Párolt hering paradicsommártásban (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[PÁRTOLT HERING paradicsomszósszal (íze konzerv)]

Párolt hering paradicsommártásban (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Frissen fagyasztott hering	1 kg
Izzó	1 db számítógép.
Só (csúszda nélkül finom)	1,5 óra
Citromsav	0,5 tk
Víz	3/4 Art.
Növényi olaj	100 ml
Fűszer halhoz (nekem van avokádóm), babérlevél, ízlés szerint fekete bors
Sárgarépa, hagyma	1 db
Zellergyökér	kis darab
Paradicsom szósz	70 g

Főzés módja

• PÁRTOLT HERING paradicsomszósszal (íze konzerv)
• Ez a recept összhangban áll ezzel:
• 
• Kevergetve hagytam az olaj színét (hogy később a színe szép legyen), vizet adtam hozzá (hogy a mártás elérje a kívánt vastagságot), 1 ek. cukor, ízlés szerint só és egy kis szerecsendió.
• A halat paradicsommártással még 1 órára KORMÁNYZÁSRA tettem.
• Minden hal készen áll.
• 

jegyzet

Hogy őszinte legyek, jobban tetszett ez a lehetőség. A hal lédúsabb és lágyabb lett. Olajban szárazabban és keményebben párolva kiderül. De mindkét lehetőség ízletes, ez kissé eltér.

Hasonló receptek

Párolt halak bírságai (Panasonic SR-TMH 18) (Rendszergazda)

Párolt makréla (mint a konzervekben) (celfh)

Zöldségekkel párolt folyami hal a Comfort Fy 500 gyorsfőzőben (Homokos)

[Lena!]

Lena! csak szuper!
gyönyörű - nincs szó HOGYAN!
A halat még mindig megkóstolom a vajkonzervek receptje szerint, de itt !!! kedvenc paradicsom!
A SZÉPSÉG!

Lena, visszavonhatatlanul engeded le az első folyadékot?

Béke legyen veletek, pékek!
Május @ - az első folyadék, amelyet visszavonhatatlanul ürít?

süthet HAL kenyeret

[Irochka]

Irochka, Köszönöm! Segítsen magának és csatlakozzon!

Lena, visszavonhatatlanul üríted az első folyadékot?

Igen, teljesen visszavonhatatlanul!

árnyékköszönöm a poént!
Csak a mi körünkben érthető meg.
Véleményem szerint sehol máshol nincs olyan hulladékmentes termelés, mint a miénk.
Állandóan emlékszem és nevetek.

[Elenka69]

süthet HAL kenyeret

köszönöm a poént!

Elenka69
Nem, nem, nem, micsoda vicc, minden elég komoly! Nem láttad? Fogás HALKENYÉR .

Nos, akkor nincs szavam!
Amire az emberek nem tudnak gondolni!
A legérdekesebb az, hogy előbb halkenyeret sütünk, majd sokáig és barátságosan megbeszéljük, hogyan lehet megszabadulni a halszagtól.

Lányok, és én tettem a makrellát pörköltre, bár egyszerre paradicsommártásban tettem a tetemet, hogy őszinte legyek, a konyhában nem túl jó az illata, el tudom képzelni, hogy a serpenyő akkor "szagol" ... De az intuíció arra készteti, hogy finomnak kell lennie ...

[sweeta]

sweeta
A makrélát is kiolvasztom, és úgy döntöttem, hogy ennek a receptnek megfelelően főzöm, eljutottam Elenka69 kérdezd meg, miért ne párolhatná azonnal a halat paradicsommártásban, és itt vagy:

és a makrellát pároltam, bár mindent paradicsommártásban tettem egyszerre

... vedd ki ...

majd óvatosan kiöntötte a folyadékot a fazékból

Elenka69
Helen, és csak kiönti a folyadékot a hal alól? Nem használja? Csak én már kétszer főztem egy ilyen levest a sajátommal ezen a "húslevesen"! Nagyon tetszett nekik ...

Jelentem ... nem tudtam ellenállni, 2 óra múlva 2 darabot kiragadtam ... Lyuyuyuyu-diii !!!! Annyira ízletes!!! Most várom a pörkölés végét, igen, amikor kinyitottam, tettem hozzá egy kis rózsaszín borsot (shob boulo), és letettem egy pohár apa házi bort (kísérletezés céljából). Már felhívtam a férjemet, és minden színben meséltem a közelgő vacsoráról. Lakonikusan válaszolt: "Már szeretném ..." Ó, lányok, mit gondolnak a kollégák ...

