Lassú tűzhely hőmérsékleti diagram Kitfort KT 2010

[Ritushka]

Ritushka, ha szereted a paradicsomot - ennél jobbat nem tudsz elképzelni! És könnyen tisztítható. Két évvel ezelőtt nem volt fagyasztott kapelánk, eltűnt valahol. Most megragadtam - mind a Kitik AG-ben sült, mind pedig lassan bágyadtan. Itt olcsó, de finom! és nem kevésbé hasznos.

Kaphatnék még egy halat?

Nézd meg a recept linkjét, a heringet eredetileg ott készítették el! És valaki főzött még egy kis folyami halat is!

Irishik, nagyon köszönöm, hogy egy helyre toltál!
Mindenképpen megpróbálom. Valószínűleg választhat valamilyen filét.
Közvetlenül inspirált az ötletre, Irochka!

[Szertartás]

Szertartáselőször inspirálsz, hogy új társat vegyek! Ezért nagyon hálás vagyok mindenkinek!

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=475465.0
Anyám mindig vörös süllőt főzött így az újévi asztalhoz, apámmal meg a macskával csak ettük ezt a halat. Most először szeretném megfárasztani Kitfortban a pirított zöldségek mártását, aztán ott a sült halat, és addig főzni ?? Celsius fok.



Rituslya,
Rit, Pyaterochkában és Perekrestokban, azokban az alacsony mélyhűtőkben, ahol fagyasztott halat árulnak, kapelán van zsákokban. Gyakran elég nagy és könnyen tisztítható.



Hattyú-Sirály,
Irina. és mutasd meg, plz, az AG-d, mekkora, kicsi? Dobj egy fényképet, nagyon kíváncsi

[Oksanchik]

Igen, Oksanchik, Nagyon szépen köszönöm! Éppen egy ilyen halal gyulladtam meg. Tiszteletben tartunk mindenféle halkonzervet, és ha még mindig édes paradicsomszószban vannak, akkor általában murrrr !!!
Most megyek halat vásárolni.

ír, íme néhány kérdés. Kérlek mondd el.

1. óra max. Bekapcsolva, további 5 óra percig, majd egyesítve,

Vagyis megtisztítottam a halat, megmostam, felvágtam és egy tálba tettem. Így? Mennyi vízre van szüksége? Van só és bors? És kihúzza belőle a csontokat?

Ha olyan, mint konzerv, akkor mindenképpen főzni kell.

+1

[Ksyusha]

Ksyusha, jöjjön a Temkánkba https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521127.new;topicseen#new
itt van a Kitik más asszisztensek mellett - összehasonlításképpen

Szertartás, Megolvasztottam a kapelint, megmostam, könnyen tisztítható - az egyik kezében megfogja a halat, a másikkal tartja a fejét, körmével szorítja a gerincet a feje közelében, könnyedén húzza széttépve, és húzza meg a beleket a fejeddel. 1 kg halam volt, körülbelül 5 perc alatt megtisztítottam. Nem vágtam, nem húztam ki a csontokat, és nem vágtam le a farkat, aztán minden elborult! Akkor minden olyan, mint a szerzőnél: Vágja körbe a hagymát (félkarikás vagyok), és szedje szét. Megszórjuk a halat fűszerrel (kb. 1 teáskanál). Citromsav 0,5 tk. és só 1 tk. feloldjuk 3/4 csésze vízben. Tegyünk egy kis hagymát, egy réteg halat, borsot, babérlevelet, majd ismét hagymát a lassú csali aljára. hal, bors, lavrushka. Öntsön vizet sóval és citrommal a tetejére, 100 ml olajat. 1 órán át bekapcsoltam a lassúat max., További 5 órára feltettem még egy percre. Fél órával azelőtt kis mennyiségű növényi olajban megdinszteltem 1 nagy finomra vágott hagymát, 1 közepes sárgarépát és egy kis durva reszelőn reszelt zellergyökér darab (nekem nem volt, ezért nélküle). Ezután hozzáadtam 2 ek paradicsompürét. l. Keverjük, hozzáadjuk a vizet (úgy, hogy a szósz elérje a kívánt vastagságot), 1 ek. cukrot, kevés sót és kevés szerecsendiót (szintén nem található, őrölt egy kis koriandert). Óvatosan kiöntötte a folyadékot a fazékból, és a paradicsomszószt a halakra öntötte. 1 órán át 1 órán át bekapcsolva, majd 1 órán át melegítve. Kikapcsoltam, majd a férjem megérkezése előtt még 2 órán át egy zárt serpenyőben állt. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Ira, köszönöm !!! Nagyon szépen köszönöm!
2 kg kapelint vettem. Eleinte szerettem volna 1 kg-ot elvinni, de azok után a szavam után, hogy kapelánból paradicsomban sprattot készítünk, a férjem hozott még egy kg-ot.
Nagyon köszönöm, Irochka, a receptet. Annyi részletesen így van! Nagyon cool!
Köszönöm!

