Halkenyér

Halkenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	200 g
Teljes liszt (ha nem, cserélje ki búzával)	200 g
Folyékony	320 ml
Só	1 teáskanál
Vaj	1 evőkanál. l. (15 g)
Száraz élesztő (tegyen 10 g préseltet)	1,5 tk.
Tejpor	1,5 evőkanál. l.
Fűszerek halakhoz	1 evőkanál. l.
Hal (Pelengasius-t vettem, tőkehal lehet)	150-200 g
Hagyma	1 db számítógép.

Főzés módja

• Osszuk ketté a hagymát: az egyik felét vágjuk és vajban pirítsuk meg, a másik felét pedig vágjuk, és tegyük dupla kazánba a kis darabokra vágott halakkal - pároljuk 10 percig. 0,5 liter vizet öntöttünk egy dupla kazánba, a hal főzése után a folyadék lehűlt és kimért 320 ml-t.
  
• Az utasítások szerint a HB-be tettem: élesztő, liszt, só, tej, sült hagyma, töltsön bele húslevest.
  
• Az adagolóba: hal, hagyma, fűszerek - egy teljes adagoló lett
  

A felkészülés ideje:

(5:00)

Főzés program:

Mód - Feltettem a diétát, közel áll az olaszhoz, méret - közepes, kéreg - közepes.

jegyzet

Mindenkinek kínálok egy halkenyér receptet, amelyet az elenushkai káposzta ihletett
Rózsa is, a szagát ........ lehetetlen átadni
Jó étvágyat kívánunk!!!

Azta!!!!!!!!!
Nem jó, valahogy volt egy ötletem, hogy csótát adjak a kenyérhez, de hogy a hal egyenes legyen? Nem unom, hogy csodáljam a fórum tagjainak fantáziáját!

Azta!!!!!!!!!
Nem jó, valahogy volt egy ötletem, hogy csótát adjak a kenyérhez, de hogy a hal egyenes legyen? Nem unom, hogy csodáljam a fórum tagjainak fantáziáját!

Köszönöm !!!
Nagyon szeretem a halas pitét, és nincs időm vacakolni
Szóval kitaláltam egy lehetőséget, egyél egészségedre, kedveskedj magadnak és másoknak a sütéssel!

Köszönöm !!!
Nagyon szeretem a halas pitét, és nincs időm vacakolni
Szóval kitaláltam egy lehetőséget, egyél egészségedre, kedveskedj magadnak és másoknak a sütéssel!

KSH
Maradnak a darabok a kész kenyérben? vagy ízük és illatuk, de maguk nem láthatók?

KSH
Maradnak a darabok a kész kenyérben? vagy ízük és illatuk, de maguk nem láthatók?

Attól függően, hogy melyik halat választotta, és a darabok méretétől.
Nagy adagokat (2 * 2 cm) tettek az adagolóba, kész formában - a legnagyobbat 1 cm-ig.
De én Pelengasius-t vettem - puha vizes filéje van, valami szárazabbat és keményebbet kell szednie

És akkor a kályha nem szaga halnak?

És akkor a kályha nem szaga halnak?

Fary-val jól megmostam, majd ecettel letöröltem, és hideg vízzel hagytam állni.
Ma hétköznapi kenyeret sütöttem - nem illik halra

És senkinek nincs fényképe?