[Apró]

Apró
Kiöntöttem a folyadékot, és nem bántam meg. Csak én eszem fület a házban,
de még én sem akarok halászlét egy heringre.
És az ilyen színű folyadék az volt
Nem akartam, hogy a paradicsom 7 órán át forrjon, szeretem a finom paradicsomszószt. Tehát megcsináltam.
Akik nem olyan ügyesek, mint én, az kedvükre tehetnek.
Mint tudják, nincsenek számára elvtársak.

[Elenka69]

Általában én készítettem:
🔗

Csak hering helyett van megint makréla, valami heringgel problémás a környékünkön ...

Elenka69
Az én receptem szerinti halam is a legjobban tetszett !!! Nagyon szépen köszönöm !!!

[Apró]

Apró, a jó egészségért!
És a hal olyan jó! Nagyon szép és finom!
A hering sokkal szebb és finomabb lesz!
Köszönöm, hogy felhasználta a receptjeimet.

Köszönöm az érdekes receptet! Ma főztem rajta gobikat paradicsomban. Egyáltalán nem vagyok nagy halbarát, de nagyon finom lett! Soha nem gondoltam, hogy fagyasztott halat veszek, soha nem is figyeltem rá az üzletben, de most tanulmányozom a választékot, és sajnálom, hogy a választék nem túl gazdag. De a fagyasztóban lévő makréla már vár a szárnyak

[Nataly_rz]

Nataly_rz, egyél az egészségedre!
Tanulmányozom a halak választékát is, és megtervezem, mit főzzek még. Amíg tele vagyunk halakkal, tartunk egy kis szünetet.
Egyébként a bikákra is gondoltam.

Ma főztem rajta gobikat paradicsomban.

Ja, és az enyém is annyira szereti a bolti konzerveket "Bikák paradicsommártásban" ... Kár, hogy napközben nem talál frissen fagyasztott lámpás bikákat ... még soha nem láttam akcióban ... Egyébként újuh ... ha lenne egy egész serpenyőjük gobival, hadd egyék meg őket!

Csak egy halat tettem főzni. (Igaz, az enyém és az olajban főtt étel minden nap készen áll a fogyasztásra, de nagyon szerettem volna valami újat.) Rögtön dupla kulcsot, teljes multicookert állítottam be. (Egyébként általában szinte nem értem meg! Amíg iszom, megeszik) Ezzel kapcsolatban a kérdés: pörkölt (paradicsomszószig) 6 vagy több órán keresztül is? 7-re állítottam (+ 1 óra lesz paradicsommártásban). Ez nem elég? Sokat főzött egyszerre valaki?

[Lydia]

Lydia
Dupla adag halat is főztem, de a pörkölés idejét nem változtattam meg, vagyis 6 óra + paradicsomszósz + 1 óra még. Több biztosan nem szükséges!

[Krosh,]

Krosh, Köszönöm. Van még tartalék idő, egy órával korábban kikapcsolom.

[Elenka69]

És majdnem megették a halat ... A férj azt mondta, hogy nem bánja, ha az ezen receptek szerint főzött hal (olajban vagy paradicsomban) minden nap szerepel az étlapon. A paradicsom is jobban tetszett - de talán azért, mert eddig csak egyszer főztem. + Fogok tenni erre a receptre. Elenka69, Ez a tied!

[Lydia]

Lydia, örülök, hogy tetszett! Köszönjük a visszajelzést!
Nemrég főztem egy sprattot, valószínűleg még egy heringet is paradicsomban. Valami nehéz szerintem. Valószínűleg egy kicsit kevesebb savra van szükség egy ilyen aprósághoz.
A férjem dicsér, élvezettel eszik, de én függő vagyok.

[Elenka69]

Elenka69

Felmerült a kérdés.

Nem a rajzfilmben akarom csinálni, a probléma a halszagban van, egész életemben nem tűröm, akkor hülyéskedem, hogy eltávolítsam a multiból, nincs vágy.

Van-e értelme ilyen halat vízfürdőben készíteni? Vajon mennyi időbe telik, ez az öröm 9 órán át tart?
Vagyis egy széles serpenyőbe szeretnék állványt tenni, és rajta már van egy zárt üveges serpenyő halakkal.