TOMATO SPRATS, konzervként, a Kitfort Slow Cooker 2010-ben.

Felolvasztott és hámozott 800 g kapelint, 1-1,5 órán át sós vízben áztatva 1 pohár vízből, 1,5 ek. só, 0,5 ek. citromsav + bors + babérlevél. Aztán gondosan főzött paradicsommártást, édes és enyhén sózatlanul, kivette a sóoldatból, és a halat a tál aljára terítette, paradicsommártással öntött, 1 babért tett a tetejére. levél és állítsa 6 órán át MIN.
3 óra múlva kipróbáltam a mártást, hozzáadtam még vizet, cukrot, paradicsompürét és némi növényi olajat. 180 ° fölé fordítottam a tálat és lefeküdtem.
Reggel levette a szószból a felesleges olajat, összekeverte, salátástálba tette, fóliával letakarva hűtőbe tette. 3 óra elteltével úgy nézett ki és ízlett, mint egy konzerv konzervből a szó jó értelmében. A hal nem dagadt, de minden csontja puha.
Szósz
: a 3. st. l. növényi olaj 2 kis, apróra vágott hagymát és 1 meleg közepes sárgarépát pirított, hozzáadott cukrot, a sárgarépát félpuhára főzte. Hozzáadtam 70 g paradicsompürét és addig sütöttem, amíg a nyers paradicsom szaga el nem tűnt. Vízzel hígítva, hogy ellepje a tál alját, néhány percig főzve, megkóstolva cukrot, szerecsendiót, borsot és sót (minimális só)
Tegye félre és hagyja kissé kihűlni, majd a halat egy tálba borítja mártással.
P. S .. feltétlenül hagyja állni a hűtőszekrényben, egyenesen a tálból az íze nem ugyanaz, kevésbé harmonikus, de állni fog, és a halat mártással áztatják, és olyan lesz, mint egy boltból.

[Ksyusha]

Ksyushaúgy tűnik, hogy az összeg nem változik a feltételek helyváltozásához képest! A főzési technológia változtatásával is kiváló eredmény! Valószínűleg nehéz lassítani valamit lassított felvételen! Most várunk Szertartás jelentéssel!
És végül is készítettem egy borsót. Vett 3 csésze (250 g) hasított borsót és 6 csésze vizet. Kezdje max. Aztán valami elvonta a figyelmemet, gyorsan átkapcsolta a lassított felvételt min-re, és egy óra múlva visszatértem - kiderül, hogy teljesen kikapcsoltam. Egy percre bekapcsoltam, 4 órán át készültem, állandóan elterelt a figyelmem valamiről, így minden pontatlan. Párszor akadályoztam. Aztán elővett egy serpenyőt, sót öntött és turmixolta, visszatette a serpenyőt a helyére, és fűtésre váltott. Tányérokra fektettem, hozzáadtam apróra vágott hagymát, kevés aromás napraforgóolajat, mindegyiket magam is összekevertem. Természetesen azonnal vizes volt, de a maradványok reggelre megvastagodtak, a férjemnek tettem dolgozni. Egyszer, amikor felforrt, a hab megpróbált kiszabadulni a fedél alól, kinyitotta, összekeverte, a hab megnyugodott és nem mászott tovább. Képek nélkül - a zabkása olyan, mint a zabkása, csak a főzési folyamat könnyebb, és nekem tetszett!

