Már négy éve sütök kenyeret hasonló formában. Eddig minden rendben van: nincsenek foltok, nincsenek repedések. És mi zavarja?

Festmény, Hangerő, semmi sem zavar, mivel a tesztek sikeresek voltak. És eleinte nagyon féltem elrontani.

akkor nem lehet félni! De tedd a hideg sütőbe, vagy számít?

Ilmirushka, Ilmira, jobb, ha bármilyen kerámiát hideg sütőbe teszünk, és a sütővel együtt fokozatosan melegítjük.
Kivágtam és az aljára egy sütőpapír kört tettem. Tehát a palacsintát nem is kellett utána mosni: úgy ragyogott, mint egy új, egyetlen plusz pont vagy folt sem.
És még egyszer külön hatalmas köszönet Lenchiknek alba et atra és egy csodálatos, praktikus, multifunkcionális ajándékért és tanácsért a helyes használatért:

Olya is sajnálta, de meggyőztem róla, hogy semmi sem történik a kenyérsütővel, 950 ° -on kirúgják őket, és kétszer is!

jobb, ha a kerámiákat hideg sütőbe tesszük, és a sütővel együtt fokozatosan melegítjük.

Mindig ezt teszem, de nem gondoltam egy palacsintagyártót betolni a sütőbe. Szeretném inkább salátástálként használni, alakváltó formájában

Olya, szépség! Nekem ugyanaz a palacsintám Lénától.
Tényleg nagy cserépedényekben sütök. Meg kell nézni Szlavjanszkot máz nélkül.

Nos, hála Istennek, ide is eljutottam ... még fél év sem telt el ... vagy több)))
Az edényeket is meg akarom mérni)) Az áramok kicsiek, és nem szeretek főzni bennük, nem kapok patamushta ... elolvasom a témát, és az elme elméje gépel

Különböző edényeket vásároltam sim-landban, és felmerült a kérdés: tárolhatók-e az erkélyen (üvegezett, de nem szigetelt), vagyis télen van egy "mínusz"

Különböző edényeket vásároltam sim-landban, és felmerült a kérdés: tárolhatók-e az erkélyen (üvegezett, de nem szigetelt), vagyis télen van egy "mínusz"

Tud.

Vooot, köszönöm a gyors választ. Egyébként a férj nem engedi, azt mondja, hogy megrepednek, fel fognak robbantani

Voot, köszönöm a gyors választ. Egyébként a férj nem engedi, azt mondja, hogy megrepednek, fel fognak robbantani

Semmi sem fog történni velük!
A legfontosabb az, hogy mielőtt a sütőbe kerülne, hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni.
Ha az edényeket üvegezik, a máz nem bírja a hirtelen hőmérséklet-változásokat. És ha betartja a szabályokat, azok 100 évig fognak tartani minőségromlás nélkül.

Tegnap sokolniki kiállításon voltam, volt egy stand a Good Clay-vel:
Valami, amit nem tudok fényképet beilleszteni. Olvasni fogok



Kit érdekel, március elején március 4-8-án a "Expocentre" központi kiállítási komplexumban "Ladya" kiállítás lesz, kérdeztem - ők is ott lesznek.