Miért nem tudom azonnal bekapcsolni a gázt fürdő nélkül - mert azt kicsibe kell állítani, és a kis gáz kifolyik a huzatból, ebben a melegben 4-5 órán keresztül senki nem csukja be az ablakokat, megvan az utolsó padló, napos oldal, nincs kondenzátor.

Soha nem csináltam ilyen halat, nem vagyok halás ember, de a fiam számára szeretnék kipróbálni és finomat főzni

[julifera]

julifera
Nem is tudom, mit tanácsoljak. Valahogy minden sokáig tart, mire felkészülnek a fürdőbe. Próbáld ki ...
Ha főztem, akkor elválasztóra tettem, tudod, egy kétrétegű lyukakkal, és főzök. Nos, tegyen egy teljesen eloltott tüzet, és ha a konyha ajtaja becsukódik, akkor nem lesz huzat. Ha este teszed, akkor alvás előtt biztosan elkészül.
Egy barátom főzött makrélát így, azt mondja, hogy a puha csontok gyorsabbak, mint az enyémek.Igen, ez nem szükséges, később megkaphatja a gerinccsontot.

Csak egy tajint tettem egy ilyen kétrétegű, lyukakkal ellátott elválasztóra, és mindig tűz van alatta, és elfúj. Nem szeretem az erős forrást, nekem úgy tűnik, hogy minden hasznosat ott ölnek meg. Oké, a körülményeknek megfelelően fogok cselekedni, hogyan főzök - elmondom

[Yulechka]

Yulechka, sok szerencsét!

[6 óra]

Én így tettem! Ahogy akartam - vízfürdőben!

A hal saury volt.
Alacsony állványra tettem - 1-1,5 cm-re az aljától.
Belül - szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegfazék Luminark - ez fontos - hogy a kívülről érkező víz ne kerüljön be! Az összes paradicsommal töltött hal a fazék felét vette fel.

Vízszint a nagy lábasban = a halak töltöttségi szintje, vagyis a belső serpenyő közepéig. Nem szabad vizet önteni fölé, különben forraláskor olyan gázsák vannak bent, amelyek a belső serpenyőt kezdik önteni a tetején.

Egy nagy edény fedelét teljesen becsuktam, nincs szükségem extra gőzre a konyhában.
Véletlenszerűen csináltam mindent, közben nem nyitottam semmit, nem értettem és nem próbáltam.
Csak át 6 óra kikapcsolta és addig hagyta a rendszert, amíg teljesen kihűlt.
Ezzel a módszerrel főzés közben nem volt halszag.

Tökéletesen felkészült!

Igaz, a kihűlt masszához cukrot adtam, mert nagyon szeretjük a halparadicsomszószt, hogy édes-savanyú legyen.

Nagyon szépen köszönjük Lenochka a recepthez más típusú halakkal próbálkozom

[julifera]

julifera... Julia, nagyon köszönöm a kísérletet és a részletes leírást, biztos vagyok benne, hogy valakinek, talán nekem is jól fog jönni.

Nos, és maga a hal, milyen íze volt? Sikerült?

[Elenka69]

Elenka69 - receptje szerint finom lett - határozottan

Általában kétféleképpen tettem.
6 darabot kiszabadított a csontokból, és a sütőben mártással megsütötte.
A fennmaradó 4 darabot erre a receptre költötték, számoljon 4 doboz konzervet.

Olyan sütött - alig eszünk, nem tudom, úgy tűnik, jól sikerült, de a fiamnak nem felel meg, szerinte túl tömény.
De ezt a konzervet egy paradicsomban csak meg kell ragadni

Félreállt ezzel a sült pogácsával, ezzel a csontos gerincek eltávolításával ..... uff .... annyi idő telt el.
És ezt elmorzsolta, megtöltötte mártással és elfelejtette - minimális gond!
Jó, hogy kicsit hidegebb lett, szerintem télen rendszeresen főzök ilyen halat.
A gázzal nem áramlik az áram, nincs szaga, ízletes és egészséges - szilárd pluszok

[julifera]

julifera, minden világos, ez azt jelenti, hogy örültem a fiamnak.
És hogy a csontok puhák vagy nem egészen?

És hogy a csontok puhák vagy nem egészen?

Nos, annyira nem, hogy leforrázzák, de gyakorlatilag nem érzik.
Az én evőm elég válogatós, szinte valami nincs rendben, a század végéig ott ültem volna szedegetni, aztán köret nélkül vettem, és mindent magam ettem csak úgy kenyérrel, és nem is törtem el

Világos, ilyesmiről kiderül, hogy m MV.