De nekem, barátaim, nem sikerült. Pontosabban kiderült, de nem arra számítottam. Önmaga természetesen hibás, szükség volt az arányok betartására és a recept betartására, és nem a szájbarágásra.
De a kompót és a csirkehúsleves megint nagyon finom lett.

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,
Ira, vagyis a borsó zabkása esetében az arányokat 1: 2-re vesszük, de gondoljunk csak a módokra: barátok: tud valaki adni egy tippet



Rituslya,
Rit, én sem dolgoztam sokáig a slowcooker-rel, aztán hoztak egy könyvet a slowcooker-ről, én pedig receptek szerint kezdtem főzni, ez elkezdett finom lenni, merészebb lettem ... de amikor elkezdtem csavarja be, gyakran újra pazarolom az időmet, az ételt és az idegeket ...

[Ritulenka]

Ritulenka, miért is? Kár ... de én csak azt mondtam, hogy lassítva lassan nehéz elrontani valamit. Nos, ha csak én dicsekednék (azt mondanám, hogy hazudtam), és még Ksyushának is sikerült. sértő. Megpróbálja újra? Igaz, nagyon finom! Próbálja újra, ahogy Oksana mondta!

amikor elkezdek kibaszni

Csak akkor kapom le, amikor szellemileg ráhangolódom a készülékre, például az Avatarban - rögzítsem valamihez a farkam hegyét.Wo mondta! Nos, ne gondoljon egy idegenre, mint például - ma még mindig mosnunk kell a WC-ben, és meg kell tisztítanunk a szőnyeget ...

Woo, ez a fő oka a kudarcnak bármilyen főzésnél. És sajnos csak imádom dobni az élelmiszereket, és elfelejteni, levenni a fedelet - kegyelem. Először ebben a módban látom a receptben, aztán ezen - nem, nehéz, nem fogom.

Ó, milyen finom spratt, a szósz csak igazi, ahogy az üvegekben szokott lenni.

[Oksana]

Oksana,

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,
Irina, külön nagy hála neked, én magam sem találtam volna meg a receptet, de most elvettem a lelkemet, és azon gondolkodtam, hogyan terítsem legközelebb a kapelint az aljára, hogy azt egy edényre ki lehessen venni

[Oksan]

Oksan, figyelj, és ha főzsz hagymahéjat, készítsél rá sóoldatot (mint ahogy tetted is) a kis halak áztatásához, majd párold olajban, - gondolod, esetleg arany sprattot kapsz (hengerlés nélkül), mint pl. konzervek?

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,
Ira, írok egy receptet az otthoni szélességi körökhöz a * Én és a multicooker * Kitaeva Anna című könyvből a Panasonic 4.5L-hez, talán sikerül?
1 kg friss vagy morzsolt kapelán, spratt vagy más apró hal,
2 evőkanál. l. 0,5 liter forrásban lévő vízben főzött fekete tea,
120 g növényi olaj
2-3 kis babérlevél, darabokra törjük
2 teáskanál borsó keverékei (fekete, szegfűbors, piros, zöld),
2-3 tk só,
0,5 tk koriander magok,
0,5 tk mustármagok,
Hagymahéj 3-4 izzóról
Növényi olaj kész hal öntéséhez

Aha! Így? mit mivel és meddig?

Kiolvasztja a fagyasztott halakat. Válasszuk szét a fejeket és bélezzük ki a halakat.
Öblítse le hideg folyó víz alatt, és enyhén dörzsölje meg papírtörlővel.
Főzzön egy nagyon erős teát, és hagyja főzni.
Öntsön 50 g növényi olajat a tál aljára, fektessen egy réteg tiszta hagymahéjat.
Helyezze a halakat szorosan a hagymahéjra, nagyobbakat lefelé és kisebbeket a tetejére. Minden réteget megszórunk olajjal, megszórjuk sóval és fűszerekkel

Aha!

