Quiche lazac- és kecskesajttal "Shavru"

Quiche lazac- és kecskesajttal "Shavru"

Kategória: Péksütemények

Konyha: Francia

Hozzávalók
lazacfilé	250 g
puha kecskesajt	150 g
leveles tészta	250 g
tej	150 ml
póréhagyma (van medvehagyma)	2 szár (2 db)
vaj	40 g
tojás	1 db számítógép
kapor	1 csomag
só,	íz

Főzés módja

• Jó lehetőség, ha bizonyos ételekből származó maradékokat használsz: leveles tészta, lazac, kecskesajt vagy bármely más lágy sajt. A receptet a "Legjobb ünnepi ételek" magazinban találtam.
• A póréhagymát (esetemben medvehagymát) karikára vágjuk, és vajban (20 g) puhára sütjük.
• A leveles tésztát kerek formára terítjük, a felesleget levágjuk és villával több szúrást végzünk.
• Kenje meg a megsült hagymát és a maradék vajat a tészta felületén. Tegye a tetejére a lazacfilé szeleteket.
• Keverjük össze a tojást, a sajtot egy tálban, hígítsuk fel tejjel. Adj hozzá sót. bors.
• 
• Töltsük meg a lazacszeleteket mártással, és süssük 200 * C-on 25-35 percig. Díszítsük kaporral, citrommal, salátával.
• 
• A quiche melegen vagy hűtve is tálalható. Jó étvágyat!

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

50 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

A Kish egy nyitott cukrozatlan pite, tojás-krém töltelékkel és különféle töltelékekkel.
A klasszikus francia recept omlós tészta. Vannak más lehetőségek is - leveles tésztából vagy élesztőből.
Néha a quiche alap nélkül készül - csak tölti és tölti.
A pite szilárdan kötődik a francia konyhához, azonban a franciák receptjét a lotharingiai németektől kölcsönözték.
Ott az ételmaradványokból formázták: húsdarabok, zöldségek és tészta, ami kenyérgyúrásból maradt.

Hasonló receptek

Quiche aszalt szilvával, szalonnával és camembert (Sonadora)

Quiche csirkével és paradicsommal (SanechkaA)

Quiche pulykával és csicsóka (Elena_Kamch)

Köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz, szeretem a halas pitéket

[Ír,]

Ír,ha szereted a hal pitét, akkor remélem, hogy élvezni fogod!
Ezt a quichet először halakkal készítettem (meg kellett enni a lazac maradványait), és az eredmény nagyon kellemes volt!
Köszönöm!

[Marish]

Marishmilyen finom étel!
Elloptam a receptet. Biztosan főzök!

Marish, ez a sajt nagyon specifikus?

[Marisha]

Marishamicsoda szépség !!! És finom ...
Mindenképpen megpróbálom!

[Marishki]

Marishki, Köszönöm!
Próbáld ki - finom és nagyon gyorsan főz. A kecskesajt íze nem túl specifikus, de milyen utóízzel!
Igaz, jobban szeretem a kemény kecskesajtot, és elárulok egy titkot, egy kicsit keményen tettem ide (finom reszelőn reszelve).
A legfontosabb, hogy a hal maradványait használtam fel. Olyan régen volt az őshonos távol-keleti lazacunk (hol voltál?).
És most végre jóllakottam és mindenkit eléggé tápláltam ...

Marina, autentikus francia konyha! Nagyon szép, étvágygerjesztő, finom kombináció, ugyanakkor nem nehéz főzni!

Arochka, köszönöm - nagyon szép! A főzés olyan egyszerű. És figyelembe véve a német változatot (mindenféle maradékból), ez is gazdaságos. De a franciák mindenféle sajttal elhozták a saját varázsukat, és most esztétikánk is van itt!

[Marinochka]

Marinochka, köszönöm a halpástétomot! Nem igazán szeretek sütni a quiche-t csak a neki való tészta miatt. És mivel puffon is lehetséges, ez csak csodálatos. Mindenképpen megpróbálom. Aktuális kérdésem van: nyers volt a lazac?

És köszönöm, Ksyusha!
Igen, a tészta különböző lehet - a németek még élesztőt is használtak. És a lazacot frissen veszik, és vékony darabokra vágják - minden jól megsült. Nagyon lédús és ízletes, próbáld ki!

Tehát most két receptünk van ... https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194072.0

Nyilvánvalóan igen ... De elsődlegességed kétségtelen!

Boldog utolsó ünnepet!

Nagyon egyszerű és finom recept! Igazából csak lazac feküdt körülöttem, kecskesajt nem volt, rendes fetával készítettem, kiderült - csak nyalogatja az ujjait! A receptet a kedvenceimhez viszem.

[Zhannika,]

Nagyon egyszerű és finom recept! Igazából csak lazac feküdt körülöttem, kecskesajt nem volt, rendes fetával készítettem, kiderült - csak megnyalod az ujjaidat! A receptet a kedvenceimhez viszem.

Zhannika, Örülök, hogy tetszett a recept! Minden puha sajtot is használok, ami a hűtőben van. Főzzön a jó egészségért!