[Elenka]

Elenka
Ma már főztem makrellát olajban egy lassú tűzhelyben, és már hoztam agrárbarát "köszönetet", de felmerült egy kérdés erről a halról. Helyezhetek paradicsomlét paradicsompüré helyett? Több van raktáron (házi), szerintem még puhább is lesz

[rusja]

rusja, köszönöm a visszajelzéseket és a "köszönöm" - ez mindig jó. Kétszer kellemes, hogy tetszett a hal!
Van házi paradicsomlém is, még jól is főztem, de nem mertem halat főzni rajta. Multicookerben a folyadék párolgása kevés. Ezért a hal vizes lesz, de azt szeretné, ha a szósz vastag lenne, mint a "konzerv" halaknál. Nem tudok semmit a folyadék lassú tűzhelyben történő elpárologtatásáról - próbáld ki, működhet.

És rengeteg mártást tettem bele, nagyon szeretjük a paradicsomos mártást !!!! Ezért a hal gyakorlatilag láthatatlan, minden ott van ... lent. Nem vagyok különleges a képek készítéséhez, de ha csak át lehetne adni az ízét .... !!!!!! Finom! Köszönöm, Lenochka, HATALMAS !!!
🔗

[Natusya]

Natusya, nagyon étvágygerjesztő! Nem ronthatja el a halat mártással!

Milyen csodálatos recept, milyen remekül találkoztam vele. Nem szeretem a halakat csak a csontok miatt, de e recept szerint a csontok egyáltalán nem érzik magukat, mintha ott sem lennének.
Heringt készítettem, féltem a kellemetlen szagtól főzés közben, de nagyon étvágygerjesztő illata volt. A hal gyengédnek bizonyult, ugyanakkor nem esett szét. Nagyon köszönöm a csodálatos receptet.

[Katena]

Katena, köszönöm a borravalót! Jó egészséget neked!

[Elenka]

Elenka, a Kitfort Slow Cooker receptje alapján kapelint készített. Szóval nagyon finom!

KÖSZÖNÖM !
A halakat speciálisan szinte omladozó állapotba hozták.

[Hattyú-Sirály]

Hattyú-Sirály, köszönöm az áttekintést és a fotóriportot!
Szép, hogy a hal sikeres volt!
Egy sprattot paradicsomban főztem egy kicsiből, még a legjobb időkből sem lehet összehasonlítani egy bolttal.)))
Tehát erőfeszítéseink nem hiábavalók.

[Elenka]

Elenka,
Párolható paradicsommártásban egyszerre 6 órán át, előzetes olajpörkölés nélkül?

[Elenka]

Elenka,
Párolható paradicsommártásban egyszerre 6 órán át, előzetes olajpörkölés nélkül?

brendabaker, természetesen lehetséges.
A szósz kissé eltérhet, de ízletesnek kell lennie.
Oksana, mondd el nekünk később az eredményt, ha megfőzöd.

[Elenka]

Elenka,

Paradicsomban spratt lett, mint régen az üzletekben. Zamatos tűzhelyben főztem, ezért mindent részletesen leírtam a * Kitfort lassú tűzhely hőmérséklet táblázat *, 13. oldal témában.
Nagyon köszönöm az összetevők jó arányát, kiderült, éppen arra, amire szüksége van.

[brendabaker]

brendabaker, köszönöm a jelentést!) A hal annyira ép!
Lassan nézte a főzését. Nagyon tetszett az ötlet, hogy halat áztassak só és lim oldatban. neked, így a halat sózzuk, pácoljuk és nem erjesztjük. Talán kevésbé lesz specifikus szaga. Mindenképpen főzök ilyen kishalakat.

[Elenka]

Elenka,
Elena, van egy szaga, és az első 3 órában nem undorító, de érezhető szaga van.
Azt hiszem, legközelebb, ha megtisztítom a halakat, különösen a fekete filmeket, öblítsük le folyó víz alatt, tegyünk egy tálba, sózzuk, borsozzuk, tegyük a lavrushka-t és szórjuk meg citromlével, a lé jobban eltávolítja a hal szagát. És akkor meglátom, talán leöblítem a halat, mielőtt a szószt kiöntöm, vagy talán így fogom fel

Mindig megtisztítom a belet és a fejet, valamint a sprattot. A kapelinnak sajátos illata van.
Nem szeretem a heringet főzni, nagyobb, de száraz és nem ízletes.