[Hattyú-Sirály]

Öntsük a maradék növényi olajat a halra, majd óvatosan öntsük át az erős teát egy szitán. A halakat teljesen le kell fedni folyadékkal. Indítsa el a STEW programot 40 percig
A program végén megkóstolhatja a halakat a készenlét szempontjából. 2-4 órára hagyhatja a FŰTŐN, a nyavalya hasznára válik, vagy azonnal kiveheti
Óvatosan távolítsa el a forró halat a tálakból egy műanyag spatulával, és rétegenként tegye üveg vagy zománcozott serpenyőbe. Öntsön növényi olajat, tegye az elnyomást a tetejére és álljon 12 órán át hűvös helyen
Hattyú-Sirály,
Ir, nem mondok el az időről és a módokról, nem tudom

[brendabaker]

brendabaker, micsoda jó recept, nincs bálnám 🐋, de a rajzfilmemben úgy dudorodik, mint egy kemencében, meg kell tennem.

Töltsön növényi olajat

hideg? vagy felforraljuk? Köszönöm, Ksyusha, kísérletezni fogok!

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,
Ir, a recept szerint olajban töltöm a szokásosval, hűtőszekrényből. Anna Kitaeva aprólékos lány, megírná, hogyan és mennyi olajat hevített, ha felmelegítette.
De a halakat akkor is legalább egy órán át citromsavoldatban áztatnám, ez segít abban, hogy a párolás során ne essen szét. És sót, borsot, fűszereket már lehet tenni Anna receptje szerint.

citromsavoldatban áztatná a halakat

legalább nem árt. A mustármag a szilárdságot is megadja a halának. Köszönöm, Ksyusha, sajnálom, hogy aprólékos voltál!

[Irishk @]

Irishk @,
Irina, a kapelán büdös hal, (nem hogy büdös), nagyon könnyű megmosni a lassú tűzhelyet, de a lassú tűzhelyet halszeszzel telíthetjük 6 óra alatt.

[brendabaker]

brendabaker, Természetesen Oksan, de a saját sprattját szeretné, ezért meg kell kockáztatnia

[brendabaker]

brendabaker, Ksyusha, főtt egy szívet - mindent, amit tanítottál. Borscsot főztem a húslevesre, és a szívemmel készítettem egy la "Olivier" salátát. Minden nagyszerű! Köszönöm a recepteket!

És a múlt héten kioltottam a szívemet. 2 kg, azt hiszem, ahol kettőnknek a gyerekek nem szeretik ... Úgy döntöttem, a kész felét későbbre lefagyasztom.Nem volt mit megfagyni. Fütyülve ment minden.

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály,
Ir, az egészségre



Legelő,
Catherine, hogy csináltad?

Vágjuk darabokra a marhahús szívét, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá néhány fekete borsot és lavrushkát. Este bekapcsoltam min. Felébredtem és kikapcsoltam (kb. 8 óra működött). Igyekszem emlékezni, hogy adtam-e hozzá vizet ... ha csak egy kicsit. Nem emlékszem.
Általában nem lehet könnyebb.



Ja, és előtte valahogy így tettem, és babérlevél helyett eukaliptusz leveleket sikerült hozzáadnom. Az anyós egy átlátszó zacskóban hozta aláírás nélkül, nem szólt semmit és belökte a fűszerekkel. Aztán meglepődtem, hogy az illata érdekes, nem ugyanaz, mint máskor ... De nagyon finom volt

[Legelő]

Legelő,
Valójában nem lehet könnyebb, kedves,

FAGYOTT pollock filé tejfölös és zöldséges mártásban
Fagyasztott pollock filé, 800 g-os csomag,
500 g hagyma,
1. sárgarépa,
Cukor 1/3 tk.,
Sütőolaj,
Tejföl 0,5 csésze,
Keményítő 1 teáskanál,
Zira - 2 csipet,
Só, bors ízlés szerint
Kivette a filét a csomagolásból, hideg vízzel leöblítette és szobahőmérsékleten leolvasztotta.
(Amint lehetővé vált a filé külön felekre osztása, levágtam a farok túl vékony részeit és az alsó szélét, ahol a hasa volt, odaadtam a macskának, és a takaros fél darabokat a szósz.)
A hagymát és a sárgarépát megpucolták és megmosták, a hagymát apróra vágták, a sárgarépát reszelték. Zöldségeket sütöttem egy csipet cukor hozzáadásával, növényi olajban aranybarnára, kevés sós és borsos zöldséggel.
Levette a serpenyőt a tűzről, hogy a zöldségek kissé lehűljenek, mielőtt a tálba tennék.

Tegye a zöldségek nagy részét a tál aljára, tegye rá a halat, sózza, borsozza

A maradék zöldségeket a tetejére tettem, letakartam és beállítottam a MAX módot, mivel fagyasztott ételeket használtam.
2 óra múlva megmértem a hőmérsékletet a közepén, a hal belsejében, kiderült, hogy 87 ℃, úgy döntöttem, hogy a hal készen áll, tejfölt kevertem keményítővel, ráöntöttem a halat és további 30 percig főztem a MAX-nál.
Ezután óvatosan összekeverve a halat a mártással, kikapcsolta a készüléket, és további 3 órán át állni hagyta.
A hal természetesen kissé szétesett, de nagyon finom és ízletes lett. Tegnap tésztával ettem, ma hidegen forró hajdinával. Finom és tetszett neki, ahogy a kömény kiegészítette a tejfölös szószt.
A PS ugyanezen elv alapján fagyasztott pollenfilét készített paradicsomszószban.
A filét felosztották és megformálták.
3 hagymát + 2 sárgarépát + 2 evőkanál olajon megpirítottam. l. paradicsompüré + só, bors, cukor + 0,5 ek. borecet 6%.
Rátettem a halat egy zöldségrétegre, 2,5 óra múlva a MAX-on összekevertem, hozzáadtam a lavrushkát és hagytam még 30 percig párolni a szószban, majd kikapcsoltam és 3 órán át hagytam főni. Részekre osztva hagytuk egy éjszakán át állni a hűtőszekrényben. Hideg előételnek bizonyult.
A fagyasztott hal elegendő nedvességet ad, egyáltalán nem adtam hozzá vizet, egy cseppet sem.

Lányok, hogyan lehet lassan főzni egy 1 kg súlyú báránydarabot Előzetesen be kell pácolnom, vagy azonnal mindenféle fűszerekkel és sóval be kell rakni. Hány órát kell főzni és milyen üzemmódban? Nekem van Kitfortom, és olyan ügyesnek bizonyult, nem is gondolta, hogy ez lassú autókban történik. Kevés, csak csirkét főztem benne, tegnap pedig a tengeri sügért zöldségekkel és fűszerekkel pároltam 2,5 órán keresztül a MAX-on. finomabb, mint amikor ordítást főztem a rajzfilmben.

[velli]

velli,
Valentina, régóta nem vásároltam bárányt. Nagy témában tettem fel kérdését, nézze meg azokat a linkeket, amelyeket Win Tat adott, talán milyen ötlet jelenik meg.

[Oksanochka]

Oksanochka kedves, köszönöm szépen, hogy részt vettél egy recept keresésében minden témában a lassúságon! Most mentem az Russian.Fob oldalra, és ott a "Főzés lassú tűzhelyben" ágban több receptet is előkotortam. Éjszakára lassított felvételembe teszem. Köszönöm mégegyszer!

[velli]

velli, Valyushenka! Gratulálok Kitikhez!
KsyushenkaNagyon köszönöm a kapelán a la spratt új receptjét. Elsajátította. Mindent a recept szerint csinált.
lefektetett

1 óra 20 perc max., 6 óra percenként, 1 óra melegítés. 12 óra olaj alatt igával (fél liter korsó víz)

Mindenki, aki megpróbálta, azt mondta - szuper.Csak egy tesztre volt elég ...

[Irishenka]

Irishenka köszönöm a bókokat! Miután meg tudja győzni, hogyan ne vásároljon itt? Miután megfőttem egy finom csirkehúslevest, megsütöttem a csirkét, és tegnap zababahala bárányt ültem, pilafot ettem birka entával, és örömmel doromboltam. És most azt kérdezem magamtól: És miért késlekedtem ilyen sokáig ennek a csodálatos edénynek a megvásárlásával? Kedves emberek (a te arcodban Ir) nem egyszer mondták, hogy ez a klassz dolog lassú, de valahogy szembeszálltam minden Orsya és Shtebámmal, itt-ott bágyadtan, de kiderült, hogy ez egy teljesen más ízlés, és a típus termék végén. Most olyan boldog vagyok ... Most szeretnék és szeretnék főzni benne valamit, de hol? a hűtőszekrényben lévő étel már nem fér el, kiveszem a loggiára, mert az időjárás most lehetővé teszi. De egy ilyen halat, amit főztél, úgyis megteszem! Ír, mi az a piros dolog, ami kikandikál a hal alól, esetleg hagymahéj vagy sem ..?

piros kukucskál

Szerintem ez egy rajz a tányéron.
Milyen finom hal jött ki!

[Hattyú-Sirály]

A-LA SHIROTY, Ira Lebed-Chaika, a fenti kép.
1 kg friss vagy morzsolt kapelán, spratt vagy más apró hal,
2 evőkanál. l. 0,5 liter forrásban lévő vízben főzött fekete tea,
120 g növényi olaj
2-3 kis babérlevél, darabokra törjük
2 teáskanál borsó keverékei (fekete, szegfűbors, piros, zöld),
2-3 tk só,
0,5 tk koriander magok,
0,5 tk mustármagok,
Hagymahéj 3-4 izzóról
Növényi olaj kész hal öntéséhez
Kiolvasztja a fagyasztott halakat. Válasszuk szét a fejeket és bélezzük ki a halakat.
Öblítse le hideg folyó víz alatt, és enyhén dörzsölje meg papírtörlővel.
Főzzön egy nagyon erős teát, és hagyja főzni.
Öntsön 50 g növényi olajat a tál aljára, fektessen egy réteg tiszta hagymahéjat.
Helyezze a halakat szorosan a hagymahéjra, nagyobbakat lefelé és kisebbeket a tetejére. Minden réteget megszórunk olajjal, megszórjuk sóval és fűszerekkel
Öntsük a maradék növényi olajat a halra, majd óvatosan öntsük át az erős teát egy szitán. A halaknak teljesen folyadéknak kell lenniük

1 óra 20 perc max., 6 óra percenként, 1 óra melegítés.

Óvatosan távolítsa el a forró halat a tálakból egy műanyag spatulával, és rétegenként tegye üveg vagy zománcozott serpenyőbe. Öntsön növényi olajat, tegye az elnyomást a tetejére és álljon 12 órán át hűvös helyen




Hattyú-Sirály,
Ira, milyen jó ember vagy, nagyon köszönöm, hogy főztél, írtál és javaslatot tettél a hal főzésére Kitfortban.
Másoltam a szöveget az összetevőkkel, hogy minden egy oldalon legyen a fotóival.

[Valyusha]

mi van a halak alól kis piros kukucskálás, esetleg hagymahéj vagy sem ..?

Igen, Valyusha, ezek a hagymahéjak.

Milyen finom hal jött ki!

Anya, ez nem a megfelelő szó! finom. És megkérték, hogy ismételjék meg paradicsomszószban.

másolta a szöveget hozzávalókkal

Ksyusha, jobb! És még jobb - külön recepttel megéri! Az egyetlen dolog, ami nem tetszett, az a hal alsó rétegének eltávolítása a hagymahéjról. Legközelebb másképp fogom csinálni: teát főzök, leszűröm, hagymahéjat teszek, felforralom és éjszakára hagyom. Reggel kinyomom a héját és leszűröm. Öntsük a halat az elkészített "húslevesbe". Szóval, szerintem kényelmesebb lesz.

Legközelebb másképp fogom csinálni: teát főzök, leszűröm, hagymahéjat teszek, felforralom és éjszakára hagyom. Reggel kinyomom a héját és leszűröm. Öntsük a halat az elkészített "húslevesbe". Szóval, szerintem kényelmesebb lesz.

Ezután lehetséges lesz egy külön recepttel lefektetni azt a lehetőséget, amelyik a legjobban tetszik.

Kellemes ünnepeket és minden jót kívánok az új évhez!

A lányok, most vettem magamnak egy Kitfort lassú üveget az NG-n (még nem is mostam le), tegnap pedig éppen éjjel mászkáltam haza a munkából egy darab 800g sertés sonkával. Kérem, mondja meg, mivel nincs idő, egyáltalán a szóból - hogyan lehet húst készíteni -, a lényeg, hogy puha legyen (húst vettem egy lassú húst, így "papír", kemény és száraz gyorsfőzőben és sütéskor).
Ha hagymával darabokban - mennyi ideig és milyen T-nél, vagy egy darabban - kell-e sütni, és mennyi ideig kell párolni?

Piszkálj, kérlek, a linkekben (gyorsan el kell dobnod, és el kell szaladnod a boltba - csak egy egér lóg a hűtőszekrényben)

Nem lehet összehasonlítani a főtt étellel.

Céklát főztem Oksana módszere szerint, fóliában, a lakásban nem volt főtt cékla szaga (szörnyű az ízlésemnek), amikor megjelent a karamell illata, a cékla készen állt

[selenа]

selenа,
Sütni fogok minden tojást, de mindent félretettem, mert el sem tudom képzelni a végeredményt. Hallottam a sült tojásokról, de soha nem ettem és nem láttam őket, kemencében sütötték őket

Tegnap bárányt játszottam

Valentina, elmondanád, hogyan főztél? Bár a tapasztalataid az elsőek a témában, jó lenne tudni, hogyan tudsz

[Oksana]

Oksana, Bárányt egyszerűen, előzetes pácolás nélkül készítettem, mert lassú főzéssel az összes fűszer behatol a húsba, és nem tévedtem! Nekem volt egy darab medence / combcsontom csont nélkül, egy pép. Levágta az összes zsírt, amely filmek voltak, és gyufásdoboz méretű darabokra vágta. Hozzáadtam egy kockára vágott hagymát egy tál húshoz (előre rázogattam a kezemmel, amíg a lé megjelent), meghintettem házi fokhagymás sóval, fekete durván őrölt borsot adtam hozzá, és egy cső Mahjev adjikából kinyomtam a húsért kb. 2-3 és 1 óra. l. Szahara. Mindent jól összekevert és lassú tálba tette. Alulra tettem rá apróra vágott hagymát és húst. A tetején lévő húst paradicsomkarikákkal (nem vastag) borította, és ennyi. Nem adtam hozzá vizet, elég volt, amikor a hús egy ideig állt egy tál vízben, hogy a vér és minden ilyesmi először elszálljon. Becsuktam a fedelet és 2,5 órára a MAX-ra tettem. Amikor a hús mind a saját levében volt, összekeverték és további 3 órán át a MIN-be helyezték. Próbáltam lágy lenni: ez nekem megfelelt, és kikapcsoltam a lassított felvételt. A kikapcsolt állapotban hagytam főzni egy ideig, mire a fiam hazajött a munkából. Aztán másnap pilafot főztem a hús feléből: zöldségeket sütöttem, tetejére bárányt, sós rizst, fűszereket adtam a pilafhoz, és öntöttem a levét, amelyben a birka főtt, csak eltakarta a rizst és egy kicsit a tetején. 35-40 perc múlva. a finom pilaf kiderült. Pilafot főztem a Polaris-1203 s / v-ben. A Pilaf ízletes, omlós, mint egy üstben.

FAGYASZTOTT PÁRTA paradicsommártásban.
Pollock, fej nélküli tetemek, 5 darab, csak annyi olvadásig, hogy lehámozhassák és kettévághassák.

3 hagymát + 2 sárgarépát + 2-4 evőkanál olajon megsütött. l. paradicsompüré + só, bors, cukor + 1 óra. l. borecet 6%. A szósz sűrű. Hagyta, hogy a mártás kissé kihűljön, majd egy rétegben egy tálba tette.

Halat tettem egy réteg zöldségre,
2,5 óra múlva a MAX-on keverjük, hogy a hal legyen az alján, a tetején pedig a szósz, adjunk hozzá lavrushkát

és
további 30 percet adott a mártásban,

Aztán kikapcsolta és 2 órán át hagyta főzni, a tetejét takaróval letakarta a készülékre, így a mártás barnábbá és az íze erősebbé vált.

Ezután formába tettem, lehűtöttem, letakartam és hagytam egy éjszakán át a hűtőben állni. Hideg előételnek bizonyult.